De vorba cu Irina Reisler
RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Printable Version

+- De vorba cu Irina Reisler (http://forum.irinareisler.ro)
+-- Forum: Forum (/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: REGIMUL DISOCIAT 3+3 (/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Thread: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 (/showthread.php?tid=306)


RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-24-2009 04:15 PM

BINE ATI VENIT, IN LUMEA Ambitiei si Vointei !

!!! IN ACEST TOPIC, VETI GASI RETETE POTRIVITE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3, RETETE PREPARATE SAU CREATE DE CATRE DOAMNELE CARE AU TINUT SAU TIN ACEASTA DIETA.

!!! LA ACEST TOPIC SE POT POSTA DOAR RETETE. COMENTARIILE, PE MARGINEA LOR, SE VOR PURTA LA TOPICUL DEDICAT DISOCIATULUI. TOATE MESAJELE AL CAROR CONTINUT NU ARE LEGATURA CU TEMATICA TOPICULUI VOR FI STERSE, FARA O AVERTIZARE PREALABILA !

!!! RETETELE CARE NU SINT DIETETICE / CARE CONTIN LUCRURI INTERZISE IN REGIM / CARE NU SINT POTRIVITE DISOCIATULUI 3+3 VOR FI STERSE, FARA UN AVERTISMENT PREALABIL.

!!! ESTE INTERZISA COPIEREA RETETELOR DE PE ALTE SITE-URI. FIECARE SITE DETINE DREPTURI DE AUTOR, PENTRU INTREG CONTINUTUL SAU.

!!! FIECARE PERSOANA CARE FOLOSESTE RETETELE ISI ASUMA RASPUNDEREA PENTRU ACEST LUCRU !

!!! PROFIT DE OCAZIE, PENTRU A REAMINTI TUTUROR CA, IN REGIMUL DISOCIAT 3+3, RESTRICTIILE NU SINT NUMEROASE, DAR ESTE OPTIUNEA FIECARUIA CIT, CE SI CIND MANINCA ! DE ASEMENEA, REGIMUL SE TINE PE PROPRIE RASPUNDERE, NUMAI DUPA UN SET DE ANALIZE SI O DISCUTIE, IN PREALABIL, CU MEDICUL DE FAMILIE.

AICI, GASESTI O PARTE DINTRE RETETELE PENTRU ZILELE DE VEGETALE: [attachment=28778]

AICI, GASESTI O PARTE DINTRE RETETELE PENTRU ZILELE DE PROTEINE ANIMALE: [attachment=28777]

Ii multumesc Dalynei, pentru realizarea acestor documente Smile !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - carmen ssiana - 11-24-2009 09:36 PM

Chiftele de cartofi cu sos
Ingrediente:
2-3 cartofi fierti
2 rosii
suc rosii
alte legume(ardei,rosii,dovlecei,ciuperci,ceapa,usturoi)
condimente

Se dau cartofii prin razatoarea mare,se amesteca cu sare,piper,patrunjel...apoi se fac chiftele
Chiftelele se prajesc pe teflon...fara ulei
Se pun intr-un vas chiftelutele,se adaoga apoi legumele(ardei,rosii,dovlecei,ciuperci,ceapa,usturoi) taiate cuburi,se pune deasupra sosul de rosii,si se dau la cuptor pt 10-15 min.
Se servesc la masa disoV.
si atasat gasiti poza
Jeleu de lamaie :
15-20 gr gelatina
1/4 pahar zeama de lamaie
fructoza(2 lg)
1 pahar apa calda
2lg apa rece
Gelatina se tine in cele 2 lg de apa rece cam 10 min,apoi se adaoga in apa calda,se pune apoi zeama de lamaie si fructoza...si se amesteca pe foc mediu.Se pune in pahare si se da la frig.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - mikishor - 11-24-2009 11:09 PM

RETETA DE VINETE EMIRO-IRINOASA:

fiti atente, emira m-a invatat, dar mi-a lasat bucuria de a va da eu reteta !

- o vinata taiata cubulete, cu un praf de sare, se lasa 10 min, intr-un castron
- intre timp, pui o lg de ulei de simburi intr-o tigaie mare sau o craticioara de teflon
- toci o ceapa, un ardei gras rosu sau gogosar, 2 rosii si le pui la calit.
- dupa 10 min, storci vinata de apa+amareala si o arunci peste restul legumelor
- piper, sare, apa, daca e nevoie, lasi sa fiarba, pina se inmoaie vinata
- la final 3,4 catei de usturoi, taiati felii, mai amesteci de citeva ori si...


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-24-2009 11:14 PM

Aceasta reteta ne-a fost trimisa de Monica S:

SARMALUTE VEGETALE:

"Ingrediente:

Ardei, ceapa, morcovi, ciuperci, orez(optional), soia granulata, varza , condimente, sos de rosi.

Ardeiul taiat marunt se caleste intr-o lingura de ulei, dupa cateva minute se adauga ceapa taiata marunt, ciupercile taiate marunt, morcovul razuit.
Se adauga apoi soia (in prealabil fiarta si lasata la scurs) si cam jumatate cana orez.
Se adauga condimente dupa gust.

Se umple varza ca pentru sarmale, se pun la fiert si se adauga sos de rosi sau cateva rosi taiate marunt

Personal nu am incerdere in sosul de rosi pe care il gasim in magazine pentru ca nu pot sti ce cantitate de zahar contine. De aceea (acolo unde se poate inlocuiesc sosul de rosi cu rosi taiate marunt).

Va doresc pofta buna !"


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - raluk - 11-24-2009 11:29 PM

salata de orez cu legume

orez fiert, clatit cu apa rece imediat ca sa nu le lipeasca si scurs
sfecla rosie cuburi
ciuperci
porumb
ulei de samburi de struguri
condimente, dupa gust si placere

puteti servi pe un ardei rosu
pofta buna!
tocanita de bureti

bureti de padure de diverse categorii, numai comestibili sa fie
ulei s.s.
usturoi
condimente

se fierb buretii in apa cu putin ulei s.s. , la sfarsit se pune usturoi pisat

se poate servi cu putina mamaliga

pofta buna!
gogosari umpluti
SENZATIONALA....reteta de la mama Irina

10 gogosari
umplutura formata din :
orez, aproximativ 1 cana, ceapa taiata marunt, ciuperci din conserva taiate, 10 miezi de nuca sfaramati cu mana, 2 morcovi mari dati prin razatoarea mica, patrunjel, ulei de s.s., condimente diverse
se pun la fiert cuprinsi in apa pana la jumatea gogosarilor, se completeaza cu apa pe masura ce aceasta scade, pana e fiarta umplutura
cand aproape sunt fierti, se adauga in oala sos de rosii, se mai lasa cam un sfert de ora si se opreste focul

pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Adriana22 - 11-25-2009 12:32 AM

*Reteta postata de Cristina it:
CONOPIDA IN SOS ROSU:
1capatana mare de conopida
1 kg de rosii
1 ceapa mare
2 catei de usturoi
4 lingura de ulei(de preferat cel de masline)
2 linguri de busuioc proaspat tocat
1 ling de ierburi(salvie,sozmarin,maghiran-sper ca nu va-ti gandit la alte ierburi!!!!!!!!!!!!!)
2 ling de patrujel tocat
2 ling de cimbru tocat
sare,piper
PreparareConfusede pun in apa clocotita rosiile in asa fel incat pieleta sa fie usor de curatat, intr-un vas se pun calit(inabusit-adaugati un pic de apa pe langa ulei) in 2 ling ulei ceapa tocata marunt si usturoiu pt 5 min,apoi se adauga rosiile decojite ,busuiocul si patrujelu.se lasa pe foc mic timp de 45 de min aprox conopida se crata de foile inutile se despart buchetelele si se pun la fert in apa cu sare timp de 20-25 min,dupa care se scot sicalesc in celelalte 2 ling de ulei ramase .la sfarsit se adauga cimbru patrunjel.
Se aseza pe farfurie conopida peste care turnam o plapumioara de sos"

*Reteta de la Ana-Maria
OREZ CU LEGUME

Intr-o cratita inalta ( daca e si antiaderenta e si mai bine ) punem un rand de condimente , adica cimbru cu tot cu codite, foi de dafin, marar uscat , patrunjel uscat . Peste acesta se pune un rand de dovlecei taiati felii, apoi un rand de rosii taiate felii,un rand de ardei gras apoi un rand de orez. Din nou dovlecei, rosii, ardei gras, orez. Se adauga apa atat cat sa le acopere, ulei de masline , sare dupa pofta fiecaruia si apoi se da la cuptor.
E delicios atat rece cat si cald.
O mancare usoara pentru zilele de vara. "

*Reteta de la Andrau
CARTOFI CU SFECLA LA CUPTOR

Se curata 2-3 cartofi, se spala si se taie bucati mai mari. Se taie ceapa verde. Se pune intr-o tava o folie de aluminiu si se unge cu putin ulei de masline, apoi se pun cartofii, ceapa si se adauga dupa preferinte: sare, piper, maghiran, rozmarin. Se lasa la cuptor circa 40 minute , la aprox 200grade (sunt gata cand sunt cartofi rumeniti un pic).Se curata sfecla, se taie bucatele mici, se pune intr-o folie de aluminiu si se adauga: maghiran, sare, piper, oregano, o lg.otet, 1/2 lg ulei masline , se infasoara bine in folie si se pune la cuptor
cel putin o ora.
Dupa ce sunt amandoua gata, se face un sos pentru sfecla din: sucul de la o lamaie, sare,piper, maghiran,oregano.
Se pune sfecla intr-un castronel si se adauga sosul si se serveste cu cartofi alaturi."

*Reteta proprie si personala Big Grin

PIEPT DE PUI LA CUPTOR UMPLUT CU CASCAVAL
Eu am avut o bucata de piept de pui pe care am portionat-o in 2. Apoi una din jumatati am feliat-o ca pt snitele si am batut feliile. Am condimentat cu putina sare si am pus cascaval ras, apoi am rulat si am prins cu 2 scobitori pt a nu se deschide.
Intr-o tava am pus putin ulei de samburi de struguri, am pus bucatile de piept de pui umplut, am pus putina apa si am dat la cuptorul incalzit cca 40 min.
Este f usor de facut, rapid si in acelasi timp delicios.

*Aceasta reteta ii apartine lui Amely

CIUPERCI LA CUPTOR
ciuperci mai marisoare crude(din acelea albe, nu stiu cum se numesc) se spala si se da jos codita si se pun intr-o tava cu putin ulei si apa,
se caleste o ceapa+ardei+usturoi+rosie+ce mai aveti la indemana..+coditele taiate marunt si dupa ce se inmoaie toate se umplu ciupercile si se dau la cuptor
fff bun si repede si usor
eu am luat doar cateva ciuperci, nu a fost un kg si cane le-am pus in tava am vazut ca mai e loc gol, asa ca am copt vreo 3 cartofi, i-am scobit si cu aceeasi umplutura i-am facut si sotului care s-a lins pe bot de asa bunataturi"

*Reteta de la Adela
DOVLECEI CU MASLINE
Avem nevoie de: dovlecei - 2-3 bucati, masline 100 gr, 2 rosii(sau suc de rosii, dupa preferinte), sucul de la 1/2 lamaie, 1 ceapa, 3 catei usturoi, busuioc, marar, patrunjel, 50 ml ulei de samburi de struguri
Intr-un vas teflonat sau de inox, cu capac, punem uleiul, ceapa, usturoiul, cat aceste se untuiesc punem felii subtiri de dovlecei(eu am gasit asa fragezi, ca nici nu le-am mai curatat coaja), apoi cateva masline, iar dovlecei, masline, rosii, verdeata si un paharel mic de apa, se acopera sa fiarba, apoi se ia capacul pt a scadea sosul, se toarna zeama de la 1/2 lamaie si se sareaza. Se poate servi rece.
Aceeasi reteta se preteaza si pentru cuptor!

*SUPA DE OREZ de la Gabri
Ai nevoie de 4 rosii coapte,1 morcov,1 dovlecel,1 ardei gras, 1 ceapa, 2-3 linguri de orez, putin ulei, leustean sau patrunjel sau chiar un pic de frunza de telina tocata,sare
Fierbi in apa cu sare toate zarzavaturile taiete marunt(sau cubulete), rosiile cu ceapa eu le trec prin blender.Dupa ce a fiert si orezul,iei oala de pe foc si adaugi verdeata tocata.
In 10-15 min e numa buna de servit.

*VARZA BUNA a la Amely

eu imi preparam cand tineam post un fel de varza a la cluj de post si iese ffff bune, deci pt cele de le vegetale merge, hai sa va zic despre ce e vorba
varza a la cluj e varianta simpla a sarmalelor, iar fiind de post se inlocuieste carnea, deci numai buna la zilele de vegetale varza se caleste cu fffffffffffffff putin ulei, sau chiar deloc, pt ca ea scade si se tine pe foc pana se inmoaie cat de cat intr-o alta craticioara se caleste ceapa, ardei, (eu punema si soia fiarta), rosii si dupa ce sunt moi se pune o cana de orez si se mai tine putin pe foc. urmeaza asamblarea pt cuptor:un strat de varza, unul de legume cu orez, un strat pasta de tomate sau bulion si tot asa pana se termina, ultimul strat fiind de varza
se mai pune apa ca sa aiba in ce sa fiarba orezul, iar cine nu are pasta de tomate la indemana , la sfarsit, in loc de apa pune bulion si e fffff bun si se da la cuptor
e fffffffffffffffffff bun chiar si rece
bineinteles ca se pune, sare, pipe, marar si muuuult cimbru"

*Celebra PRAJITURA-BUDINCA DISOCIATA de la Geta
1/2 kg branza de veci+3 oua +indulcitor mixate bine, apoi date la cuptor.
Eu le-am pus la microunde 17 minute."

*SUPA DE LINTE de la Pooh

Intr-o oala de supa, se pune:1 ceapa taiata marunt, putina sare, 1 lingura de ulei. se innabusa putin, sub capac, apoi se adauga:1 morcov mai mare, taiat rondele subtiri lintea, inmuiata in apa in prealabil, pt. cca 30min (eu am folosit cca 125g)
se pune la fiert cu apa si cand e aproape gata se adauga:coriandru, dupa gust, 1 lingurita seminte de susan proaspete (pentru un efect simpatic, crocant)
Timp de fierbere, cca 30 min sau mai putin.
E foarte gustoasa si se digera usor.

Se poate prepara mai dietetic, fara ulei la inceput, ci pus doar in farfurie sau chiar fara, de tot.
POFTA BUNA! "

*Reteta de la Dorina-Ana
CIORBA DE LINTE
Pun la fiert 2 cani de linte in apa cu sare,cam la oala de 3l,schimb apa de 2 ori(se inegreste fff tare),apoi o pun iar in apa cu sare,toc o ceapa, 2-3 graunti de usturoi,foi de dafin si las sa fiarba . Apoi pun suc de rosii,putin ulei de masline si la sfarsit cand opresc focul ,oregano.

*MANCARICA DE STEVIE, reteta de la sevi

pui la calit in putin ulei+apa: ceapa, gogosar/ardei rosu
apoi adaugi stevia putin oparita separat
mai lasi pe foc ~20 min
adaugi sare si condimente
la final patrunjel tocat
ieste absolut divin
eu sunt topita dupa stevie
pofta mare "

*Retete de la matita=oana mica
SALATA DE FASOLE VERDE/GALBENA foarte buna pentru zilele de V
se fierbe fasolea se lasa la scurs.intr-un vas se pune fasolica sare,piper dupa gust,marar tocat si un catel de usturoi pisat.se amesteca cu o lingura ulei de sambui de struguri sau masline si se mixeaza/paseaza totul.in loc de paine se serveste pe jumatati de ardei gras."

LEGUME LA TIGAIE: aveti nevoie de un cartof mijlociu,o ceapa ,un ardei gras,verdeata un morcov (optional) si ciuperci sare piper.se marunteste ceapa(eu folosesc ceapa verde sau rosie de obicei),ardeiul gras morcovul dat pe razatoare mare ,se dau in tigaie cu o lingura ulei si putina apa .dupa ce sau inmuiat se adauga sare piper dupa gust si cartofii taiati dupa preferinta mai mici,mai mari.cand sau inmuiat cartofii se adauga ciupercile taiate si verdeata.din cand in cand mai adaugati putina apa.se pune capacul 5 minute apoi se lasa descoperit sa scada (se lasa apa de la ciuperci mai ales daca sunt proaspete).se servesc cu salata de varza proaspata sau acra .Pofta buna!"

*Retete de la pitzy-Eli Smile

SALATA DE LEGUME
Ingrediente:
- 2 cartofi
- 2 rosii
- Un ardei gras
- O conopida mica
- 100gr mazare
- 100gr fasole verde
- 1 morcov
- 2 linguri de ulei
- O lingura de otet
- O lingura de mustar
- O salata verde
- O legatura de patrunjel
- Sare
- Piper
Mod de preparare: Legumele se fierb separat. Cartofii, morcovii si conopida se taie cubulete. Pastaile se rup in doua-trei bucati. Rosiile nu se fierb, se curata de cotoare si se taie in felii subtiri. Salata verde se taie marunt. Se amesteca toate legumele si peste ele se toarna un sos preparat din otet, ulei, mustar, sare, piper si patrunjel tocat

SALATA ANDALUZA
Ingrediente:
- 4 rosii
- Doi ardei grasi
- O ceapa
- O jumatate de cana de orez
- Patru catei de usturoi
- Doua linguri de ulei (de masline de preferinta)
- O lingura de otet
- O legatura de patrunjel
- Sare
- Piper
Mod de preparare: Orezul se spala temeinic si se fierbe in apa cu sare (patru cani de apa). Dupa ce s-a fiert, se scoate, se spala si se lasa la scurs. Apoi se pune in salatiera impreuna cu rosiile taiate felii, ardeii taiati fasii subtiri, usturoiul pisat, ceapa taiata pestisori si verdeata tocata. Se adauga ulei, otet, sare si piper.

CEAPA UMPLUTA CU CIUPERCI
Ingrediente:
- 8 cepe rosii
- 300 gr ciuperci
- 1 lingura pasta de rosii
- 50g ulei
- 200 ml vin alb sec
- Sare
- Piper alb
Mod de preparare: Cepele se curata si se indeparteaza mijlocul. Ciupercile se curata, se taie marunt si se calesc in ulei. Se adauga sare si piper si se lasa pana cand scade zeama. Apoi se adauga pasta de rosii. Se umplu cepele cu amestecul astfel rezultat, se pun in tava acoperita cu folie de aluminiu, se dau la cuptor (incalzit in prealabil) la foc mare."


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 11-25-2009 01:31 AM

dovlei umpluti:
3 dovlecei mai mari se taie in jumate si se scobesc in mijoc
se face o salata din 2-3 rosii, ceapa verde, marar, patrunjel, sare si piper
se umplu dovleceii cu salata si se pun intr-o tava cu foarte putin ulei si un pic de apa si se baga la cuptor cam 20 min


RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2009 03:02 AM

RETETA POSTAT DE Amely:

"Legume la cuptor:

foarte bun si imi ajunge pt 3 zile, o sa ma corectati voi daca am pus ceva ce nu merge
deci -3 vinete mici(cam cat pumnul) curatate de coaja si taiate rondele
-2 cepe (eu am folosit ceapa rosie)
-2 ardei(taiati cubulete, sau julien)
-ciuperci(ori din conserva, ori proaspete)
-3 rosii taiate rondele
-2 cartofi mici taiati in rondele foooooarte subtiri
-optional se mai pot pune bucati de dovlecel
din toate astea se aseaza intr-o tava straturi, iar la sfarsit intr-un bol se piseaza 6-7 catei de usturoi, putin ulei, condimente ce va trece prin cap, sare, bineinteles si putin apa, se amesteca toate si se rastoarna peste legume."


RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 11-25-2009 03:41 AM

Supa de rosii cu teitei de orez

1 litru suc de rosii, 2 ardei, 1 ceapa, 1/2 gulie, 1 morcov mare
Se fierb 30 minute ceapa,gulia si morcovul taiate bucati intr-un litru de apa cu sare. Apoi se adauga ardeii si sucul de rosii si se mai fierb 20 minute. Se iau de pe foc si se lasa sa se raceasca vreo 10 minute apoi se amesteca toate cu blenderul. Taiteii de orez se fierb separata si dupa ce s-au fiert se pun in strecuratoare si se baga sub jet de apa rece, apoi se adauga in supa de rosii si se mai lasaa la fiert vreo 15 minute.
POFTA BUNA!

Crema de mere:

am curatat doua mere de coaja si le-am fiert impreuna cu jumatate de gutuie cu tot cu coaja, o lingurita de scortisoara, zeama de la o lamaie verde si 4 pastilute de zaharina (asta o puteti inlocui daca nu va place si nu folositi) ... le-am acoperit cu apa apoi le-am lasat la fiert vreo 20 minute ... dupa ce s-au fiert si a mai scazut si zeama de pe ele le-am mixat cu blenderul, daca ramane prea multa zeama o mai scurgeti ca sa nu fie asa moale ... pofta buna!


RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2009 10:51 AM

VINETE A LA EMIRA:

"- o vinata taiata cubulete, cu un praf de sare, se lasa 10 min, intr-un castron
- intre timp, pui o lg de ulei de simburi intr-o tigaie mare sau o craticioara de teflon
- toci o ceapa, un ardei gras rosu sau gogosar, 2 rosii si le pui la calit.
- dupa 10 min, storci vinata de apa+amareala si o arunci peste restul legumelor
- piper, sare, apa, daca e nevoie, lasi sa fiarba, pina se inmoaie vinata
- la final 3,4 catei de usturoi, taiati felii, mai amesteci de citeva ori si... POFTA BUNA !"


SALATA A LA GABRI:

"Salata de varza rosie amestecata cu varza verde "frecata" cu sare, cimbru, o lingura de otet si putin ulei. Se poate servi cu cartof copt."


RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2009 01:23 PM

Reteta Irina:

oo fierte tare, taiate felii, cu un strop de ulei si un strop de otet.... se face un sos demential, grosut cit sa-l maninci fara piine, din galbenusul sfarimat, ulei si otet !

Reteta Amely:

pateu vegetal

o ceapa calita, un morcov ras, ardei, rosie sau pasta de rosii, si o ceasca de cafea de linte sau mazare uscata, peste care se pun 4 cesti de cafea de apa si se fierb bine...bineinteles condimente ce vreti
dupa ce a fiert, se probeaza boaba de linte sau mazare ca sa fie fiarta si se opreste focul si se pune capac, lasandu-se sa se mai umfle, cam ca si ghiveciul de orez
iar dupa ce e rece se mixeaza cu blenderul si se mai pune putin ulei si devine o pasta numai buna de intins pe...........o felie de grau sau orez expandat
e fffffffffffff bun si cu acritura sau salata langa si continand multe fibre nu constipa, si se face fff repede


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - amely - 11-25-2009 03:02 PM

legume bune (FOTO 1)

intr-o lingura de ulei (masline/samburi) se pun urmatoarele legume: 1 praz taiat nu prea marunt, 2 dovlecei taiati cuburi mai mari, 1 ardei, 2 morcovi rasi, o cutie ciuperci si se pune capac ca sa se inabuse si sa se inmoaie legumele, iar la sfarsit ce condimente doriti, e foarte bun chiar si rece

falafel la cuptor (FOTO 2,3,4,5)

1 cana de naut lasata in apa cu o lingurita de bicarbonat de seara pana a doua zi, iar dupa ce se umfla se mai spala in cateva ape si se da prin blender asa marunt

1 ceapa
4 catei usturoi
1 ardei
1 morcov
3 linguri susan(eu n-am avut)
sare, piper, chimen, cumin, curry, coriandru,
1 lingurita bicarbonat

toate se maruntesc si se amesteca si se dau minnim 30 min la frigider
se pun intr-o tava cu foarte putin ulei si se intinde in strat subtire, iar cand e aproape gata se taie in bucatele si se mai da putin la cuptor

cine vrea se pot face chiftele si se prajesc in ulei

pofta buna, e ffffff bun


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2009 04:53 PM

Reteta postata de Monica S:

Am facut o tocanita de ardei, ceapa, rosii, conopida, si putin putin orez..A iesit destul de buna, in loc de conopida se poate pune varza taiata foarte subtire varianta cu varza mie personal imi place mai mult dar azi m-am gandit sa incerc cu conopida.Se pun in putin ulei si apa se inabuse intai ardeii apoi ceapa apoi conopida iar cand sunt facute se adauga rosiile si orezu(cam o jumatate de cana)..Se condimenteaza dupa gust si se lasa acoperit cam o jumatate de ora inainte de a se servi.

Retete postata de IRINA:

cartof la cuptor cu salata de castraveti, ceapa verde, mult marar, un strop de ulei din simburi si mult otet balsamic !

!!!!! mi-am adus aminte un pont bun de tot, pentru doritoare - luati de la plafar seminte de in si, o data pe saptamina (se poate si mai des, daca vreti), intr-o zi de vegetale, puneti o lingura de seminte fie peste salata, fie in piure, unde va vine la indemina. Un adjuvant exceptional, ajuta la topirea grasimilor si la tranzitul intestinal.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2009 04:54 PM

* Reteta postata de Adriana22:

salata Irinei, dar putin 'personalizata':varza taiata marunt, castraveti murati, gogosar murat, un cartof mic fiert taiar cubulete, marar, cateva buc de ardei iute, sare, piper, putin otet si ulei de samb de struguri.


* Retata postata de Matita=Oana mica:

Oua umpute, eu le am facut asa : am fiert 8 oua taiat ouale in jumatate,galbenusu fiert tare binenteles pisat amestecat cu 3 lingurite de pate pui,2 linguri iaurt 0.1 grasime.amestecati bine bine bine si iese un deliciu.eu sare nu am mai pus ca am considerat pateul ca sursa cu sare.

* Reteta postata de Dorina-Ana:

Legume la cupor- praz,ardei,ceapa si cartofi,iar deasupra cand s-au rumenit putin am facut un mujdei de usturoi si am pus peste ei + salata de varza.
Salata de sfecla rosie,mie una imi place la nebunie( fiarta data pe razatoare cu sare ,pipier ,ulei de masline si otet).


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2009 04:56 PM

Retete postate de IRINA:

* mincare de castraveti murati - mmmm, un deliciu ! fierbi castravetii murati (dupa ce au stat la desarat), taiati pe lung, in 4. Sos de rosii, verdeata si…

* gogosari umpluti cu putin orez, morcov ras, ce apa, verdeata, facuti ca ardeii umpluti ! GENIAL !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2009 05:00 PM

Reteta postata de Veve:

Legume venetiene (Ce pompos suna) - deci dovlecei mai subtiri, cartofi, rosii - taiati to felii ca pentru musaca + 2 capatani de ursturoi + busuioc + ulei de masline.
Pasul 1. un vas yena uns cu ulei Pasul 2. capata de usturoi (fara camasa dar intreaga) taiata in partea de sus (adica decapitata) pusa sefa in mijlocul vasului Pasul 3. - se pun 1 rand dovlecei +1 rand cartofi +1 rand rosii .... pana terminati cu rosii Pe laterale eu am pus dovlecei Pasul 4 - Sarati , apoi puneti busuiocul + usturoi taiat marunt (capatana 2 dar eu NU am pus-o)+ stropiti cu putin ulei de masline Peste capatana de usturoi intreaga eu am pus o rosie floare nu alt ustuoi ,30-35 min la cuptor, acoperita Pofta mare ca e buna !!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2009 05:04 PM

RETETE DE PE SITE, POSTATE DE USERI, LA "RETETE DE POST"

* 150 ml zeama de lamaie (cca. 3 lamai), 4 linguri de apa, 4 linguri suc de grapefruit, putina fructoza. Se amesteca bine ingredientele, se toarna lichidul intr-un castron, se acopera si se tine la congelator 5 ore. Din cand in cand se mai bate bine cu telul. Se toarna in pahare dinainte racite si se garniseste cu felii de lamaie.

* salata interesanta:

2 grapefruit-uri mari
3 mere potrivite
3 morcovi potriviti
3 portocale
zeama de lamaie
50 grame nuca macinata

Merele si morcovii se dau pe razatoarea mare. Grapefruit-ul si portocalele se curata de pielite ,se desfac in felii, apoi se curata si se taie in doua. Se stropesc cu suc de lamaie.
Salata se serveste cu nuca macinata.

* salata de conopida: ingrediente: o conopida, m2,3 morcovi, 1 lingura ulei masline/simburi de struguri, zeama de lamaie, sare si partunjel tocat

Se fierbe conopida in apa sarata,apoi se scurge bine si se rupe bucatele,se amesteca cu morcovi cruzi ,rasi,uleiul,zeama de lamaie si sare,apoi se adauga patrunjelui tocat.

* sarmalute de post, in foi de vitza (pentru cine a pus la congelator)

* RETETA DE LA ANDRA U - "O reteta de salata foarte gustoasa, dietetica, de post si usor de preparat: Guacamole.

Pentru asta aveti nevoie de: 2 fructe avocado, 1/2 ceapa rosie, 2 ardei iuti, o rosie, 2 linguri coriandru tocat (se gaseste ca si condiment la pliculet), 2 catei usturoi, zeama de la 1 lamaie, sare, piper.

Se curata avocado (se scot samburii), se scoate miezul cu o lingura si se piseaza cu furculita.
Apoi se taie f marunt ceapa, ardeii(fara seminte), rosia decojita, usturoiul si se amesteca cu pasta de avocado.
Se adauga sucul de lamaie, sare si piper dupa gust.

Guacamole este o mancare de origine azteca, in spaniola vorbita de mexicani inseamna sos de avocado.
Eu o numesc salata, caci asa arata, este fresh si se digera usor."

"PIZZA CU BLAT DE CONOPIDA - DE LA EMIRA:

ingrediente blat:
conopida(congelata sau proaspata) cca 400 gr
o lingura faina
cascabal vegetal(o mana)
topping(poate varia dupa preferinte)
sos de rosii
oregano
ciupercute
masline
ceapa
ardei
porumb

PREPARARE:
se fierbe conopida timp de 3-4 minute,cat sa ramana tare,se scurge si strece sub jet de apa rece,se scurge din nou bine si apoi se da pe razatoare;se amesteca cu faina si cascavalul ras,se amesteca bine,se adauga sare si piper daca doriti si se rastoarna pe o tava unsa,se niveleaza bine sa fie in strat subtire si cu marginile regulate. Se coace la foc potrivit pana se rumeneste si se usuca suficient de tare blatul.
Se amesteca sosul de rosii cu oregano si condimentele dorite,se unge blatul si se distribuie legumele,se presara din nou putin cascaval vegetal si se coace din nou pana se patrund legumele si se gratineaza."

* "MERE COAPTE: mere, pere, fructoza, scortisoara

se scoate cotorul de la mere.
se rad perele si se amesteca cu fructoza si scortisoara.
se umplu merele cu perele razuite, se aseaza intr-o tava cu marginile inalte si se pun in cuptorul incins timp de 25 minute. primele 15 minute tava se acopera cu o folie de aluminiu."

* OREZ BRUN CU MERE CALITE: se fierb 300 gr.orez brun si se scurg de apa

3 mere mari se curata de coaja, se taie felii si se perpelesc intr-o tigaie. in loc de ulei se pune apa si se adauga 2 linguri de fructoza si putina scortisoara. se pune orezul intr-un vas de yena, peste se pun merele calite si se introduce in cuptor 10 minute."


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2009 05:12 PM

* Reteta IRINA-Cartofi la cuptor:

cartofii taiati in 4, pe lung, ceapa multa taiata felii, rondele, cum va place, dar nu maruntita, usturoi la greu, taiat maricel si el, o tava unsa cu putin ulei sau unt, totul aruncat in ea si acoperit cu folie de aluminiu. Dat la cuptor, cca 20 de min, pin se-nmoaie ceapa, dupa care amestecam, scoatem folia si ii mai dam la cuptor, pin se fac rumenei !

Pentru cine prefera gusturile exotice, sint dementiali daca ii mincati cu ananas sau cu citeva boabe de strugure. Citeva boabe, ca sa dea aroma dulce ! Pofta buna !

* Reteta Veve:

cartofii la cuptor ,,,, va spun cum ii fac eu ..... ung tava (daca nu e de teflon) pun cartofii taiati ca pentru musaca sau in 4 , apoi niste gogosari murati taiati felii (dau o aroma deosebita si taie din "dulceata), putin morcov ras (mai mare) , usturoi, apa cat sa ii cuprinda pe jumatate Ii acopar cu folie 20 min apoi ii mai las 10

* Reteta IRINA (DESERT PT ZILELE DE A):

brinza de vaci, cu iaurt dietetic, cu un strop de fructoza (+/- un strop de scortisoara, depinde in ce faza a dietei te aflii).

* Reteta Bliss:

felii de dovlecei, felii de rosii, putin ardei, marar, usturoi, si putina sare si putin ulei de masline. Am pus folie deasupra, am invatat de la Irina, si am dat la cuptor. Am papat din mancarica asta cu putin orez simplu. Of ce bun!

* Reteta Irina:

varza tocata, citeva cubulete de cartof fiert, doi castraveti murati, masline citeva, muult marar, un strop de ulei de simburi, ceapa ( de preferat verde, ca sa puneti si frunzele), piper, un praf de sare si ceva mai mult otet balsamic, cit sa coloreze putin legumele.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2009 05:13 PM

* Reteta Gabry:

salata de varza rosie amestecata cu varza verde "frecata" cu sare, cimbru, o lingura de otet si putin ulei, cu asta pot sa mananc cartofi copti.

* Reteta Irina:

oua fierte, semi-tari, taiate felii, cu un strop de ulei si un strop de otet.... se face un sos demential, grosut cit sa-l maninci fara piine, din galbenusul sfarimat, ulei si otet !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2009 05:20 PM

* mancarea mongoleza (Carmen D):

o alta mancare pe care o faceam cu legume si carne,dar acum trebuie sa o fac doar cu legume,e mancarea mongoleza-cred ca fiecare mall are si un restaurant mongolez-eu acolo am mancat prima data.

ideea e ca poti pune orice leguma(morcov,telina,dovlecel,ardei gras rosu si verde, ceapa ,ciuperci)proaspata si feliata f subtire intr-o tigaie cu fundul gros pe care o incingi bine si mai adaugi sos de soia,vin alb,sos cilli ulei de masline,sare si piper,boabe de porumb din conserva amestecand mereu cu o spatula de lemn pana se inmoaie legumele.

la sfarsit poti pune bucatele mici de ananas...gustul de picant cu dulce e deosebit.


* Cartofi cu sfecla la cuptor (Andrau):

Se curata 2-3 cartofi, se spala si se taie bucati mai mari.
Se taie ceapa verde.
Se pune intr-o tava o folie de aluminiu si se unge cu putin ulei de masline, apoi
se pun cartofii, ceapa si se adauga dupa preferinte: sare, piper, maghiran, rozmarin.
Se lasa la cuptor circa 40 minute , la aprox 200grade (sunt gata cand sunt cartofi rumeniti un pic)
Se curata sfecla, se taie bucatele mici, se pune intr-o folie de aluminiu si se adauga: maghiran, sare, piper, oregano, o lg.otet, 1/2 lg ulei masline , se infasoara bine in folie si se pune la cuptor cel putin o ora.

Dupa ce sunt amandoua gata, se face un sos pentru sfecla din: sucul de la o lamaie, sare,piper, maghiran,oregano.

Se pune sfecla intr-un castronel si se adauga sosul si se serveste cu cartofi alaturi.

* Salata de dovlecei cu mujdei (Irina Reisler):

Si mi-am mai amintit de o reteta geniala ! salata de dovlecei, cu mujdei ! dovleceii tavaliti putin prin faina si apoi prajiti putin, in ulei de simburi ! rece, racoroasa, foarte buna pt disociat !

* Cartof umplut (Irina Reisler):

cartof umplut, la cuptor. cartoful se coace, apoi se scobeste. miezul se amesca cu morcov ras, ceapa maruntita, usturoi, ciuperci taiate si ele, verdeata, tot ce va trece prin minte vegetal. apoi, umpleti cartoful cu acest amestec si-l mai bagati in cuptor, 4,5 min. Se serveste cu multa lamiie, peste. pofta buna !

* Variante de maioneza pentru zilele de V (Geta):

maioneza din cartofi:

cartofi+mustar+ulei+lamaie

sau

mustar +ulei

mustarul fara zahar, ulei foarte putin


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2009 05:32 PM

RETETE DE LA Oana mica=matita:

* Salata de fasole verde/galbena foarte buna pentru zilele de V

se fierbe fasolea se lasa la scurs.intr-un vas se pune fasolica sare,piper dupa gust,marar tocat si un catel de usturoi pisat.se amesteca cu o lingura ulei de sambui de struguri sau masline si se mixeaza/paseaza totul.in loc de paine se serveste pe jumatati de ardei gras.
Pofta buna!

* si de asemenea o reteta de legume la tigaie: aveti nevoie de un cartof mijlociu,o ceapa ,un ardei gras,verdeata un morcov (optional) si ciuperci sare piper.se marunteste ceapa(eu folosesc ceapa verde sau rosie de obicei),ardeiul gras morcovul dat pe razatoare mare ,se dau in tigaie cu o lingura ulei si putina apa .dupa ce sau inmuiat se adauga sare piper dupa gust si cartofii taiati dupa preferinta mai mici,mai mari.cand sau inmuiat cartofii se adauga ciupercile taiate si verdeata.din cand in cand mai adaugati putina apa.se pune capacul 5 minute apoi se lasa descoperit sa scada (se lasa apa de la ciuperci mai ales daca sunt proaspete).se servesc cu salata de varza proaspata sau acra .Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2009 05:34 PM

RETETE POSTATE DE Denys:

* Zacusca de fructe

20 gogosari mari
4 pere mari
4 mere mari
4 gutui mari
2 capatani usturoi
2 borcane bulion (400gr)
1 l ulei
1 pahar apa (200 ml)
4 linguri zahar(fructoza)
2 linguri otet
6 lingurite sare
2 lingurite piper
3 lingurite cimbru

1. Gogosarii se dau prin masina de tocat si se pun la fiert cu uleiul si pasta de rosii.
2. Separat se dau fructele pe razatoare si se fierb cu fructoza [/align] si apa, dupa care se amesteca cu poz 1 si se fierb o ora.Fierbinti se toarna in borcane.

* Gogosari in sos de rosi

1 borcan bulion(400gr)
1 borcan apa (400gr)
1 borcan ulei (400gr)
1 borcan otet (400gr)
1 borcan zahar (400gr) sau fructoza
sare, piper, cimbru dupa gust
2kg gogosari taiati feliute.Se fierb cele enumerate mai sus, dupa care se adauga gogosarii in acest sos 5 minute.Se pun in borcan calzi si peste sosul.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2009 05:35 PM

RETETA POSTATA DE MONICA 30:

* Supa de rosii cu fidea de orez ...

reteta : 1 litru suc de rosii, 2 ardei, 1 ceapa, 1/2 gulie, 1 morcov mare ... am fiert 30 minute ceapa,guliasi morcovul taiate bucati intr-un litru de apa cu sare ... apoi am adaugat ardeii si sucul de rosii si i-am mai fiert 20 minute ... le-am luat de pe foc si le-am lasat sa se raceasca vreo 10 minute apoi le-am amestecat pe toate cu blenderul ... intre timp am fiert taiteii de orez si dupa ce s-au fiert i-am pus in strecuratoare si i-am bagat sub jet de apa rece ... apoi i-am adaugat in supa de rosii si am mai lasat la fiert vreo 15 minute ... si gata ... maine va spun cum e la gust ... ca mirosul e demential ...


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2009 06:39 PM

RETETE POSTATE DE VEVERITA:

* Fantezia mea dovleacul (maxim 1 ora ,,,, e mai lunga povestea) - FOTO 1 + 2

Cum toamna bate in geamuri ,,, si-a luat veverita cosuletul si a plecat la piata. La o taraba un dovlec ii facu veveritei cu ochiul ,,,,si veverite il lua acasa. Era frumos destul de inaltut,,, ca o oala. Ajunsa acasa veverita il puse pe masa si se gandeam cum sa ii vina de hac. Scoate retetele "magice" ,,,,

1 dovleacul (la dovleacul din foto), 4-5 cartofi (preferabil rosii ca sa nu se trasnforme 100% in pasta), 1 fir de praz (eu am pus o ceapa rosie), 3 catei de usturoi (eu pun mai mult,,, vreo 10), 500ml de supa (apa cu morcov+ceapa+delika), condimente (sare, piper), rosii taiate cuburi , patrunjel proaspat

- se taia capacul , se scot cu o lingura semintele si TOT CE E MOALE. Pulpa ferma se taie cuburi mai marisoare. Acentie sa NU spargeti dovleacul.
- se caleste usturoiul taiat marunt in ulei (eu am pus de struguri)
- se adauga dovleacul, cartofii taiati mare, prazul rondele - se calesc
- se adauga supa , se da un clocot , apoi lasati al foc potrivit 20 min Adaugati condimente(ca sa nu fie dulce eu pun chili sau zeama de la ardei iuti murati)
- se adauga rosiile taiate cuburi si se mai lasa MAXIM 5 min. + condimente

Se pune in dovleac ,,,, pofta mare

Daca e dulce puneti CHILI.

* CINE E LA ANIMALOASE SA NU CITEASCA !!!

Fetelor ,,,, va plac desenele animate ? Eu m-am uitat si recunosc ca il revad cu placere pe Ratatouille, micul sobolan bucatar Tot timpul m-am intrebat ce mananca inspectorul atat ,,, yami Daca si-a mai pus cineva intrebarea ,,,eu am spus yamiiiiiii

Se cauta in camara 1/2 kg de rosii + 2 dovlecei + 1 vanata + usturoi + 2 cepe + bucuioc + ulei + condimente

1. ceapa o tai marunt si o calesti cu usturoi taiat feliute (eu tai feliute subtiri subtiri) dar nu calesc mult
2. apoi adaugi rosiile + vanata (le tai cuburi) - daca te grabesti - o cutie de rosii din alea taiate deja + 1 cana cu apa = pui un capac si le fierbi la foc mic 15-20 min (poti si la mai mare dar are un gust mai bun la foc mic)
3. apoi adaugi dovleceii cubulete = capac + 15 min la fiert
4. adaugi condimente - sare piper - busuioc O lasi acoperita cateva minute

Yamiii

* RETETA PENTRU ANIMALOASE !!!!

E o reteta turceasaca , dar care deregula se mananca vara pentru ca este racoritoare si tine de foame. Tinand cont ca noi avem caldura mare in suflet merge si pe vremea aceasta
Se cauta repede in frigider cateva oua , se arunca in apa la fiert , mult,,,, ca sa fie tari.
Separat se pune iaurt pe care il bati cu un un tel ca sa devina cremos. Aruncati in iaurt ouale taiate fie jumatate, fie cubulete, mestecati si e gata Se lasa in frigider Eu deregula o las de seara pana dimineata Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - amely - 11-25-2009 08:43 PM

Sarmale cu nuci

se pregateste varza ca si pt cele normale, dar compozitia e asa

in putin ulei se pun 2 cepe taiate marunt, 1 morcov ras, 1 ardei, 2 pumni ciuperci (optional), jumatate cana nuca maruntita, 2 cani si jumatate orez
dupa ce s-a format compozitia se invelesc sarmalele si se dau pe foc mic sau la cuptor cu sos de rosii cu apa

ffffffffffffffff bun, nic nu zici ca nu au carne


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 11-25-2009 10:04 PM

Cartofi taranesti la cuptor cu sos

cartofii se curata si se taie felii mai groase . Se condimenteaza cu sare, piper, boia si se dau la cuptor intr-un vas de yenna vreo 30 min. pana se inmoaie.
sosul : 3 buchete de conopida, 1 ardei gras si 2 rosii decojite. Se fierb toate la un loc cu sare si piper si dupa ce s-au fiert se mixeaza cu blender-ul si iasa o pasta fina. Se poate folosi si ardei iute ca sosul sa iasa picant.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dani - 11-25-2009 10:12 PM

Ardei copti

am curatat ardeii de cotor si i-am pus la cuptor pt circa 20 de min.
apoi separat am pus 2 cepe in putin ulei de masline la distuiy ,apoi am adaugat ciuperci taiate felite,3 rosii taiate cubulete ,2 vinete micute taiate cubulete,si un courgette(nu stiu cum se traduce,am cautat in dictionar dar nu am gasit),e ca un dovlecel.tot taiat cubulete ,am adaugat condimente si le-am lasat la foc mic.
separat am pregatit o cana de cous -cous (se poate cu orez fiert in prealabil).
cand legumele din sos au fost moi am, adaugat cous-cous .
cu aceasta compozitie am umplut ardeii apoi i-am dat din nou la cuptor pt 40-45 de minute
Super gustosi.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 11-25-2009 10:25 PM

Salata de conopida

conopida fiarta
ceapa rosie
1 catel de usturoi
6 masline
toate ingredientele de mai sus le-am amestecat cu un sos facut din mustar,zeama de lamaie si o 1 lg ulei samburi de struguri


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2009 11:51 PM

* Piept de pui cu branza (Emira):

"buzunar" in pieptul de pui si sa vari branza in el apoi il coci pe gratar sau in cuptor...e o schimbare savuroasa"

* Mancare de dovlecei (Renata):

"calesc ceapa cu o lingura de ulei, adaug dovleceii taiati bucatele, vinete, ardei gras, gogosari, morcovi, le fierb cu fff putina apa pun sare dupa gust si muuult bullion"

* Oua umplute (Maria Maria):

"Oua umplute cu pate (ficat de pui la abur+ galbenusuri fierte+ putin ulei de struguri cat sa pot mesteca) plus un strat de crema de ton in apa (ton facut pasta)"

* Oua umplute (Amely)

"2 oua fierte taiate marunt(nu ffff marunt), vreo 4 linguri branza de vaci, 3 felii sunca taiate cubulete si jumatate de chefir, si le amesteci si iese ceva fff bun, parca as fi mancat oua umplute"

* Varianta de maioneza (Ana69)

"am pus o lingurita de mustar,eu am prefereat cu hrean,2 lingurite de ulei de masline si un iuart de soia,din cel la 130-140 grame, am amestecat si gata,fara nici un alt adaos....se ingheaga destul de bine si e foarte gustos."

* Salata cu morcov si mere (Poohkitzel):

"1 morcov mai maricel si grosut si 3 mere medii, dulci acrisoare, rase pe razatoarea mica. Se poate adauga, optional, miez de nuca, eu azi am pus cam 3 nuci. In mod normal mananc fara nuci. E delicioasa !"


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 11-26-2009 12:02 AM

Salata orientala

cartofi fierti in coaja si taiati cuburi
ardei proaspat taiat feliute
masline
ceapa rosie
Se amesteca toate se condimenteaza cu sare, piper, otet balsamic si ulei de samburi de struguri.

Pofta buna!
Lapte de pasare in varianta diso … normal poza 1

2 oua, 250 ml lapte, 2 lingurite indulcitor, esenta de vanilie.
Am separat albusele de galbenuse. Intr-o oala am amestecat galbenusele cu 3 linguri de lapte rece si o lingurita indulcitor. Am pus laptele la fiert cu esenta de vanilie. Am batut albusele cu o lingurita de indulcitor si apoi am luat albus batut cu lingura si l-am pus in laptele fierbinte, l-am lasat sa fiarba cam 1 minut pe fiecare parte sa se formeze galuste. Le-am scos cu paleta sa se scurga si le-am pus pe un platou. Dupa ce am scos galustele am turnat laptele fierbinte peste galbenusele amestecate cu laptele si cu indulcitorul mestecand continu. Apoi am pus oala cu amestecul pe aburi si l-am mai fiert inca 10 minute mestecand continu cu telul. Compozitia obtinuta am turnat-o peste galustele de albus si a iesit ce vedeti in poza atasata.
Pofta buna!
Salata de beuf (beofulica-dovlecica Smile ) poza 2

ingrediente : morcovi , cartofi , gulie , pastranac , castraveti murati si ciuperci .
Se taie toate cubulete mici si se amesteca cu o lingurita de mustar, zeama de lamaie si ulei din samburi de struguri. Se condimenteaza cu sare si piper.

Pofta buna!
Chiftelute disociate poza 3,4 si 5

ingrediente : carne tocata de pui sau curcan , branza telemea , cascaval , branza dulce , oua

Se amesteca carnea tocata cu oua, sare. Separat se rade telemeaua si cascavalul pe razatoarea mica si se amesteca cu branza dulce.
Din amestecul de carne se face o chiftea care se umple in interior cu amestecul de branzeturi.
Se coace pe tigaia-gratar , pe grill-gaz , in cuptorul cu microunde sau in cuptorul de la aragaz.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 11-26-2009 12:56 AM

Budinca de mere poza 1

2 mere rase, 50 gr fulgi de ovaz, 2 lingurite nuca de cocos, scortisoara dupa gust
Se amesteca toate cu blenderul.

Pofta buna!

Oua umplute cu ton poza 2

ingrediente : 4 oua fierte , o conserva de ton
tonul se amesteca cu galbenusele de la oua, jumatate cutiuta branza fagaras, putin cascaval ras, sare dupa gust ... se amesteca pana se face ca o pasta ... se poate face o maioneza din iaurt cu putina sare sau se rade deasupra putina telemea ...

pofta buna!

Crema de mere
eu am facut asa: am curatat doua mere de coaja si le-am fiert impreuna cu jumatate de gutuie cu tot cu coaja, o lingurita de scortisoara, zeama de la o lamaie verde si 4 pastilute de zaharina (asta o puteti inlocui cu fructoza daca nu va place si nu folositi) ... le-am acoperit cu apa apoi le-am lasat la fiert vreo 20 minute ... dupa ce s-au fiert si a mai scazut si zeama de pe ele le-am mixat cu blenderul, daca ramane prea multa zeama o mai scurgeti ca sa nu fie asa moale ... delicios!
"Prajitura" diso poza 3

3 mere curatate de coaja si cotoare le-am ras pe razatoarea mare, le-am amestecat cu 2 linguri de fulgi de grau, 2 linguri fulgi de ovaz, o lingurita de nuca macinata, o lingura de fructoza si o lingurita de scortisoara. Le-am last cam 30 min sa se inmoaie fulgii si am pus compozitia intr-un vas de yena , am nivelat "blatul" si deasupra am presarat visine din compot (compotul e cu indulcitor si am scos samburii din visine) ... apoi am bagat vasul la microunde 30 minute ... si gata ... pofta buna!

SUFLE DE BRANZA SARATA poza 4

Ai nevoie de 6 oua, 200 gr telemea putin sarata, 50 grame cascaval.

Se separa galbenusul de albus.
Galbenusul se amesteca cu branzaturile rase pe razatoarea mica.
Albusul se bate cu putina sare pana devine o spuma tare.
Se amesteca albusul spuma cu crema de galbenus, se pun intr-o tava de aragaz pe hartie de copt si se baga la cuptorul preincalzit si se coace aprox. 30 min.

CARTOFI CROCANTI poza 5

cartofi curatati si taiati in felii mai mari, se presara cu sare si se amesteca ... se lasa cam 15 min si apoi se tavalesc prin malai ... se pun pe hartie de copt intr-o tava si se dau la cuptor pana se inmoaie ...


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-26-2009 03:36 AM

* Reteta postata de Matita-Oana mica:

Ciorbita de legume: adik morcov, dovlecel, ciuperca, ceapa rosie, ardei gras se taie marunt sau la robot se adauga o legatura marar, le turnam in oala cu 2 lingurite ulei de samburi de struguri, un pic de apa, asa le inbausim si apoi adaugam cimbru si cartofi marisori. Fierbem bine, adaugam rosii sau pasta tomate (fara zahar, se gaseste si nu e scumpa) si bors natural . O bunatate!

Si mai pregatesc, pentru cele 3 zile V ! legume la cuptor, in punga, adik morcov, conopida, dovlecel, vanata, ceapa, ardei gras, un pic ardei iute, marar, o cana apa se baga la punga se inchide la gura dam 3 gauri si la cuptor.

* Reteta postata de Irina:

Vinata la cuptor. Se arunca in cuptor o vinata, taiata fisii, un capia taiat la fel, usoturoi, ceapa, o rosie, un strop mic, mic, mic de ulei de simburi, folie peste si ... pofta mare!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-26-2009 03:37 AM

* Reteta postata de Eli:

Macrouri la cuptor = Se pun in tava macrourile, cu putina, apa, sare si acoperim tava cu folie de aluminiu, iar cand e aproape gata se scoate folia, sa se rumeneasca.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-26-2009 03:42 AM

* Reteta postata de Ana 27:

Mancarica inventata - Contine: ceapa, morcov, ardei, rosii, conopida, cartof, telina, putina mazare, usturoi, condimente, verdeata


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-26-2009 03:53 AM

* RETETE POSTA DE MAGDA:


- Eu vreau sa va spun ce mai gatesc la legume ca sa diversific. In loc sa fac un cartof fiert, il iau si-l dau pe razatoare si il pun intr-o tigaie de teflon si il perpelesc, dar fara ulei. Eu ii zic placinta, chiar daca nu e una. Este gustos si cu un pic de mujdei.

- Sau mai fac parjoale de legume, le iau si le dau pe toate pe razatoare (cartofi, dovlecei, morcovi, patrunjel, usturoi) si le pun in tigaie. Cand fac cu mai multe legume, pun o lingurita de ulei de samburi de struguri in tigaie.

- Sau mi se intampla sa fac o supa de legume, dar nu las legumele intregi in supa, ci iau toata compozitia si o dau la mixer, iese un fel de piure mai lichid, dar foarte bun de altfel.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-26-2009 03:54 AM

* RETETE POSTATE DE CAMI RUS:

- Salata pe care o foloseam ca si garnitura: 2-3 cartofi de marime medie, ciuperci din conserva si ceapa taiata finut, cu putina sare si o lingura de ulei de masline... Uneori adaug castraveti murati taiati cubulete....

- Ghiveci de legume : mazare, fasole verde, cartofi, morcov, vanata.... si am zdrobit si 3 catei de usturoi pt gust... yamii....


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-26-2009 03:55 AM

* RETETA POSTATA DE POOHKITZEL:

Va sugerez si eu o mancare deosebita si foarte satioasa, despre care se spune ca are tot ce avem nevoie, in materie de vitamine.

Pentru 1 portie: 2 linguri de faina integrala de grau (puteti macina cu rasnita de cafea, pe loc sau din magazinele naturiste), se inmoaie de cu seara, cu apa plata, atat cat sa fie omogen si sa fie acoperit cu un strat subtire de apa. Se va "dospi" peste noapte si dimineata se va digera usor si fara probleme.
Dimineata se adauga: 2 mere rase pe razatoarea mica, putina zeama de lamaie si miez de la 2 nuci, sfaramat.
In loc de mere, se pot folosi orice alte fructe zemoase de sezon, dupa preferinte.
Pofta buna la acest mic dejun satios!

Reteta originala (apartine unui doctor) contine si stafide inmuiate de cu seara in apa si amestecate dimineata cu totul, precum si miere, tot dupa gust. Eu am adaptat-o la disociat mai strict. Poza nu am, pentru ca nu am mai facut, recent, dar mi-am adus aminte ca este singurul mod in care se poate digera graul crud, integral si este foarte benefic pentru organism.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-26-2009 03:58 AM

RETETA POSTATA DE CAMI RUS:

Mancarica de cartofi am facut-o asa: am taiat julien o ceapa de marime medie si cubulete un ardei kapia, am lasat sa se caleasca apoi am adaugat 4-5 catei de usturoi pisati si o cana cu apa, cartofii curatati si taiati ca si pt cartofi pai, apoi fasolea verde.... am adaugat sare si piper si gata.... sper sa foloseasca cuiva !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-26-2009 04:00 AM

* RETETA POSTATA DE Eli71:

Mancarica de telina (eu fac asa: ceapa, bucati de telina, suc de rosii si cateva frunze de telina, iar la sfirsit adaug un pic de indulcitor).

RETETA POSTATA DE Amely:

Referitor la cereale, am descoperit o combinatie foarte buna, sanatoasa si rapida, ca eu tot in criza de timp sunt... Deci, um mar ras, cu tot cu coaja + 2-3 linguri cereale integrale, se amesteca si daca vreti puteti pune un varf de scortisoara, dar eu am mancat fara si e ffff bunaaaaaaaaaaa…


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-26-2009 04:09 AM

!!! retete bune pentru diso. sursa: Dieta astro:

* Se iau 4 roşii de aceeaşi mărime, se crestează transversal, se deschid puţin şi se pun într-o tavă unsă. Printre acestea se adaugă 2 mere acre. Se coc 15 minute în cuptor la 200°C. între timp, se taie 2 căţei de usturoi şi o lingură de frunze de busuioc. Se presară peste roşii. Se serveşte cu mai multe frunze de salată.

* Se folosesc 130 g căpşuni şi 2 kiwi tăiate felii, o banană şi o piersică. Se înşiră alternativ fructele pe o frigăruie de lemn şi între acestea se adaugă frunze de mentă bine spălate. Se stropeşte cu zeamă de lămâie şi se înmoaie în suc de portocale fiert.

* Se fierb 6 cartofi, se lasă la răcit şi se decojesc. Se separă 400 g broccoli în bucheţele şi se taie codiţele în bucăţi mari. Se fierb broccoli în apă cu sare până se înmoaie. După ce au fiert se adaugă piper negru. într-o linguriţă de marganina vegetala / ulei simburi / ulei masline se rumenesc seminţe de susan şi se presară peste broccoli. Se serveşte cu cartofi şi salată asortată proaspătă.

* SUPA DE CONOPIDA

1 conopidă mică (bucheţele întregi şi codiţe)
3 cartofi
1 ceapă mică
1 lingură ulei
1 linguriţă pătrunjel tocat
1 mână de orez
1 litru de apă sau supă
sare, piper negru
chimen
nucşoară

In apa care fierbe se adaugă puţină sare, conopidă şi cartofii tăiaţi cuburi. Se lasă la fiert 10 minute. Se prăjesc ceapa, chimenul şi orezul într-o lingură de ulei, după care se adaugă totul în supă şi se lasă la fiert încă 10 minute. Pentru un plus de gust, se adaugă nucşoară, piper negru şi pătrunjel. Se condimentează cu sare după gust. Pentru un plus de savoare, se poate folosi supă preparată în prealabil.

* Puteţi prepara terci de hrişcă din 100 g făină de hrişcă. Se usucă făina de hrişcă timp de câteva minute într-o tigaie. Se toarnă apă fiartă şi se amestecă 2-3 minute sau până când apa este complet absorbită. Se prepară ciuperci drept garnitură. Se prajesc ceapa şi 2 mâini de ciuperci într-o lingură de ulei şi se toarnă puţină apă. Se adaugă sare, piper negru, usturoi zdrobit şi se ornează cu pătrunjel tăiat mărunt.

* Tocana de orez cu legume:

120 g orez 600 ml supă sare şi coriandru după gust
1 ceapă mică
2 căţei usturoi
1 morcov potrivit
1 ardei roşu gras
1 lingură ulei mazăre şi ciuperci (opţional)
1 salată verde

Se perpelesc morcovul tăiat fin, ardeiul gras. ceapa şi usturoiul zdrobit. Se adaugă supa. Se aduce la punctul de fierbere, se adaugă orezul spălat (puteţi adăuga mazăre şi ciuperci, dacă vă plac). Se acoperă cu un capac şi se lasă la fiert la foc mic timp de 15 minute; apoi, se ia capacul şi se mai lasă la fiert încă 5 minute. Se adaugă sare după gust şi se amestecă uşor.

Se serveşte cu salată verde.

* Fructe coapte:

Se taie o banană şi 2 kiwi în felii şi se aşează într-un castron cu felii de portocală, 2 prune şi o cană de zmeură. Se toarnă sucul de la o portocală şi se amestecă uşor ingredientele. Folosind o folie de aluminiu, se îmbracă interiorul unui vas astfel încât marginile să poată fi îndoite şi bine sigilate (pentru a preveni scurgerea sucului). Se aşează amestecul de fructele în interior, se strâng marginile bine şi se coace 7 minute în cuptorul încălzit în prealabil la 190°C. Se pot alege şi alte fructe, după preferinţă.

* Incercaţi soia cu orez şi legume: Se fierb 100 g de orez. Se ia jumătate din cantitatea de orez, se amestecă cu o lingură de soia fiartă, o roşie tăiată cubi jumătate de ceapă mică tăiată mărunt, un căţel de usturoi, 2 linguri de boabe porumb murate sau la conservă, un vârf de cuţit cimbrişor şi cimbru. Separat, se amestecă o linguriţă sos de roşii şi o jumătate de cană supă. Se unge o tig şi se aşează compoziţia în trei straturi: un strat de orez simplu, un strat de amestec soia-orez şi deasupra orezul simplu rămas. Se toarnă amestecul de ! cu sos de roşii. Se coace 30 de minute în cuptorul încălzit în prealabil.

* salata din jumătate de ananas, 1 curmală japoneză şi o cană de căpşuni. Se taie cuburi curmala şi ananasul şi se amestecă cu feliile de căpşuni. Se lasă puţin deoparte şi se stropeşte cu suc de fructe. La alegere se pot adăuga seminţe de susan sau in.

* Se spală, se usucă bine şi se taie în jumătăţi 4 mere. Se scot sâmburii. Se curăţă 2 portocale, se îndepărtează pieliţa albă, se taie feliile în bucăţi mici şi se păstrează sucul de la acestea. Lângă bucăţile de portocală adăugaţi 50 g fistic tăiat fin şi o lingură de bucăţele subţiri de migdale. Se umplu merele cu acest amestec şi se aşează pe o tavă. Se coc aproximativ 25 de minute la 180°C. Turnaţi peste mere 100 ml de lichid - amestec de apă caldă şi suc de portocale şi potriviţi de gust cu condimente pentru ştrudel cu mere: scorţişoară, cuişoare, nucşoară, ghimbir.

* Tocană de linte: Se lasă 150 g de linte la înmuiat în 700 ml de apă peste noapte. Se scurge apa şi se înlocuieşte cu alta proaspătă. Se sotează ceapa tăiată, morcovul şi tarhonul într-o lingură de ulei şi se amestecă cu lintea, împreună cu o lingură de sos de roşii şi condimentele pentru supă. Se fierb la foc mic timp de 30 de minute, apoi se adaugă cartofii tăiaţi cuburi şi se mai lasă la fiert încă 15 minute. Se adaugă sare şi piper

* BANANE CROCANTE CU CAPSUNI:

Se curăţă şi se taie în jumătate pe lungime 2 banane. Se stropesc cele patru jumătăţi cu suc de portocale şi se sotează rapid într-o lingură de unt. Se ornează cu căpşuni pasate sau cu alte fructe de pădure. Se presară migdale măcinate.

* FASOLE VERDE CU CARTOFI:

300 g fasole verde
2 cartofi
1 ceapă potrivită
1 lingură ulei
2 căţei de usturoi
1 lingură boia de ardei
maghiran după gust
sare, piper negru
1 lingură pătrunjel tocat 400 ml apă

Se perpeleste ceapa tocată, se adaugă boiaua şi 400 ml de apă călduţă. Când începe să fiarbă se adaugă fasolea, usturoiul zdrobit, maghiranul şi piperul negru. Se lasă la foc mic până se înmoaie fasolea. Se presară pătrunjel tocat şi se serveşte. Se taie cartofii în bucăţi mari şi se fierb în apă cu sare. Se servesc cu fasolea verde

* MUSACA DE CARTOFI CU SALATA

6 cartofi
3 roşii normale sau în sos
1 cană linte (galbenă)
1 morcov
100 ml supă
sare, piper negru
1 lingură pătrunjel tocat
1 lingură ulei de măsline
salată verde

Se coc roşiile întregi; după ce s-au răcit se decojesc şi se taie felii. între timp, se fierbe lintea. Se ia un vas potrivit de iena, se aşează alternativ straturile de cartofi tăiaţi felii, linte galbenă şi morcov ras. Roşiile felii se adaugă la sfârşit. Se toarnă deasupra supă fierbinte. Se acoperă cu folie de aluminiu şi se coace 30 minute în cuptorul incins la 200°C. Când este gata, se ornează cu pătrunjel tocat. Acest fel de mâncare se serveşte cu salată verde.

Lintea poate fi înlocuită cu fasole.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - carmen ssiana - 11-26-2009 01:09 PM

Salata de ardei kapia si gogosari
-2kg de gogosari
-2kg ardei kapia
-300 ml ulei
-2lg miere
-4 lg mustar(cum preferati 2lg iute+ 2 lg clasic,orice combinatie, in functie de cum va place sa iasa...mai picant...mai dulce..)
-sare+piper
-putin otet(daca doriti)

Preparare:
-gogosarii si ardeii se coc, si se taie feliute/fidelute..(cam de 0.5 cm)
-intr-o cratita se pune uleiul...iar cand este incalzit...se adaoga ardeii si gogosarii taiati felite
-se da un clocot...apoi se adaoga mierea(se va observa ca se leaga un sos)
-apoi se adaoga mustarul...se amesteca ...se mai lasa pe foc cateva munute...si gata salata .

Intre timp se pregatesc borcanele, care trebuie sa fie calde(eu le-am pus in cuptorul incalzit), se pune salata calda in borcanele calde, se inchide cu cpacul cald...si se invelesc apoi in patura.
Datorita faptului ca sunt toate calde se sterilizeaza imediat, nemaifiind nevoie a se steriliza la cuptor la pe bain-marie.
Mentionez ca ies cam 3 borcane de 800 gr din reteta data.
Cosulete cu bunatati
razi cascavalul...faci niste gramajoare pe o hartie de copt...le pui in tava la cuptor...si cand vezi ca se rumenesc le scoti...le lasi 10sec...dupa care le iei si le pui pe fundul unui pahar...eu am ales un pahar de unica folosinta...ca e mai conic...si ies frumos cosuletele...si apoi le lasi la racit...
le umpli cu ce vrei..
odata ..pe vremea cand nu eram la dieta...le-am umplut cu branza dulce+sarata+marar...si deasupra ardei si gogosari taiati cubulete...super bine aratau...dar si acum sunt ok


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - mikishor - 11-26-2009 01:48 PM

Orez cu dovleac(placintar)(reteta proprie):
Orez, dovleac, usturoi, condimente.
Intr-o cratita punem putin ulei de samburi de struguri , usturoi, dovleacul taiat bucatele si lasam la foc mic pana se inmoaie.
Fierbem orezul separat si cand dovleacul este gata punem deasupra.Adaugam sare , piper dupa gust si putin patrunjel taiat mic.
Pofta buna


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - eli71 - 11-26-2009 01:56 PM

Mancarica chinezeasca ( inventie proprie)Smile

In wok, pui un pic de ulei de samburi, praz taiat rondele, morcov, ardei rosu gras, ciuperci bucati si le inabusi putin cu capac, dupa care adaugi o cana de apa calda si le lasi sa fiarba pana se inmoaie. Separat pui la inmuiat o cescutza de orez integral. Cand legumele sunt moi, adaugi orezul si completezi cu apa, pana se fierbe bine. La sfarsit se pune suc de rosii, dupa gust si cateva picaturi de indulcitor si mult piper.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - raluk - 11-26-2009 07:41 PM

am pregatit o mancarica mai speciala....
fasole verde cu ardei copti si ananas

ardei rosii copti scosi de la congelator si taiati fasii,
fasole verde,
doua linguri de vinete taiate marunt,
busuioc, sare, ulei ss si.....
ananas proaspat taiat bucatele...le am pus juma de ora la fiert si a iesit ceva foarte bun si usor de digerat, e o combinatie dulce/sarat/acrisor.

pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-26-2009 08:05 PM

* RETETA POSTATA DE POOH:

"V-am promis o poza cu reteta simpla dar gustoasa a Magdei... cartofi razuiti la teflon, separat morcovi razuiti, tot la teflon, cu putina sare si piper. Am servit cu sfecla rosie simpla... eu nu sunt fan muraturi, imi place doar hreanul si castravetele murat clasic in saramura, orice altceva, prefer in stare naturala, preferabil cu putina sare si ulei, eventual zeama de lamaie."


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - raluk - 11-26-2009 09:59 PM

Mic dejun... delicios - Il recomand celor care au probleme cu tranzitul, celor care vor sa-si mai amageasca pofta de dulce, celor care vor o portie de energie de dimineatza.
Am ras un mar mai marisor,
am adaugat doua linguri de cereale amestecate: grau, orz, ovaz si
10, 15 stafide, le-am amestecat si am lasat 10 minute sa se inmaoiae cerealele.
Foarte bun si satzios.

pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ramisimion - 11-26-2009 10:19 PM

Salata de sfecla(poza1)

Avem nevoie de:
o sfecla rosie fiarta
2 morcovi potriviti
o telina mica
Se dau toate pe razatoare si se adauga sare, piper, ulei de samburi de struguri si otet dupa gust.

Salata de legume de sezon (poza2)

Avem nevoie de:
varza alba
o ridiche neagra
morcov
hrean (f. putin)
cateva fire de marar
Varza se toaca fideluta, morcovul, hreanul si ridichea se dau pe razatoare, mararul se toaca marunt. Se adauga peste toate sare, piper, ulei de s.s si otet.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 11-27-2009 02:52 AM

orez cu mere:
se pune intr-o oala medie 2-3 cupe de apa, se adauga o lingurita de scortisoara, 2 lingurite de indulcitor, vanilie si un strop de esenta de rom
se curata 2-3 mere si se taie bucatele mici si se pun la fiert
dupa ce se inmoaie merele se adauga 1 cupa de orez brun si se lasa la fiert pana se umfla
se serveste cald sau rece


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 11-28-2009 09:34 PM

Mancare de dovlecei cu ardei copti

Ingrediente: 1 dovlecel , 2 catei de usturoi , 150 ml de suc de rosii si 2 linguri de pasta de ardei (productie mama) si un ardei copt
Mod de preparare : am taiat dovlecelul cubulete si am maruntit usturoiul ca pentru mujdei si le-am amestecat in tigaia-cratita de teflon cu sare si oregano si o lingurita de ulei s.s. Le-am lasat putin sa se inmoaie mestecand sa nu se arda, apoi am adaugat sucul de rosii si pasta de ardei. Le-am lasat sa fiarba pana a scazut sucul la jumate si dupa ce am luat de pe foc am adaugat ardeiul tocat marunt.
Pofta buna! ... si poftiti ...


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 12-01-2009 08:03 PM

Chiftelute-diso cu sos de branzica

Chiftelutele le-am facut din carne tocata de curcan amestecata cu un ou, sare. Le-am fiert in apa cu putina sare si le-am scos cu paleta.
Sos de branza: 2 galbenuse cu 100 grame de branza dulce dietetica si cu 50 grame cascaval, sare dupa gust ... le-am amestecat intr-o oala si le-am pus pe aburi ... am lasat pe aburi cam 20 min., mestecand din cand in cand, pana s-a facut o pasta fina .

Am turnat sosul de branza pe un capac de yenna si am plantat chiftelutele in el, am mai dat 3 minute la microunde si gata!

Va poftesc la masa!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - carmen ssiana - 12-02-2009 04:57 PM

Mancarica de cartofi cu castraveti murati

2-3 cartofi
4-5 castraveti murati
1 ceapa
1 lg ulei
sos de rosii
sare,piper

Cartofii taiati in 4(depinde de cat de mari sunt) si ceapa taiata julien se prajesc putin in uleiul incins...apoi se adaoga apa pana acopera cartofii.Se lasa la fiert la foc mic pana cartofii sunt fierti, se adaoga apoi castravetii murati taiati (in 2,4..cum vreti) si sosul de rosii...se mai lasa 3-4 min, apoi se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
Este o combinatie delicioasa...


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ramisimion - 12-05-2009 12:44 PM

Salata boeafa

Ingrediente:
4 cartofiori potriviti
4 morcovi
o telina mica
6 castraveti murati
6 gogosari murati
4 linguri mustar fara zahar
putina zeama de lamaie
putin ulei de samburi de struguri
sare, piper dupa gust

Fierbem catofi, morcovi si telina. Preparam maioneza dintr-un cartof fiert, 4 linguri de mustar, putina sare, piper, zeama de la o jumatate de lamaie si ulei din samburi de struguri. O pastram la frigider pana tocam toate legumele pt. salata. Castravetii si gogosarii se storc bine dupa ce i-am tocat si se pun intr-un castron. Adaugam peste celelalte legume tocate (cartofii, morcovii si telina). Incorporam si maioneaza din frigider si gata salata boeafa diso. O ornati dupa cum va place.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Oana - 12-05-2009 01:18 PM

Big GrinBig Grin pt cea mai grozava gasca!!!
ciuperci cu legume in sos de rosii!!
avem nevoie de;ceapa,rosii,ardei gras,castraveti,coditele de la ciuperci,morcov ,dovlegel ...
legumele se taie cubulete mici si se soteaza cu putin unt apoi se umple ciupercile si se pun pe gratar .Separat se face un sos de rosii ;4-5 rosii mari date la blender usturoi,sare,piper,foi de dafin ,o lingurita de ulei,1/2 lingurita de zahar si se pune la fiert ,cand sunt gata ciupercile se pun in sos si se mai fierb cca 10 minute .
Pofta buna!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ramisimion - 12-05-2009 04:03 PM

Rulouri cu ficatei si sunca

Avem nevoie de:
ficatei de curcan (sau pui)
sunca de curcan
o lingura de unt
sare

Ficatei se spala de cateva ori si se scurg bine. Se taie in doua. Punem intr-o tigaie o lingura de unt la incins, apoi adaugam ficateii. Ii lasam sa se rumeneasca putin pe fiecare parte, scurgand din cand in cand sosul care rezulta. Scoatem ficatei pe o farfurie si trecem la etapa urmatoare. Luam cate o felie de sunca, punem peste cate un ficatel si prindem cu scobitori. Dupa ce ii terminam da rulat ii punem intr-o tava care este putin teflonata fara sa adaugam nimic. Ii dam la cuptor pentru max 30 min, in functie de cat de crocanti va plac.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - raluk - 12-07-2009 05:01 PM

legume la cuptor

1 ardei rosu
1 radacina de patrunjel
1 pastarnac
telina
1 rosie
2 cartofi
1 cescuta porumb boabe conserva
morcovi romanesti sau morcovi rotunzi de paris
1 ceapa rosie taiata fideluta

se pun in vas yena, se amesteca cu usturoi, busuioc, sare, se pune ulei de s.s., o cana de apa
se dau la cuptor pt cca. o ora

pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - cosmi - 12-08-2009 11:57 AM

pasta de legume

este prima reteta pe care am facut-o pt diso si m-am folosit de trei ingrediente:1 cartof,1morcov mai mare si o mana hrisca.se fierb morcovul cu cartoful si hrisca separat(pt ca fierbe foarte repede).cand sunt gata se paseaza cu blenderul si se condimenteaza.

eu am servit aceasta pasta pe felli de rosii,de ardei sau pe o rondea de grau expandat.

cred ca la fel de buna ar iesi si cu linte in loc de hrisca.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ramisimion - 12-08-2009 09:09 PM

Salata de muraturi

castraveti murati
gogosari murati
gogonele murate
morcovi murati
conopida murata
Am taiat rondele castravetii, gogonelele si morcovii. Gogosarii fasiute si conopida am rupt-o bucatele mici. Le-am amestecat si aranjat in farfurie. Priviti ce am obtinut!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - cisu livia claudia - 12-12-2009 12:41 AM

conopida la acrit
la 4l de apa se pune 1l de otet,4 linguri de sare(1 lingura de sare la fiecare litru de apa),2 linguri de zahar,foi de dafin,piper boabe,1 pliculet de conservant.conservantul se pune dupa o saptamana.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - bolo.cris - 12-13-2009 04:51 PM

aceasta e maioneza mai sus mentionata
un cartof, o lingura mustar, o lingura ulei, sare, apa rece in functie de consistentza pe care o doriti
toate amestecate cu blenderul
sa aveti pofta


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - bolo.cris - 12-14-2009 05:35 PM

PASTA DE CONOPIDA

se fierbe conopida buchetele, pana se inmoaie, apoi se lasa se se raceasca, se stoarce in manutze de apa, apoi se zdrobeste bine cu furculitza. se amesteca cu 'maioneza diso' , ceapa verde taiata marunt, sare, piper si....gata
pofta buna va doresc


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 12-15-2009 10:54 PM

RULOURI DIN PIEPT DE PUI, CU SUNCA SI CASCAVAL:

INGREDIENTE NECESARE:

- piept de pui dezosat
- cascaval (300 g)
- putin unt
- felii de sunca pui sau curcan feliate subtire (300 g)

Pieptul de pui se taie in bucati, se bate la fel ca si pentru prepararea snitelelor.

Untul se amesteca cu cascavalul ras pe razatoarea mica, pina cind se obtine o pasta.

Se ia fiecare felie de piept de pui si se umple cu cite o lingurita de pasta. Se ruleaza, iar apoi se inveleste intr-o felie de sunca si se prinde in 2 scobitori.

Rulourile se aseaza intr-o tava, se adauga apa, pana la jumatatea lor, si se introduc la cuptor.

Cand sunt aproape gata, se presara niste cascaval deasupra rulourilor pentru design… Arata foarte bine ! Si sint foarte gustoase !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - deea88 - 12-16-2009 10:04 PM

RULOURI CU SUNCA, PIEPT DE PUI SI CREMA DE BRANZA

Am si eu reteta asemenatoare:

Pieptul de pui se condimenteaza cu sare si se pune pe gratar. Dupa ce este gata il taiam cubulete.
Separat intr-un castronel facem crema: branza slaba data pe razatoare amestecata cu iaurt.
Se ia fiecare felie de sunca, se pun in mijloc cubulete de pui, peste se pune o lingurita de crema de branza, se ruleaza si se prind in scobitori.
Si gata. Fara alta coacere!

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Adriana22 - 12-19-2009 11:38 AM

OMLETA CU SUNCA SI BRINZA, LA MICROUNDE

Eu am facut dintr-un ou, 1 felie de sunca taiata cubulete si putina branza. Le-am batut pana s-au omogenizat, si apoi am bagat la microunde. Cam 2-3 min, depinde cum va place sa fie. A mea a iesit putin mai uscata, dar f delicioasa.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 12-19-2009 11:31 PM

SUFLEU DISO CU CARNE SI BRANZA

Ingrediente: 5 oua, 300g carne tocata de curcan, 1 pachet branza dulce dietetica, 2 linguri pasta de branza dietetica, sare dupa gust.

Amesteci carnea tocata cu branza dulce si cu pasta de branza, condimentezi cu sare. Separi albusele de galbenusuri. Bati albusurile cu putina sare pana se face o spuma tare, apoi le amesteci cu pasta obtinuta inainte si cu galbenusurile si o torni intr-o tava tapetata cu hartie de copt si o dai la cuptorul preincalzit cam o ora.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 12-29-2009 03:37 AM

RETETE FESTIVE, PENTRU ZILELE DE PROTEINE ANIMALE (autor: RAMI SIMION):

"Gustare rece:

- oua umplute cu ton (reteta monicai 30 de la retete diso)
- oua umplute cu pasta de ficat (fierbem ouale, din pate de ficat de pui si putin unt facem o pasta cu care umplem ouale).
- rulouri de sunca de pui umplute cu pasta de branza (branza dietetica amestecata cu putina telemea rasa si iaurt pt a deveni cremoasa).
- cascaval
- pastrama de vita

Gustare calda:

- rulouri din piept de pui umplute cu piept de curcan afumat si cascaval gen gordon la cuptor (pregatim pieptul ca pentru snitele, punem o felie de sunca, o felie de cascaval, rulam si prindem cu scobitori, le bagam la cuptor cu apa si lasam pana se rumenesc, cand sunt aproape gata presaram cascaval);
- pulpite de pui la cuptor (pulpitele de pui le punem in tava, le condimentam cu sare, adaugam apa si lasam pana se rumenesc, cand sunt aproape gata introduc si carnaciori din productia proprie).

Pofta buna, dragelor !"


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 12-29-2009 03:38 AM

RETETA FESTIVA, PENTRU ZILELE DE PROTEINE ANIMALE (autor: CARMEN SSIANA):

"Rulouri cu branza si somon afumat

-branza feliata
-pasta de branza
-felii de somon afumat

Se unge branza feliata cu pasta de ranza...se adaoga felia de somon afumat si se ruleaza dintr-un colt spre celalalt...

Este un preparat festiv si cu siguranta veti impresiona invitatii."


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - eli71 - 12-30-2009 04:11 PM

PERISOARE DISO CU SOS DE IAURT

Pieptul de curcan se spala, se toaca la masina si se adauga doua oua, sare, se amesteca bine si se fac bilutze. Se pune la fiert apa cu sare si cand e calda, nu clocotita se pun bilutzele la fiert, se intorc cu paleta. Dupa ce au fiert se scot, se lasa la scurs si se servesc calde cu iaurt frecat cu sare si piper dupa gust.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 01-04-2010 03:04 PM

Am gasit, pe net, o reteta interesanta, asa ca o postez. Am adaptat-o pentru diso, dar totusi ii pun ghilimelele de rigoare. Mi s-a parut extrem de interesanta, pentru ca are in compozitie germeni de griu, extrem de benefici, pentru organism.

"Ingrediente:

0,5 kg cartofi; 2 linguri ulei din simburi de strugure; sare si piper dupa gust; jumatate de ceasca ceapa verde, taiata marunt; o lingurita boia de ardei iute; jumatate de ceasca germeni de griu

Cartofii se curata si se taie cubulete, se fierb si se fac piure. Peste, adauga uleiul si condimentele.

Separat, amesteca boiaua cu germenii de griu, intr-o farfurie. Intre timp, incalzeste cuptorul la temperatura maxima.

Formeaza din piure bilute de 2-3 cm, da-le prin amestecul de boia si germeni de grau, pana se acopera, si aseaza-le in tava unsa sau cu hirtie de copt in ea. Coace bilutele la temperatura mare, cam 20 de minute."


RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 01-04-2010 03:16 PM

IN ZILELE DE VEGETALE, AXATI-VA PE ACESTE ALIMENTE. CONTIN CALORII NEGATIVE, DECI ARD GRASIMILE ! Valoarea calorica: 25-120 calorii la 100 grame:

Ananas, Andiva, Afine, Ardei iute, Broccoli, Capsuni, Castravete, Ceapa, Cicoare, Conopida, Dovlecel, Fasole verde, Grapefruit, Gulie, Lamaie, Lubenita, Mango, Mar, Morcovi, Papadie, Papaya, Piersica, Portocala, Ridichi, Sfecla, Spanac, Sparanghel, Tei, Telina, Usturoi, Varza verde , Zmeura

* CONDIMENTE SI MIRODENII CU CALORII NEGATIVE:

- usturoi
- busuioc
- patrunjel
- tarhon
- marar
- cimbru
- menta
- salvie
- cuisoare

Detalii despre alimentele ce contin calorii negative, despre semnificatia si beneficiile lor, gasesti aici:

http://www.irinareisler.ro/2009/12/05/afla-ce-ingrasa-cel-mai-tare-din-ceea-ce-minanci-ca-sa-stii-de-ce-sa-te-feresti-daca-vrei-sa-slabesti/


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Emira-perfectiunea blonda - 01-05-2010 02:00 PM

LEGUME LA TIGAIE, CU ULEI AROMATIC

Se pune intr-o tigaie neaderenta o lingurita de ulei aromat (va spun la sf cum il fac io), se face efortul de a taia o punga de legume congelate (am regasit in ea brocoli, pastai de fasole verde, morcov, 3 boabe de prumb si inca ceva praz,cred Big Grin) se arunca in tigaie, se pune o canita cu apa, o ceasca de orez, o lingurita pasta de ardei iute, 2 catei de usturoi zapaciti din cutit, sare, muuuuult piper, se aseaza capacul, la foc mic, si se da fuga pe forum la barfaBig Grin !
peste 10 min, se verifica daca a fiert orezul, daca a scazut apa definitiv si se papa cu multa pofta si grija sa nu va frigeti, eventual cu o muratura.

ULEI AROMATIC: intr-o sticla de sticla, nu plastic... se pun o crenguta de cimbru, boabe de piper alb, negru, verde, un ardei iute uscat, 2 frunze de dafin, cuisoare, oregano etc si se toarna uleiul de masline... apoi se foloseste cand aveti nevoie,e demential la salate sau preparate mai fade gen pilaf.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ramisimion - 01-05-2010 10:09 PM

MERE CU CEREALE

Ingrediente:
4 mere
4 linguri cereale
2 lingurite fructoza
putina scortisoara

Merele spalate si fara cotor, dar cu coaja ca e buna, se dau pe razatoarea mare. Puneti merele intr-o craticioara cu fund gros, adaugati fructoza si le lasati pe foc cateva minute sa isi lase ceva zeama, presarati si putina scortisoara. Arata precum merele calite pt. placinta. Apoi stingeti focul si aruncati cerealele, amestecati si lasati sa se inmoaie putin.
Sunt delicioase!
p.s. eu am facut din asa multe ingrediete pt. ca suntem 2 disociati in casa.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - amely - 01-06-2010 05:04 PM

BISCUITI DIGESTIVI DULCI

Ingrediente(cana de 250 ml)

1 cana juma de tarate
o cana juma de fulgi de ovaz
3 cani de faina integrala
100 g susan
50 g seminte de in macinate
4 linguri fructoza
o lingurita scortisoara
1 lingurita nucsoara
apa cat cuprine(cam o cana jum)
2 linguri ulei
1 esenta de vanilie
1 lingurita bicarbonat

Mod de preparare

Ingredientele uscate se amesteca separat!Se adauga lichidele

se ia cate o biluta si se intinde intre palme pana se aplatizeaza, la mine au fost mai subtiri pt ca am vrut sa iasa mai crocanti, sau se poate intinde o foaie si sa se decupeze cu paharul

Dam la cuptor pentru 10-15 min, daca ii vreti mai crocanti ii lasati mai mult dar atentie sa nu se ardaSmile)..


sunt ffff buni si cred ca 1 pe zi e ok
din cate am facut eu, am observat ca a iesit mai mult aluat asa ca cei care sunt in poza copti sunt doar din jumatate de coca, restul am pus-o la congelator pentru alta data[attachment=13688][attachment=13689][attachment=13690][attachment=13691]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dana22 - 01-06-2010 07:48 PM

RULADA DE SOIA CU CIUPERCI

4-5 pungute de soia bucati (poate parea mult, dar dupa ce s-a inmuiat soia nu ramane mare lucru din ea), se inmoaie in apa, apoi se da prin masina de tocat carne.

Intre timp, caliti ciupercile (nu am o cantitate exacta) eu am folosit ciuperci proaspete, le-am tocat marunt si le-am calit in putin ulei de masline cu ceapa si cu usturoi+un praf de sare si piper.

In soia macinata, am adugat 1 lg de ulei de masline pentru a lega compozitia + sare + piper. Pe o folie de plastic, se aseaza soia macinata si se intinde pe suprafata acesteia. Peste soia, urmeaza compozitia din ciuperci. Apoi, se ruleaza uniform si se baga la cuptor cca 20 de min iar deasupra am pus cateva felii de rosii. eu am servit-o cu o salata verde.

o bunatate !!!

ps: se serveste rece !!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 01-07-2010 01:03 AM

CREIER CU OU SAU... OMLETA CU CREIER !

Curatati creierul de pielita si puneti-l in tigaia de teflon. Adaugati apa, cat sa-l acopere de jumate. Se fierbe cu sare, pana scade apa. Separat, se zbat 2 oua si, cand e gata fiert creierasul, se pun ouale peste ... Pofta buna !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dorinap - 01-07-2010 01:17 AM

OREZ SALBATIC CU LEGUME

ingrediente: orez salbatic
o vanata
un dovlecel
un ardei rosu si unul galben
ulei de masline(o lingurita)
sare, piper si boia
sos de soia(cine doreste)
sos de rosii

Legumele se taie fasii subtiri si se pun in tigaie (sa fie mai adanca) cu o lingurita ulei de masline. dupa ce s-au calit un pic, se pune sosul de rosii si cel de soia si se lasa pana se fierb legumele. separat, se fierbe orezul, apoi se strecoara si se adauga peste legume. se condimenteaza dupa gust. este delicios.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dorinap - 01-07-2010 04:41 PM

SALATA DE OREZ CU LEGUME

orez (acela la pliculete prefiert)
salata iceberg
mazare
porumb
ceapa rosie
castravete
ulei de masline
zeama de lamaie
sare

ROSII UMPLUTE

2-3 rosii
fasole galbena fiarta
ciuperci
maioneza diso (gasesti reteta citeva pagini in urma)
usturoi
ulei
sare
patrunjel

Se piseaza usturoiul,se pune sare si se freaca cu ulei pana ce ajunge la consistenta maionezei
Se amesteca cu maioneza si se baga in frigider 10 min
Separat se pune intr-un castron fasolea taiata cubulete mici si ciupercile deasemenea taiate mic si scurse bine de apa
se amesteca cu maioneza cu usturoi
se umplu rosiile si se presara cu patrunjel


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 01-09-2010 02:22 PM

DOVLECEL UMPLUT

Curata un dovlecel mare, de miez, si umple-l cu ciuperci tocate, o lingura fulgi de ovaz. Dupa gust, poti pune sare, piper si/sau busuioc. Lasa dovlecelul la cuptor, cca 20 de minute. Pofta buna !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 01-09-2010 02:26 PM

ARDEI COPTI CU SOS DE IAURT DIN SOIA

3 ardei copti
200-250 ml sos de rosii
patrunjel
marar
usturoi taiat marunt
un praf de sare
150 g iaurt de soia

Se amesteca toate, se pun intr-un vas termorezistent (pe care il ungi, in prealabil cu ulei din simburi de struguri) si se lasa la cuptor 3-5 minute.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 01-09-2010 02:42 PM

PLATOU NATUR

150-175 g cartof fiert, taiat cubulete
1 morcov fiert, taiat rondele
200 g broccoli (la aburi, innabusita)
ceapa verde
8 masline dietetice
3,4 ridichi
patrunjel tocat
sare, piper

Peste legume, foloseste, ca dressing, iaurt din soia sau un sos facut din otet balsamic + ulei aromatic (vezi reteta postata de Emira, pg 5, postul 70)


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 01-09-2010 02:52 PM

OREZ CU LEGUME LA GRATAR

1/2 cana orez brun
o cana supa limpede de legume
o vinata mica
un dovlecel
o rosie
6 masline dietetice
sare, piper, verdeata, condimente - dupa gust
sos facut din otet balsamic si ulei din simburi de struguri

Toate legumele (mai putin orezul !) se taie cubulete si se prepara pe gratarul incins sau intr-o tigaie de teflon, FARA ULEI.

Orezul se caleste, intr-o lingura de ulei din simburi de struguri. Apoi, adauga supa+sare si lasa la fiert, la foc mic.

Dupa ce orezul a fiert, se amesteca, intr-un bol, cu legumele la gratar si cu sosul+condimente.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 01-09-2010 03:10 PM

MINCARE DE VINETE SI ARDEI COPTI

O vinata coapta se taie fisii. La fel, 3 ardei copti. Iti mai trebuie:

usturoi taiat marun
patrunjel
sos de rosii
sare, piper
1/2 lingurita cimbru

Se fierbe totul, la foc mic, cca 20 de minute si se serveste rece, cu 200 g mamaliga.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 01-09-2010 05:18 PM

CONOPIDA CU SPANAC

Am pus la fiert buchetele de la o jumatate de conopida ... dupa ce s-a racit am taiat-o felii si am asezat un rand intr-un castron yenna ... am pus 3 catei de usturoi printre conopida ... apoi am presarat peste randul de conopida spanacul fiert si tocat (eu l-am avut din congelator) ... apoi am mai pus deasupra un rand de conopida taiata felii ... separat am facut intr-o cana de cafea un amestec din 2 lingurite vegeta, 1 lingurita de cimbru, 1 lingurita de tarhon, apa, o ligurita de ulei s.s. si am turnat peste ultimul rand de conopida ... si am mai adaugat si deasupra 3 catei de usturoi taiati in jumatati ... am dat la cuptorul preincalzit pana s-a rumenit conopida si s-a evaporat apa ... si a iesit ce vedeti :

POFTA BUNA!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ramisimion - 01-09-2010 05:19 PM

SARMALUTE CU OREZ SI LEGUME

Ingredinete:

varza murata
2 morcovi micuti
3 cepe potrivite
150 gr. ciuperci (un borcanel mic)
o cutie rosii in bulion
o cana orez integral (aprox. 200 gr.)
cateva fire de marar si patrunjel
sare, piper, foi de dafin, busuioc uscat
putin ulei din samburi de struguri

In prima faza pregatim compozitia pt. sarmale. Ceapa si ciupercile le taiem marunt, morcovii ii dam pe razatoare. Punem intr-o craticioara putin ulei din s.s cat sa acopere fundul, apoi adaugam ceapa, ciupercile, morcovii, orezul, 6 linguri de bulion, sare, piper, cateva fire de marar si patrunjel tocate si putina apa. Dupa ce s-au innabusit putin stingem focul si lasam sa se raceasca.
Trecem la faza a doua care inseamna pregatirea foilor. Eu am avut foi cam mari si le-am taiat in 3 sau 4 bucati, nu imi plac sarmalele foarte mari. Dupa ce alegem foile restul de varza il tocam marunt. Am amestecat varza tocata cu rosiile si bulionul din conserva si am pus jumatate de cantitate pe fundul cratitei si cealalta jumatate deasupra sarmalelor.
Infasuram sarmalele si le asezam peste primul strat de varza, presaram putin busuioc si cateva foi de dafin, urmeaza ultimul strat de varza si acoperim cu apa. Punem capac cratitei si o bagam la cuptor 1-1.30h, acum depinde cat de tare este focul.
Sunt foarte usoare pt. ca nu au aproape deloc ulei.
V-am atasat cateva fotografii cu minunatiile mele de sarmale.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 01-09-2010 11:07 PM

SUPA DE AVOCADO:

1-2 bucati de broccoli
1 avocado mare
1 castravete mare sau 2-3 mici, curatati de coaja
zeama de la o lamiie mare sau de la 2 mici
1 legatura de patrunjel
1 lingura sos soia
1 lingura ulei simburi de strguri

Daca nu iti place ideea de supa, poti combina aceleasi ingrediente crude, intr-o salata delicioasa !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 01-10-2010 01:19 AM

SALATA CU BRANZA TOFU

o jumate de lettuce (salata)
varza rosie taiata marunt
morcov taiat marunt sau ras
o rosie taiata cubulete
o bucata de tofu (semidur) taiata cubulete
sare, piper, o lingura de otet de mere, o lingura de ulei de masline
se amesteca totul si se serveste cu pofta


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 01-10-2010 02:13 AM

RETETA RECOMANDATA DE SPECIALISTII “Raw Food” (bucataria fara foc)

Ciuperci crude, umplute cu legume


1/3 ceasca de muguri de pin, 3 catei de usturoi, 1/3 ceasca de busuioc proaspat, 1 lingurita de suc zeama de lamiie, 1 ceasca de rosii maruntite.

Legumele se mixeaza, mai putin rosiile, pe care este bine sa le adaugi la sfirsit. Indeparteaza coditele ciupercilor si umple palariile ciupercilor cu acest amestec. Lasa-le la rece, timp de 2 ore, ca sa se intrepatrunda gusturile.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ramisimion - 01-10-2010 06:47 PM

DOVLEAC CU NUCI

un sfert de dovleac mititel
2 linguri de fructoza
un sfert de cana de apa
scortisoara
putina nuca pt decor

Curatam dovleacul, il taiem bucatele si il punem intr-o craticioara. Adaugam fructoza, apa si scortisoara. Lasam la foc mic si amestecam din cand in cand. Lasati pe foc pana se inmoaie dovleacul, in jur de 15- 20 min. Il serviti cu putin miez de nuca maruntit.
Sa aveti pofta!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 01-10-2010 08:05 PM

LEGUME LA CUPTOR

Se poate face cu orice leguma ai prin camara. Eu am dat cu spray de ulei o cratita si am pus un rand de ceapa verde, un rand de morcovi, un rand de telina, un rand de fasole verde, rosii taiate bucatele, sare, piper, oregano, marar si patrunjel.
Am acoperit cratita cu folie de AL si am pus 20 min la cuptor dupa care am scos folia, am amestecat si am mai lasat 10-15 min sa se rumeneasca un pic.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dana22 - 01-10-2010 09:52 PM

CARTOFI IN TAVA, LA CUPTOR

Se curata cartofii si se taie feliute pe rotund, nu foarte gros. se freaca cartofii cu putin piper si vegeta si se pun intr-o tava fara nimic pe fund.se taie marunt vreo 2-3 cepe si se calesc in putin ulei de masline, peste ceapa se adauga un praf de boia pt culoare si sos de rosii mai gros 3-4 lg mari si se pune putina sare in amestec.se toarna compozitia peste cartofi impreuna cu o cana de apa .se lasa la cupor cca 30-45 de min pana cand cartofii sunt patrunsi.se poate servi cu muraturi, sau salata de sfecla rosie, salata verde, salata de varza.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - carmen ssiana - 01-10-2010 10:06 PM

SUPA-CREMA DE MORCOVI

3 morcovi
1 patrujel radacina
1 pastarnac radacina
1 cartof
1 ceapa

Se curata de coaja toate legumele, se taie bucati si se pun la fiert in apa, peste care se adaoga delikat sau un cub pt mancaruri.Cand sunt fierte toate legumele, se adaoga in blender supa+legumele(sau se piseaza separat legumele) si se mixeaza.
La final se potriveste de sare si se adaoga si putin piper.
Se serveste cu incredere...pentru ca e delicioasa.
Pofta mare.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ELY DEEA - 01-10-2010 10:20 PM

CARTOFI CU CIUPERCI LA CUPTOR

Am taiat cartofii cubulete.am curatat ciupercile si le-am tait in doua.am pus si coditele.le-am pus intr-o tava mai inalta iar peste ele am turnat o cutie de rosii decojite cubulete mult usturoi pisat,putin ulei de ss si putina apa plus niste vegeta deasupra.am pus folie de aluminiu deasupra si am bagat la cuptor cred ca 30 min dupa care am scos folia si am mai lasat putin.cand a fost gata am tocat marar si am pus peste.

POFTA BUNA!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - clau18ro - 01-10-2010 10:42 PM

SOS DE ROSII

1 cutie rosii taiate cuburi (rosiile intregi la pun la blender)
1 lingura ulei samburi de struguri
sare , piper dupa gust
1 capatana de usturoi

Se pun rosiile intr-o craticioara cu o ceasca de apa si uleiul . Se pu la foc mic si se lasa sa scada . Se adauga sare , piper , busuioc sau cimbru . Dupa ce se opreste focul se adauga usturoi pisat . Punem adauga si bucati de ardei copti sau ardei iute .
Este un sos pe care eu il fac vara pentru peste sau gratar . Eu l-am servit cu cartofi la cuptor sau cu orez si este delicios . Eu mananc si simplu.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - eli71 - 01-11-2010 12:54 PM

APASTA DE LEGUME

1 morcov mare
2 feliuteze de telina
o ceapa
1 ardei gras mare rosu
2 dovlecei micutzi
1 vanata
3-4 ciuperci

Legumele se spala si se taie feliutze subtirele, pe lung de preferinta. Se pune la incins grillul si se adauga cativa stropi de ulei de ss. Se adauga legume si se coc pe grill, se scot in vas yena , se presara cu sare si piper dupa gust. Separat se cojesc si zdrobesc 4-5 catei mari de usturoi si se amesteca cu 2lgt de otet balsamic, compozitia se toarna peste legume si se amesteca bine.
Se servesc calde.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dana22 - 01-11-2010 02:36 PM

SOS DE GULII

Se taie gulia cubulete si se pune intr-o craticioara la fiert cu apa cat sa o cuprinda si cu putina sare.se lasa pana cand furculita patrunde usor gulia.(se poate adauga apa dc gulia nu e fiarta )apoi, se pune intr-un vas 2 lg de faina(eu folosesc integrala) si putina apa cat sa se faca o pasta. pasta se toarna peste gulii si se completeaza cu putina apa.se amesteca incontinuu pana se ingroasa. se serveste cu cartofi natur sau copti.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Emira-perfectiunea blonda - 01-12-2010 01:13 PM

SALATA MEA de ispiratie orientala Big Grin

cus-cus preparat ca in reteta de la topicul de retete pt familie,lasat bine la racit si apoi transformat intr-o salata extrem de satioasa si bogata in fosfor(cus-cusul contine pana la 21% fosfor).
azi eu am avut chef sa pun asa:ceapa verde,castravete,cateva cuburi de sfecla,ridichi,masline,piper si multa zeama de lamaie,voi puteti pune ce va place si aveti la indemana atunci,lasati-va imaginatia sa lucreze si obtineti o masa de pranz sau o cina extrem de consistente si "vitaminoasa" Wink

p.s. pt usurinta,cus-cusul il gasiti la hipermarket,raionul de paste,cautati-l pe cel cu granulatie fina
ma gandesc ca preparat simplu si adaugate cateva mere rase,un strop de scortisoara se transforma intr-un dulce sanatos.

pofta buna

[attachment=3466][attachment=3467]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - teo - 01-12-2010 01:44 PM

SASSY WATER

-2 l apa plata
-1/2 castravete verde feliat
-1 lamaie feliata
-1 lingurita de ghimbir dat pe razatoare
-10 frunze de menta proaspata(gasim la supermarketuri)
Le lasam la frigi de seara pina dimineata si a 2-a zi strecuram si consumam limonul obtinut!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - teo - 01-12-2010 03:22 PM

Supa-crema de ciuperci

-1 morcov
-1 pastarnac
-1/2 telina
-1 ceapa medie
-750 g ciuperci proaspete
-1 lingura ulei ss
-2.5 litri apa

Se fierb la foc mediu cca 40'.Se scot citava ciuperci fierte,care se taie cubulete mai mari,restul legumelor se blenduiesc pina se formeaza un piure!
Se adauga cubuletele si multa verdeata-marar+patrunjel!
Va asigur ca e minunata!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ramisimion - 01-12-2010 10:30 PM

Drob diso

Ingrediente:
pipotele si inimoare de pui
ficatei de pui
2 oua
sare

Curatam inimioarele, pipotelele si ficateii, ii spalam in mai multe ape. Le punem la fiert in apa cu putina sare, dupa ce s-au fiert le tocam marunt, amestecam cu 2 oua, sare. Turnam amestecul intr-o tava in care am pus hartie de copt si cand s-a rumenit este gata. O alternativa la mezelurile din comert, poate fi consumat rece sau cald. Mai jos poza.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - mfatma68 - 01-13-2010 03:57 PM

KISIR 1 pahar bulgur(griu maruntit fin)il gasiti la macelariile turcesti si arabesti
1 leg.ceapa verde(sau1 ceapa normala)
2rosii
2 ardei mici
1 castravete
1 leg.patrunjel
1 salata verde mica
1 lingura bulion(optional pt culoare)
menta uscata-1 lingurita
sucul de la 2 lamai
pier negru,sare si ulei de s.s
apa clocotita pt bulgur
Se pune bulgurul intr-un castron si se pune apa clocotita cit sa-l acopere,apoi ii punem un capac sau folie strech sa-l ermetizam bine.Il lasam deoparte cam 15-20min.cit timp ne ocupam de legume.Toate legumele se taie cubulete mici si se amesteca cu dresingul de lamaie+ulei+condimente+sare.Desfacem folia de pe castron si amestecam cu furculita apoi amestecam cu legumele.Se serveste in frunza de salata verde.Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - bianca74 - 01-14-2010 11:55 AM

PIURE DE NAUT nautul lasat in apa de seara pina dimineata, spalat, aruncat cojile care si le lasa, fiert in oala sub presiune penrtu 20-25min. Se strecoara. Separat ,intr-o oala de teflon, se calesc 2 graunti de usturoi cu o crenguta de rozmarin, se adauga nautul, se completeaza cu apa( sa nu acopere nautul) si se mai lasa la fiert pt. 10min., sare ,piper dupa gust. se macina toata compozitia pina se obtine un piure fin. POFTA BUNA!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - mfatma68 - 01-14-2010 04:24 PM

Chiftele din linte rosii

-1 pahar linte rosie
-2 pahare bulgur fin
-2 cepe
-1 legatura ceapa verde
-1 legatura de patrunjel
-1 legatura marar
-1 lamaie
-1 lingura bulion(preferat de ardei amestecat cu rosii)
-piper negru
-kimion
-meta uscata
-ulei de s.s.
-sare
Lintea se pune la fiert intr-un litru de apa si se lasa sa fiarba pana ce este terci(cam 15 min.),spuma formata inlaturandu-se cu o spatula.Cand este ca terciul stingem focul si adaugam peste ea si apa care a ramas bulgurul fin . Amestecam si lasam acoperit ermetic 30-40 min.
Ceapa se taie marunt impreuna cu legatura de ceapa verde,se pun intr-o tigaie cu ulei pe foc se adauga si bulionul,putina apa si se lasa sa fiarba un pic ceapa pana scade apa.Dupa cele 40 de minute descoperim vasul cu linte si amestecam.Daca este prea moale mai punem butin bulgur si asteptam sa se umfle apoi rasturnam ceapa din tigaie,patrunjelul si mararul tocat fin+cundimentele si amestecam bine toate ingredientele.
Se formeaza cu mana uda kiftelute lunguiete(vezi photo) si se aseaza pe un platou cu salata verde. Se serveste dupa preferinte cu zeama de lamaie pe frunze de salata sau cu bucati de ridiche neagra.Pofta buna.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - sevi003 - 01-14-2010 07:52 PM

Grau fiert

Graul se spala in mai multe ape, se fierbe, iar la ultimul clocot se adauga putin indulcitor/fructoza si arome(coaja lamaie/portocala+esente).
Se amesteca si pofta buna!
este un foarte bun digestiv, deci nu exagerati Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - lucieta - 01-15-2010 11:17 AM

Doua salate preluate de pe internet, traduse si partial adaptate. Sper sa va placa.

Salata Fennel 1

1 portocala
½ bulb fennel
½ ceapa
patrunjel verde
ulei de masline extravirgin sau de samburi de struguri
sare, piper

Curatati si taiati ceapa solzisori (ff subtiri).
Taiati bulbul de fennel in felii subtiri.
Curatati portocala si taiati-o in feliute rotunde , inainte de a o taia scoateti putin suc din ea intr-o cescuta, pentru sos.
Alegeti frunzele de patrunjel verde.
In bol puneti sucul de portocale cu foarte putin ulei de samburi/masline, sare, piper, bateti putin cu furculita sosul, apoi adaugati celelalte ingrediente si amestecati.

Salata Fennel 2

1 mar
½ bulb fennel
½ ceapa
patrunjel verde
3 lingurite maioneza vegetala
1 lingurita otet de mere
sare, piper

Taiati feliute subtiri ceapa si bulbul de fennel.
Alegeti frunzele de patrunje verde.
Taiati marul in feliute foarte subtiri
Amestecati in bol maioneza cu otetul, sarea si piperul, apoi adaugati celelalte ingrediente si amestecati.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - carmen ssiana - 01-15-2010 04:14 PM

Musaca cu ciuperci

Ingrediente:
4 cartofi
2 morcovi
1 cutie ciuperci
1 ceapa
1/2 ardei gras
2 lg ulei samburi struguri
patrunjel
suc rosii

Preparare:
Cartofii se curata , se taie cuburi si se pun la fiert.Cartofii fierti se piseaza ca pentru piure.
Ceapa curatata se taie iar morcovul curatat se da prin razatoare.
Intr-o tigaie se pune uleiul...peste care se adaoga ceapa, morcovul,ciupercile,ardeiul gras...si se acopera cu apa.Se lasa la fiert pana scade apa.Cand s-au racit se dau prin masina de tocat.
Se adaoga apoi sucul de rosii, patrunjelul si se condimenteaza cu sare si piper.
Intr-o forma de chec se pune hartie de copt si se aseaza in straturi alternativ: primul strat de cartofi, al doilea de ciuperci si ultimul de cartofi.
Deasupra se pun 2-3 linguri de suc de rosii si verdeata tocata.
Se da la cuptor 30-45 min.

Pofta buna.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - maria0608 - 01-17-2010 12:34 PM

SALATA DE MORCOVI SI MAR

2 morcovi, 1 mar (eu folosesc verde), cateva stafide.

Se rad morcovii si marul, se amesteca impreuna cu stafidele si .. e gata. Mancata dimineata ne ofera un plus de vitamine si energie!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - carmen ssiana - 01-19-2010 11:23 AM

OUA INFASURATE

2 oua
2 bucati piept pui
sare

Ouale se fierb .Pieptul de pui se bate, se condimenteaza cu sare.Oul fiert tare,decojit se infasoara cu pieptul de pui, iar capetele se prind cu scobitori.
Se pun ouale infasurate intr-o tava, in care se adaoga 1 ahar de apa cu 1 lg ulei ss.Se da la cuptor aproximativ 1h-1h 30'.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - amely - 01-22-2010 05:56 PM

INVENTIE ANIMALOASA

1 kg creier curatat de pielite se pune la fiert cu 1 kg ficat pui cu sare, iar dupa ce e fiert se da prin masina de tocat, sau cu blenderul vertical se face ca o pasta
se adauga 4-5 galbenusuri, un iaurt mic si albusurile batute spuma si se da la cuptor
e ffff bun si se poate manca atat cald cat si rece, dar si de catre alti membri ai familiei care nu tin disoBig Grin


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 01-23-2010 02:59 PM

SALATA MEXICANA DISO

INGREDIENTE NECESARE:

Paste integrale fara ou, citeva boabe de fasole rosie, rosii calite intr-un strop de ulei din simburi de strugure, masline dietetice, ciuperci taiate marunt, suc de rosii, boia dulce, boia iute, oregano.

Separat de fierb boabele de fasole, apoi pastele. Ciupercile se calesc alaturi de rosii si se adauga boiaua iute, boiaua dulce si sucul de rosii. Pastele se pun intr-un bol, iar peste ele se adauga legumele calite, boabele de fasole fierte si maslinele. La final, se condimenteaza cu oregano, dupa gust.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 01-23-2010 03:23 PM

SOS DE SOIA, PENTRU ZILELE DE VEGETALE:

Ingrediente: 100 g soia, piper alb, frunze de cimbru uscate

Soia se fierbe. Apoi, se amesteca bine cu piperul alb si cu cimbrul uscat si se lasa la racit.

Se poate folosi la salate si peste legumele la gratar/cuptor.

O reteta inedita este cea cu dovlecei gratinati si rosii. Dovleceii si rosiile se pun pe gratar cca 2 minute, apoi feliile se stratifica, una dovlecel, una rosie, cu soia intre ele si cu sos turnat deasupra.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 01-23-2010 03:41 PM

OREZ CU PORTOCALE SI CEAPA VERDE:

Ingrediente necesare:

o cana de orez integral, un pahar mediu cu suc de portocale, tot atita apa, jumatate de portocala, ceapa verde tocata marunt.

Orezul, sucul de portocale, apa si sarea se pun la fiert. In prima parte, amestecati, ca sa nu se prinda. Dupa ce incepe sa fiarba, acoperiti cu un capac si lasati focul la mic, pentru inca 15-20 min. Cind e gata, puneti pe farfurie si mai adaugati putin sos de portocale. Orezul astfel preparat se serveste cu felii de portocala si cu ceapa verde tocata marunt, presarata pe deasupra.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dana_bozi - 01-23-2010 10:26 PM

CIUPERCI UMPLUTE

Se aleg ciuperci potrivite, nici prea mari, nici prea mici, se curata de codite, de pielite (optional) si din codite si doua-trei ciupercute (depinde cate ciuperci aveti de umplut), tocate marunt, impreuna cu doua cepe rosii mari (pentru ca sunt mai dulci si mai moi) tocate si ele si o capatana de usturoi pisat, marar verde, un pic de piper, putina sare si un strop de ulei de samburi de struguri (eu am pus de masline de aceasta data) se pun intr-o tigaie de teflon, la foc mic, si se calesc ushor, pana cand ceapa este moale.

Aceasta compozitie se pune in fiecare ciupercutza, care se aseaza cuminte in tava. Inainte de a pune tava (sau vasul de Jena) in cuptor, puneti o cana de apa calda in vas, la care adaugati doi- trei stropi de ulei. Se lasa in cuptor, pana cand ciupercile mari sunt patrunse. Prepararea lor cred ca ar fi posibila si la microunde .. (dar eu sunt anti si impotriva lor). Se pot servi atat calde, cat si reci !



SALATA DE RADACINOASE (CRUDE)

Se pregatesc doi-trei morcovi, o telina medie, o sfecla rosie potrivita, marar, patrunjel, lamaie, usturoi, ceapa (rosie sau verde), sare, ulei de ss ! Se dau radacinoasele prin razatoarea mica, se taie marunt ceapa, mararul, patrunjelul; se piseaza usturoiul si se amesteca apoi cu ulei si putina apa. Se amesteca toate,se adauga sare, ulei, zeama de lamaie, dupa gust.

POFTA BUNA !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - raluk - 01-23-2010 11:05 PM

va prezint inventia proprie de ....TORT DISO!
numai bun pentru aniversarile doamnelor care tin acest regim, l am facut pentru o prietena care este diso si care si a aniversat ziua la inceputul anului.

se fierbe o cana de orez si se lasa la racit
se amesteca orezul fiert cu o lingura de cacao, scortisoara,esenta de rom, o lingura de nuci macinate sau de nuca de cocos si o lingura de fructoza (optional)

un vas, de preferinta transparent, se tapeteaza cu felii de portocale, inclusiv peretii vasului
se pune un strat de "crema " de orez, un strat de felii de portocale,iar un strat de crema de orez si ultimul strat de felii de portocale trecute prin nuca macinata sau nuca de cocos...
se da la frigider pentru cateva ore. e foarte bun numai ca nu prea se poate rasturna, "taiati" direct din vas si puneti in farfurie.

pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ana octavia - 01-24-2010 03:26 PM

PUI PE SARE, LA CUPTOR

Un pui grill, un pachet sare bucatarie mare.
Puiul se taie in doua , daca familia este mare mai incap 2 pulpe
Pe tava din cuptor se pune 1 strat de cel putin un deget de sare,
Se pune puiul simplu nesarat , (doar codimentat ptr cei ce nu sunt la diso), se baga in cuptorul bine incins. Dupa ce s-a rumenit pe o parte se intoarce pe cealalta parte. Sarea are rolul de a absorbi toate grasimile , apa si toxine din pui. Timp de preparare 45 min/ 1 ora. Timpul depinde de tipul de cuptor pe care-l aveti.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ramisimion - 01-24-2010 07:06 PM

Pui purcelus la cuptor

Ingrediente:
un puiut mare
sare
putin ulei de s.s.

Puiutul se spala si se lasa la scurs. Intr-o cescuta punem sare si o lingura de ulei de s.s.. Cu pasta obtinuta fardam puiutul.
Punem intr-o cratita apa, acoperim cu un capac. Aranjam frumos puiutul pe capac si il bagam la cuptor. Dupa ce s-a rumenit pe o parte il intoarcem pe cealalta.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - sevi003 - 01-25-2010 04:15 PM

Supa pui pt zi Animale

Se fierbe o bucata de carne pui (piept), se adauga sare
la sfarsit, cand e caenea fiarta, se bate un ou in castron si se pune, amestecand cu furculita in zeama, in ultimul clocot
Testata pe tata-Sevi Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - mfatma68 - 01-25-2010 08:26 PM

Pilaf din bulgur

1cana bulgur mare
1 ceapa mare
1ardei(optional)
1lingura de bulion
ulei,sare,boia de ardei iute\dulce(optional)
Se taie ceapa si ardeiul cubulete si se pun la calit in ulei cu apa,apoi se pune bulionul se amesteca putin si se adauga bulgurul spalat.Se amesteca cu lingura si se toarna apa fiarta cit sa-l acopere de doua degete+sare si puneti capacul lasind sa fiarba la foc mai mic.Cind a scazut apa se controleaza daca e fiert daca nu mai turnati apa fiarta.Cind e gata opriti focul si puneti un servet de bucatarie umed deasupra oalei si acoperiti cu capacullasindu-l citeva min.pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - nicolix - 01-25-2010 10:34 PM

tocanita de ciuperci pentru zi de vegetale.

se taie ciuperci si ceapa.se adauga o lingura de ulei de masline ,apa si suc de rosii mai gros.
se lasa pana se inmoaoie toate si se adauga piper,sare si foi de dafin.
pofta buna va doresc!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - maria0608 - 01-25-2010 10:47 PM

Dulce pentru zilele de vegetale:

MAR CU CEREALE

pentru o tava de aragaz avem nevoie cam de:

6 mere mari
6 linguri cu varf fulgi de cereale (eu am folosit un amestec de grau, orz, ovaz si secara)
2 lingurite rase de scortisoara
1 lingurita esenta de migdale
indulcitor - dupa gust

Merele se rad, se amesteca si cerealele cu ele, impreuna cu restul aromelor si se lasa cam 20-30 min pentru ca cerealele sa ia putin din sucul merelor si sa inceapa sa se umfle.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se varsa compozitia, se niveleaza si se lasa la cuptor aproximativ 30 de minute.

Se taie cand este complet rece sau puteti proceda asa cum am facut eu: se serveste la ..cescuta cu lingurita. Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - denys - 01-26-2010 09:37 PM

Salata de cruditati cu orez brun

Avem nevoie de: o rosie, jumatate de ardei gras rosu, jumatate de ardei gras verde, cateva frunze de salata verde, putina varza rosie, un castravete.Toate le taiem si le amestecam cu putin ulei de ss, piper si zeama de la o jumatate de lamaie.

Separat luam orezul brun il spalam si apoi il punem la fiert cu putina sare.Dupa ce orezul s-a fiert il lasam sa se raceasca.

In salata gata preparata punem doua linguri de orez, amestecam bine si cine doreste poate pune un pic de marar sau patrunjel.

Este gustoasa si satioasa.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 01-28-2010 01:12 AM

VARZA A LA CLUJ ... diso

Ingrediente : 1 varza dulce de marime medie , 1 punga de soia granule de 100g , 1 ceapa mare , pasta de ardei , 1 lingura de boia , 2 linguri de orez brun , suc de rosii , cimbru , piper , sare si ulei s.s.

Am tocat varza si am amestecat-o cu putina sare , am lasat-o sa se inmoaie putin dupa care am calit-o cu o lingura de ulei s.s., iar la sfarsit am pus putin cimbru si piper.
Am pregatit soia granule dupa modul de preparare scris pe punga.
Ceapa am dat-o pe razatoarea mare , am pus-o in tigaia de teflon impreuna cu pasta de ardei si le-am fiert in trei linguri de apa si o lingura ulei s.s. La sfarsit am adaugat 1 lingura de boia si am mai lasat cam 1 minut la fiert , apoi am adaugat in tigaie si soia si am lasat sa fiarba inabusit pana a secat apa.
Orezul l-am fiert separat, apoi l-am strecurat si l-am amestecat cu compozitia din tigaie.
Dupa ce au fost pregatite varza si compozitia cu soia am pus intr-un vas de yena un start de varza-un strat de compozitie cu soia-bulion , apoi iar un strat de varza-un strat de soia-bulion si ultimul strat a fost de varza. Deasupra am mai stropit cu bulion.
Am pus yena fara capac in cuptorul preincalzit la foc mic cam o ora si jumatate.

Pofta buna! ... si va invit sa vedeti ce a iesit:


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - sevi003 - 01-28-2010 07:46 PM

Lapte de soia
1/2 cana boabe soia se pun la inmuiat in 1/2 cana apa de seara pana a doua zi dimineata
se dau prin blender cu 21/2 cana apa si o banana bine coapta
si 2-3 pliculete zahar vanilat/vanilie si indulcitor
se trece prin sita amestecul
se pune in sticla si se pastreaza la frigider
se obtine cam ~1,5l lapte
daca vreti mai putin, injumatatiti ingredientele
Din resturile de soia am facut

un pateu vegetal din soia astfel:
am fiert bine resturile, le-am dat prin blender,
impreuna cu o pasta din:
1 ceapa, 1 morcov, 1 ardei, 1 pastarnac, 1/2 telina mica, cu putin ulei+apa (se calesc),
dupa care date prin blender
se freaca soia pasata cu putin ulei, dupa care se adauga si pasta pasata
seamana cu fasolea batuta la gust
se poate adauga si usturoi si verdeata, dupa gust.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - carmen ssiana - 01-29-2010 02:33 PM

SPANAC CU SNITEL DIN SOIA

spanac congelat(500gr)
1 ceapa
usturoi
1 lg ulei ss
snitele soia

Ceapa taiata se pune impreuna cu uleiul intr-o tigaie de teflon, se prajeste putin, dupa care se adaoga spanacul.Se mai adaoga 1-2 cani de apa pentru a fierbe spanacul.Cand acesta este fiert, se condimenteaza cu sare si se piseaza 1 catel de usturoi(functie de preferinte).

Snitelele din soia, se pun la fiert intr-o cratita cu apa si putin delikat.Cand sunt fierte, se storc de surplusul de apa.
Se prajesc in tigaia de teflon fara ulei.

Pofta buna.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ramisimion - 01-30-2010 08:08 PM

CIRNACIORI DISO

1,5 kg pulpa de vita
1,5 kg pulpa de pui dezosata
un pumn de sare gronjoasa
mate de carnati

Spalam carnea si o tocam. Adaugam sarea, amestacam bine compozitia si o lasam sa se odihneasca 15 min sa se topeasca sarea. Apoi, amestecam bine compozitia. Matele le spalam chiar daca le luam din comert, le punem in apa calda cu un pliculet de sare de lamaie, bicarbonat si putin otet ca sa se dezinfecteze bine si sa se albeasca. Apoi le umplem cu carne si gata carnaciorii. Din aceasta compozitie am obtinut 10 m.
Mai jos aveti o poza cu carnaciori mei pusi la svantat.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - DUSHA - 01-30-2010 09:47 PM

PIZZA DISOCIATA

peste o omleta normala se pun carnoase dupa preferinte(sunca de pui sau carne de pasare taiata feliute),se presara cascaval ras si se da la cuptor cat sa se topeasca cascavalul

e delicioasa !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 01-31-2010 01:24 AM

Smile ... un alt mod delicios de a ne imprieteni cu pestele :

CHIFTELUTE DIN PESTE

Am fiert doua fileuri de peste (eu am pus de data asta file de salau). Dupa ce s-au fiert le-am pisat pana s-au facut pasta si am adaugat o conserva de ton in suc propriu si le-am amestecat bine. Separat am batut 2 galbenuse si un albus cu sare si un praf de sare si le-am amestecat cu compozitia de peste. Apoi am facut chiftelutele si le-am pus in tava pe hartie de copt si le-am bagat in cuptorul incalzit. S-au copt la foc potrivit timp de 30 de minute.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dana_bozi - 01-31-2010 09:38 PM

SUPA DE LINTE ROSIE

Pentru aceasta supa avetzi nevoie de :
Linte rosie -500 gr.
Ceapa -2 bucatzi mari
orez- 2 linguri
ulei de samburi de struguri-1 lingura

Se spala lintea in doua -trei ape si se lasa la inmuiat in apa rece aproximativ 3 ore. Se pune la fiert si o supraveghiatzi deoarece face spuma care trebuie adunata din cand in cand.Timpul de fierbere depinde de la caz la caz( ca la fasole)lintea este fiarta cand este moale si cojile se desprind de pe bob! Se adauga orezul spalat cand lintea este aproape fiarta si se lasa la fiert pana se fierbe si acesta. Dupa ce atzi pus orezul trebuie sa lasatzi focul mai mic si sa amestecatzi de cateva ori ca sa nu se prinda de fundul vasului.In timp ce lintea si orezul sunt la fiert, curatzatzi si taiatzi ceapa marunt iar cand ele sunt gata,punetzi ceapa la calit cu o lingura de ulei de samburi, la foc mic, pana cand aceasta devine aurie. Cand este gata o adaugatzi peste supa si mai lasatzi la fiert 4-5 minute!La final adaugatzi sare. Daca avetzi impresia ca in timpul fiertului supa mai are nevoie de apa, completatzi numai cu apa calda,exact ca la fasole! La servire putetzi sa ii adaugatzi putzin patrunjel verde,menta verde, piper..dupa gust! Se serveste calda sau chiar si rece! Cu ceapa verde sau rosie rosie ,rosii, masline sau muraturi! Pofta buna!



TABULEH (TABULI)

Aceasta este o salata foarte delicioasa pe care o puteti servi ca atare sau in combinatii cu alte mancaruri ...vegetale bineintzeles! Va prezint reteta libaneza pe care am "executat-o " de foarte multe ori!

Aveti nevoie de urmatoarele: patrunjel verde foarte proaspat, grau maruntit foarte fin (se gaseste la magazinele cu specific arabesc, la macelariile cu acelasi specific si chiar asa sa cereti: grau pentru tabuli),rosii carnoase, ceapa verde, lamaie, ulei de samburi de struguri, o linguritza de bulion, sare, optional somac (un condiment pe care il gasiti la aceleasi macelarii) si menta verde.

Pentru inceput, puneti la inmuiat in apa jumatate de cana de grau maruntit, pe care il lasati la rece pe toata durata operatiunilor.

Patrunjelul verde este principalul ingredient.. puteti folosi 4-5 legaturi frumoase. Acesta se spala, se curata de cozile mari si groase...se pot folosi cu incredere coditele mici si se taie marunt-marunt, la cutit. Cand este gata se pune la rece.

Rosiile, 2-3 bucati, in functie de marime, se spala si se taie cubulete mici-mici! dupa ce ati tocat rosiile, luati graul de la rece, scurgeti-l bine de apa si amestecati-l cu rosiile si cu lingurita de bulion, apoi dati-l din nou la rece!

Ceapa verde 2-3 fire sau o ceapa rosie mai frageda se toaca la fel, foarte marunt, si se adauga peste patrunjel!

Cand totul este gata, se amesteca intr-un castron patrunjelul, ceapa, graul, zeama de la una -doua lamaii (este o salata acra), uleiul si sarea. Optional se toaca si cateva frunze de menta verde sau se presara putin somac. Dupa ce ati terminat, lasati salata la rece cca jumatate de ora. Se serveste rece.

Desi aveti mult de tocat, aveti rabdare ! Munca va fi rasplatita ! Pofta buna !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - alina oana - 02-01-2010 12:57 AM

CARTOFI LA TEFLON, CU GOGOSAR MURAT

Se alege 1 cartof mare (2 mai micuti), se curata de coaja si se da pe razatoare (la ochiurile mari). Inainte de a-l pune in tigaie, am stors un pic sa mai scurg din zeama. Se incinge bine tigaia de teflon si se presara cartoful uniform. Se lasa sa se rumeneasca bine pe o parte si apoi se intorce usor (se va forma ca o omleta). eu am garnisit cu gogosar acru!
E f bun, mai ales daca va e un pic de pofta de carfofi prajiti!Big Grin


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - alina oana - 02-01-2010 08:18 PM

SALATA DISO-EXOTICA

Ingrediente:
o portocala, o mana de ananas cubulete, o felie de mango (un sfert),
o jumatate de banana, 2 lingurite de stafide, 2 lingurite miez de nuca de cocos razuit.
Toate fructele se taie cubulete, de marimea celor de ananas (asa cum sunt ele in conserve) si se pun intr-un bol! se presara stafidele (eu le-am dat un jet de apa fierbinte, imi pareau deshidratate rau) si apoi se presara nuca de cocos! amestecati totul f bine si lasati 5-10 minute!
Va invit sa incercati.....este absolut DELICIOS!Tongue


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dida - 02-03-2010 07:21 PM

Alina, postez si eu salata mea personalizata, dupa ideea ta.

Am folosit un mar, o mineola, un kiwi, jumatate de rodie si jumatate de papaya. Le-am curatat, taiat cubulete, semintele la rodie scoase cu grija sa nu pierd sucul, amestecate binisor si e delicioasa! Dulce acrisoara de la sine, fara zahar, siropuri sau alt ajutor.
Jumatatile ramase le puneti la frigider si mai faceti una mai tarziu sau a doua zi.
[attachment=3777] [attachment=3778]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Geta - 02-05-2010 10:29 PM

SUPA DIN LAPTE BATUT SI OUA

Se pune la fiert laptele batut. Se bat doua oua cu furculita si se adauga in laptele batut cand incepe sa fiarba. Se pot pune si oua intregi, ca ouale romanesti. Se amesteca si se lasa sa fiarba putin.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ElizaNeacsu - 02-06-2010 01:52 PM

MINI-TORT DISO, PENTRU ZILELE DE VEGETALE

Ingrediente:

un fruct (dietetic, pentru ca folosim nuci sau migdale)
3-4 linguri cu nuci/migdale crude
10-15 linguri cu fulgi din nuca de cocos
o lingura cacao

Fructul se paseaza cu furculita si se amesteca cu fulgii din nuca de cocos si cu nucile/ migdalele pisate. Intr-un vas, mic in diametru, se pune folie alimentara. Jumatate din compozitia cu fruct se pune peste folie si se preseaza cu degetele. Cealalta jumatate se amesteca cu o lingura de cacao si se toarna peste primul strat. Si acesta se preseaza cu degetele dupa care se trage usor de folie si se scoate din vas.



SALATA DE MAZARE CU ACRITURA

mazare (in funtie de cantitatea de salata pe care doriti sa o preparati)
2-3 linguri boabe porumb
4-5 castraveti in otet
o lingura ulei de ss sau porumb
o lingura suc lamaie
piper
sare

Mazarea se fierbe dupa care se scurge de apa si se face pasta. Se amesteca cu porumbul si castravetii taiati marunt. Se condimenteaza dupa gust. Se aseamana la gust cu salata “a la ruse”. Boabele de mazare pot fi lasate intregi, dar daca le pisati va lasa impresia ca are maioneza desi nu are. Apa in care a fiert mazarea se poate pastra in sticla in frigider (2-3 zile) pt a fi folosita la alte mancaruri.

Optional puteti adauga cartofi fierti si/sau ceapa.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 02-06-2010 04:40 PM

TORTULET DISO PENTRU ZILELE DE PROTEINE ANIMALE

Folosesti urmatoarele ingrediente : 4 oua, 1 cutie crema de branza 0,2% , 1 sana mare de 375 g , 1 lingura fructoza , doua pliculete de gelatina.

Incepi cu gelatina si o prepari dupa reteta de pe plic.

Apoi separi galbenusele de albuse. Galbenusele le amesteci cu fructoza , apoi adaugi crema de branza , apoi paharul de sana . Le amesteci pe toate cu telul pana devine o pasta fina.
Separat bati albusele spuma si amesteci spuma cu crema obtinuta. La sfarsit amesteci si gelatina, putin racita, in toata compozitia .
Pui folie de alimente (adica film osmotic Big Grin ) intr-o forma rotunda sau patrata , torni compozitia obtinuta si o dai la frigider pana a doua zi. A doua zi o rastorni pe un platou si inlaturi folia.

POFTA BUNA!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 02-06-2010 11:13 PM

TURNULET DE CARNE

4 felii de carne de vita slaba
2 bucati piept de pui
4 felii de branza cedar
4 felii de barnza swiss
iaurt 0

se bate carnea de vita, se condimenteaza cu sare si se prajeste la teflon
se taie pieptul de pui in 2, se bate, se condimenteaza si se prajeste la teflon
se pune intr-o tava o felie carne de vita, o felie branza cedar, o bucata piept de pui, o felie branza swiss si se prinde cu scobitoare
se da 10 min la cuptor pana se topeste un pic branza
se serveste cu iaurt deasupra
pentru cei care nu sunt la diso se poate adauga deasupra o jumate de ceapa mica prajita si o jumate de rosie prajita
e foarte buna si satios

POFTA BUNA!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - alina oana - 02-07-2010 12:21 AM

SALATA RAPIDA

1 morcov, 1 telina mica, 1/4 dintr-o varza mica, 1 felie de ananas proaspat
Se rade morcovul, telina si ananasul pe razatoarea mica si varza se taie fideluta fin de tot. puneti totul intr-un castronel si adaugati 1 lingurita de ulei, un pic de sare si gata, papati!Big Grin


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - mfatma68 - 02-07-2010 01:44 PM

CIORBA DE BURTA DISO

cantitati nu pot sa va dau pt ca eu am facut pt toata familia.

Am pus burta la fiert si o bucata de carne de vita. Dupa ce au fiert, le-am feliat subtiri si le-am amestecat. Din ele am luat "o mana" cit pt o portie si am pus-o intr-o craticioara mica cu apa din care au fiert. Separat am facut un sos dintr-un galbenus de ou+un iaurt mic0+putina apa. Am amestecat bine si am turnat in craticioara care fierbe incet pe foc. Se toarna usor, amestecand continuu sa nu se taie. Se stinge focul si se serveste.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - lore_dana - 02-08-2010 02:39 PM

Dovlecei la gratar cu sos:

4 dovlecei lungi cat palma si nu prea grosi ,se taie felii de o jumatate de centimetru,cu tot cu coaja.Se pun pe gratarul de fonta (acela care se pune direct pe flacara) si se intorc pe ambele parti pana prind un pic modelul gratarului.nu-i tineti prea mult,lasati-i mai al-dente,sunt mai gustosi.se scot itr-o craticioara straturi-straturi si se pune sare dupa gust cand sint calzi.

Separat,la blender: 2 rosii mai mari(decojite) sau 7-8 rosii cherry,un sfert de ardei gras rosu,o jumatate de ardei verde.se obtine o pasta pe care o puneti pe foc pana scade spuma(cam 5 minute).Daca va place puneti ineinte de a stinge focul si 3 catei de usturoi pisati

Acest sos se pune peste dovlecei.Daca credeti ca mai e nevoie puteti sa mai dati in fiert 2-3 minute dovleceii impreuna cu sosul.Nu uitati de patrunjel tocat pe deasupra.Sau marar.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - kitty - 02-08-2010 04:16 PM

A gatit si Kitty o reteta sfioasa, prima Smile dar nu ultima, Ghiveci de legume- preluat de la mama iar eu i-am scos orezul.
Ceapa solzisori si prazul se calesc putin in ulei de ss, dupa ce este sticloasa ceapa punem morcovii julien, telina, amestecam, apoi adaugam, ardeii, dovleceii, vinetele, iar la sfarsit rosiile impreuna cu boabe de piper si 3 frunzulitze de dafin. Oala se acopera cu capac si se lasa totul la foc mic pt 30-35 minute sa se inabuse. La sfarsit adaugam putina sare si ierburi: cimbru, oregano, busuioc si lasam sa se odihneasca ghiveciul.
Se serveste cu o ploaie de patrunjel verde.
Pofta buna!!!
Pam -Pam.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dana_bozi - 02-08-2010 06:05 PM

Ciorbitza de vitzel

Am cumparat de la macelarie ceafa de vitzel cu os! La prepararea ciorbitzei am folosit bucata de os din zona cefei pe care, dupa ce am spalat-o, am pus-o la fiert in 2-3 litri de apa. am lasat-o la fiert pana ce am putut sa desprind cu ushurintza bucatzile de carne pe care le-am tocat bucatzele mici!In zeama de carne ramasa ,care clocotea la foc mic, am adaugat doua linguri de branzica de vacutza dietetica si un amestec de iaurt 0% cu un ou batut in "prealabil"!Sare , dupa gust .se mai lasa pe foc ....un picutz si se serveste fierbinte!
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - crenguta_chio - 02-09-2010 01:31 AM

Ciuperci umplute:ptr V.
Se ia 6-7 ciuperci mai mari,se spla,se rup de codite si se pun la scurs.Coditele se vor taia marunt impruna cu o ceapa mai mare sau 2 mai mici si se pun, la fiert in suc de rosii avand grija sa nu sece lichidul.Spre sfarsit, cand lichidul a scazut aproape de tot si se apropie de final, se va adauga si 3-4 catei usturoi, oregano piper,sare busuic si 2linguri ulei,lasandule inca 5 minute.Cu aceasta umplutura rezultata se vor umple cipercutele,apoi se dau la cuptor ptr o 20 de minute,in functie de cum iti place sa fie de facute cipercutele.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Matita Oana mica - 02-10-2010 02:46 AM

Pui cu iaurt

1 piept de pui
1 cub mic mic unt (asta in cazul in care nu sunteti la inceput de diso )sau 1 lingura ulei SS dar in unt iese mai gustos
sare.
iaurt de baut sau iaurt dietetic cam o ceasca


Se taie pieptul cubuletze sau bucatele mai maricel.se spala si se lasa in strecuratoare k sa nu aiba surplus de apa se da putina sare.se incinge untul(uleiul) de preferat intr-un tuci mic sau tigaie si se pune puiul se inabuse dak mai e nevoie mai adaugati un pic de apa se inmoaie bine bine.apoi adaugam iaurtul si mai lasam pe foc se imbibe bine. in functie de cat “sos “ vrem punem cantitate de iaurt dorita,
este o reteta adaptata dupa pui cu samntana si usturoi pe care o pregatesc pt cei care nu sunt la diso. (aseara am gatit pentru priteni cu smantana si mujdei nu pot sa zic cum mirosea )
Pofta buna !

Mancarica Diso

conopida buchetele
fasolica pasatai verde sau galbena
ciupercute cateva proaspete taiate feliute sau conserva
usturoi,o ceapa mica si un ardei mic gras si un morcov mic
piper cimbru busuioc oregano verdeata in functie de preferinte
suc de rosii mai gros sau bulion (eu folosesc suc de rosii )

Se inabuse intr-o lingura ulei SS si apa ceapa mica si ardeiul gras taiat marunt si morcovul dat pe razatoare.Dupa ce s-au calit se adauga ciupercile,fasolica si usturoiul fie pisat fie feliute se adauga un pahar cu apa verdeata si condimentele ,se lasa un pic la fiert
Dupa ce s-au inmuiat cat de cat se adauga rosiile si se mai lasa la fiert in functie de cat vrem sa scada. Pofta buna !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dida - 02-10-2010 03:41 PM

Ciupercute champignon cu sos

Eu am folosit:
900 gr de ciupercute
2 cepe
2 linguri de bulion
1 catel de usturoi
foi de dafin, putina nucsoara pudra, sare
putin ulei si 100ml. apa

Se spala ciupercutele si se curata daca e cazul, se taie felii si se pun pe o farfurie cu prosop absorbant sa scape de apa.
Ceapa se taie si se pune la calit in putin ulei, impreuna cu cele 2 linguri de bulion, usturoiul, foile de dafin si condimentele.
Se adauga apoi ciupercile si apa si se lasa cu capac, amestecand din cand in cand. Spre final luati capacul sa mai scada sucul propriu al ciupercilor.

Pofta buna! Smile
Poza e cu telefonul facuta, calitatea nu e chiar buna.
[attachment=3886]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - mikishor - 02-12-2010 04:02 PM

Orez cu ciuperci,
orez integral 125 gr(de ala la punguta)-100 gr=344 calorii
o ceapa
un morcov, o cutie de ciuperci,
sare piper, ulei de samburi de struguri
Am fiert orezul dupa intructiuni, separat am calit ceapa cu morcovul dat pe razatoarea mare(doar putin cat sa se inmoaie), am adaugat o cana de apa si am lasat la fiert 10 minute.Apoi se adauga ciupercile si se lasa la fiert inca 10 min condimentand cu sare si piepr dupa gust.Cand legumele sunt fierte am adaugat orezul. Pofta mare!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - denys - 02-12-2010 04:40 PM

PIPOTZELE, INIMIOARE, FICATEI DE PUI, LA CUPTOR

Le spalam bine in mai multe ape si le lasam la scurs. Intr-o tava sau craticioara de teflon le punem pe toate, un pic de ulei ss, sare si apa cat sa le acopere. Acoperim cu folie sau un capac si bagam la cuptor, focul sa fie moderat.Le lasam sa fiarba acolo si verificam daca a scazut apa, atunci ridicam folia si lasam putin sa se rumeneasca putin.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - clau18ro - 02-14-2010 10:13 PM

Budinca de orez cu mere
1 cana de orez integral se fierbe in 1 l apa aproximativ 30 de minute.
Dupa ce s-a racit se adauga in orez 6 mere rase , caoja de lamaie , 1 cana lapte de soia sau suc de fructe, scortisoara si indulcitor ( eu am pus fructoza ).Se amesteca si se da la cuptor 20 de minute .


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - denys - 02-15-2010 01:38 AM

M-am pregatit temeinic pentru zilele A si uite ca am reusit sa fac si poze!

Am facut sufleu de branza sarata

[attachment=4032]
[attachment=4035]

Drob diso

[attachment=4034]
[attachment=4033]

Chiftelute de peste diso

[attachment=4036]
Retetele sunt scrise in topicul rezervat retetelor diso.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ana octavia - 02-15-2010 09:11 PM

Ciorba de varza si praz
Se taie un praz rondele, se caleste putin cu cateva picaturi de ulei ss, se adauga varza tocata, un morcov mare rondele, ardei rosu , se lasa sa se caleasca putin in zeama lor dupa care se adauga apa. Cand este fiarta varza se adauga o rosie si boia de ardei dulce ptr culoare, sare, 3 felii de lamaie taiate in 4 si verdeata dupa gust .
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 02-16-2010 01:16 PM

CIUPERCI CU SFECLA:

Ingrediente necesare:

Ciuperci proaspete
Sfecla rosie
Ceapa
Ulei simburi de struguri
Usturoi
Sare

Ciupercile se taie pestisori si se fierb in apa cu sare. Sfecla se fierbe, se curata de coaja si se da pe razatoare. Ceapa se toaca si se caleste in ulei, se adauga ciupercile, sfecla si mujdeiul de usturoi si se calesc impreuna inca 2-3 min. La sfarsit se potriveste gustul de sare.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 02-16-2010 01:18 PM

PIURE DE CARTOFI CU TELINA

Ingrediente necesare:

Telina
Cartofi
Lapte soia
Sare

Telina se curata, se spala, se taie felii si se fierbe in apa cu sare. Cartofii se curata, se spala, se taie cuburi si se fierb separat in apa cu sare. Se scurg si se trec impreuna cu telina prin masina de tocat. Se subtiaza, apoi, cu lapte de soia, si se potriveste gustul de sare. Poti folosi si un strop de margarina vegetala.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - eli71 - 02-16-2010 01:36 PM

CIORBA RADAUTEANA DISO

Se pune la fiert un piept de pui, cu os, ca sa aiba gust in apa cu sare. Dupa ce s-a fiert si racit putin, se dezoseaza si rupe fasii.
Se bat 2 oua bine si se adauga un iaurt o mare intr-un castron, sare dupa gust.
Se pune pieptul fasii, cu zeama de carne pe foc, si cand zeama e caldutza, se adauga ouale batute cu iaurtul. Se sareaza dupa gust.
E delicioasa!
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - aly - 02-16-2010 03:18 PM

CHIFTELEUTE CU CONOPIDA si sos de rosii

Ingrediente:o conopida potrivita,un morcov,o ceapa,dovlecel (eu am pus zucchini ca la mine nu sunt dovlecei),
Mod de preparare:
Conopida se fierbe bine;morcovul,ceapa si dovlecelul se dau pe razatoare si se amesteca cu conopida pisata putin cu furculita sau data si ea pe razatoare.
Se condimenteaza cu sare,piper etc. si se prajesc in teflon.
Sosul l-am facut asa:am pus intr-o craticioara sos de rosii din borcan(am gasit la supermarket bio fara zahar sau sare)apoi l-am pus pe foc si l-am lasat sa fiarba putin.Am adaugat condimente:sare,piper.cimbru si putin patrunjel.

POFTA BUNA!!!
[attachment=4091]Si aici chiftelutele!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Niuma - 02-16-2010 08:54 PM

Salata de cruditati

o telina mica, 2 morcovi, un sfert de varza dulce, doua mere, jumatate de salata verde, lamaie, sare, piper.

Telina, morcovii si merele se curata si se rad. Varza dulce se taie si se freaca cu sare si cu putina lamaie. Se amesteca ingredientele, se condimenteaza cu sare si piper si se adauga lamaie.[/align]
Supa de rosii

rosii in bulion 300g, morcovi 150 g, 1 telina mica, 1 ceapa, 1 ardei gras, 1 lingura pasta de tomate, apa 600g, 1 lingura ulei, sare, patrunjel verde.

Legumele se taie felii subtiri si se inabusa in ulei cu adaos de apa. Se sareaza si se fierb 20 minute. Se adauga rosiile, pasta de tomate, apa si se mai fierb 30 minute. Se scot legumele (telina, ceapa si ardeiul), restul se paseaza si se mai fierb 5 minute. Se serveste cu patrunjel verde tocat.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - mika - 02-16-2010 09:59 PM

Clatita din omleta
Pentru clatituta noastra avem nevoie de :2 oua,o feliuta de sunca ,branza de vaci,o lingura de ulei,o tigaie teflonata.
Batem ouale cu feliuta de sunca slaba de pui sau curcan taiata feliute mici,mai adaugam un praf de sare.
Incalzim in tigaie lingura de ulei,turnam ouale,intoarcem cu grija sa nu se rupa,mai lasam putin si scoatem pe o farfurie.Intindem branza pe omletica,rulam si servimTongue
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - alina oana - 02-17-2010 12:25 AM

SALATA ANIMALOASA

1 ou fiert tare
1 felie sunca de pui
1 felie branza degresata (1 lingura din cea tartinabila)
2 linguri iaurt degresat
cum preparam: taiem oul cubulete, la fel sunca si branzica apoi peste toate punem iaurtelul si un picut de sare (e mai gustos, eu am facut fara prima data)! incercati la zilele de animaloase, e f gustos si hranitor!
CHIFTULETE DE VITA LA TEFLON

o mana carne tocata de vita + un ou + sare
se amesteca bine ingredintele (putine, dar suficiente!) si se formeaza chiftelute subtiri si aplatizate sa se patrunda bine! sunt ideale pt pranz alaturi de 1 lingura de iaurt! extrasfat: scoateti chiftelutele pe hartie absorbanta!
pofta buna!Big Grin


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - mfatma68 - 02-17-2010 10:12 PM

CIORBA DE PRAZ ACRITA CU ZEAMA DE VARZA MURATA

Eu am pus asa:Un fir de praz mare,o ceapa,un morcov si-o telina mica razuite,un dovlecel mic si un ardei verde taiate cubulete,ulei de ss,zeama de varza(cit vreti sa fie ciorba de acra)sare nu puneti ca se sareaza de la zeama de varza!Am taiat prazul feliute subtiri si ceapa solzisori si le-am pus in oala cu uleiul si putina apa sa se inmoaie,acoperit.Picurati apa calda din cind in cind pana se inmoaie prazul apoi puneti si celelalte legume si turnati apa calda cat sa le acopere si lasati sa fiarba.La sfirsit se toarna zeama de varza fiarta separat,si se presara cu verdeata(eu am pus leustean uscat si patrunjel verde).Cui ii place sa fie rosie la culoare poate sa puna suc de rosii(nu din comert ca are zahar),dar mie imi place sa vad culoarea verde pt ca servesc cu boia de ardei iute(maninc iute deobicei)Big Grin e delicioasa!Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dana_bozi - 02-18-2010 03:48 AM

Dragi Doamne!

deshi retzeta a fost deja scrisa de catre Irina, azi cand am facut sarmalutzele diso...si le-am vazut asha frumoase si le simtzeam mirosul si apoi le-am apreciat si gustul...nu am rezistat sa nu vi le arat si voua!Au fost delicioase! insotzite fiind si de doi ardei iutzi![attachment=4146][attachment=4147]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - maria0608 - 02-18-2010 11:35 AM

TOCANITA DE CIUPERCI si ARDEI

500 g ciuperci champinions
3 ardei kapia
1 ceapa
1 catel usturoi
1 legatura patrunjel
1 lingura ulei ss
1 lingura pasta de tomate
sare

Am curatat ciupercile, le-am spalat si apoi le-am oparit in apa cam 15 min. Cand s-au racit, le-am taiat feliute (cu tot cu picioruse).

Ardeii spalati i-am taiat subtire. La fel si ceapa.

Intr-o tigaie teflonata am pus uleiul, ceapa si ardeiul pe care le-am inabusit (cu capac). Cand s-au inmuiat am adaugat ciupercile, catelul de usturoi taiat feliute si o cescuta cu apa, apoi am mai lasat putin la inabusit, tot cu capac, 5 min. Am luat capacul, am adaugat pasta de tomate dizolvata in putina apa si apoi am lasat la scazut mancarica. La final am adaugat sare si patrunjelul tocat. Foto 1 si 2


SALATA CU RUCOLA

1/2 salata verde
cam 2 pumnisori de rucola proaspata
1/2 castravete verde
5 rosii cherry
zeama de lamaie
ulei ss
sare

Rucola se gaseste in orice supermarket, la raionul de verdeturi ambalate in caserole. In a3a fotografie vedeti plantuta.
Rucola are un mod special de preparare:
- se rupe doar cu mana;
- nu se foloseste otet;
- se consuma in maxim 15 min de la preparare.

Din cantitatile de mai sus a iesit o salata pentru 2 persoane - foto 4.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Geta - 02-18-2010 03:28 PM

Paprikas vegetal
Ingrediente: Doua sau trei cepe,un ardei gras, boia, , soia cuburi sau ciuperci, cartofi.
Se pun la calit ceapa cu ardeii, se adauga boia si apa. Cand incepe sa fiarba apa se adauga soia si condimente. Se lasa sa fiarba o jumatate de ora, apoi se adauga cartofii taiati cubulete. La sfarsit se presara frunze de patrunjel.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - floris - 02-18-2010 04:01 PM

[attachment=4167]RISOTTO cu dovlecei

In locul dovleceilor se pot folosii,ciuperci, ardei, anghinarie, sparanghel, praz.
SE face brodo(supa de legume), din ceapa, morcov si putina telina puse integi la fiert.
Pt risotto este nevoie de o jumatate de ceapa taiata si un dovlecel mic taiat cubulete se pun sa se inabuseasc cu putin brodo si o lingurita de ulei, apoi se adauga o cescuta de orez, si treptat se pune din brodo(nu tot odata cate un polonic),pana cand este fiert orezul.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Damielle - 02-18-2010 09:36 PM

Sandwich Disociat A

Ingrediente
: 2 albusuri, 1-2 felii de carne (piept de pui, sunca slaba de pui) , 1 felie de branza topita, 1 linguritza iaurt sau crema de branza, putiiiin ulei

Ustensile : cutie cu fund patrat (latura 10-12cm), din material care merge la microunde (plastic sau sticla)


Cele doua albusuri se bat spuma, cu un praf de sare; se imparte spuma rezultata in doua parti.
Se toarna 1/2 spuma pe fundul cutiei patrate, in prealabil unsa cu 2-3 stropi de ulei.
Se da la microunde, pana cand albusul e bine inchegat (capacul la cutie nu este absolut necesar: albusul nebatut mai sare, dar albusul spuma nu). Cand e gata (~ 30 secunde), se rastoarna pe o farfurie (de-asta trebuie unsa cutia).
Se repeta cu cea de a 2-a jumatate de spuma de albus.
In acest mod, s-au obtinut cele doua « felii de paine » de forma patrata.
Felia de jos se unge cu « unt » adica iaurt (sau crema de branza) si peste ea se aseaza :
- feliile de carne (piept de pui, sunca slaba)
- felia de branza topita
- a doua felie de « paine »

"Ketchup" : sosul brun care ramane in tigaie, dupa frigerea pieptului de pui

Varianta rapida : albusul nebatut spuma, ci doar amestecat putin cu furculita (dar se pune capac la cutie)
Varianta completa
: in spuma de albus se incorporeaza delicat un galbenus (va rezulta o « paine » galbuie, cu gust mai fin)

Diseara, acasa, pun si poze din "procesul de productie".


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - kitty - 02-19-2010 09:17 PM

Supa crema de telina cu mere

Ingrediente: telina, mere, ceapa, patrunjel radacina, ulei de samburi de struguri, chimion, sare , piper, apa

Se taie ceapa solzisori si se prajeste in putin ulei de ss. Se adauga cam 100 ml apa si se lasa sa se inabuse ceapa. Intre timp curatam telina, patrunjelul si merele. Toate se taie cuburele. Se aseaza peste ceapa si se toarna apa cat sa acopere toate legumele. Se potriveste de sare si piper si se pune chimionul. Se lasa sa fiarba 45 minute. Dupa ce legumele s-au racit se pasireaza totul. O aroma deosebita.
Pofta buna
Frigarui de legume cu sos special (asa ca noi Smile )
Ingrediente -frigaruie: rosii cherry, broccoli, ciuperci, ardei, praz, ananas, dovlecel
-sos special: O mare parte din micii adjuvanti si verdeturile din articolele Irinei: usturoi, patrunjel, ceapa verde, menta, ghimbir ras

Infigem legumele curatate si spalate pe frigaruie. Eu folosesc frigaruile din bambus. Pentru ca legumele sa nu se lipseasca si nici carnea de betisor, se pun cam 10 minute in apa inainte sa fie folosite. Le asezam in tava si le bagam la cuptor pentru 15 minute. Din cand in cand scoatem tava si ungem frigaruile cu sosul special.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dida - 02-21-2010 04:24 PM

"Chipsuri" cu ciuperci

Ingrediente:
2 cartofi mai mici
o conserva de ciuperci
sare
putin ulei ss

Curatati cartofii, ii spalati si ii taiati felii, mai subtiri. Ii asezati in tigaia de teflon, si presarati sare. La foc moderat, cand sunt copti pe o parte, ii intoarceti. Vor iesi ca la cei facuti pe plita Smile
Scoateti cartofii pe o farfurie si caliti apoi ciupercile din conserva, cu putin ulei.

Mie mi-a fost pofta de cartofii de la bunica, facuti pe plita asa felii, de asta am incercat si aici Tongue

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - sevi003 - 02-21-2010 05:37 PM

Am facut o descoperire foarte importanta pentru diso-vegetale si cei ce vor sa tina post
inspiratia a fost de la laptele de soia
am incercat si a iesit delicios!

LAPTE DE MIGDALE

1/2 cana migdale se pune de cu seara la inmuiat in apa calduta
dimineata se scurg de apa, se clatesc bine, se curata de coaja si se dau prin blender, intai simplu si apoi cu cate putina apa
in total am pus cam o cana de apa
se strecoara si gata lapticul!
este foarte gustos
nu stiu cat il poti pastra, pentru ca s-a terminat imediat! Big Grin
se poate manca cu cereale
Atentie! sigur are multe calorii!
Nu abuzati!

Migdale (100 grame)
Calorii 578
Proteine 21.3
Lipide 50.6
Carbohidrati 19.7
Fibre 11.8



Restul de migdale pasate, il poti folosi la o salata.
Continutul de apa se poate ridica pana la 2l la 150g migdale.
Sa aveti pofta!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ariana.alexandra - 02-22-2010 05:10 PM

Dragelor putem face si noi iaurt acasa.Iata reteta:
1l lapte se pune la fiert.Dupa ce s-a fiert lasam sa se raceasca pana devine caldut.Punem in laptele caldut 2-3 linguri iaurt cumparat din comert(prima data cand facem ,apoi folosim din cel facut) si il punem intr-o sticla de plastic ,(la care punem dopul neinsurubat)apoi invelim sticla cu un prosop si o punem la temperatura camerei.In cateva ore iaurtul este gata.Este foarte delicios.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Teuta - 02-23-2010 11:28 AM

Rulada de curcan cu ficatei

Ingrediente : un piept de curcan tocat
3-4 ficatei de pui
doua oua crude
crema de branza 0.2
sare

Am amestecat piptul de curcan tocat cu ficatei ( tocati si ei), cu oul crud, sarea. Intr-o craticioara unsa cu putin ulei ss am rasturnat amestecul iar deasupra am pus branzica amestecata cu celelat ou.Le-am data la cuptor pana s-au rumenit bine. Cred ca se poate pune in mijloc oua fierte...Huh

Imi pare tare rau ca nu am facut poze, arata tare bine si e foarte buna la gust.
Cartofi cu malai

Am fost odata in vizita la o ruda de la Cluj si ne-a servit cu cartofi cu malai. M-am gandit sa postez reteta pentru doamnele care au liber la un cartofior.

Cartofi mici rosi cu tot cu coaja taiati in doua bucati, partea fara coaja se da prin malai. Apoi se pun la cuptor intocmai ca si cartofi copti.
Pofta buna!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - kitty - 02-24-2010 04:24 PM

Reteta de papanasi
Papanasul pe care il stiu eu de la bunica este un bulgare dulce/ sarat din branza, de obicei de vacutza si nu papanasul ca un gogos.

Papanasi de telemea
Telemea, branza de vacutza dietetica, oua, sare
Telemeaua dulce, razuita se amesteca cu branzica de vacutza, sare. Ouale se bat separat si se adauga apoi branzei. Se formeaza papanasi rotunzi. Se dau prin putin parmezan pentru a prinde culoare aurie. Se dau la cuptor 15 minute la foc mediu spre mic, in tava pe hartie de copt.
Atentionari: cantitativ mai multa branza de vacutze decat telemea. telemeaua devine gumata si moale la caldura. Din cand in cand, atunci cand ii verificati ii mai puteti desparti daca vor sa faca front comun, cu o spatula.
Pofta buna!!!
Am atasat o poza cu papanasii mei de telemea. Trebuiau sa fie rotunzi nu? Si patrat-rotund-aplatizat este o forma Smile
In urma unor mici atentionari declar aceasta reteta cu un grad mediu spre ridicat de dificultate= Papanasi cu pesonalitate


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 02-27-2010 12:54 AM

Sticks-uri de dovlecel

Am avut 4 dovlecei pe care i-am feliat in bucati lunguiete si subtiri . I-am condimentat cu sare, piper si boia si i-am lasat sa stea cam jumatate de ora sa-i patrunda sarea [attachment=4641].
Apoi i-am aliniat in tava pe hartie de copt [attachment=4643] si i-am lasat la cuptor pana s-au rumenit.
Ii incercati cu o furculita sa vedeti daca sunt moi.

[attachment=4644] Se pot servi cu mujdei de usuroi .

POFTA BUNA!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - kitty - 02-27-2010 06:37 PM

Tort crema de ananas

Ingrediente: ananas o jumatate, unul intreg cat doriti ca nu strica, o ceasca de cereale, 3 cesti de apa, fructoza dupa gust, 1 plic de jeleu, esenta de vanilie- eu am pus 2 fiole ca imi place aroma

Intr-o oala puneti apa fructoza si cerealele. Fierbeti totul pana se face un sos nu foarte gros. Important este ca cerealele sa se umfle. Adaugati apoi ananasul taiat cuburele sau orice forma va doriti si plicul de gelatina. Mai fierbeti totul 1-2 minute. Puneti compozitia intr-o forma care va este la indemana sau ce va place. Lasati sa se raceasca apoi bagati la frigider pentru minim 2 ore.
Decorati cu ananas si fructe. Sa lasam imaginatia sa lucreze.
Pofta buna!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dida - 02-27-2010 07:05 PM

"Crema" de fructe cu cereale

Ingrediente:
Fructe, eu am folosit un mar verde, jumatate de mango, o portocala si un kiwi
[attachment=4665]
Cereale integrale

Aveti nevoie de un blender.

Curatati fructele, le taiati in bucati potrivite si le puneti in blender.
[attachment=4666]
Lasati sa le piseze ca la papica pt bebelusi, apoi puneti intr-un castron crema rezultata + cerealele. Amestecati si lasati 2-3 minute sa se inmoaie cerealele bine.
[attachment=4667]
Nu aveti nevoie de indulcitor pentru ca e suficient de dulce de la fructe.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 03-01-2010 06:42 AM

DOVLECEI CU PRAZ SI CIUPERCI

Se iau 3 bucati dovlecei frumosi, se curata, se taie pe jumate si se scobesc.
Un praz se taie pe jumate si se toaca marunt (eu l-am pus in robot) si l-am aruncat intr-o craticioara pe aragaz incinsa si unsa cu un pic de ulei. Intre timp am maruntit o jumate de ardei rosu si 2 cutiute mici de ciuperci. Am scos prazu intr-un castron si am calit un pic si ardeiu si ciupercile. Le-am pus si pe ele in castron si le-am amestecat cu prazu, oregano, sare, piper.
Am umplut apoi barcutele de dovlecel cu amestecul rezultat si le-am aranjat intr-o tava de yena unsa un pic cu ulei cat sa nu se lipeasca. Am acoperit cu folie si am dat la cuptor pana s-au inmuiat dovleceii.
Se serveste cu pofta Smile este o mancare buna si usoara, sper sa va placa.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Gabriela Maya - 03-01-2010 11:12 PM

Salata mix

-3rosii fara samburi
-Un ardei rosu pe care il coacem
-O ceapa mica
-Un dovlecel mic, curatat de coaja si prajit sau copt, dupa ce a fost taiat in prealabil feliute.

Taiem rosiile proaspete feliute, adaugam ceapa tocata marunt, dovlecelul tras prin tigaie cu max o ling de ulei, ardeiul copt sau tras in tigaie. Asezonam, ulei nu mai punem ca au destul ardeii si servim pe o frunzulita de salata.

Pofta Buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dana_bozi - 03-03-2010 01:50 AM

budinca de peste

Ingrediente: oua, branza dulce,telemea,cashcaval(optzional) , file de peste.
Fileul de peste(eu am folosit doua bucatzi de file de rechin si o bucata file de somon) se pune intr-un vas de Yena cu apa si un strop de sare si se da la cuptor pana cand se patrunde!in timp ce pestele este la cuptor, amestecatzi doua -trei oua...(sau mai multe de prepelitza) cu branza dulce! Telemeaua se da pe razatoare, la fel si putzin cascaval!Cand pestele este fiert, se scurge apa , se scot cu grija fileurile pe o farfurie si in vasul folosit se toarna o parte din compozitzia de ou/ branza dulce si se presara si putzina telemea rasa, se pun fileurile la mijloc si deasupra cealalta parte de compozitzie, restul de branza telemea rasa si picul de cashcaval...pentru a avea o crusta frumoasa! si se da la cuptor!Se poate servi cu iaurt!Pofta buna! Smile[attachment=4854]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - carmen ssiana - 03-04-2010 12:41 PM

GHIVECI CALUGARESC

Ingrediente:
200 gr mazare
2 cartofi
200 gr fasole verde
1 conopida mica
100 gr bame(eu nu am avut)
2 ardei grasi
1 telina mica
2 morcovi
1 ceapa
1/2 varza dulce
4-5 ciuperci
pasta tomate
1 lg ulei
patrunjel
sare,piper

Cantitate=4 portii
Pregatire= 20 min
Coacere=45 min

Se oparesc bamele in apa cu otet.Morcovii si telina se curata si se taie bucatele mici.Acestea impreuna cu fasolea, cartofii, conopida, si mazarea se spala si se pun la fiert cu putina sare.

Ceapa se curata, si se taie julien, dupa care se caleste putin in 1 lg ulei, apoi s adaoga celelate legume fierte,250 ml apa si se lasa la foc potrivit 10 min.Cand este aproape gata, se adaoga pasta de tomate, se amesteca si se mai lasa putin pe foc.

Intr-un vas se pune un "pat" de varza, peste care se pun legumele iar deasupra se presara ardeii taiati felii si ciupercile cu palaria intreaga.

Se lasa la cuptor la foc potrivit cam 45 min.

Pofta buna!!

PS: v-am atasat si o poza cu fata de masa.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dalyna - 03-05-2010 02:11 AM

Daca va lipsesc maionezele,am invatat o reteta de maioneza vegetala:
o telina se taie in bucati si se fierbe.Cand e fiarta se paseaza,se adauga o lingura sau doua de mustar si putin ulei masline amestecand continuu si in final zeama de la o lamaie.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Aura* - 03-06-2010 07:25 PM

Orez cu spanac
Ingrediente:
-un morcov
-jumatate de ceapa( sau o ceapa micuta)
-jumatate de ardei Kapia( sau rosu)
-o cana de orez
-un catel de usturoi
-o lingura de sos de soia( este la alegere, puteti sa nu puneti)
- jumatate de punga de spanac tocat( spanac congelat am luat eu )
- sare, piper
- o lingurita de pasta de tomate
Preparare:
Se dau pe razatoare morcovul, ardeiul si ceapa( sau se taie in cubulete mici), calesc in putin ulei de ss + o lingurita de paste de tomate Dupa ce s-au calit, se toarna o cana de orez + 4 cani de apa+ sare +piper.Dupa ce da in clocot se arunca spanacul + usturoiul dat pe razatoare sau pisat+ o lingura de sos de soia si se lasa sa fiarba pana scade apa. Pofta buna.Va las o poza sa vedeti ce a iesit. Are un gust foarte bun, si se poate servi cald cat si rece


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielaricci2009 - 03-08-2010 02:06 PM

asi dori sa podtez si eu o reteta. si anume mazare cu orez. pt 4 persoane. 250g orez, mazare 250g, morcov, patrunjel 2 foi de dafin ,piper ,sare, ulei. punem la fiert apa intr o cratita cu sare, cand incepe sa fiarba punem orezul, il lasam la foc mic pana fierbe, in alta cratita punem eu asa fac, apa ,morcov, piper mazare, ulei le las sa fiarba, foi de dafin si la urma patrunjel. dupa ce e si orezul fiert il scurgem de apa in care a fost si l amestecam cu mazarea, dupa ce e si ea aproape fiarta apoi mai adaugam piper, sare,ulei cum ne place. pofta buna. e usor de facut si e f buna.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Moni - 03-08-2010 10:31 PM

Legume la cuptor:
Intr-o tava unsa cu putin ulei se aseaza :rondele de morcov,patrunjel,buchetele de brocolii si conopida,o felie de varza,felii de telina ,felii de gulii si un pumn de mazare.Se condimenteaza cu putina sare si piper se pune un pic de apa in tava se acopera cu folie de aluminiu si se introduc in cuptor pt 40 45 minute dupa care se poate presara peste ele patrunjel verde tocat sau busuioc dupa gust.Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - mikishor - 03-09-2010 02:16 PM

Dovlecei cu sos de rosii si usturoi
3 dovlecei, o ceapa, 2 catei de usturoi, sos ce rosii sau rosii decojite,
ulei de samburi de struguri
Se caleste ceapa foarte putin intr-o lingura de ulei, se adauga dovleceii si putina apa apoi se lasa la fiert. Se adauga apoi sucul de rosii si se mai lasa vreo 5-10 min, la urma punem usturoiul, sare, piper si gata Smile
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - carmen ssiana - 03-09-2010 06:32 PM

Paste cu dovlecei

Ingrediente:
1 dovlecel
1 mana paste din orez
1 mana paste din porumb
2 fire ceapa verde
1 catel usturoi
oregano
1 lg ulei ss
sos rosii

Preparare:
Se pun pastele la fiert, separat(pastele din orez fierb mai repede decat cele din porumb) in apa cu sare si cateva picaturi ulei.
Se taie dovlecelul cubulete, apoi si se pune in uleiul incins , la foc mediu.Se lasa sa se inmoaie putin, apoi se adaoga ceapa verde taiata, si usturoiul taiate feliute subtiri.
Se mai lasa putin sa se incorporeze aromele,apoi se adaoga pastele, dupa care se adaoga sosul de rosii si oregano.Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.

Este o reteta delicioasa, si aromata.Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - carmen ssiana - 03-10-2010 11:20 AM

TARTE CU SPANAC

Ingrediente pentru tarte:
2 cartofi
1 lingurita de margarina
sare

Cartofii se curata, se taie cuburi si se pun la fiert.Cand au fiert bine, se piseaza, se adaoga margarina si se sareaza.
Formele de tarta se ung cu putin ulei.Cand se mai racesc cartofii pisati, umpli formele cu compozitia formata si dai la cuptor pana se coc.

Ingrediente spanac:
spanac congelat(500gr)
1 ceapa
usturoi
1 lg ulei ss

Ceapa taiata se pune impreuna cu uleiul intr-o tigaie de teflon, se prajeste putin, dupa care se adaoga spanacul.Se mai adaoga 1-2 cani de apa pentru a fierbe spanacul.Cand acesta este fiert, se condimenteaza cu sare si se piseaza 1 catel de usturoi(functie de preferinte).

Cand s-au racit tartele se scot din forma si se adaoga spanacul gata pregatit.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - amely - 03-10-2010 06:13 PM

CIORBA DE SALATA VERDE

intr-o oala se pun 2 linguri ulei masline sau SS, vreo 7-8 catei usturoi(eu pun mai mult ca tare imi place usturoiul), putina sare,si se amesteca ffff putin cat usturoiul sa devina auriu, apoi se toarna 1 litru lapte de soia si se lasa sa dea un clocot. cand a inceput sa fiarba se pun frunzele de la 1 salata mare si se mai lasa maxim 1 minut, cat sa se inmoaie putin salata.
e super buna chiar si rece.....


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - cris_nic - 03-10-2010 07:09 PM

Orez brun cu praz si legume multicolore

se pune orezul brun la fiert in apa cu putina sare. Separat pregatim legumele astfel:
Un praz taiat rondele se caleste in 2 linguri de ulei ss, apoi se adauga morcovul dat pe razatoarea mare, dupa cateva minute se pune un pic de telina (ori cubulete ori data tot pe razatoare) si apoi ardeii (rosii, sau ce culoare aveti Big Grin ). Prin frigider am avut o punga de legume congelate (morcov, mazare, conopida si cateva boabe de porumb) din care am pus cam 200g de legume. Am ras un pic de ghimbir pentru un gust special. Am condimentat cu sare si piper.

cand orezul a fost aproape gata, l-am scurs si l-am transferat peste legume. am mai lasat pe foc cam 10 min pana s-a unflat de tot orezul.

Mancarea este extrem de satioasa si e delicioasa atat calda cat si rece.

noi am mancat-o impreuna cu o salata de varza rosie, data pe razatoarea mare, cu morcov si ridiche alba date tot pe razatoarea mare. am condimentat-o cu sare, piper, otel si 1 lg de ulei de ss.

Am atasat si pozele sa vedeti cam cum arata Big Grin. Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - carmen ssiana - 03-10-2010 07:23 PM

PIURE IN 3 CULORI

Mie mi-au ramas "resturi" de la tarta cu spanac si m-am gandit sa fac si alta reteta, dar ingredientele sunt urmatoarele:

Ingrediente:
2 cartofi
2 morcovi
250 gr spanac
1 vf cutit scortisoara
1 vf cutit nucsoara
1 lg zeama de portocale
sare,piper

Cartofii se fierb bine, dupa care se piseaza si se imparte cantitatea in 3 parti.
Morvocii se fierb bine si se piseaza, apoi se adaoga zeama de portocale.
Spanacul se pregateste ca in reteta " tarte cu spanac".

O parte din cartofi se condimenteaza cu sare,piper si scortisoara.
A doua parte se amesteca cu morcovul.
A treia parte se amesteca cu spanacul, in care adaogi si nucsoara.

Cele 3 compozitii se stratifica in 2 forme de tarte, dupa care se aseaza intr-o tava cu marginea mai inalta.In acea tava se toana apa pana la mijlocul formelor de tarta.

Se dau la cuptor cam 40 min.

Pofta mare.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - cris_nic - 03-12-2010 01:43 PM

Ciorb Radauteana varianta Diso-Sisters

ingrediente: piept de pui, ficatei (vreo 3 su depinde cat de mult va plac), sare, iaurt, oua

Am dezosat pieptul de pui, dar am mai lasat carnita si pe os. Am taiat carnea cubulete medii. am pus apa la fiert, iar cand a inceput sa fiarba am pus cubuletele de carne si osul de la piept. Cand aproape s-a fiert carnea am adaugat si ficateii. Intr-un castron am batut bine 3 oua cu iaur (din ochi, am pus cam 300 g ca sa dea consistenta) cu sare. Dupa ce le-am batut am pus un pic de zeama in catsron, am amestecat si apoi am pus continutul in oala, cate un pic si din cand in cand amestecam. Daca mai e nevoie la final se mai pune sare dupa gust. Inainte sa pun amestecul de ou cu iaurt, am pus 2 oua intregi (gen oua romanesti) ca sa fie si altceva in afara de carnita

se poate servi asa, sau cu un pic de otel


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - daniela09 - 03-13-2010 08:59 AM

Musaca de vinete
ingrediente: 2 vinete, 2 dovlecei, o ceasca cus-cus (sau orez), un borcan ciuperci taiate, 2 rosii, sare, piper, marar

Se spala vinetele, dovlecei, se taie rondele, se sareaaza.
Intr-un vas se pun doua cesti apa, o ceasca de cus-cus(sau orez), o lingurita vegeta de legume, cand incepe sa se lege compozitia, turnam ciupercile taiate, mai dam un clocot si luam vasul de pe foc.
Se unge o tava ( am folosit un vas de yena) cu putin ulei de ss sau de masline si se aseaza un strat de rondele de vinete, unul de rondele de dovlecel, se presara putin marar si piper dupa care se pune un stat de cus-cus cu ciuperci, urmeaza un stat de vinete, unul de cus-cus, iar deasupra dovlecel urmat de rondele de rosii, sare, piper, marar.
Se acopera vasul cu folie, intepam folia cu o furculita si bagam la cuptorul incins cca o ora.

De obicei cand gateam astfel de mancaruri cu vinete, cu dovlecel, trageam inainte legumele la tigaie, e prima data cand le-am pus asa natur, aveam rezerve, dar au iesit foarte gustoase, ca sa nu mai zic de sanatoase, deci putem renunta la prajeli!
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dalyna - 03-13-2010 09:43 PM

Supa crema de ciuperci cu avocado

Ingrediente:
-500 gr ciuperci champignon,un morcov,o radacina de telina,o ceapa mare sau 2 mici,un catel de usturoi,un avocado bine copt,putin suc de lamaie,patrunjel verde,sare,piper
Fierbeti ceapa, morcovul si telina.Spalati si curatati ciupercile.Cand legumele sunt aproape fierte, adaugati ciupercile si usturoiul.Lasati sa fiarba la foc mediu, pana cand sunt patrunse si ciupercile.Inlaturati ceapa din supa, iar restul legumelor mixati-le cu un blender si apoi turnati piureul inapoi in supa.Adaugati patrunjel tocat in supa.
Desfaceti fructul de avocado, indepartati samburele si scoateti miezul. Jumatate din miez il faceti cubulete (pe care le stropiti cu suc de lamaie sa nu se oxideze), iar cealalta o pasati cu furculita, amestecati cu putin suc de lamaie si o transformati in piure de avocado.Piureul de avocado il amestecati cu supa, pana la omogenizare.In final adaugati bucatelele de avocado.Important e sa nu se fiarba avocado-ul!Aspectul nu inspira,dar gustul......Big Grin
Pt doamnele care nu sunt la Diso,se poate adauga si iaurt....
Se serveste fierbinte!
Pofta buna!
Salata de vinete ungureasca

Ingrediente:
O vanata coapta sau vinete congelate (cum am facut eu),sare,o ceapa verde,chili,boia dulce,usturoi(optional),putin ulei ss.
Se pregateste ca o salata normala de vinete.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dana_bozi - 03-14-2010 12:36 AM

Salata de alge marine cu castravetzi si ciuperci

Pentru aceasta salata este nevoie de alge marine,castravete proaspat, ciuperci proaspete, usturoi, putzin otzet , ulei ss,putzina lamaie,sare

Algele marine deshidratate (care se gasesc la magazinele alimentare cu specific chinezesc) am folosit doua bucatzi...care in final aveau cam un metru lungime si doua zeci de centimetri latzime, se pun la hidratat intr-un vas cu apa rece, de pe o zi pe alta, la rece.Inainte de preparare se spala foarte foarte bine sub jet de apa rece pentru a indeparta nisipul fin care se afla pe ele!Dupa ce le-am spalat , le rulam si le taiem fidelutza.Castravetele si una -doua ciuperci se taie julien , foarte subtzire,usturoiul-dupa gust, eu am folosit 4 catzei de usturoi, se curatza si se piseaza si apoi se amesteca totul, alge, castravete, ciuperci, usturoi..si se pune dupa gust otzet, ulei, lamaie, sare!
Salata poate fi facuta doar din alge, cu adaus de usturoi, lamaie, otzet ,sare, ulei!
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 03-14-2010 10:42 PM

MUFFINS CU BRANZA SI BACON

Am folosit un pachet de branza cheddar (este o branza mai tare, gen cascaval dar low fat si de culoare mai portocalie) razuita mare, si cam jumate cantitate sunca taiata marunt (care se poate un pic de tot cali in ulei ss). Am adaugat vreo 4 oua intregi, sare dupa gust. Am luat din compozitie cu lingurita si am pus in tava de muffins. Eu nu am uns tava ca este de teflon.
Le-am copt cam la 200 grade vreo 20 min (pana am vazut ca se rumenesc).
Au iesit tare bune (s-a terminat repede platoul ).
Tot in forme de muffins am pus si sufleul de branza sarata al Monicai si s-a papat ca semintele Smile)
Ambele sunt bune de folosit in caz de musafiri si sunt rapid de facut.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Carmen-Adriana - 03-16-2010 03:33 PM

Supa de rosii

3-4 cepe mai micute, 2-3 morcovi, o albitura, o telina, 1/2 dovlecel se taie in bucati mai mari si se pun la fiert. In loc de fidea pt consistenta am pus 2 linguri de orez brun. Cand sunt fierte se adauga suc de rosii , sare si condimente dupa gust si se mai fierbe putin. Este f buna si rece

Tocanita de ciuperci

2 cepe taiate mai mare, 300 gr ciuperci rupte mai mare, ardei copti dupa preferinta, 1/2 dovlecel ras, o cutie rosii in bulion cuburi, sare, piper, condimente dupa gust.
Intr-o tigaie cu putina apa se fierbe ceapa cu putin ulei ss pana se inmoaie dupa care se adauga celelelte ingrediente. La sfarsit se adauga marar, usturoi


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielaricci2009 - 03-17-2010 01:06 PM

PIZZA PT DISO ANIMALE. 5 oua,300g branza, 300g carne de pasare de orice fel, pui, curcan...... sare, o lingura de ulei. batem ouale cu sarea si cu uleiul, adaugam branza taiata, apoi carnea care trebuie sa fie deja fiatra. amestecam totul, apoi le punem la cuptor, fara sa ungem tava, eu folosesc din teflon, sau daca nu aveam asa ceva puneam in tava de cuptor normala dar pt a nu se lipi utilizam hartie pt cuptor. lasat la foc mic pana se face o culoare galbuie-maronie. pofta buna.
BUDINCA SARATA. imi trebuie.3oua, urda jumatate de kg, o punga de 100g parmegian. amestec urda cu parmegianul, bat ouale, apoi amestec tot. le pun intr o tava antiaderenta, le las la cuptor pana se coace. apoi pofta buna.
pt zilele de vegetale am sa probez sa fac pesto. se face din busuioc verde, niez de nuca, ulei si sare. dar ma voi interesa mai bine si apoi postez reteta.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - deea88 - 03-17-2010 06:47 PM

Piure de morcovi si cartofi.

Ingrediente:
4 morcovi
2 cartofi

Se pun 4 morcovi si 2 cartofi la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert scoateti legumele le scurgeti si le pisati (fie cu blenderul, furculita sau cu unealta pentru piure).
Dupa ce ati pisat bine turnati putin cate putin din apa in care au fiert, amestecand in continuu sa se omogenizeze bine. Se sareaza, se poate pune verdeata sau usturoi dupa preferinte.
Foarte bun mai ales daca sunt morcovii mai dulci.
Pofta buna!

Supa crema de morcovi.
Ingrediente:
5 morcovi
2-3 cartofi
3 cepe mari
marar, patrunjel
pasta de rosii
2-3 ardei rosii si albi

Se pun 5 morcovi si 2-3 cartofi cu 3 cepe mari in apa la fiert intr-o oala mare. Dupa ce au fiert legumele, se scoate ceapa si se arunca iar cartofii si morcovii se piseaza intr-o oala mai mica. Peste ei se toarna incet din apa in care au fiert ca se omogenizeze. Dupa ce s-a facut ca piureul se toarna inapoi peste cantitatea de apa din oala mare. Se sareaza, si se adauga si bucati de ardei rosu si alb taiate subtiri, pasta de rosii, patrunjel si marar. Se mai lasa la fiert inca 15 minute.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - floris - 03-17-2010 08:24 PM

INGHETATA DISO

2 oua
200ml lapte
se freaca galbenusurile cu 1-2linguri fructoza, apoi se pun pe foc impreuna cu laptele, amestecand continu, pana se ingroasa, se iau de pe foc si se lasa sa se raceasca. albusurile se bat spuma si se adauga peste galbenusuri, se pun la congelator pt min 3 ore, preferabil se amestecam din cand in cand, sa nu se formeze gheata.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Damielle - 03-18-2010 07:04 AM

Imi patentez si eu reteta de Icre Diso A (fara ulei, adica)

1 lingura icre desarate (eu le gasesc in borcanel, tarama, si sunt portocalii) se freaca cu o lingura branza tare, relativ rigida (mascalpone, de ex). Scopul este ca o parte din bobitze sa se sparga si ca zeama respectiva sa se combine cu branza de liant.
Se adauga apoi iaurt 0% (cel putin 4-5 linguri) si se amesteca usor: icrele vor lua consistenta iaurtului: cremoase, umflate.. nu moi si lichide, ca de maioneza taiata....

Continutul mediu de grasime rezulta al produsul final e in jur de 2-3%.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Emira-perfectiunea blonda - 03-18-2010 05:46 PM

burgeri din fulgi de ovaz,

500 g fulgi de ovaz
150 gr nuci macinate
1 1/2 ardei gras rosu
2 cepe
7 cesti apa
4-5 catei de usturoi
1 lingurita oregano
cimbru
maghiran
sare
2 linguri ulei
2 lg baza pt mancaruri sau sare dupa gust

se pune apa cu sarea/baza pt mancaruri la foc,cand clocoteste se adauga ceapa,ardeiul si usturoiul tocate fin si dupa 2-3-4 minute fulgii de ovaz.se amesteca continuu si se tine pe foc cca 5 minute,se indeparteaza de pe foc,se adauga nuca macinata,se condimenteaza si se lasa "la odihna" jumatate de ora. cu mainile unse cu ulei se formeaza sfere turtite(ca p l a t e imi baga stelutzeBig Grin) si se coc in tava cu hartie de copt cate 15 min pe fiecare parte.
de servit le serviti cum vretiBig Grin de preferinta singure ca-s asa de bune incat nu va vine sa le impartiti cu restul familiei Wink


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - deea88 - 03-20-2010 09:54 PM

Salata de conopida cu usturoi
Ingrediente:
1 conopida mai maricica
1 capatana de usturoi
sare
patrunjel

Se fierbe conopida 30-45 minute. Se scoate, se scurge bine si se piseaza buchetel cu buchetel cu furculita (sau mixer, sau blender). Se sareaza dupa gust si se adauga usturoiul pisat si patrunjelul tocat. Se lasa putin la rece pentru ca altfel este gretoasa.
Se poate adauga si maioneza diso pentru doritori.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dalyna - 03-21-2010 10:26 PM

Dovlecel cu sofran la cuptor

Avem nevoie de 1-2 dovlecei curatati de coaja si dati pe razatoarea mare,o ceapa tocata marunt,busuioc (eu il sfaram in palme pentru ca se amplifica mirosul Smile ),sare,piper,un varf de cutit de sofran,o lingurita ulei de ss.
Se amesteca totul,se aseaza pe o bucata de folie de aluminiu,se impacheteaza cat de cat ermetic si se da la cuptor 30 minute.Merge foarte bine cu orez!
Mie cam atat mi-a ramas....Big Grin
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Damielle - 03-23-2010 06:59 AM

Paine taratzoasa

Se seteaza breadmaker-ul pe faina integrala.
Cantitatea de faina recomandata se imparte in doua:
- jumatate faina integrala de secara
- jumatate taratze (eu am folosit de grau)

Atentie, taratzele sunt mai usoare ca faina!
Daca se masoara cu paharul aparatului (deci in volum) , trebuie adaugat cam inca o masura in plus de taratze.

Daca reteza prevede animaloase, gen lapte praf: nu se pune Big Grin

In schimb, cantitatea de drojdie se mareste. Eu am marit de 1.5 lgt la 2 lgt, dar cred ca trebuia marit mai mult, ca s-a lasat la mijloc.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Teodora84 - 03-23-2010 02:27 PM

TOCANITA DE MAZARE CU SOIA

Avem nevoie:
1 borcan mare de mazare;
1 punga 400 g soia cuburi;
1 ceapa mare sau 2 mai mici;
o bucata ardei
300-500ml bulion;
sare, piper, eventual 1lingura ulei ss;

Soia se pune la fiert in 1.5 litri apa clocotita cu sare. Se lasa cam 15-20 min, apoi se scurge apa.
Punem ceapa si ardeiul cu uleiul un pic la calit, apoi adaugam mazarea, bulionul, eu am pus 330 ml, dar cred ca era ok sa fie si mai mult, mazarea, sare, piper am mai pus si putina apa si am lasat la foc mic, pana a scazut bulionul si apa a ramas un sos fff bun. Mie imi place important e sa patrunda sosul in soia ca sa fie aromata.
Pofta buna!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Adriana22 - 03-25-2010 03:41 PM

Salata/pasta inventata Big Grin

Ton in suc propriu(eu am avut o conserva de 125gr)se amesteca cu putina branza razalita, 2-3lg de iaurt light si un ou fiert taiat cubulete(eu m-am cam grabit si a iesit moale oul, l-am papat asa, langa).


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dana_bozi - 03-25-2010 09:45 PM

Mancare de conopida cu ardei kapia

Ingrediente
O capatzana de conopida, patru-cinci ardei Kapia, o cutie de roshii in bulion, o jumatate de capatzana de usturoi, marar, o feliutza de ghimbir, piper macinat, sare, ulei ss

Se spala conopida, se rup buchetzele din ea, si se asheaza intr-un vas de Yena,ardeii Kapia se coc(eu am avut la congelator) si se taie fashii , apoi se pun alaturi de conopida, impreuna cu usturoiul tocat marunt, marar, ghimbirul tocat si el maruntzel, piper si un praf de sare. Roshiile se pun deasupra , apoi se incalzeshte o cantitate de apa care sa acopere toate legumele si se toarna in vas!se acopera cu o folie de aluminiu si se da la cuptor iar cand este aproape gata se scoate folia pentru a se gratina frumos deasupra!
Pofta Buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dalyna - 03-26-2010 03:11 PM

Spanac picant cu leurda

Am oparit spanacul si leurda,le-am "blenduit" ,am adaugat ghimbir , chili , piper , sare si un pic din apa in care le-am oparit.Le-am lasat sa dea in clocot ,putin (mi-am dat si obolul de arsura ,uff Smile )
L-am pudrat generos cu ghimbir si gata!
Pofta buna!
PS -"carnita" din imagine sunt dragele mele gratare de soia Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - alina oana - 03-31-2010 02:07 PM

CIORBA DE DRAGAVEI

1 kg dragavei, 1 ceapa, 1 morcov, 1 bucatica de telina radacina, 1/2 cutie rosii cuburi
se spala bine dragaveiul din mai multe ape (are pamant prin frunze), apoi se opareste 5 minute in apa fierbinte cu un picut de sare. se lasa la racit, si apoi se marunteste un pic cu cutitul.
intre timp, punem la calit intr-o lingura de ulei, ceapa tocata, morcovul si telina razuite, peste care adaugam dragaveiul. mai calim 2 minute, apoi punem apa cat sa acopere totul!
lasam sa fiarba cam 1/2 de ora, mai completam cu apa, adaugam si rosiile cuburi.
lasam sa fiarba inca juma de ora si gata! se poate acri cu bors sau lamaie (eu nu am acrit pt ca papa si Andrei....sper)
pofta buna!

poza1-dragavei spalat
poza2-dragavei oparit
poza3-ciorbita de dragavei


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 04-01-2010 04:33 AM

CONOPIDA CU CIUPERCI

1 conopida medie
2 cutii mici ciuperci
1/2 legatura marar
1 ceapa mare
condimente
sos de rosii

Am pus la fiert o conopida medie in apa cu sare. Intre timp intr-o cratitza am aruncat un strop de ulei si o ceapa mare. Am pus peste piper, oregano, paprika (nu de aia de la Irina Smile). Am cules din camara 2 cutii mici de ciuperci, le-am scurs si le-am pus in cratitza. Am mai adaugat jumate de legatura de marar si sare si apoi conopida fiarta si scursa, facuta bucatele. Peste toate astea am mai pus si cateva linguri de sos de rosii si a iesit yummyyyyy.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dida - 04-01-2010 11:13 PM

Cartofi cu ciuperci si alte legume, la cuptor


Ingrediente:
cartofi
ciuperci champignon
rosii
ardei
praz
condimente: sare, piper, rozmarin, foi de dafin
putin ulei ss si apa

Se curata cartofii, se taie cubulete si se pun in tava (una yena sau oricum, de forma aceea). Rosiile se taie felii, ardeii fasii, prazul rontele, ciupercile feliute.
Se amesteca toate in tava, se adauga condimentele, putin ulei ss si 50 ml de apa (cat sa nu se prinda de fundul tavii, ca ciupercile si legumele vor lasa un sos propriu).

Se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor pentru o ora (verificati pe parcurs, la mine cam atat a durat sa se faca cartofii.

Pofta buna!

[attachment=5940] [attachment=5941] [attachment=5942] [attachment=5943]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - floris - 04-03-2010 03:40 PM

TIRAMISU DISO

o cutie branza mascarpone
3 oua
2-3 linguri fructoza
albusurile se separa de galbenusuri.
galbenusurile se amesteca cu o lingura de fructoza si se pune putin pe foc (cam 5min)se amesteca continu, apoi se ia de pe foc si se lasa la racit.albusurile se bat spuma, apoi se amesteca cu o lingura de fructoza, si se mai bat din nou.Din albusuri se iau cam 3-4 linguri de bezea si se pune intr-o tava (in care am pus si hartie pt copt)se da la cuptor pt 10-15min,aceste bezele sunt de fapt baza, care inlocueste piscoturile.
galbenusurile racite se amesteca cu restul de albusuri, si cu branza mascarpone.
bezelele se scot din cuptor si se lasa la racit apoi se inmoaie in cafea foarte putin, se aseaza pe fundul unui bol, apoi se pune crema(din oua si mascarpone) si se da la frigider pt cateva ore.
puteti sa faceti si fara aceste bezele, ci numai crema, este fff buna. dar atentie mascarpone este o branza calorica, asa ca poate fi un desert pt toata familia din care gustam si noi.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dida - 04-07-2010 10:00 PM

Inghetata cu mar, portocale si suc de ananas.

E a doua inghetata facuta, acu m-am uitat si am vazut ca n-am pus-o pe prima.

Am curatat merele si portocalele, le-am pus in blender si le-am lasat mult sa le faca cat mai cremos. Sucul de ananas e din conserva de ieri, dar daca aveti natural, il puneti si pe el la blender. Va ramane in schimb in bucatele, ca asa a fost la prima inghetata facuta, cu ananas si mar Tongue

Puneti compozitia intr-un castronel, acoperiti cu o folie si dati la congelator.

O inghetata naturala, delicioasa.

Acum mi-am amintit ca am cirese si visine congelate, curand imi fac inghetata si cu ele Heart


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dalyna - 04-08-2010 04:34 PM

Supa de ardei

Avem nevoie de 1 lingura ulei ss,o ceapa,2 catei usturoi,cate 2 ardei grasi rosii si galbeni,boia dulce,curry,1litru supa de legume,sare,piper.
Se taie ceapa si usturoiul marunt,se impart in 2 cratite in cate 1/2 lingura ulei ss si se calesc putin.
Se taie ardeii cubulete si se pun cei galbeni intr-o oala,cei rosii in cealalta inabusindu-se putin.
Peste ardeii rosii se presara boia dulce iar peste cei galbeni curry.Se imparte supa de legume in doua si se toarna in cele doua cratite peste ardei,se da in clocot si se mai fierbe la foc potrivit 10-15 min.
Se asezoneaza supele cu piper,sare daca mai e necesar si se paseaza cu blender-ul apoi se incalzesc din nou putin.
Se toarna cu grija intr-un bol supa galbena(intr-o parte)si cea rosie(din partea opusa)si cu ajutorul unui betisor se trage dintr-una in alta formand modele.Se serveste fierbinte
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - mfatma68 - 04-08-2010 10:52 PM

Supa din frunze de ridichii(ati citit bine Smile)

In primul rand va spun ca e delicioasa!Eu cand am auzit ieri am facut:beah dar curiozitatea ma facut sa incerc azi ca aveam ridichii cumparate din supermarchet ca de obicei cand iau din piata ii rog sa nu-mi puna frunzele dar de azi chiar ii voi ruga sa-mi mai dea niste frunze Smile!
Ingrediente:frunze de la 3,4 legaturi de ridichii
1 cartof potrivit
1 ceapa(eu am pus ceapa rosie)
1 ardei
1 morcovel mic,mic
sare,piper
2,3 linguri de ulei de ss
Cartoful,ardeiul,morcovul,ceapa se taie in patru,frunzele se rup,la fel si se pun in oala cu apa fiarta cat sa le acopere.Se pune sare,piper si uleiul si se lasa sa fiarba.Dupa 15-20 min este gata!Se pune in blender si se serveste calda sau rece cu piper,lamaie sau chiar cu feliute subtiri de ridichie.Eu am pus din toate!
Pofta buna!Incercati,o sa va placa sigur!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - cristina88 - 04-09-2010 01:12 AM

Ciupercute umplute : eu am umplut 10 ciuperci,umplutura a fost din coditele ciupercutelor cu 4 catei de usturoi,o ceapa mare + ceata verde(3-4buc) si marar tocat.Se calesc coditele cu celelalte cu ulei de masline.Ciupercutele se pun in tava si se adauga compozitia.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielaricci2009 - 04-09-2010 04:55 PM

PASTA DE TON. o cutie de ton natural amestecat cu 2 lingurite de branza moale, stil topita. amestecati bine bine si iese ceva bun foarte gustos. dupa gust daca mai trebuie puneti putina sare. se face rapid si e delicios. pofta buna.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 04-14-2010 12:54 PM

Supa crema de ciuperci si telina:

Se fierb telina si ciupercile, fara sare, numai cu piper, cimbru, oregano. Apoi, se fac pasta, cu mixerul sau in robot. SANATATE CURATA !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Adriana22 - 04-14-2010 01:25 PM

Salata/pasta de telina

Avem nevoie de telina, sare, piper, usturoi si maioneza diso.
Se fierbe telina(depinde ce cantitate doriti sa faceti) iar dupa ce a fiert se paseaza. Se adauga condimentele si usturoiul pisat. Daca doriti, puteti pune si putina maioneza diso. Este delicioasa!

Mic truc de la mama: pentru a fi mai gustoasa, se poate razali si asa cruda telina - 1/3 si 3/4 sa fie fiarta.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - alina oana - 04-18-2010 01:06 PM

Pui pe sticla la cuptor

1 pui, sare, 1 lingura de ulei, 1 sticla de 0,5l (de la bere)
Se spala bine puiul. Intr-un castronel frecati uleiul cu sarea, apoi ii faceti un masaj dl. puiu' cu acest "dressing".
Se introduce puiul pe sticla in care punem apa pana la jumatate, apoi se pun impreuna intr-o tava nu fff mare si nici prea inalta...ca sa se rumeneasca uniform Tongue
Se lasa la cuptor cam 1 ora jumatate, nu e nevoie sa umblati la el, are el gija sa se faca delicios!
E fff light, toata grasimea de la pui se scurge in tava, daca vreti puteti pune acolo morcovi sau ciupercute pt ceilalti membrii ai familiei Big Grin
Incercati-l! se face usor si nici nu trebuie sa-l bagati in seama cat sta la cuptor Cool


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dalyna - 04-18-2010 03:56 PM

Morcovi la cuptor cu portocala.

Morcovi (carote ca sunt mai subtiri),1 lingura ulei ss ,patrunjel ,rozmarin , cimbru,ghimbir,chimen,o portocala , 5-6 catei usturoi.
Se pun morcovii la fiert in apa cu sare,adaugand ierburile aromate legate buchet si portocala taiata in opt.
Cand sunt fierti se pun morcovii la cuptor stropiti cu uleiul de ss si o parte din bucatile de portocala.Restul de portocala se taie marunt,se amesteca cu usturoiul fiert rezultand un soi de sos pe care il punem peste morcovii rumeniti.Delicios! Smile
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - lore_dana - 04-21-2010 02:59 PM

Ceva bun de la bunica mea ,pentru zilele de VVV:
In Dobrogea se numeste lutica dar puteti sa-i spuneti cum vreti voi.
Cel mai bun gust il are daca e facuta vara,din produsele autohtone,coapte sub soarele nostru si nu carate cu vaporul.

Se pun pe plita cantitati egale de :vinete,rosii,ardei gras.
Secretul este ca toate capata gustul acela incofundabil de plita.
Se curata de coaja toate si se rup cu mana in fasii,deasupra castronului astfel incat sa nu se piarda sucul pe care il lasa(si care e foarte bun)
Se pune usturoi zdrobit dupa gustul fiecaruia,ulei si sare,dupa gust.
E mai multa munca la copt dar gustul e foarte bun.E si mai buna rece,de la frigider.Cui ii place poate sa puna si boabe de enibahar sau dafin,o frunza.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - carmen ssiana - 04-21-2010 07:23 PM

Oua in cuib

Ingrediente:
200 g carne de pui tocata
2 oua
lapte
sare

Preparare:
Carnea tocata, se amesteca cu sarea, apoi se pune intr-un bol mai mic de sticla(pt cuptor) , si se modeleaza asemenea unui ciub.In interiorul cuibului se sparg 2 oua.Apoi se pune lapte atat cat cuprinde carnea.
Se lasa la cuptor la foc mediu aproximativ 15 -20 min.

Pofta buna.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dalyna - 04-23-2010 10:09 PM

Orez brun cu tofu

Avem nevoie de orez brun,tofu,rosii,ceapa,sos soia, 2 catei de usturoi,o lingurita ghimbir,o lingurita seminte de mustar,un varf de cutit scortisoara,ulei de ss.

Orezul brun se fierbe.Tofu se taie bucatele si se stropeste cu sos de soia.Ceapa si usturoiul se "calesc" intr-o lingura de ulei ss.Se adauga condimentele,tofu,rosiile taiate si se mai tin pe foc cateva minute. Se amesteca apoi cu orezul fiert si se dau la cuptorul fierbinte pentru 15 minute,la foc mare.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielaricci2009 - 04-26-2010 05:02 PM

ARDEI UMPLUTI DISO, 4 ardei capia, se spala si se curata, COMPOZITIE: 200g ciuperci, din cutie 2 cepe verzi, 100g soia granulata, jumatate de pachet de condimente pt mici, putina sare. amestec tot in stare cruda pun la frigider pt 30 de minute ca, compozitia sa prinda gustul condimentelor apoi umplu ardeii capia, pun la cuptor cam 40min la foc mic si in tava pun suc de rosii. pofta buna.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - RamyR - 04-27-2010 12:30 AM

Buna seara,
O reteta pentru zilele de vegetale pe care eu am invatat-o de la prietena mea Iri, ea o facea sotului ei cand acesta era la dieta, sper sa va placa si voua.
Vinete umplute la cuptor
Ingredinte:
-2 vinete de marime mijlocie,
-1 morcov,
-1/2 radacina patrunjel,
- 4 rosii ( sau 2 rosii si o lingura de bulion),
-5 ciuperci,
- 1 ceapa,
-5 catei de usturoi,
-sare,( eu folosesc sarea de mare cu iod), piper alb, oregano,marar, patrunjel
-1 lg de ulei de ss.

Mod de preparare:
Se curata vinetele de coaja se taie felii ( nu taiati feliile pana la capat, trebuie sa fie prinse intre ele) se sareaza si se lasa la scurs aprox 1-2 ore.
Legumele se taie cubulete si apoi se pun toate intr-un vas in care am pus 1 lingura de ulei. Lasam sa scada legumele pana nu mai au pic de apa, se adauga verdeata si condimentele,apoi se iau de pe foc si se adauga usturoiul taiat cubulete.
Se pune umplutura intre feliile de vinete dupa care punem vinetele intr-un vas cu margini inalte in care punem o foaie de copt, se acopera vasul cu folie de aluminiu sau capacul vasului. Se lasa la foc mic 150-175 grade 1 ora 1 1/2, pana ce putem baga furculita usor in vanata. Se serveste ca arate sau cu orice fel de garnitura preferati.
Vinetele mele au iesit cam ``grase`` dupa umplerea lor si nu mi-au incaput in acelasi vas Big Grin
Va doresc pofta buna.

Pupik doamnelor
somnik usor


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - moriko - 04-27-2010 11:31 AM

buna dimineata!
va propun o reteta pentru zilele cu animale
felii de piept de pui sarate si le frigi pe teflon
separat prepari o compozitie din iaurt dietetic cu branzica dietetica de vaci.
le pui fain frumos pe farfurie gratarelul si cu acel ''sos'' si servesti
pofta buna!
pe viitor am sa pun si poze ca sa le vedeti


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dalyna - 04-30-2010 04:25 PM

Aperitiv din cereale

Avem nevoie de cate un pahar de fulgi de secara,ovaz,grau,ceapa,o legatura patrunjel verde,o lingura seminte de in,o lingura susan, o lingurita piper,o lingurita chimen,busuioc,sare.
Fulgii se fierb fiecare separat in apa sarata pana se obtine o compozitie groasa.Se adauga (in cele trei compozitii) ceapa,condimentele si semintele.Se aseaza intr-o forma de chec in straturi.Se incepe cu fulgii de ovaz , apoi secara si se termina cu fulgii de grau. Se coace in cuptorul fierbinte 50-60 minute.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dalyna - 05-06-2010 01:44 AM

Legume umplute

Nimic nou sub soare....dar ati incercat sa faceti nu doar sarmalute diso,ci sa umpleti si alte legume si sa le puneti la un loc pe toate?De preferat in vas roman!
Eu am facut...sarmalute,dovlecel,ardei,rosii cu umplutura de soia,ciuperci si multa verdeata.Fiecare ia aroma celeilalte si iese o minunatie!
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - DUSHA - 05-09-2010 09:51 AM

MANCARE DE CARTOFI


2-3 cartofi,2 leg.ceapa verde,1 leg.marar,2leg.patrunjel,sare ,piper

se curata cartofii,se taie cubulete ,ceapa,mararul,patrujelul se toaca si se pun la fiert toate in suficienta apa
se lasa la fiert pana se inverzeste sosul
la urma se mai adauga putin patrunjel crud tocat marunt
se poate servi cu salata de sezon sau cu muraturi

secret:cu cat se pune mai multa ceapa verde si verdeturi cu atat sosul "inverzit" e mai bun
SALATA DE PATRUNJEL

patrunjel,ceapa verde,ulei de masline si un pic de zeama de lamaie

patrunjelul si ceapa verde se taie marunt,se adauga dupa gust sare,zeama de lamaie si un pic de ulei de masline
se poate servi simpla sau la un fel de mancare(mie imi place la ciuperci sau la orez)


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - amely - 05-12-2010 05:44 PM

vinete la gratar

vinetele se spala si se curata de coaja, apoi se taie felii rotunde si se pun pe grill pana se inmoaie[attachment=7613]
cand sunt gata se pun intr-un vas si se adauga un sos, apoi alte bucati de vinete[attachment=7615]
sosul-usturoi zdrobit, sare, ulei masline, lapte de soia, putin otet(cred ca in loc de lapte merge si o rosie data la blender+alte plante aromate, patrunjel , marar)
e foarte bun si rece,eu azi asa am mancat
cred ca iese la fel de bun in loc de vinete cu dovlecel


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dalyna - 05-13-2010 12:12 AM

Salata in barci

Avem nevoie de ridiche neagra,hrean,sfecla rosie.Toate se dau pe razatoarea mica,se condimenteaza dupa gust si dupa un mic repaos se aseaza pe frunze de andive sau salata chinezeasca.E racoroasa,buna si aratoasa! Gustul e si mai bun daca se pune si iaurt dar acum ..... doar pentru musafiri! Big Grin
Eu nu am gasit andive asa ca am folosit praz pentru barcute [attachment=7632]
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - jenica dumitrascu - 05-19-2010 05:16 PM

PATEU DE SOIA

o junatate de kg. soia
2 cepe
2 morcovi
2 pastrnaci
1 tzelina
1 cartof
1 dovlecel
boia de adrei iute si dulce
o mana de nuci

Se pune soia la muiat de seara .
Se pune la fiert cu soia morcovi ,ceapa,tzelina,pastarnacu, cartofu , dovlecelu si sare.
Dupa ce sa fiert ,se scurge de zeama si se farama pana se face pasta,
se pune boiaua dupa gust si nucile sfaramate ,,,,,,sau masline
este foarte bun
POFTA BUNA


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - lili_gratiela - 05-21-2010 12:24 PM

SALATA DE FRUCTE CU SEMINTE

o banana
o portocala
doua buc kiwi
un mar
seminte de floarea soarelui crude
seminte de canepa
jumate de lamaie

Se taie cubulete toate fructele si se stropesc cu zeama de la o jumate de lamaie si apoi se decoreaza cu seminte de floarea soarelui crude si cu seminte de canepa>>> Incercati cu incredere.......Samanta de canepa e foarte sanatoasa si bogata in omega 3 si 6 si are un gust asemanator nucii.

[attachment=8440]
SALATA DE LEGUME

- 2 rosii
- 1 castravete
- 4 ciuperci crude
- 2 felii de branza tofu
- o mana buna de salata rucola
- jumate de lamaie
- seminte de canepa
- ulei de masline

Rosiile se taie cubulete, castravetele la fel, ciupercile crude se feliaza sau se fac cubulete - dupa imaginatie - branza tofu se taie cubulete, rucola se taie ca pe patrunjel sau se poate lasa intreaga. Se amesteca toate aceste ingrediente, se stropesc cu zeama de la o jumatate de lamaie si putin ulei de masline si apoi se orneaza cu seminte de canepa.
E foarte buna...poftiti!
POFTA BUNA!!!

[attachment=8441]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 05-25-2010 05:35 AM

BRANZA DULCE CU NESS

Reteta este a Irinei dar am s-o postez pentru ca este delicioasa!
3 linguri branza cottage sau branza dulce
3 linguri iaurt 0%
1 linguritza indulcitor (eu am folosit sirop de agave)
1/4 sau 1/2 linguritza ness decaf
Se amesteca toate intr-o pasta moale.
Este minunata ca si gustare! Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ioanabogdi - 05-28-2010 12:21 AM

Buna seara
Fiind la zilele de vegetale si avand si musafiri mi-am pregatit legume la cuptor ,pe care mi le-au mancat de abia am mai avut o portie au fost delicioase.

Eu le-am fiert inainte un pic dupa care am aranjat un strat de cartofi subtiri,peste care am asezat rosii multe,conopida,brocoli,dovlecel,morcovi,cateva felii de vinete,ceapa,din abundenta patrunjel frunze,si marar daca va place,busuioc proaspat,ardei capia si iute,seminte de in si floarea soarelui,ciuperci si cateva snitele se soia care s-au facut gratar si un pic de branzica tofu,iar aproape la sfarsit am adaugat un sos de usturoi sau de rosii.


Si am facut si tort asa ca sa-i invat sa manance ceva dulce si sanatos.Tortul este reteta de la kitty si am mai adaugat si alte fructe ,ohhhhhhhh un deliciu


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dalyna - 06-03-2010 12:39 AM

Mancare de vinete

Avem nevoie de vinete,rosii,ceapa verde,usturoi,patrunjel,sare si piper dupa gust.
Vinetele se taie rondele,se lasa putin sa stea cu sare,apoi se sterg bine si se prajesc pe gratar.Se taie ceapa,rosiile rondele.Se aseaza in vas un strat de vinete la gratar,unul de rosii,unul de ceapa si usturoi toate presarate din belsug cu patrunjel si condimentate dupa gust iar ultimul strat sa fie de vinete.Se adauga o cana de apa si se da la cuptor.
Pofta buna!
[attachment=9592]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Laura72 - 06-03-2010 04:19 PM

Am vazut ca nu e postata si pentru ca imi place foarte mult la zilele de A m-am gandit sa o scriu

CIORBITA DE PERISOARE DISO


Avem nevoie de :
250 gr. carne de pui ( piept sau pulpa )
2 oua
un iaurt mic dietetic
sare , apa si putin otet

Se pune apa cu putina sare la fiert intr-o craticioara , se toaca carnea , se amesteca cu un ou si putina sare .Cand fierbe apa se fac bilute si se pun in apa , se lasa sa fiarba , daca se ridica spuma se strange sau se poate strecura zeama .Intr-un castron se bate bine al doilea ou , se pune iaurtul , se bat impreuna si punem cate putina zeama din craticioara , amestecam , pana cand amestecul de ou/iaurt ajunge la temp ciorbitei , se toarna totul in craticioara si se lasa sa mai dea un clocot . Cine prefera mai acru poate pune putin otet . O masa calda usor de facut .
Pofta Buna !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - mada_lina - 06-03-2010 05:32 PM

Tocanita de ciuperci

Ciupercile se curata de coaja si se taie feliute,la fel si coditele.
Se pune tigaia pe foc cu apa in ea si in timp ce fierbe apa se adauga ciupercile si usturoiul taiat marunt.Dupa cateva clocote se adauga rosii decojite si se lasa sa fiarba pana scade putin.
Spre final punem 2 frunze de dafin,piper si sare dupa gust.
La sfarsit se adauga patrunjel verde.
E foarte gustoasa si usor de facut.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ElizaNeacsu - 06-05-2010 12:36 AM

Cartofi noi cu mustar[attachment=9732]

Eu cand am facut cu aparusera astia noi
Se iau 2-3 cartofi, in cazul astora noi nu trebuie curatati. Se fierb in coaja nu de tot se ca apoi se sfarama, ii 'injunghiati' putin cu o furculita si vedeti cand sunt gata.
Intre timp se prepara un sos din o lingura mustar, o lingurita ulei de masline sau struguri o lingura oregano( merge si fara daca nu va place aroma) si vreo 4-5-6 catei de usturoi pisat(nu e animalTongueBig Grin:)sau in functie de cat va place usturoiu.
Se scot cartofii, se taie cubulete mai mici si se amesteca cu acest sos. Se baga la cuptor pe o hartie de copt si se lasa sa se rumeneasca! Va asigur sa sunt DIVINI!

Va mai las las inca o monstra din eiBig Grin[attachment=9733] Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - VEROS24 - 06-05-2010 01:02 AM

Sufleu de branza cu Kefir
4 oua ,400 g perlute de branza ( sau branza de vaci),2 lg de crema de branza dietetica,un pic de sare si 100-150g de kefir.Se bat ouale putin cu sarea,se adauga perlutele ,se amesteca apoi cele 2 lg de crema crema de branza si apoi kefirul. se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si apoi in cuptor ptr 25-30min.POfta buna!
prima poza e chiar cand l-am scos din cuptor,a doua cand am rasturnat tava,e un pik cam albutBig Grin dedesubt dar e f bun!
cred ca se poate adauga ,daca vreti un pik de nes si un pik de fructoza,ptr cine isi permiteWink eu inca nu ,(poate peste vreo 2 luni) si va veni un sufleu dulcut


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ElizaNeacsu - 06-14-2010 12:17 PM

Gem de capsuni
3 kg de capsuni
400g fructoza
un plic de sare de lamaie.


Se spala capsunile bine si se indeparteaza coditele
Apoi asezam intr-o cratita "o farfurie" de fructe apoi adaugam fructuoza, apoi alt strat de fructe , si altul de fructoza, pana ce toate sunt asezate in cratita
Se adauga si sarea de lamaie peste fiecare strat de fructoza pentru a-si pastra gemul culoarea frumoasa )
Se lasa in cratita pana a 2-a zi.A doua zi se pune la fiert gemul, si este gata atunci cand, luand o picatura in lingura de lemn, aceasta nu se " imprastie", ci ramane inchegata pe farfurie.
Se pune gemul in borcane, care se capseaza si se pun la fiert la bainmarie , unde se lasa un sfert de ora din momentul in care a inceput sa dea in clocot. Se lasa la racit in vasul in care au fiert ,dupa care se scot, se aseaza pe capac si se mai lasa si asa timp de cel putin 2 ore( pana sunt complet racite)



Si alta retata care nu necesita zahar dar are o valabilitate mai mica respectiv 1 saptamana la frigider si 1 luma jumate la congelator.


300 g capsuni
240 ml apa
1 pachetel gelatina cu aroma de capsuni, fara zahar (85 g)


Intr-o cratita zdrobiti capsunile, apoi adaugati apa si gelatina, amestecand bine.
Dati amestecaul intr-un clocot, la foc mediu, amestecand constant, apoi dati focul mic si mai lasati sa fiarba timp de 2 minute.
Puneti gemul in borcane, lasati sa se raceasca si acoperiti.

Pofta buna!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dida - 06-14-2010 09:48 PM

Las si eu ce am facut ieri (si azi), fara sa realizez ca e pentru zilele de V Big Grin

Aveti nevoie de cartofi noi mici, ciuperci si rosii pentru o salatica.

Cartofii noi se curata, se pun la fiert, apoi la "prajit" (mai mult copt) intr-o tigaie mai adanca, de teflon, cu un strop de ulei ss. Se pune capac deasupra, se da focul mai tare si se mai trage de tigaie inainte si inapoi, din cand in cand, ca sa se rumeneasca ei pe toate partile. Spre final se pun ciupercile taiate, sa se caleasca putin, acolo cu cartofii.
Presarati condimente si voila!
[attachment=10614]
Pofta buna Big Grin


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ElizaNeacsu - 06-15-2010 01:42 PM

Tort de visine[attachment=10678]

Blat:
1 cana nuci
2 lg cacao
2 lg nuca de cocos
vreo 4-5 linguri fulgi de ovaz(optional)
apa, cat “aluatul” sa se poata modela
o lingura sirop de agave

Se pun toate in robot si se amesteca. Se intinde pe un platou/ farfurie intinsa si de da la frigider

Crema:

2 cani visine fara samburi si stoarse bine bine
2 lg nuca de cocos
2 lg nuca
o lingura ulei( de preferat palmier sa ca o textura cremoasa) dar merge si de SS
Cativa fulgi ce ovaz(daca e nevoie ca sa ingrosam crema eu am pus cam vreo 3 linguri)
2-3 picaturi esenta de rom
Putina fructoza dupa gust!
Se amesteca toate in blender.

Se pune peste blat si se da la frigider. Eu am bagat`o la congelatorBig Grin
Se orneaza dupa ochi.
La mine crema s-a cam lasat ca nu mi-a picat fisa sa o bag putin la frigider inainteBig Grin
Merge cu orice fruct capsuni, mure, caise etc. Cand o scot va fac si poza la o sectiune.
Pofta buna dar cu prudenta caci cam ingrasa(are destule nuci)Big Grin

[attachment=10678][attachment=10677][attachment=10676][attachment=10675]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - VEROS24 - 06-15-2010 11:48 PM

Dovlecei in agrodolce
---------dovleceii se spala ,se taie feliute nu tare subtiri si se fac in teflon sau pe gratar.Apoi se lasa sa se raceasca bine.Intre timp se pune intr-o oala ceapa taiata solzisori fini si un pic de fructoza sis e lasa sa se caramelizeze putin ,se adauga otet balsamic si daca nu va place ceapa mai cruduta si putina apa si mai lasati sa se fiarba .apoi se da deoparte si cand s-a racorit se pun feliutele de dovlecei si se amesteca.Gustati si daca mai e nevoie adaugati otet balsamic ,dupa gust. si putin ulei(facultativ)Pofta buna!Shy


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - nadiasimona - 06-16-2010 04:19 PM

Sarmale diso cu ciuperci
morcovi rasi pe razatoare
ceapa uscata taiata marunt
verdeturi[marar,patrunjel,leustean ]taiate marunt
bureti dati pe masina
sare,piper
ulei putin
se amesteca toate
pt cele care doresc si nu sunt in prima luna de diso se poate pune si orez spalat[eu nu am pus]
varza verde oparita

se pune umplutura in foitele de varza si se da la cuptor
se servesc calde
pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - mfatma68 - 06-16-2010 04:42 PM

AYRAN

Iaurt
Apa
sare
Se amesteca iaurtul cu sarea si apa rece pana se subtiaza si se amesteca cu telul sau la blender!Foarte racoros in zilele toride Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ElizaNeacsu - 06-16-2010 10:03 PM

In seara asta, nu mai aveam otet balsamic sa fac reteta lu` Vero, asa ca m-am inspirat din vinetele la cuptor ale lui Rami si am facut dovlecel la cuptor

Ingrediente:
1 dovlecel
1 morcov
4-5 ciuperci
o ceapa potrivita
o rosie
patrunjel
2-3 catei de usturoi(optional)
piper, sare, boia

Dovlecelul ce taie in 2 si se scobeste in interior
Ceapa, se caleste in putin ulei si apoi se adauga restul ingredientele taiate cubulete, inclusiv interiorul dovlecelului si se amesteca timp de vreo 10 min.
Din cei 2-3 catei de usturoi se face repede un mujdei casa se unge interiorul fiecarei jumatati de dovlecel.(optional)
Umplem jumatatile de dovlecel si bagam la cuptor pe hartie de copt pana se inmoaie putin dovlecelul.
E foarte bun!

[attachment=10786]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - anca.nastase - 06-17-2010 05:55 PM

Mancarica de ardei copti
1kg ardei
3-4 rosii
ceapa verde, sau uscata
Se coc ardeii, se curata, se rup in fasii.
Rosiile se oparesc cateva secunde pentru a se decoji usor, se taie marunt. Se pune ceapa taiata, rosiile, un pic de ulei de seminte de struguri, sare, piper, dupa gust, o cescuta de apa la fiert. Dupa 15-20 minute se pun ardeii fasii . Se fierbe apoi pana scade.
Eu am mai pus si un dovlecel care era ratacit in frigider. A iesit demential!!!
Pofta buna!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 06-18-2010 11:15 AM

PAPA ALL POMODORO
(Crema de rosii)
Reteta originala este altfel,buna dar mai putin sanatoasa asa ca eu am transformat-o ....
5oog rosii bine coapte
1 caciulie de usturoi
1 morcov
1 ceapa mica
1 telina
6-7 frunze de busuioc verde
ulei extravergine de masline
sare ,piper,patrunjel
obtional:
1 felie subtire de paine integrala prajita
Din:morcov,ceapa,telina se face o supa vegetala,cel putin 1l
Rosiile se dau in clocot,se curata de coaja si seminte si si te toaca matunt
Usturoiul se sfarama si se pune intr-o tigae de teflon,se lasa sa prinda un pic de culoare,se adauga rosiile,timp de 5 min se amesteca continu,se adauga supa vegetala,sare,piper si se lasa sa fiarba 1 ora amestecand din cand in cand.cand este gata se presara busuiocul si patrunjelul tocat marunt si se lasa inca o ora sa se odihneasca.
La servire se adauga un strop de ulei de masline si optional cubulete mici din felia de paine prajita.se poate servi calda sau rece.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - RamyR - 06-19-2010 08:26 PM

Spagheti de soia cu sos de rosii si cuburi soia
Ingrediente:
-30-40gr spagheti soia( fara ou, fara gluten, fara lapte)
-20 gr cuburi soia,
-1-2 fire ceapa verde,
-1 rosie,
-200 ml suc de rosii,
-usturoi,
-sare, piper, busuioc, marar, patrunjel
-10 ml ulei masline.

Mod de preparare:
Se fierb pastele in apa cu sare, piper si un strop de ulei masline. Se pun cuburile de soia la muiat in apa fierbinte.
Intr-o tigaie de teflon punem uleiul, rosia si ceapa taiata cubulete si se lasa la foc mic amestecand cateva minute, adaugam sucul de rosii.... se sareaza, pipereaza si condimenteaza dupa gust, se adauga peste sos cuburile de soia scurse de apa. La foc mic lasam sa scada toata apa, apoi adaugam usturoiul, maraul si patrunjelul. Dupa ce au fiert pastele se pun in farfurie si peste adaugam sosul de rosii cu soia. Pofta buna!!!
**********************************************************************Eu usturoiul l-am taiat bucati mari si apoi l-am scos din sos. Data viitoare vin si cu poze... am mancat si apoi m-am gandit sa postez reteta Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - carmen ssiana - 06-20-2010 01:44 PM

Conopida cu maioneza in tortilla din porumb

Pentru conopida cu maioneza:

conopida
sare
usturoi
marar

Se fierbe conopida.Dupa ce s-a fiert, se stoarce de apa si se piseaza fin.
Se adaoga apoi maioneza vegetala(o gasiti preparata in paginile anterioare), se potriveste de sare.Se adaoga usturoiul pisat si putin marar.

Pentru tortilla:

faina din porumb
apa
sare

Se pregateste o compozitie din cele 3 ingrediente asemanatoare cu cea de clatite.Se coace intr-o tigaie teflonata.


Pofta mare!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Gabriela Maya - 06-20-2010 04:40 PM

Ghiveci de legume

-500gr ciuperci proaspete
-4 cepe mari
-2 ardei rosii
-3 rosii proaspete
-1 morcov ras
-foi de dafin
-telina
-usturoi
-3 linguri ulei
-sare, piper
Legumele le taiem si le tragem in tigaie ca pentru o tocanitza. Se mai pot adauga si cartofi, dar pentru rezultate maxime la slabit, ii ferim. Dupa ce le-am tras bine in tigaie, umplem cu aceasta compozitie borcane de sticla si le sterilizam. Le putem pastra la rece si le servim alaturi de snitele de soia sau ciuperci la cuptor, sau pentru doamnele de la mentinere, alaturi de o friptura de pui sau de vita. Este ff buna si pentru familie. Se mai pot adauga dovlecei copti separat si vinete prajite sau fripte rondele. In cazul acesta, in borcane asezam un rand de vinete, unui de giveci, s.m.d. Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - RamyR - 06-20-2010 11:53 PM

Tarta cu ficat de pui si telemea de oi

Ingrediente:
-400 gr ficat
-150 gr telemea oi (light)
-2 oua
-sare

Mod preparare:
Se fierb ficateii de pui apoi se taie cubulete si se amesteca cu telemeau, ouale, sarea dupa gust. Se pune compozitia intr-o tava teflon in care am pus hartie de copt. Se lasa la cuptor 40-50 min. Va doresc pofta buna.
[attachment=11103]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - florentina_37 - 06-21-2010 11:00 AM

Quinoa cu fructe
1 pahar quinoa
4 pahare apa
fructe ( eu am pus mar,kiwi,portocala)
2 lingurite fructoza
1 lingurita scortisoara
1 pliculet zahar vanilat

Se fierbe quinoa,se lasa sa se raceasca putin,apoi se adauga fructele taiate cubulete, si restul ingredientelor,se amesteca bine si se pune la frigider.


Am adaptat si reteta Ancai si am mai pus usturoi si marar, a iesit demential

Pofta buna!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - maria0608 - 06-21-2010 11:10 AM

Salata de rosii si ardei copti

O salata foarte racoritoare, pe care o puteti consuma ca fel principal (daca puneti mai putin usturoi) sau ca garnitura.

4 rosii medii
6 ardei capia copti
1 ceapa mica
2 catei de usturoi pisati
patrunjel, marar, dupa gust
sare, piper, ulei ss

Rosiile, ceapa, ardeii copti se taie cubulete mici si se adauga usturioul zdrobit impreuna cu verdeata si sarea, piperul, uleiul.
Se lasa macar 30 min la frigider.

Este dementiala!!!! Tongue


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - lavy_77 - 06-23-2010 07:35 PM

Tocanita de ardei cu legume
Ingrediente: aproximativ 1kg ardei; o jumatate de vanata; o jumatate de ceapa; si ciuperci 10 bucati. Eu am pus dupa ochi si marimea oalei.
Am tocat ceapa cubulete, ardeii i-am curatat si taiat feliute subtiri, apoi vanata am taiat-o felii, iar feliile feliute (ca betisoarele).
Toate aceste se pun intr-o cratita, am pus 2 linguri de ulei de ss, cam o cana de apa, le-am lasat la foc mic spre mediu, iar la sf am adaugat sare, piper, verdeturi italiene, marar, patrunjel si cam 2 linguri de bulion.
Este f buna si dupa ce am terminat de gatit s-a papat toata.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 06-26-2010 06:40 AM

MANCARE DE ROSII CU CEAPA

2 cepe mari
2 rosii mari
condimente

se taie ceapa julien si se calaste doar un pic intr-o lingura de ulei
se pune un varf de zahar brun sau indulcitor cat sa caramelizeze un pic ceapa
se adauga piper, sare, oregano, vreo 2 foi de dafin
rosiile se curata de coaja si se taie marunt sau se dau prin blender si se adauga peste ceapa
se fierbe cam 20 min in sucul de la rosii si gata!

se poate servi calda ca si garnitura la cartofi copti, dovlecei la gratar, etc dar si rece cu tofu sau cu ardei copti
pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 06-27-2010 07:57 AM

SALATA DE AVOCADO

1 avocado
2-3 fire de ceapa verde

se taie avocado in jumate, se scoate samburele si se scobeste miezul
se pune in blender impreuna cu ceapa si un pic de sare
se serveste pe un ardei, o rosie sau branza tofu si este delicios! are gust asemanator cu salata de vinete

ATENTIE! avocado este foarte sanatos dar bogat caloric, deci nu abuzati si evitati in primele 2 luni de dieta


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Emira-perfectiunea blonda - 07-14-2010 12:16 PM

Nautul este o sursa excelenta de fibre, acid folic, mangan, proteine si minerale precum: fier, magneziu, cupru si zinc.

Index glicemic
Indexul glicemic al nautului este foarte scazut, avand valori intre 28-32, ceea ce presupune o “spargere” si o digestie usoare ale carbohidratilor. Acest proces asigura ca nivelul de zahar din sange scade si creste lent, ajutand la o energizare mai eficienta a organismului si la controlul apetitului.

Colesterol
Fibrele din naut ajuta la diminuarea colesterolului din sange.

Diabet
Studiile au demonstrat ca nautul poate avea efecte benefice, corectand excesul de colesterol sau lipide din sange si prevenind diabetul.

Afectiuni cardiace
Consumul de naut poate reduce riscurile bolilor coronariene.

Cure se slabire
Fiind un aliment cu o cantitate redusa de grasimi si continut ridicat de fibre, nautul este o alegere buna pentru persoanele care vor sa-si tina sub control greutatea.

deci,sa-l gatim,zic euBig Grin

hummus bi tahini:


500 gr naut uscat
2 linguri pasta de tahini(susan,se gaseste la magazine cu specific oriental)
suc de lamaie(de la o lamaie mare minimum)
3-4 linguri ulei masline(obligatoriu,nu alt ulei)
sare

nautul se spala si se lasa in apa rece minimum o noapte,isi va tripla volumul.se spala iarasi si se pune la fiert cu apa sa-l acopere bine.(eu l-am fiert fix 30 min la oala sub presiune,calculate din momentul in care micsorez flacara)boabele trebuie sa ramana intregi dar moi,se scurge bine si se pastreaza o cana din apa in care a fiert.
in acest moment puteti alege sa-l preparati sau puteti congela o parte din boabe,nautul pretandu-se f bine la congelat si folosit ulterior la salate.
nautul caldut se amesteca cu sarea,zeama de lamaie,pasta tahini si uleiul si se paseaza cu mixerul sau robotul pana la consistenta unei paste fine.se mai adauga din cand in cand din apa oprita ca sa rezulte o pasta similara unei smantani groase. se mai poate adauga lamaie in functie de gust.
este un preparat delicios pe rondele expandate,felii de ardei sau castravete sau...lipie proaspata pt cine isi permiteBig GrinBig GrinBig Grin
atentie!!!!!nu este un produs light dar nici de speriat,cateva lingurite dimineata in zilele de vegetale sigur nu vor face decat sa va energizeze si sa va asigure necesarul de nutrienti.

p.s daca ati ales sa preparati toata cantitatea opriti-va cat consumati in 3 zile iar restul congelati-l gata preparat in portii mici Wink (eu asa fac mereu si ce bine prindeeeee cand mi-e lene)

P.P.S. AM UITAT USTUROIUL,SE PUN SI 3-4 GRAUNTI BABANI DE USTUROI INAINTE DE MIXARE!!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - VEROS24 - 07-15-2010 01:00 AM

Emira-multumim ptr reteta ,aici se gaseste naut din plin ,dar tahihi,nu stiu nici nu am auzit de el,e o pasta de susan?
azi am facut sarmalute diso in foi de sfecla (le ador) SI AM PROMIS LUI aDY,CA II ADUC POZICI!
DECI ,cine vrea sa serveasca o sarmalutaaaaa[attachment=14117][attachment=14118]
asa,umplutura o faceti dupa placere ,cu ciuperci sau soia granule ,iar frunzele f simplu ,se spala ,apoi se oparesc putin in apa cu putina sare si se pun iar in apa cat mai rece ca sa nu-si piarda culoarea,apoi se scurg cu o paleta si gata umpleti sarmalele si le impaturiti
VInete in sos de rosii
am facut reteta asta saptamana trecuta si mi-a placut f mult
deci se ia o vanata sau doua,daca gasiti din alea rotunde,e si mai bine,taiati felii potrivite le presarati cu putina sare si le lasati macar 15 min sa se scurga de apa de vegetatie,apoi le faceti dupa placere ,la gratar sau pe teflon.........dar sa nu le coaceti de tot ,ci doar asa cam la jumatate.Intre timp puneti cateva snitele de soia( sa va ganditi ca la 2 felii de vinete 1 snitel de soia) la fiert in apa cu legume.IN alta oala puneti suc de rosii ,mai multisor cu ceapa usturoi,busuioc,oregano-...etc aromele care va plac si cateva ciuperci proaspete sau din cutie ,taiate feliute si lasati sa fiarba binisor pana incepe sa devina mai dens ,nu gros.
acum luam o tava de cuptor si facem sendwichuri cu 2 felii de vanata intre care punem un snitel de soia si le asezam frumos in tava,apoi turnam sosul de rosii si dam la cuptor pana devine mai grooos sau dupa gust .POfta buna! eu am facut mai multa ca aveam musafiri. REteta pare lunga dar nu e chiar asa si apoi merita tot efortulSmile
eu m-am inspirat dintr-o reteta de aici ,care era in loc de soia carne ptr piftele.......


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - florentina_37 - 07-15-2010 10:36 AM

Salata de dovlecei
1 dovlecel
2 rosii
2 castraveti
2 leg patrunjel
usturoi
ardei iute(optional) mie imi place f.mult
sare
Dovlecelul de spala, se taie rondele si se tefloneaza
Intr-un caston se pun: dovlecelul teflonat,rosiile taiate cubulete,castravetele,usturoiul, patrunjelul si ardeiul iute, si se adauga un stop de ulei ss si un strop de otet.
Este delicios!!!
Pofta buna!!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 07-23-2010 05:23 PM

Mancare picanta
2fire ceapa,2catei usturoi,500g rosii ,1ardel gras rosu,1 ardel verde ,1 ardel galben,1 lingura de ulei,busuioc,sare, piper
Toci ceapa si usturoiul si le calesti foarte putin in lingura de ulei,adaugi jumatate de pahar de apa,adaugi ardeii curatati si taiati cuburi mai marisoare,lasi sa fiarba 10 min,intre timp oparesti rosiile le clatesti cu apa rece si le cureti de pielita,apoi le tai felii groase si le adaugi peste ardei,condimentezi si lasi sa fiarba 20 min,la sfarsit adaugi frunzele de busuioc,se poate servi rece sau calda.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 07-23-2010 07:32 PM

Sos de castraveti
3 castraveti mari,4-5 bucatele de usturoi,lapte sau iaurt de soia,sare si piper
Se spala castravetii se usuca si se rad pe razatoarea mare,se zdrobeste usturoiul si se adauga impreuna cu 50-70g lapte sau iaurt de soia,sarea piperul si obtional menta busuioc cimbru.
eu il folosesc ca garnitura la snitele de soia sau chiar pe conopida,brocoli la teflon
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 07-24-2010 11:12 AM

Am 3 retete tareeeeee dragi mie,furate de la bunica mea si vi le impartasesc si voua,sper sa va placa si sa le incercati...

BERE DE CASA:

ingrediente :
500g orz(orzoaica)boabe,
250 gboabe porumb,
200 g zahar brun,
o mana de hamei(se gaseste la plafar)
100 g cafea de orz solubila sau cafea boabe,
15 g drojdie
si 7 l apa.

mod de preparare
orzul se pune intro tava si se prajeste bine,se aseaza in oala,se adauga boabele de porumb,cafeaua de orz(sau boabe de cafea prajite),zaharul se acopera cu apa si se pune la foc. cand incepe sa fiarbase adauga hameiul,oala se acopera si se lasa sa fiarba circa 2 ore pana boabele sunt moi,se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. cand este numai calduta,se freaca drojdia cu o lingura de zahar si se adauga amestecand bine. se mai lasa circa 15 min sa se limpezeasca dupa care se iau sticlele(eu folosesc cele de plastic) se ia o palnie acoperita de o sita deasa sau un tifon si se toarna in sticle,dar nu foarte pline, se infileteaza bine si se dau intrun loc rece si intunecos.(nu in frigider). se lasa macar doua zile.

PConfused atentie cand desfaceti sticlele se da drumul la capac incetul cu incetul....

BORS DE PUTINA:

ingrediente:
2kg tarate de grau,
1kg malai,
500g paine neagra,
50g drojdie de bere.

mod de preparare
se face o plamada din drojdie,malai,500g tarate si apa calduta.se lasa sa dospeasca peste noapte si se pune intr-un borcan de sticla de 20l ,se pune restul de tarate si
apa calda si se lasa sa dospeasca cateva ore. dupa ce a dospit se toarna apa clcotita pana se umple vasul,se adauga painea feli si prajita bine,se amestaca compozitia si se lasa sa stea 24ore sa se limpezeasca.
dupa folosirea acesteia se continua pregatirea borsului astfelConfusede scoat din borcan hustile se spala borcanul se pune in vas jumatate din cantitatea de huste,1kg tarate
si 500g malai se adauga apa calduta se lasa sa dospeasca 4-5 ore ,se toarna pe derasupra apa fierbinte si paine prajita.

BORS DE LOBODA:

ingrediente :
500g loboda,
100g morcov,
2 legaturi ceapa verde,
1 lingura ulei,
50g orez,
500g bors de putina,
partunjel,
leustean,
sare,
piper.

mod de preparare :
zarzavatul se toaca ,se adauca si ceapa tocata se acopera cu apa si se pune la fiert.se adauga loboda taiata juliene si se lasa sa fiarba.cand legumele sunt fierte se adauga orezul si borsul de putina fierte separat si se mai dau cateva clocote.la sfarsit se mai potriveste de sare si se adauga verdeata tocata.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - lavy_77 - 07-24-2010 12:13 PM

Rosii umplute cu cruditati
Ingrediente:8 rosii mijlocii; 1 telina mica; 2 morcovi; 1 mar mare; 2 linguri maioneza diso; sare; 1 lamaie; cateva frunze de patrunjel.
1. Se aleg rosiile bine coapte si tari.Taiem capacelul fiecarei rosii si cu ajutorul unei lingurite, se indeparteaza miezul. Se presara rosiile cu putina sare in interior si le lasam sa se scurga cu gura in jos.
2.Se curata telina, morcovii si marul. Se da telina si morcovul pe razatoarea mica, iar marul pe cea mare, apoi se stropesc cu zeama de lamaie.Se amesteca marul si legumele rase cu maioneza, apoi se potriveste de sare si daca mai este nevoie se aduga zeama de lamaie.
Cu acest amestec se umplu rosiile, se orneaza cu frunze de verdeata si se aseaza capacelele.
Pofta buna!
Salata mediteraneeana cu orez
Ingrediente: 4-5 legaturi de patrunjel verde; 3 catei de usturoi; 3 linguri ulei ss; 2 lingurite zeama lamaie; 100g masline dietetice; 3 rosii; 50g orez, piper, sare.
1. Se alege orezul, se spala in mai multe ape si se pune la fiert in 125 ml apa cu putina sare si o lingura de ulei.
2. Se curata usturoiul si se zdrobeste.Se indeparteaza samburii maslinelor. Se taie rosiile in felii, patrunjelul marunt, iar maslinele in rondele.
3.Se mixeaza uleiul cu zeama de lamaie, usturoiul, piper dupa gust si putina sare. Intr-un castron, se amesteca legumele cu verdeata si se stropesc cu dressingul. Se aseaza alaturi orezul, care s-a lasat la racit intr-un bol.
Se serveste imediat, pentru a nu pierde vitaminele prin oxidare. Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 07-25-2010 12:46 AM

ZACUSCA DISO

4 vinete potrivite
12 ardei capia mai mari
2 cepe medii
2 rosii maaari
sare, piper, foi de dafin

am copt vinetele, le-am curatat, scurs de zeama si le-am tocat in blender (era poate mai bine cu un tocator de lemn dar eu nu am rabdareSmile)
am copt ardeii, i-am lasat cu sare pe ei sa se raceasca un pic, i-am curatat si tocat
am oparit rosiile, le-am lasat sa se raceasca si le-am decojit si le-am bagat in blender (s-a facut suc de rosii foarte bun)
ceapa am tocat-o in blender
am pus la dinstuit ceapa cu ulei cat sa unga un pic tigaia si am pus piper
am adaugat vinetele, apoi sucul de la rosii, ardeii si o cana de apa
am lasat la fiert cam 2 ore pana n-a mai clocotit (aveti grija sa puneti un capac ca face o mizerieee) si intre timp am potrivit-o de sare (eu am pus 2 linguritze rase ca evit sarat) si cateva foi de dafin

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - RamyR - 07-25-2010 04:12 PM

Ardei pane (prajiti)

Ingrediente:

- ardei capia(sau gras)
- faina porumb.
- faina grau,
- ulei masline
- sare piper

Se coc ardeii se curata de pielitza si se lasa la scurs [attachment=15202], se amesteca faina de porumb cu cea de grau [attachment=15203] apoi se tavalesc ardei (potriviti de sare si piper) prin faina [attachment=15204] si se pun la prajit, [attachment=15205] se lasa cateva minute pe o parte si pe cealalta si se pun la scurs pe hartie de bucatarie [attachment=15206]. Se servesc cu mujdei de usturoi si otet. Pofta buna
ATENTIE: datorita continutului mare de ulei .... a nu se consuma in primele luni de regim....
PS: nu faceti cantitati mari pentru ca in tigaie ramane f multa faina care se arde plus ca absoarbe f mult ulei.....


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 07-25-2010 10:36 PM

Sandwich-uri de vinete si dovlecel

Avem nevoie de vinete, dovlecel si rosii.

Tai vinetele si dovlecelul pe lung sa iasa feliile lunguiete , iar rosiile le tai rondele.
Sarezi vinetele si dovlecelul si le lasi pana se inmoaie.
Apoi asezi o felie de vanata, o felie de dovlecel, o felie de rosie, le pliezi, le prinzi cu scobitori si le pui in folie de aluminiu. Peste ele presari maghiran si un strop de ulei.
Le prajesti in tigaie sau pe gratarul din curte intorcandu-le cu tot cu folie pe o parte si pe cealalta.

Pofta buna!

[attachment=16227]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 07-26-2010 02:44 AM

Galushte cu prune

Ingrediente : 3 cartofi , 4 linguri fulgi de ovaz , 2 liguri tarate , 1 lingurita scortisoara , 1 lingura si o lingurita zahar brun , 1 lingurita canepa , o jumatate de lingurita bicarbonat

pentru galushte : am fiert cartofii fara sare ... fulgii de ovaz i-am facut faina in rasnita de cafea ... dupa ce s-au fiert cartofii i-am pasat ca pentru pireu si i-am amestecat cu faina din fulgii de ovaz, cu scortisoara, cu bicarbonatul si cu 1 lingurita de zahar brun [attachment=15303] ... mi-a iesit un aluat din care am facut galushtele in interiorul carora am pus cate o pruna [attachment=15304] ... separat am pregatit invelisul galushtelor din 2 linguri de tarate amestecate cu scortisoara, 1 lingura de zahar brun si 1 lingurita de canepa [attachment=15305] ... dupa ce am format galushtele le-am dat prin tarate si le-am pus pe fiecare in folie de aluminiu , apoi in tava de muffin si le-am dat la cuptor pentru aproximativ 1h ... si arata cam asa [attachment=15306]

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - mialio - 07-28-2010 07:22 PM

Chiftelute diso. Am dat prin razatoare morcov, dovlecel(dovlecelul l-am dat inainte sa se scurga), ceapa, verdeata(marar, patrunjel)...l-am combinat si am mai lasat amestecul la scurs.Apoi am facut chiftelute pe care le-am dat prin soia granule(sa se tina).Am pus ulei de masline pe fundul tavii si am bagat putin la cuptor.Chiftelutele formate le-am pus in tava.Le-am lasat 10 min la cuptor, apoi le-am intors pe partea cealalta.Se pot servi simple sau cu sos rosii cu usturoi!Sper sa va placa!Pofta buna!Iar daca nu aveti timp va invit la mine la o portie...cu placere!Pup cu drag!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielaricci2009 - 07-28-2010 08:50 PM

cucuietelor carora va place pestele incercati la animale peste cod facut salata. cam 200g de cod sau bacalla asa se spune aici este acel peste sarat tare care il pui in apa pt 3 zile si schimbi des apa pana se disara il punem la fiert si dupa ce se fierbe al taiem marunt si amestecam cu ulei si putina sare. e fff bun si se gateste in 15 min. pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 08-01-2010 07:10 PM

Dovlecel cu nuci
Dovleacul se spala bine,nu se decojeste,se taie feli potrivite se presara cu sare mare si se lasa 15min.dupa se pune pe un servet si se usuca de zeama si sarea de pe ele.se aseaza intr-o tigaie de teflon,fara ulei si se acopera 2-3 min,se ea de pe foc se intorc feliile pe cealalta parte si se adauga un pumn de nuci rupte in bucati mai marisoare,se mai lasa 2-3 minute pe foc fara capac amestecand sa de prajeasca nucile.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 08-02-2010 11:37 PM

Pizza vegetala pe blat de cartofi

pentru blat am folosit : 2 cartofi mai mari, 2 linguri fulgi de grau macinati in masina de cafea , o lingura de ulei , sare
pentru umputura am folosit : 100ml suc de rosii, 4 buchetele de conopida fiarta, 3 ardei de trei culori diferite, 3 rosii, 1 fir de praz, 2-3 catei de usturoi, maghiran, oregano si busuioc

am fiert cartofii cu putina sare si i-am pasat ca pentru pireu apoi i-am amestecat cu fulgii de grau macinati, cu o lingura de ulei de masline si cu putin maghiran ... am uns un capac de yenna cu ulei de masline si l-am tapetat cu o lingura de fulgi de ovaz apoi am intins compozitia din cartof pe tot capacul ca pe o foaie ... am uns foaia de cartof cu sucul de rosii si am presarat usturoiul pisat si oregano ... apoi am imprastiat cei trei ardei taiati felii subtiri ... peste ardei am pus prazul taiat rondele ... apoi am imprastiat conopida fiarta inainte ... si peste conopida am pus rosiile decojite taiate felii si am presarat busuioc ... [attachment=16351]
apoi am dat-o pentru o ora la cuptorul preincalzit ... [attachment=16352]

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 08-07-2010 12:35 AM

muraturi asortate
gogonele,castraveti,morcov,conopida,telina,ridichi negre,gulii,prune,ardei,hrean,sfecla rosie,usturoi,piper boabe,mustar boabe,sare mare,cimbru,marar uscat,foi de dafin
Legume se curata si se spala bine si se taie dupa gustul fiecaruia in afara de gogonele si castraveti care se pun intregi,se aseaza in borcanele spalate bine si oparite.
Saramura se prepara:la 1l apa 1 lingura de sare mare,piperul,mustarul si foile de dafin,se fierbe 10 min ,apoi se lasa sa se raceasca,se toarna in borcane cand e doar calduta,borcanele se inchid ermetic.
pofta buna!!!!
[attachment=16767]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Gabriela Maya - 08-10-2010 11:41 PM

Dulceata dietetica de pere

Eu am ales un soi de pere varatice, mici si ff dulci. Reteta se preteaza la orice tip de fruct dulce, cum sunt merele verzi. Fructul se imparte in 4, se curata de cotor si se feliaza fin. Fructe rezultate sunt lasate 1 ora cu 5 linguri de indulcitor dupa care se dau la foc mic. Se fierb bine, pana scad. Eu am folosit si un plic special din comert pentru dulceata, care o mentine pe perioade lungi, pe care l-am adaugat cu 5 minute inainte sa sting focul. Urmariti totusi sa ramana suc, cu care sa puteti amesteca continutul fructului.

Daca nu adaugati acest plic, adaugati putina sare de lamaie, mai fierbeti un pic, puneti dulceata in borcane, cat inca mai este fierbinte. Ca sa nu se sparga borcanele puneti doar o lingura de dulceata pe care o plimbati pe peretii borcanului, ca sa obisnuiti sticla cu temperatura. Dupa ce umpleti bine borcanul, puneti capacul si intoarceti borcanul cu fundul in sus.Se va realiza etanseizarea si nu mai este nevoie de nici un alt procedeu de vidare a borcanelor.
Am incercat reteta si cu nectarine si a iesit yammmy.Big Grin
Dulceata se poate consuma pe rondele de orez sau orice alte cereale.
Pofta buna!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 08-13-2010 05:08 AM

SALATA DE MORCOVI

6 morcovi baby
o tulpina de telina
1/2 mar
6 samburi migdale

taiate si puse in blender (se pot da pe razatoare daca nu aveti blender)
am adaugat tot in blender 2 lingurite ulei masline, 2 lingurite otet si 1 lingurita miere si am mai blenduit o data

simplu, rapid si delicios Smile pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Gabriela Maya - 08-13-2010 02:21 PM

Painici de secara.

Eu nu am respectat anumite cantitati ci am apreciat vizual cantitatile.
Astfel, punem faina de SECARA intr-un castron mai mare, se face o groapa in mijloc. Separat se dizolva drojdia, de marimea unei prune (depinde de cantitatea de faina pe care o folositi) in apa calduta (atentie, daca e prea incinsa, n-o sa creasca painea), dupa ce ati dizolvat bine drojdia in apa calda, puneti amestecul in groapa din faina, incorporati treptat faina, si mai adaugati sare si apa calda daca este nevoie. Se face un aluat omogen, maleabil. Se lasa la crescut intr-un loc cald.
Dupa ce a crescut (depinde de temperatura cat de repede creste), se tapeteaza o tava si un blat de lucru, cu faina tot de secara. Se ia coca, se mai faramanta. La framantat eu am mai tocat cimbru uscat si l-am incorporat in coca. Se intinde o foaie de 5 cm grosime si se taie forme cu o canuta potrovita. Se pun in tava tapetata, se fac forme cu cutitul si se presara pe deasupra mac sau in sau susan. Eu am pus seminte de in. Se mai lasa la crescut dupa care se dau la cuptorul incins in prealabil. Se lasa pana se rumenesc. Sunt fff bune cu salata de vinete, zacusca, dulceata dietetica etc. Nu exagerati cu cantitatea, chiar daca e SECARA.

Pofta buna!!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 08-17-2010 06:12 PM

Inghetata diso pentru zilele de A

am folosit : 2 oua, 1 iaurt mare, 1 cutie de 250g crema fina de branza 0,2% si o lingura zahar brun

am batut ouale (albus+galbenus) cu mixerul ... apoi am adaugat pe rand lingura de zahar , cutia de pasta de branza si iaurtul ... si le-am mixat pana s-au facut ca o spuma ... iese o spuma mai moale sa nu va speriati!

apoi am turnat spuma in formele de cuburi de gheata ale congelatorului si le-am lasat la inghetat pana a doua zi ... [attachment=18093]

dupa ce s-a inghetat le-am scos din forme [attachment=18094] si le-am pus in robotul de bucatarie [attachment=18095] ... le-am amestecat pana s-a obtinut o pasta cremoasa [attachment=18096]

se serveste imediat ... [attachment=18097]

p.s.: daca doresti sa obti un shake mai adaugi putin lapte cand mixezi cuburile inghetate si iese mai moale Smile

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Gabriela Maya - 08-17-2010 10:56 PM

Batoane de cereale

Se fierb cerealele (cantitatea o apreciati dumneavoastra), eu am folosit secara si in, dupa care se scurg intr-o strecuratoare si se trec pe sub un jet de apa rece (la fel ca pastele). Intr-o oala care nu lipeste (de preferat de teflon) se caramelizeaza 100 gr de zahar brun. Atentie, lasati zaharul pana se face pasta nu pana se arde. Dupa aceea se pun cerealele in zaharul caramelizat si se amesteca bine. Se aseaza intr-un bol patrat o folie de plastic. Se pune compozitia si se da la rece. Dupa ce s-a racit si s-a caramelizat, se desface si se taie batoane cat dorim noi de mari, batoane care la randul lor se infasoara iar in folie si se dau la frigider. Sunt fff bune mai ales cand plecati in calatorie si nu stiti ce veti gasi la restaurant sau vreti sa le dati ceva dulce si sanatos copiilor. Se mai pot incorpora si fructe.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 08-19-2010 02:26 AM

Tocana de ardei copti si conopida

am folosit : 4 cepe mari, 10 ardei copti, 4 rosii, 5 buchetele de conopida fiarta, 2 linguri ulei s.s., maghiran, sare

am curatat ceapa ... am dat-o pe razatoarea mare si am fiert-o in ulei si o cana de apa ... apoi am adaugat sarea si rosiile decojite si taiate cubulete ... le-am lasat sa fiarba bine pana s-a fiert ceapa dupa care am adaugat ardeii copti si am mai pus si vreo trei cani de apa ... le-am lasat sa clocoteasca aproximativ 20 min dupa care am rasfirat buchetelele de conopida ... am mai lasat-o 5 minute sa se incorporeze si conopida ...
si gata [attachment=18300]

p.s.: rosiile se pot inlocui si cu suc de rosii!

[attachment=18301] Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Didiana - 08-19-2010 01:03 PM

Daca tot sunt si eu azi la V1, m-am gandit sa fac o reteta care mie imi place.

Salata de conopida.

- conopida cruda! tocata foarte marunt
- un mar ras cu tot cu coaja

Se amesteca bine si deasupra se pune urmatorul sos:
- zeama de lamaie
- o lingurita sirop agave (eventual, daca va place mai dulceaga)
- praf de sare
- miez de nuca de cocos ras (eu pun cam lingura rasa)
- iaurt vegetal (dau reteta mai jos)

Se orneaza cu alune si un praf de nuca de cocos.

Iaurt vegetal

Se poate prepara din: migdale, caju, nuca, pecan, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, fistic, nuci braziliene, etc
Personal am incercat o combinatie din migdale si caju si a fost f bun.
Cum se prepara:
- 2 cani de nuci inmuiate 12 ore si scurse de apa
-280-300 ml apa plata

Se amesteca in robot/blender pina se formeaza o pasta/crema. Aceasta pasta se stoarce foarte foarte bine (in tifon) intr-un borcan curat.
Borcanul se lasa acoperit cu tifon, la caldura 12 ore. (de seara pana dimineata de ex.)
Se mai pune eventual la frigider ca sa se intareasca bine.
In borcan se va separa iaurtul de zer (iaurtul se va ridica la suprafata).
Se ia iaurtul cu o lingura (ATENTIE!) fara a se amesteca cu zerul, si se muta in recipient curat.
Se pastreaza la frigider.

Pofta!

[attachment=18347]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Didiana - 08-19-2010 08:43 PM

Pateu de dovlecei

- 1 dovlecel taiat cuburi (eu il presez intre servete ca sa nu lase zeama multa, sa nu fie pateul prea moale )
- zeama de la un sfert de lamaie
- 1 lingura ulei de samburi de struguri
- 2 catei usturoi
- verdeturi...la gramada
- o lingura tahini (pasta de susan)

Se blenduie pina se face pasta.
Se serveste cu legume taiata fasii.

[attachment=18379]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 08-20-2010 11:42 AM

Tocanita de vinete
3 vinete'
2 ardei grasi
1 ceapa galbena
1 lingura ulei
sare, piper proaspat macinat
1 crenguta de cimbru
1 ardei iute
4-5 catei de usturoi
100 g orez (basmati salbatic)
3 rosii
2 morcovi
350 ml supa de legume

Vinetele se spala, se curata de coaja o fasie da, una ba, ca la pijama. Le tai cuburi potrivite
Cuburile de vinete se pun intr-un vas si se presara cu sare, lasand sa actioneze cam o ora
Ceapa taiata feliute subtiri si 2 catei de usturoi se pun intr-o tigaie cu 1 lingura de ulei, sare si piper. Se inabusa la foc mediu cam 30 de secunde.
Se adauga morcovul curatat si taiat feliute si, Se inabusa circa 2 minute, amestecand cu o paleta.
Se adauga apoi cuburile de vinete spalate bine in multe ape si stoarse usor ca sa nu se farame. Tot acum se adauga si cuburile de ardei gras si ardeiul iute. Se inabusa 2-3 minute amestecand,
Se adauga orezul, rosiile, restul de usturoi pisat si supa. Se acopera si se lasa sa fiarba la foc mic 15 minute.
Dupa 15 minute se amesteca usor, se adauga crenguta de cimbru, se acopera si se lasa inca 15 minute cu focul stins.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 08-22-2010 12:33 AM

SNITEL DISO (dupa ideea Emirei)

piept de pui dezosat
un ou batut cu un strop de lapte si un varf de linguritza de sare
parmesan

se imparte pieptul de pui in 2 sau 3 in functie de marime
se trece prin ou si apoi prin parmesan
se pune intr-o tava acoperita cu hartie de copt
se arunca in cuptorul preincalzit cam la 180 de grade
vreo 10-15min pe o parte, 10min pe ailalta parte

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Didiana - 08-27-2010 12:14 AM

Inghetata de banane

Bananele se taie cuburi si se baga la congelator.
Dupa ce au inghetat se baga in blender pine devin o pasta cremoasa (trebuie de citeva ori impinsa in jos de pe margine blenderului, caci are tendinta sa se lipeasca de margini).
Se serveste cu fructe/sos de fructe.

[attachment=19588]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 09-04-2010 05:22 PM

Vegeta
Ingrediente:
1,0 kg morcovi
500 g telina cu verdeata
500 g patrunjel cu verdeata
500 g pastarnac
500 g varza alba
500 g conopida
500 g ardei
2 legaturi marar 350 g sare
Mod de preparare:
Se curata si se spala bine toate legumele si zarzavaturile;
Se rad pe razatoarea mica morcovii, telina, patrunjelul, conopida, varza alba, ardeiul, pastarnacul si se toaca marunt mararul, cozile de telina si patrunjelul verde;
Se amesteca cu sarea si se lasa o ora sa stea;
Se scurge bine continutul de zeama, se pun in borcane, se inchid bine si se fierb cam 1 - 1 1/2 ore la bain-marie.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 09-05-2010 02:05 AM

SALATA DE SFECLA, CU PORTOCALE

Ingrediente: un sfert de cana de nuci; 150 g salata verde; o cana de fenicul taiat julien; 4 sfecle fierte si taiate; 2 portocale; 50 ml ulei; 50 ml otet de mere; o lingurita de mustar; 1, 2 linguri de miere; 2 linguri de suc de portocale; sare, piper.

Mod de preparare: Nucile se tin la cuptor la 160 de grade C, pina devin aurii. Intr-un castronel, se amesteca uleiul, otetul de mere, mustarul, mierea, sucul de lamaie, sarea si piperul. Acest dressing se amesteca cu toate ingredientele, in afara de nuci care se vor adauga, la final.

Din cantitatile amintite, ies 6-8 portii.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 09-06-2010 07:33 PM

Ardei umpluti cu varza rosie:
5KG ardei verzi,3kg varza rosie,1,5KG morcov,chimeon,6-7 ardei iuti,foi de dafin,hrean,marar uscat,boabe piper,sare mare,frunze de telina,
Se aleg ardei grasi, sanatosi,
se scot cotoarele, se curata bine de seminte si se spala. Se lasa la scurs pe un prosop curat. Varza se taie juliene,morcovul se da pe razatoarea mare ,aceste doua se framanta cu un pumn de sare mare si chimeonul,se lasa 1 0ra, se scurge bine de zeama.se umplu ardeii si se aseaza in borcane,indesati bine dar sa nu crape, printre acestia se pune 1-2 ardei iuti,deasupra si dedesupt se aseaza frunzele de telina,hreanul si mararul.separat se prepara saramura:4l apa+4 linguri de sare mare, boabele de piper si frunzele de dafin, se dau un clocot,se ia de pe foc si se toarna peste ardei,sub borcane se pune lama unui cutit,saramura se pune pana la gura borcanului,se lasa 30 min sa se aseze,dupa care se completeaza cu saramura.borcanele se inchid bine si se lasa 3-4 zile la temperatura camerei dupa care se muta intr-un loc racoros.Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - irene - 09-06-2010 09:32 PM

Am si eu o reteta simpla, delicioasa si sanatoasa:

Tocanita de fasole verde, broccoli si praz

Ingrediente pentru 3 portii (2 portii mai mari)

- 1/2 kg fasole verde
- 1 inflorescenta de broccoli (5-6 manunchiuri)
- 1 fir de praz
- 2 ardei kapia mici (sau 1 mare)
- 1 catel de usturoi
- 1 cutie de rosii in bulion
- 1 legatura de marar
- cateva frunze de patrunjel
- piper macinat.


Se curata si se spala fasolea, broccoli si prazul (eu folosesc doar partea alba, de obicei). Se taie prazul rondele subtiri, se toaca marunt usturoiul si ardeiul kapia si se pun toate in tigaia de teflon, la topit, la foc mic. Ulterior se adauga un strop de apa, se mai lasa putin pana isi schimba consistenta. Se adauga fasolea verde rupta in bucatele, broccoli desfacut in manunchiuri si o jumatate de cana de apa. Se amesteca totul, se lasa cateva minute si se adauga rosiile din cutie. Se lasa la fiert cca 30 de minute sau cat este nevoie pentru ca fasolea sa fie fiarta si se adauga mararul tocat, piperul si frunzele de patrunjel. Dupa inca 2-3 minute oprim focul si... este gata!

Sare nu am mai adaugat deoarece de cele mai multe ori sarea din conserva de rosii este suficienta.

Am atasat si o poza, arata bine Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - gabriela68 - 09-10-2010 12:32 AM

Salata de cus-cus

O cana cu cus-cus
3/4 cana cu apa fierbinte, cana de aceeasi marime cu cea in care am pus cus-cusul
2 rosii
2 castraveti
1 ardei gras
1 ceapa uscata
o legatura de patrunjel verde
zeama de lamaie, dupa gust
sare, piper
o lingura ulei

Se pune cus-cus in castronul in care vom pregati salata, unul mai maricel. Se toarna apa fierbinte in care am pus un praf de sare si se lasa sa se inmoaie, amestecand din cand in cand.
Legumele se taie cubulete si se pun peste cus-cus, dupa ce acesta s-a racit. Se pipereaza, sareaza dupa gust. Se adauga uleiul si zeama de lamaie si patrunjelul tocat marunt.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 09-10-2010 01:03 AM

FRAPUCCINO DISO

1/2 cupa lapte degresat
1/2 cupa gheata
o linguritza ness
o linguritza sirop de agave
se arunca toate in blender si gata! bun si racoros Smile
GRATAR DE PUI CU BRANZA

un piept de pui
un ou
un pic de branza mozarella sau cedar rasa

se feliaza pieptul de pui si se bate ca sa fie subtire
se bate oul cu un strop de lapte si un praf de sare
se trece puiul prin ou si se pune pe tigaia de teflon incinsa (fara ulei), cand e aproape gata se pune deasupra branza
se poate servi simplu sau cu o linguritza de iaurt
POFTA BUNA!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - jenica dumitrascu - 09-12-2010 04:18 PM

Ceapa umpluta cu nuca si ciuperci

Ingrediente:

6 Cepe
250 g. ciuperci din conserva
o mana de nuci
200 g rosii cubulete
sare, piper, concentrat de legume
o lingura de ulei

Mod de preparare:

Cepele curatate se pun la fiert pe aburi; acoperiti cratita cu capac.
Cand s-au inmuiat bine, scobiti miezul cu atentie si lasati 2 randuri de foi.
Miezul de ceapa, nuca si ciupercile se toaca marunt si se calesc in putin ulei. Apoi, umple cepele cu acest amestec.
Intr-un vas rezistent, asezati cepele umplute, iar in jurul lor puneti cubuletele de rosii si dati vasul la cuptor.

POFTA BUNA


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 09-16-2010 05:14 PM

Supa crema de legume cu marar
Ingrediente:
1l apa
2 rosii
1 ardei
1 ceapa mica
1 cartof
4 morcovi
1 dovlecel
4 fire marar proaspat
,vegeta
Preparare:
Se taie legumele (mai putin mararul) rondele si se fierb in apa plus vegeta circa 30 de minute (pana ce cartofii se pot intepa usor cu furculita). Se separa legumele fierte de apa folosind o sita. Se pun legumele strecurate in blender, se adauga firele de marar proaspat si se mixeaza, se amesteca cu apa in care au fiert. Se serveste calda sau rece dupa preferinta.
Pofta buna!!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 09-16-2010 10:39 PM

Tocinei diso:
1KG cartofi,2 cani de faina,sare
Se curata cartofii si se dau pe razatoarea cea mai mica,se scurg un pic de zeama se amesteca cu sarea si faina.Se unge o tava cu un pic de ulei si se toarna compozitia.Se coace la 200°timp de 35 minute circa,se pot servi cu mujdei de usturoi sau presarati cu un pic de zahar brun.
Pofta buna!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 09-18-2010 11:19 AM

Mere coapte aromate!Heart
Ingrediente:
mere rosii sau galbene,zahar brun,scortisoara ,esenta de rom
Mod de preparare:
Se spala merele,se usuca si se scobesc,in mijlocul merelor se pune un varf de limgurita de zahar brun,scortisoara si se stropesc cu esenta de rom.(se poate pune si miez de nuca sau samburi de migdale)Se dau la cuptor 20 min_(circa) la 180°.
Pofta buna!!!!!!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - nadiasimona - 09-19-2010 12:18 PM

CLATITE DISO PT v
1/2 l apa minerala
faina 1 pumn
si pt a fi mai pufoase putin bicarbonat de sodiu
se coc si se pot umple cu legume etc ..se dau si la cuptor
nu sunt recomandate pt primele luni de diso
pofta buna
aluat[attachment=23119]
copt[attachment=23120]
produs final[attachment=23121][attachment=23122]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 09-20-2010 08:12 PM

Ficatei de pasare in sos
Ingrediente:
Ficatei de pasare,lapte,1 ou,sare
Ficateii se taie in doua si se calesc in putin ulei pana cand isi schimba culoarea se ia de pe foc si se toarna galbenusul batut cu laptele si sare,se da pe foc si se lasa sa fiarba la foc mic inca circa 10 min amestecand din cand in cand.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - VEROS24 - 09-21-2010 01:30 AM

Aceste retete eu nu le-am probat inca caci nu am anumite ingrediente ,dar le voi proba cat de curand!

Ricota vegetala

200ml lapte de soia natural(facut acasa din soia galbena),o lg otet de mere ;
Puneti laptele la fiert ,cand clocoteste adaugati otetul ,stingeti focul si amestecati :Veti observa ca incepe sa se branzeasca deasupra si dedesupt ramane zerul galbui.Se ia cu grija branzica de deasupra si se pune intr-o strecuratoare peste care ati pus un tifon des,daca zerul ramas este inca alb mai adaugati putin otet cand fierbe si repetati operatiunea.Se trece strecuratoarea repede sub jet de apa ca sa eliminam gustul de otet.,apoi se preseaza cu mana si se lasa pana dimineata la strecurat .Se obtin cam 60g de ricota .
Pofta buna!
REJUVELAc-o bautura cam cu aceeleasi proprietati ca si ale Kefirului de apa ,doar ca se foloseste si ca ,cheag vegetal.
30g boabe d ecereale amestecate( ovaz,porumb,grau,secara,mei,ce vreti voi) se pun la inmuita ptr 12 ore,1l apa.Se pun semintele la incoltit ptr 2 zile apoi se dau in blender (nu sa devina marunte ci doar maruntite)cu tot cu apa .Se lasa la fermentat 2 zile intr-o sticla sau borcan acoperit cu un tifon,apoi se filtreaza si se pastreaza in frigider.
Smantana de soia-Atentie !!functioneaza doar cu lapte de soia !
300ml lapte soia natural ,100ml rejuvelac.Se amesteca se lasa sa se odihneasca 12 ore la temp. camerei .Se filtreaza prin tifon ,ptr a elimina lichidul in exces ,se pastreaza in frigider.Cred ca e o varianta mult mai buna decat cea de cumparat"!pofta buna.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 09-22-2010 07:07 PM

Vinete picante cu fasole verde
1 lingura ulei 1/4 lingurita piper rosu 1/4 lingurita sofran macinat 1 ceapa rosie fideluta 4 rosii taiate sferturi 1 vanata mare sau 2 mai mici taiate felii in lungime 200 g fasole verde taiata bucati ,sare. sucul de la 1 lamaie mare.
Incingi uleiul intr-o cratita, adaugi piperul rosu, sofranul.legumele si le sotezi timp de 5 minute, apoi le acoperi si le lasi pe foc timp de 7 minute. Asezonezi totul cu sare si suc de lamaie. Se poate servi preparatul cu garnitura de orez brun, pe care il fierbi in apa cu sare si putin concentrat de legume. Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 09-23-2010 08:14 PM

Tortilla cu legume
1 ceapa rosie 1 ardei gras rosu 300 g cartofi fierti in coaja 1 lingura ulei de masline 1 rosie 125 g mazare tanara congelata 1 lingurita cimbru 2 linguri patrunjel tocat sare
Pentru sos :100 ml lapte vegetal,2 lg faina, 1/2 lingurita praf de curry 1/2 lingurita boia piper nucsoara

Toci ceapa si o calesti in ulei. Cureti ardeiul si il tai cubulete, apoi il adaugi peste ceapa si le calesti impreuna. Cureti cartofii fierti de coaja si ii tai felii. Speli rosia si o tai cubulete. Adaugi cartofii si rosia peste ardeiul calit. Adaugi si mazarea si gusti de sare, cimbru si piper. Apoi presari patrunjelul verde. Omogenizezi compozitia si mai prajesti totul putin. Torni compozitia de legume intr-o forma unsa si torni deasupra sosul. Incalzesti in prealabil cuptorul la 200 de grade. Coci tortilla timp de 25-30 de minute. O consumi calda sau rece. Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 09-29-2010 02:54 AM

PRUNE LA CUPTOR
un dulce simplu si rapid

am feliat 4 prune si le-am pus intr-o tava de yena
am pus deasupra scortisoara, un strop de sirop de agave si un pic de nuca macinata si migdale macinate
am acoperit cu folie si am dat la cuptor pentru 15 min


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 09-29-2010 06:58 PM

[/b]Salata de bureti pentru iarna
3kg bureti(bureti de roua),3kg gogosari,3kg ceapa
Bureti se curata se spala si se pun la fiert 15 min,se scurg si se clatesc bine,se amesteca cu ceapa si gogosarii taiati pestisori.se pun in borcane si se acopera cu saramura.
Saramura:3l apa,600ml otet,400g zahar,2 lg sare mare,boabe de mustar si piper.se pun toate la fiert si cand da in clocot se toarna in borcane.
Pofta buna!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 09-30-2010 02:32 AM

CLATITE DIN FULGI DE OVAZ

Ingrediente : fulgi de ovaz, apa plata/minerala, scortisoara, magiun de prune fara zahar

am turnat o cana de apa minerala peste o cana de fulgi de ovaz si i-am lasat sa se inmoaie aproximativ jumatate de ora ... apoi am adugat o jumatate de lingurita de scortisoara si am mixat cu blender-ul vertical [attachment=24694] ... daca va iasa compozitia prea moale mai adaugati fulgi , daca ramane compozitia mai consistenta mai adaugati apa ...
dupa ce am obtinut aluatul l-am turnat cu un polonic mic pe tigaia de teflon bine incinsa ... [attachment=24695] ... si am lasat sa se rumeneasca bine pe o parte si pe alta ... [attachment=24696] ... sa puneti pe portiuni mici ca daca intindeti pe toata suprafata tigaii se cocoloseste si se rupe clatita ...
la sfarsit am intins pe fiecare clatita cate o lingurita de magiun de prune fara zahar (productie proprie) ... [attachment=24697]

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Margo - 10-04-2010 09:37 PM

Piftele din peste

Se curata pestele astfel incat sa ramana doar carnea ( se scot cozile, aripioarele si coloana vertebrala. eu am folosit caras si crap, dar daca este peste fara oase cu atat mai bine), dupa care se da prin masina de tocat.
Am adaugat sare, un ou si putin chefir caci le face mai moi (se poate si iaurt, dar nu obligatoriu).
Piftelele modelate le-am asezat pe tigaia unsa cu foarte putin ulei si le-am dat la cuptor si au iesit yamyyy Big Grin
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - GetaVld - 10-16-2010 07:35 PM

Supa de oua cu crutoane de omleta - diso

Ingrediente:
4 oua intregi
2 oua pentru crutoane de omleta
200 ml lapte
200 ml iaurt (sau lapte batut, sana etc)
1,5 l apa
sare dupa gust

Se pune pe foc apa cu putina sare, cand aceasta fierbe se pun ouale cu grija si incet ca acestea sa ramana intregi, iar daca se fac cateva zdrente nu este o tragedie Smile . Dupa ce ouale au fiert cateva minute, se adauga laptele si iaurtul. Intre timp se poate prepara omleta (ca si o clatita) care apoi se taie mici cubulete care ulterior se pun in supa de oua.

Fata de reteta originala am facut urmatoarele modificari: am inlocuit smantana cu iaurt, nu am facut rantas din unt si faina, am scos usturoiul, ardeiul iute, verdeata si otetul (de la iaurt a iesit suficient de acrisoara)

(P.S. frunzele de tarhon si ardeiul iute sunt doar pentru prezentare ... pentru o portie trei oua sunt multe, dar asa arata bine in farfurie, iar unul parea cam ratacit)

Pofta buna !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - GetaVld - 10-16-2010 09:13 PM

Ciuperci umplute si dovlecei la gratar

Ingrediente
dovlecei - la gratar, ulterior stropiti cu o lingura ulei de samburi de struguri, o lingura otet balsamic alb, usturoi, sare si piper dupa gust.
ciuperci la gratar umplute cu ardei, pregatiti de mama ca baza pentru diferite preparate ... se poate pune zacusca de vinete ... sau coditele ciupercilor calite putin plus verdeata etc.

Pofta buna !
Salata de conopida

Ingrediente

conopida, fasole verde si mazare - fierte apoi racite
tofu cu ardei
ceapa rosie
dressing pentru salata - 1 lingura mustar, 1 lingura ulei samburi de struguri, 1 lingura otet balsamic alb
sare si piper dupa gust

Pofta buna !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - maria70 - 10-17-2010 02:45 AM

Oua umplute - din animal-animalos 100%,

Sa zicem 6 oua fierte tari + unul sau 2 piepti de pui (curcan) fierti bine, bine in sare puse in robot + iaurt degresat sa zicem o ceasca + un pic de lapte degresat, iar un pic de sare = mixat bine. Umplem albusurile cu compozitia, iar ce ramane o punem in farfuria, platoul in care le asezam. Este bun, bun si racoros. N-am avut timp sa fac foto s-au evaporat!!

Guacamole - simplu

2 avocado coapte bine, dar fresh + usturoi pisat cat va place (1 graunte daca e mare) + sare + putin ulei de masline = mixat bine totul- mie imi place asa. Ady a spus ca pune si ceapa, am sa incerc si eu poimaine Big Grin.

Zacusca - hopa, daca e ceva gresit sa-mi spune-ti!! va rog!!

vreo 3 vinete
ciuperci cam 1 kg
ceapa 4 bucati
ardei gras 4-5
ardei capia 4-5
3-4 linguri ulei de masline
foi de dafin, piper macinat si boabe (cantitatile pot varia dupa gustul fiecaruia)

Am copt vinetele si ardeii, ceapa si ciupercile le-am dat prin razatoarea din robot. Am pus ciupercile cu ceapa la calit cu putina apa si uleiul de masline pana s-au muiat bine, ardeii si vinetele le-am mixat si le-am pus peste ceapa si ciuperci, am pus sare dupa gust, piperul si foile de dafi si am bagat la cuptor, pana a prins a crusta inchisa pe marginea cratitei, ca ulei nu prea a avut ce sa iasa deasupra.
Nu am sterilizat, am bagat-o in borcane la frigider si deja nu mai e!!!!
POFTA BUNA!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Aura* - 10-17-2010 09:26 PM

Salata de orez brun
Ingredinete:
o cana de orez brun fiert si racit
1 cana de porumb fiert
1 cana cu telina fiarta( taiate cubulete)
1/2 cana de ardei rosu ( taiat cubulete)
1/2 cana de migdale maruntite
1 ceapa taiata marunt
2 linguri susan, seminte de in
1/4 cana de stafide
cateva fire de marar
sos din 1 lingura de ulei de masline cu lamaie si sare
Se amesteca toate ingredientele si se pun la frigider. EEE buun.

Nu se recomanda, pentru prima parte a regimului.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 10-20-2010 05:16 PM

Ciorba de legume cu tarhon
- 3 cartofi potriviti
- 1 morcov mare
- 1 ardei rosu
- 1 gogosar
- 1 ceapa potrivita
- 1/2 sfecla rosie
- 3 rosii
- patrunjel
- tarhon
- sare
Intr-o oala se pune apa la fiert. Cartofii si morcovul se curata, se spala. Cartofii se taie cubulete iar morcovul se razuieste pe razuitoarea mare. Se pun in apa la fiert.
Intre timp se spala si se curata de seminte ardeiul si gogosarul si se taie cubulete. Ceapa se taie si ea marunt iar sfecla se curata si se razuieste pe razuitoarea mare. Se adauga toate la fiert. Se lasa supa la fiert la foc potrivit.
Cand legumele au fiert se adauga rosiile razuite, sarea Se mai lasa sa fiarba 2-3 minute si se inchide focul.
Se adauga patrunjelul si tarhonul


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - floris - 10-23-2010 11:04 AM

Budica din carne si branza

Cantitatile se apreciaza in functie de tava.
Se maraunteste branza proaspata, urda si putin cascaval light(ras) intr-un bol apoi se adauga cateva oua(3-4).
Carnea tocata de pui sau vita se ”caleste” cu apa si daca doriti si o ling de ulei cateva minute.
Apoi se pun intr-o tava un strat branza, carnea, iar la final branza peste care mai punem 1-2 oua batute.
[attachment=27560][attachment=27561]
IAURT DE CASA
Sa va mai spun cum fac eu iaurtul, mi-a spus cineva de curand, si de atunic eu numai cumpar numai in cazul in care plec de acasa.
Cumpar lapte cu 1% grasime si il pun putin la incalzit apoi pun lapte batut o cescuta si il las pana a doua zi inr-un loc caldut(nu la frigider)cand il gasec iaurt.PT prima data cand am facut am cumparat lapte batut(aceasta cescuta), dar apoi mi-am oprit din cel facut de mine.
Eu stiam ca asa se procedeaza cu laptele de ***** dar nu credeam ca o sa imi iasa si aici cu acest lapte de la cutie, si cu grasime putina, dar este foarte bun si economic.[attachment=27562]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - lulu75 - 10-24-2010 12:42 AM

Rosii umplute cu avocado

3 avocado, 8 rosii, 2 cepe mici , 2 ardei iuti, 1 legatura de patrunjel,zeama de la o lamaie, sare si piper.

Se amesteca toate ingredientele cu blenderul
Se pune compozitia in rosiile scobite


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Kamellia - 10-24-2010 01:59 AM

O reteta pentru zilele cu V, dar care nu este recomandata in prima parte a dietei.

Avocado umplut

2 fructe avocado coapte, 1 rosie coapta, 1 ardei gras galben, 1 ceapa verde,
100 grame masline, 1 lamaie, patrunjel, marar si cimbru proaspete sau uscate,
2 linguri ulei de masline sau ulei de samburi, sare, piper si putin sos de chili.

Intr-un vas se amesteca toate legumele taiate marunt si se adauga ulei zeama de lamaie condimentele si chilli.
Se taie avocado, se scoate samburele dar nu se curata de coaja si se pune putin pe gratar, daca avocado este destul de copt nu se mai pune pe gratar.Se stropeste cu zeama de lamaie si se umple cu legumele.se mai poate pune verdeata tocata marunt deasupra.
--------------------------------------------------------------------------
Doua retete pentru zilele cu A, nerecomandate in prima parte a regimului:

1.Rulada de carne cu omleta si cascaval

o jumatate de kg carne de vita tocata, 3-4 oua,200 gr cascaval sau orice branza rasa, putina sare.

Se dau carnea si un ou prin robot pana se face ca o pasta.Chiar daca o cumparati tocata o mai dati prin robot.Se face la teflon o omleta din 3 oua.
Se intinde pe o folie de aluminiu carnea in forma patrata peste care se pune omleta sfaramata.Se presara cascaval/branza rase si se ruleaza strans cu folia de aluminiu sau mai sanatos in loc de folia de aluminiu se poate pune hartie de copt.Se da la cuptor la 190 de grade o ora.Numai dupa ce este rece bine se taie rondele.

2. File de peste cu cascaval la cuptor

Orice fel de file de peste, cascaval ras si 1-2 oua, sare

Se spala si se taie fileurile de peste in doua.Se aseaza intr-o tava de teflon, sau o tava normala tapetata cu hartie de copt sau unsa cu putin ulei.Fiecare bucata se sareaza putin se unge cu ou batut si se presara cascaval ras.Se da la cuptor pana se topeste si se rumeneste foarte putin cascavalul.

Pofta buna doamnelor!!!Shy


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Kamellia - 10-24-2010 10:20 PM

Mancare de vinete cu ardei copti

3 vinete mari, 6 ardei capia rosii sau ardei gras rosu, 3 cepe,
1 capatana de usturoi,1 legatura de patrunjel verde,4 rosii coapte,
sare si piper, ulei de masline sau orice fel de ulei vegetal.

Se coc vinetele si ardeii.Se curata si se lasa la scurs pana ce calim ceapa si usturoiul ce devin aurii.Ungem un vas cu ulei si asezam in straturi ceapa, rosii, vinete, patrunjel tocat ardei si tot asa pana se termina, (peste fiecare rand se presara sare si piper) se pune deasupra zeama scursa de la ardei si se dau la cuptor pana se rumenesc putin.Se pot servi si reci si calde.

Doamnele diso o servesc ca atare, dar o pot servi si sotii lor cu paine proaspata dar integrala caci si ei se ingrasa Wink


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - odeta - 10-25-2010 03:43 PM

Drob de legume si soia
Ingrediente
1 punga soia granule,
1 ceapa,
1 ardei,
1 rosie,
1 morcov
1 patrunjel
1 telina mica
1 mana de ciuperci
Se tine la inmuiat soia in apa cu putina vegeta.
Se taie marunt ceapa ardeiul, rosia, ciupercile. Morcovul, patrunjelul si telina se dau pe razatoarea mica si se calesc toate intr-o lingura de ulei ss.
Se ia de pe foc si se adauga soia scursa bine. Se condimenteaza :sare, piper, patrunjel verde, eu am pus si usturoi.
Se amesteca bine impreuna cu o lingura de faina (de secara am pus eu) ca sa se lege compozitia. Se pune totul intr-o tava unsa si tapetata cu faina. Se coace cca 1 ora la foc potrivit. A iesit foarte gustos.
Se pot pune si alte legume (eu atat am avut).


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ina_vornicu - 10-25-2010 11:15 PM

Dragelor, vin si eu cu o reteta care sper sa va ajute. Este un fel de salata de toamna care merge mancata goala. Eu am preparat circa 7,500 kg pe care le tin la rece/conservat pe post de zacusca.

Salata de toamna

INGREDIENTE:
1,5 kg ceapa
3,0 kg ardei capia sau gogosari
2,0 kg morcov
o conopida cam la 1 kg
2 kg gogonele

1 borcan de mustar (preferabil cel de Tecusi sau unul similar, neaparat clasic), 250 ml ulei masline sau din samburi
500 otet
PREPERARE:
- Se toaca legumele in bucatele potrivite (gogonelele, conopida, ardeii), iar ceapa si morcovul se dau pe razatoare
- se pun la fiert in 4-5 l apa cu otet si cu sare (dupa gust) si se lasa cam 30 minute (pana se inmoaie putin)
- se scurg si se lasa la racit

Separat se amesteca mustarul cu uleiul pus treptat pana se formeaza un sos care se pune peste legumele scurse si racite. Se adauga piper dupa gust.

Se pun la borcane pe post de zacusca

un borcan de 800g are circa 450-500cal, depinde cat de tare va zgarciti la ulei. Eu prefer sa pun 200 ml ulei si 1 borcan si jumatate de mustar.

Este o reteta delicioasa care sper sa va placa


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 10-31-2010 01:01 PM

Icre vegetale [attachment=28465]
Ingrediente:
1 ceasca de gris, 3 cesti suc dulce de rosii, 50ml ulei, 1 ceapa, sare, piper
Instructiuni:
1 ) Punem la fiert sucul de rosii la un foc mic sa clocotesca, peste care turnam grisul in ploaie, amestecand cu grija pentru a nu se forma cocolase.
2 ) Dupa ce grisul a crescut, luam vasul de pe foc si lasam sa se raceasca.
3 ) Dupa ce s-a racit, adaugam putin ulei, frecam pana se incorporeaza, procedand asa, pana terminam intreaga cantitate de ulei.
4 ) La sfarsit punem ceapa data pe razatoarea mica sau tocata marunt, potivim de sare si piper dupa gust.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Kamellia - 11-01-2010 10:41 AM

Rulouri de castraveti cu branza de soia(tofu)

Foarte bun pentru zilele de V si un aperitiv diso bun si aspectuos pentru mese festive:

1 castravete de sera sau de gradina (dar mai mar) sa aiba latime cam de doua degete, 100 gr tofu, 3 linguri seminte floarea soarelui (pentru incepatoare fara seminte), 1 lingura ulei de masline , o legatura marar sau alte verdeturi care va plac, piper, sare, putina lamaie.

Castravetele se taie la lungimea de 13 cm si se feliaza subtire cu o razatoare in V, eu nu am si tai usurel cu acel curatator de cartofi.Trebuie sa fie subtire felia de castravete sa o poti rula Se presara sare pe toate feliile si se lasa sa stea 30 min la scurs.Apoi se spala de sare si se usuca feliile cu un servet absorbant. Semintele se rasnesc si se amesteca cu tofu pisat, marar tocat si restul ingredientelor. Amestecati bine cu mana si daca este nevoie adaugati 1-2 linguri apa.Sa nu fie nici prea moale sa stea bine in rulou.Puteti lega ruloul asa am facut eu cu tulpina de la marar dar stau bine si nelegate. Pe o felie de castravete se pune tofu cu lingura dupa care se ruleaza. Ies mai bune daca folositi tofu mai moale (facut in casa).Cand mai fac poate reusesc sa fac poze.
Este bun si satios....Pofta buna!

[attachment=29350] [attachment=29351]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ina_vornicu - 11-03-2010 11:16 AM

PIURE de quinoa


1 pahar de quinoa
3 căni supă legume
300 grame brânză soia (TOFU)
2-3 linguri de iaurt soia
1 lămâie
1 lingură cozi de ceapă verde
1 lingură pătrunjel tocat
1/4 linguriţă de enibahar măcinat
sare, piper dupa gust

Se pune la fiert supa şi coaja de lămâie.
Se spala şi se scurge quinoa.
Lăsaţi să dea supa câteva clocote cu coaja de lămâie, scoateţi coaja şi adăugaţi quinoa.
Acoperiţi şi fierbeţi la foc mediu timp de 20-25 de minute.
Adăugaţi enibaharul, lăsaţi zeama să se evapore şi trageţi vasul de pe foc.
Amestecaţi – cu lingura de lemn – boabele de quinoa fierte cu brânza de soia, iaurtul, sare, piper şi zeamă de lămâie după gust.
Adăugaţi cozile de ceapă şi verdeaţă.

Pofta mare!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - alexia1980 - 11-06-2010 01:31 PM

conopida cu sos tomat
mare grad de complexitateSmile
se fierbe conopida, iar sosul l-am facut din rosii cu usturoi


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Kamellia - 11-07-2010 12:42 AM

Paste din dovlecel cu sos marinara

pentru zile de V

- 2 dovlecei potriviti
- 2 rosii potrivite
- 1 ardei gras rosu
- 5-6 rosii uscate (simple sau in ulei, le gasiti la Real, Metro sau Kaufland)
- 4 lg ulei masline
- oregano uscat
- busuioc uscat
- 1 catel mare de usturoi
- sare
- 1 praf chilli

Dovleceii se curata de coaja si se spiraleaza sau se taie fasii cu ajutorul curatatorului de legume. Se pun deoparte intr-un vas.
Restul ingredientelor se pun in robot si se mixeaza pana rezulta un sos omogen, grosut. Daca este prea gros, mai adaugati putina apa. Daca in schimb este prea apatos, mai adaugati 1-2 rosii uscate.
Serviti dovleceii cu sos.Sunt foarte usori la stomac nu iti lasa senzatia aceea de balonat si in schimb tine de foame multe ore.

NOTA
- nu amestecati intreaga cantitate de dovlecei cu sos deoarece dovleceii lasa apa si va rezulta o zeama nu foarte estetica si gustoasa. Puneti in farfurii cate o gramajoara de paste si sos si amestecati in farfurie si mancati.

Cred ca acest sos crud merge si peste legume fierte cum ar fi conopida.

I-am dat si sotului meu cu toate ca nu e la dieta...i-au placut foarte mult chiar daca el este mai carnivor din fire.si acum pozele de rigoare:

[attachment=29335][attachment=29336][attachment=29337]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Liliana. - 11-13-2010 06:41 PM

Placinta sarata pentru zilele de A(animale)

100 gr carne tocata slaba( sau bucatele de carne fiarta taiata marunt), se amesteca cu 100 gr ton, mozarella light, branza de v, cascaval 5%( sau f slab), 3 oua intregi. Gustati sa vedeti daca trebuie sare, eu nu am pus si a fost bun.

Daca va uitati in frigider si aveti resturi de carnita, branza,le puteti adauga fara grija.

Se pune compozitia intr-un vas rezistent la cuptor, se pune deasupra un ou batut bine, si se lasa 20 minute in cuptorul incalzit la 200 gr.C.
Se poate servi rece sau cald.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Iulia Apostescu - 11-17-2010 03:15 PM

Sarmalute cu nuci-nerecomandate pt primele luni de diso
-ceapa cat de multa
-morcov la discretie tocat marunt in robot sau dat pe razatoarea mica
-2-3 pumni de nuci (cum doriti, ori crude date prin masina de tocat, ori coapte si tocate la cutit - mie imi plac mai mult coapte, c-asa le facea mamaia)
-orez(cat mai putin in cazul nostru)
Ceapa se inabusa in putin ulei+apa, se adauga si morcovul, se lasa putin la foc mic pana se inmoaie, se mai adauga putina apa si cand fierb se pune orezul. Se lasa sa fiarba cu orezul cam 5 min, apoi se da deoparte si se lasa sa absoarba orezul toata apa. Cand compozitia a devenit suficient de tare se adauga nucile si condimentele(de care doriti). Se omogenizeaza compozitia si apoi se infasoara sarmalute. Se aseaza in cratita, se pune varza tocata pe deasupra si se baga la cuptor, la foc mic. Dupa vreo ora se adauga si sos de rosii sau bulion diluat si se lasa pana cand s-a inmuiat bine varza si s-au rumenit frumos sarmalutele!
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - VEROS24 - 11-24-2010 08:07 PM

Salata de portocale
eu nu am cantitati ,pun la ochi : 2-3 portocale maricele mature, curatate chiar si de pielicica alba ,le taiati cubulete maricele,adaugati ceapa taiata solzisori,frunze de salata verde rupte cu mana in bucati mai mari ,sare ,piper negru (obligatoriu),origano,putin ulei de masline,daca preferati adaugati si putin suc de lamaie .......si POfta buna!
Clatite diso ptr zilele de AAA: o omleta simpla umpluta fie cu branza de v cu nes si fructoza ,fie cu branza amestecata cu ficatei dati prin robot.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Aura* - 11-25-2010 05:35 PM

Mancarica de ciuperci& conopida
Se caleste intr-o tigaie de teflon ceapa taiata julien si usturoiul taiat cum o fi Big Grin in putin ulei de masline. Se adauga sos de rosii sau rosii taiate+ putina apa. Se fierbe separat conopida buchetele. Dupa ce a dat in clocot sosul de rosii se aduga ciupercile intregi din conserva+ buchetelele de conopida fiarta + sos de soia+ busuioc+ cimbru+ 2 foi de dafin+ piper si putin sare (eu am adaugat si zeama de la ciuperci). Se mai lasa sa fiarba un pic si gata.Smile E foarte buna si satioasa si este inventie proprie. Sper sa va placa. N-am apucat sa fac poza, data viitoare promit ca fac.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Isabel24 - 11-29-2010 10:10 PM

Pate din soia
Ingrediente: o ceasca de boabe de soia uscate, o lingura ulei ss, 3-4 masline dietetice, sare, condimente dupa gust.
Mod de preparare: Boabele de soia se spala si se pun la inmuiat in multa apa timp de 24 de ore (sau se lasa peste noapte). Dupa ce s-a inmuiat se pune la fiert fara sa scurgeti apa, eventual mai completati pentru ca va absorbi apa. Dupa ce s-a fiert soia o facem pasta impreuna cu maslinele, uleiul si condimentele. Daca vreti sa iasa mai moale puteti adauga putina apa (din apa in care au fiert boabele de soia).
Pentru cine nu vrea sa manance masline, acestea pot fi inlocuite cu ciuperci, verdeturi, spanac oparit.
Boabele de soia le gasiti la magazine cu specific arabesc, plafar sau magazine naturiste. Va recomand sa fierbeti cantitati mai mari deoarece fierb mai greu decat fasolea boabe sau sa le fierbeti in oala sub presiune.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Isabel24 - 11-30-2010 01:30 PM

Rulouri din castravete cu crema de tofu
Crema de tofu am preparat-o astfel: am cumparat din comert tofu in saramura (eu am luat tofu simplu de data asta, data viitoare o sa iau cu ardei). Am facut apoi pasta la blender din tofu, castravete murat, marar, patrunjel, ceapa verde, o lingura de seminte de in, o lingura ulei ss si o lingura-doua de apa.
Castravetele l-am feliat pe lung, l-am sarat si am lasat sarea sa actioneze cateva minute dupa care am scurs zeama stransa. Am pus crema de tofu pe feliile de castravete, am rulat si am prins cu o scobitoare.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - leelooga - 11-30-2010 01:41 PM

Pachetele de primavara pentru V
Cantitatile sunt la ochi, nu e necesar sa fie masurate. Aveti nevoie de:
- foi de orez (le gasiti, cam rar ce-i drept, in hipermarketuri, la raionul de produse bio/fitness sau la magazinele cu produse alimentare chinezesti/vietnameze)
- varza alba
- morcov (mai puteti adauga si telina radacina daca va place)
- ciuperci
- ceapa
Varza alba se toaca marunt (eu am pus cam 1/3 dintr-o varza mijlocie), morcovul se taie fisiutze subtiri de tot (eu l-am ras la robot), ciupercile se taie marunt, ceapa se taie si ea julienne. Intr-o tigaie de teflon se pune putin ulei de masline, se incinge, se adauga ceapa si cind este transparenta se adauga ciupercile. Le lasam putin sa se caleasca dupa care adaugati morcovul si varza. Sarati si piperati. Lasati la calit la foc mare amestecind legumele ca sa se patrunda. Se adauga sos de soia dupa gust.
Legumele nu trebuie sa fie fierte, doar putin inmuiate, adica sa-si pastreze inca textura destuld e crocanta, prin urmare nu trebuie tinute pe foc mai multe de 8-10 minute. Se dau deoparte.
Separat preparati foile de orez (instructiunile sunt pe pachet - in general se inmoaie foia in apa calda) si puneti pe fiecare foaie din umplutura. Rulati apoi rulourile si puneti-le intr-o tava pe care ati uns-o tot cu putin ulei de masline. Se pot da la cuptor sau se pot face la microunde (eu asa le-am facut) - pe functia "crisp" 8 minute pe o parte, intoarse, apoi inca 8 minute. Se scot, se toarne pe ele putin sos de soia si apoi se maninca...rapid! Pofta buna!
[attachment=32708]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Isabel24 - 11-30-2010 01:42 PM

Bors de fasole verde
Eu am folosit 2l de apa, o cana - doua de bors (depinde cat de acra doriti sa fie), 750g -1kg de fasole verde (eu am avut tip fidelutza, mi se par mai carnoase si mai gustoase), un morcov, un pastarnac, ardei gras, suc de rosii (facut in casa, daca nu aveti puteti folosi rosii crude), marar, sare.
Am taiat ceapa, morcovul, pastarnacul si ardeiul. Am pus in oala o lingura de ulei ss, sosul de rosii si putina apa si in acest amestec am inabusit putin legumele tocate. Am adaugat apa si am lasat la fiert pana s-a patruns morcovul, apoi am adaugat fasolea verde spalata si curatata. Cand ciorba a fost aproape gata am adaugat sarea, verdeata, borsul si am mai lasat-o sa dea in cateva clocote!
Sa aveti pofta!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - VEROS24 - 12-02-2010 03:24 AM

Branza din lapte de muu Smile.....cum imi e tare dor de branzica de acasa ,am tot cautat o idee cum sa fac si in seara asta am reusit ,mie mi-a placut mult cum a iesit.Am folosit lapte uht la cutie ,ca aici doar de asta gasesc ,cu grasime 1,6% am folosit de aceasta data ,este si cu 0,1% dar cred ca nu ar iesi branzica din el,ptr ca e f slab.,ala il folosesc de baut Wink
1,5l lapte ;125g iaurt 0,1% ,125g iaurt 3%.
LAptele se pune la foc si cand incepe sa fiarba se da focul la mic si se adauga iaurturile,apoi mariti putin focul si lasati sa fiarba incet pana se alege braanzica de zer,strecurati si gata..---lasati sa se scurga zerul ,atat cat va place branzica de moale--....e o bunatate!Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Isabel24 - 12-02-2010 06:08 PM

Salata de broccoli cu gulie
Ingrediente: broccoli, gulie, castraveti murati, ceapa rosie, suc de lamaie, ulei de ss sau de masline, sare, marar
Mod de preparare: (Eu am lasat broccoli crud dar daca nu va place il puteti opari in apa cu sare) Am taiat broccoli in bucati mici, castravetii bastonase, ceapa solzisori subtiri iar gulia am dat-o pe razatoare. Am asezonat cu o lingura ulei de ss, sare si marar.

Sos de castraveti
Ingrediente: castravete crud, ulei de ss, coaja de lamaie sau limeta rasa, menta verde sau uscata, sare, piper
Mod de preparare: Am curatat castravetele de coaja, l-am dat pe razatoare si i-am adaugat putina sare. Dupa 30 de minute am scurs zeama, l-am pus in blender si l-am amestecat cu o lingura de ulei ss, sare, piper, coaja de lamaie si menta. L-am servit peste ardei cu pate vegetal dar cred ca merge cu orice fel de legume, dupa preferinta.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - RamyR - 12-03-2010 12:21 AM

Crema de branza cu ton.

- 200 gr branza,(cas dulce)
- 200 gr urda,
- 150 gr iaurt,
- 100 gr telemea light,
- 200 ml lapte,
- 200 gr ton in suc propriu,


se pun ingredientele intr-un vas si se mixeaza cu blenderul, daca vi se pare prea groasa compozitia mai adaugati lapte. [attachment=33122] Pofta buna



Varza de bruxelles cu cartofi - nerecomandat in primele luni de dieta

- 500 gr varza bruxelles,
- 5-6 cartofi medii,
- o ceapa,
-o capatana usturoi,
- putin ulei masline
- sare, piper, boia ardei iute, marar

Se curata varza si cartofii se taie cartofii in cubuletze, si se fierb in apa cu sare. Se curata ceapa si jumatate capatana de usturoi se toaca marunt apoi se pun in uleiul incins, se amesteca de 2 ori apoi se toarna apa si se lasa la innabusit 2-3 minute apoi se pun varza si cartofii fierti, se sareaza, pipereaza, se pune boiaua de ardei si mararul si se amesteca usor sa nu sfaramam cartofii. Se lasa 5 min la foc mic apoi se stinge focul si se adauga restul de usturoi pisat. Se serveste cu varza acra sau catraveti murati. Pofta buna


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - maria70 - 12-14-2010 08:18 AM

Mancarica din legume coapte

1 vanata
3 rosii
2 ardei mari si rosii
1 ceapa
piper, foi de dafin, sare

Am pus la cuptor vanata+rosiile+ardeii la copt (broil), intre timp am calit ceapa in apa + 1 ligura ulei masline si sare. Dupa ce s-au copt legumele din cuptor, le-am curatat, le-am tocat si le-am aruncat peste ceapa deja muiata bine, am pus piper, macinat, boabe, boia dulce si foaia de dafin si-am bagat la cuptor. A iesit ca un fel de zacusca foarte rapida si fara pretentii. Cui ii place mai zemoasa, poate sa dea doar cateva clocote pe foc si gata.

Pofta buna!

Salata greceasca disociata Smile

tofu taiat cubulete
rosii+ardei+castravete+ ridichi+ceapa verde+usturoi (2,3) totul taiat dupa dorinta+sare+1-2 linguri ulei de masline
Se amesteca totul, e suuuper buna!!
[attachment=34350] sau [attachment=34351]
Pofta buna!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Isabel24 - 12-28-2010 02:40 PM

Ratatouille cu tofu la cuptor
3 ardei grasi taiati in bucati mari, 100 g de ciuperci taiate in sferturi, 1-2 dovlecei taiati rondele, 1/2-1 vanata taiata cubulete, 250 g tofu, ulei ss, piper, frunze de busuioc, o capatana de usturoi, 2 linguri de otet balsamic, sare.
Intr-o tava larga si putin adanca se aseaza legumele si tofu in asa fel incat sa fie un singur strat, se stropesc cu putin ulei ss si se pune piperul proaspat macinat. Capatana de usturoi se pune intreaga in tava, se taie doar partea inferioara (cotorul).
Se da la cuptor pentru 40 de minute (pana legumele sunt rumenite). Dupa ce se scoate din cuptor se pune totul pe un platou. Se stropesc cu sos, facut astfel: usturoiul copt, decojit, se face pasta cu uleiul si sucul ramas in tava, sare si cu otetul balsamic. Se presara busuioc maruntit.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - daniella - 01-05-2011 08:36 PM

Oua umplute cu pasta din ficat si carne de pui
- cantitatile de ficat si carne apreciate de dumneavoastra in functie de cate oua doriti sa umpleti cu aceasta pasta.

Se pune la fiert ficatul si separat carnea de pui.
Ouale se fierb se decojesc se taie in doua si se scoate galbenusul din ele.
In tocator sau blander se pune galebenusul, carnea fiarta, ficatul, putina branza telemea si putina zeama in care a fiert ficatul pentru a usura maruntirea si omogenizarea.
Cand este omogena pasta se umplu jumatatile de albus iar la sfarsit se rade putina branza pentru aspect.
Pofta buna
Sufleu din carne de pui si branza dulce

500 gr carne de pui macinata, 200 gr branza dulce, iaurt (unul micut), 3 oua, branza sarata (in loc de sare).

Se fierbe carnea si se strecoara.
Cand s-a racit peste ea se pune branza dulce, iaurtul, ouale batute si branza sarata. Se amesteca bine si se da la cuptor pana se rumeneste la suprafata. (eu am pus la 200 grade )
E superrr Shy
Pofta bunaShy


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - lya - 01-12-2011 02:14 PM

Pui pe sare personalizatSmile

Eu am avut un piept de pui.L-am impartit in 2.Primei bucati i-am facut 2 buzunare in care am bagat cubulete mici de cascaval.L-am legat cu ata ca sa nu se desfaca si l-am pus pe sare grunjoasa in tava.
A doua bucata am taiat-o in 3 felii pe care le-am batut ca pentru snitzele.
Doua din ele le-am presarat cu urda si am pus cate o jumatate de ou fiert dupa care le-am rulat si legat cu scobitori.A treia bucata,era prea mica asa ca am lasat-o ca atare doar am pus urda pe ea.Le-am pus in tava,pe sare,am pus pe fiecare bucata cate o picatura de ulei masline si voila.La cuptor a stat cam 1h 30min-mie imi place crocantSmile

Imi pare rau ca n-am poze.Am uitat sa spun ca pieptul l-am dat in fiert intr-o apa inainte.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Margo - 01-15-2011 11:32 PM

Dovleac la cuptor

Se da prin razatoare dovleac, se taie marunt mere peste care se adauga putina apa si esenta de vanilie. Se baga la cuptor si se coace in functie de preferinte ca sa fie mai moale sau mai uscat.

Se poate adauga si gutuie, scortisoara .
Pofta mare! ( poza data viitoare Big Grin )


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - daniella - 01-16-2011 02:55 PM

Conopida cu brocoli coapte-n cuptor

Se desface conopida si brocolli in bucatele , se spala si se pun intr-o tigaie .
Separat se face un mujdei din usturoi , putin ulei de ss, oregano, busuioc, legume , sare, piper si putina apa.
Se toarna mujdeiul peste legume si se amesteca sa se lipeasca de conopida si brocoli .
Se da la cuptor

Asa arata inainte de a o baga in cuptor si dupa Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Aura* - 01-20-2011 01:54 PM

SUPA CREMA DE PRAZ
Ingrediente( 2 portii)
-1 fir de praz
-1/2 conopida
-1/2 pachet de soia granulata
-1 ceapa
-o lingura ulei de masline
-patrunjel; sare; piper; nuscoara; busuioc; maghiran; oregano; tarhon; cimbru
-1 ardei iute
-ghimbir
Mod de preparare:
Prazul taiat rondele cu tot cu frunze si conopida buchetele se pun la fiert+ ceapa( intreaga am pus-o eu)+ putina nucsoara se pun la fiert.( apa cat sa acopere legumele)
Soia se pune separat la fiert cu busuioc,cimbru, sare, piper.
Dupa ce au fiert se scurg de apa( nu se arunca apa de la legume) si se amesteca soia cu legumele dupa care se adauga patrunjel tocat+oregano+tarhon+cimbru+ardei iute + un varf de cutit de ghimbir dat perazatoare+sare si piper. Toate se dau prin blender pana se formeaza o crema ( se adauga apa de la legume in timp ce blenduiti legumele, depinde cat de consistenta vreti sa iasa supa). La mine a iesit mai mult crema. .Sper sa va placa.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ana octavia - 01-30-2011 02:20 PM

Chiftelutze din naut si clatite cu pateu din naut

Se pune la inmuiat doar o noapte +- bicarbonat,se schimba apa des adica de fro 3-4 ori si se fierbe direct la oala sub presiune juma de ora +/- 10 mine ( recomandarea Emirei) Smile
La fiert am adaugat ceapa, morcovi, ardei. Dupa ce am fiert , am scurs zeama intr-o cana, am lasat sa se raceasca, dupa care le-am pasat cu blederul , am pus sare, piper , boia de ardei roshu, usturoi . Reteta se poate adapta, dupa gust.
O parte din compozitzie am modelat-o in forma de chiftelutze si le-am copt in cuptor.
Pateul care mi-a ramas am umplut clatite cu foi de salata verde. Pofta buna
Mentzionez ca nautul contzine multe calorii, asha in prima perioada de diso, trebuie consumat rar sau deloc Big Grin


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Iulia Apostescu - 02-04-2011 07:16 PM

Budinca de mere - excelenta cand vrei sa gadili cerebelul cu ceva "dulce" Big Grin

mere (eu am folosit cam 2 mere mari/portie) curatate de stricaciuni tocate in robot sau date pe razatoare+scortisoara+1-2 lingurite gem(de care vreti si aveti)+o lingurita de zahar(nu mai folositi daca gemul a fost facut cu zahar)+1-2 linguri de faina integrala(depinde de cantitatea pe care o faceti) cat sa se lege toata compozitia. se amesteca bine toate si se baga la cuptor in vas de yenna aproximativ 30 min, depinde de cuptor. dupa ce s-a copt aruncati un praf usor de zahar vanilat(cat sa ne imbatam mirosul Big Grin )si... pofta buna! excelenta! Smile
Pseudo-crema de zahar ars Big Grin - la fel, excelenta pt gadilarea cerebelului Big Grin

1 lingurita zahar brun se pune la topit in cuptorul incins(intr-un vas micut - eu am un castron de bebelusi din material termorezistent). dupa ce s-a caramelizat zaharul se plimba bine pe peretii castronului si se da deoparte . 1 ou se bate bine cu o cana de lapte dulce degresat si adauga un strop mic-mic esenta de rom si se pune peste zahar. se da vasul la cuptor pana s-a legat compozitia. e foarte buna si nu are mai mult de 200 cal.

De mentionat ca, nici budinca de mere nici pseudo-crema de zahar ars nu sunt recomandate in prima parte a regimului, iar apoi nu trebuie abuzat de ele! Smile sunt excelente, zic eu, pt perioada de mentinere! Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - pucca - 02-06-2011 10:41 PM

Tocanita de ardei copti
-10ardei capia (sau 6 ardei grasi mai mari)
-2morcovi
-praz
-1capatana usturoi
-4rosii
-sare,piper(cantitati moderate)
-1lingura ulei s.s.
Se coc ardeii in cuptor,pe aragaz..cum doriti.Eu ii coc in cuptor intr-o tava(se coc mai repede si nu mai murdaresc aragazul).Dupa ce se coc ardeii se pun la copt si rosiile.Se curata de samburi si piele ardeii si se lasa un pic la scurs.Rosiile se curata de piele si se paseaza cu o furculita sau se dau pe razatoare.
Se dau morcovii pe razatoare,se taie rondele prazul (eu am folosit toata partea alba de la praz..daca nu e foarte mare),se taie si usturoiul mici feliute.
Ardeii se taie si ei bucatele potrivite,se amesteca cu toate ingredientele,se adauga si un pahar de apa si se baga la cuptor cam 45min.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 02-10-2011 11:57 AM

SALATA DE RUCOLA SI SPANAC PROASPAT:

Am facut o super salata, sanatate curata, o bomba cu vitamine si antioxidanti:

- spanac crud

- rucola

- rosii

- o lingura de stafide

- 4 mieji de nuca tocati marunt

- patrunjel

- marar

- menta

- busuioc

- sare

- zeama de lamiie

- putin ulei din simburi de struguri

Vine primavara, e timpul "retetelor verzi" !

SPANACUL contine fier, protide, glucide, minerale, fosfor, magneziu, mangan, vitaminele A, B, K, niacine. Este un excelent fortifiant, elimina anemia, stimuleaza cresterea, elimina si dreneaza toxinele, este un afrodisiac puternic, lupta contra afectiunilor cardiace, hipertensiunii, bolilor de rinichi, diabetului, gutei.

RUCOLA contine vitamina C si fier, in proportii de negasit la alte plante, fibre, protide, carbohidrati, vitamine, riboflavonoizi si calciu. Este un puternic afrodisiac si lupta contra afectiunilor cardiace si a cancerului.

MARARUL contine uleiuri aromatice, betacaroten, vitaminele A si E, estrogen si principii active. Frunzele au efecte antiinflamatorii si diuretice, cu indicatii in insomnie, eczeme, balonari, boli cardiace, ateroscleroza. Este un excelent stimulent al aparatului urinar, catifeleaza pielea si ajuta in curele de slabire.

PATRUNJELUL contine vitaminele K si C, betacaroten, calciu, magneziu. Este eficient in tratarea astmului si bronsitei, afectiunilor hepatice si de plamani, parazitilor intestinali, celulitei, menstruatiei neregulate, reumatismului, dermatozelor, este anticancerigen si un afrodisiac redutabil.

LEURDA a fost declarata, in Olanda, planta mileniului trei. Contine minerale, vitamine, sulf, sodiu, bioflavonoizi, clorofila, puternice principii active – o mina de sanatate, la orice virsta. Este folosita in tratarea bolilor hepatice, reumatismului, bolilor renale, hipertensiunii, gripei, efectelor imbatranirii. Face bine in cistita si infectii bacteriene.

CEAPA VERDE contine sodiu, potasiu, calciu, fosfor, sulf, iod, vitaminele B1,CE B2, B6, vitamina A5, uleiuri volatile, substante antibiotice naturale. Datorita substantelor active, ceapa verde regleaza, in mod natural, sistemul hormonal, este antiseptica, hipoglicemianta, vermifuga, afrodisiaca, dizolvanta si eliminatoare a ureei. De asemenea, combate acneea, eczemele aparute din dezechilibre hormonale si combate durerile din perioada delicata a lunii.

USTUROIUL VERDE contine, in principal, compusi bio-activi care au sulf si minerale. Este antiseptic, antiviral, imunostimulator exceptional, combate ateroscleroza si ajuta digestia. Contine diferiti hormoni vegetali, cu rol in reglarea glandelor endocrine.

STEVIA contine vitamina C, potasiu, fier, acid oxalic si calciu. Este un laxativ si diuretic natural, combate anemia, ajuta sistemul digestiv, purifica organismul, este un bun antidepresiv. ATENTIE ! Daca suferi de reumatism, litiaza renala sau guta, nu consuma stevie, fara sa discuti cu medicul tau curant ! Acid oxalic iti poate face rau.

LOBODA contine betacaroten, vitaminele A, B, C, K, principii active. Este un antialergic natural, un adjuvant bun in tratarea acneei si a bolilor de piele, remineralizant, depurativ, antiastmatic si antibronsitic. Le face bine celor care au bolilor ginecologice sau renale.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Andrushka - 02-12-2011 12:10 AM

Tagliatelle de morcovi cu sos de usturoi si broccoli (1 portie)

- 1 morcov

- 1/2 cana migdale inmuiate si scurse

- 2 catei de usturoi

- 1 lg ulei de masilne extravirgin

- 4 buchetele de broccoli
- sare

- apa

Morcovul de curata de coaja si cu ajutorul decojitorului de legume se taie fasii pe lungime.
Restul ingredientelor se pun in robot si se mixeaza pana rezulta un sos omogen.
Se amesteca cu fasiile de morcovi si se consuma de indata. Eu am consumat fara migdale , insa dupa primele faze de regim se pot adauga


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Andrushka - 02-12-2011 01:38 AM

Maioneza de avocado

- 1 avocado bine copt
- zeama de la 1/2 lamaie
- 1 l-ta rasa mustar
- sare
- ulei de floarea soarelui presat la rece
Avocado se scobeste de miez, se paseaza la robot pana rezulta o pasta omogena. Se adauga apoi zeama de lamaie, sarea si mustarul si se mixeaza. La urma se adauga ulei putin cate putin, ca si in cazul maionezei clasice, pana rezulta o textura spumoasa si asemanatoare maionezei. E super cu telina .pupici


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 02-13-2011 08:06 PM

Mincarica de praz cu masline

Bucatile de praz se perpelesc intr-o lingura de ulei ss, apoi le acoperi cu apa si le pui la fiert, cu 2, 3 catei de usturoi taiati marunt. Cind este aproape fiert, se adauga felii de lamiie (3,4,5) si un pumn de masline. Se mai lasa putin la fiert, iar la final se adauga sosul de rosii + sare + piper si se lasa la scazut. Pofta buna !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Iulia Apostescu - 02-16-2011 12:31 AM

Salata cu de toate

Am fiert asa: morcovi, sfecla rosie, cartof (data viitoare cred ca o sa pun si fasole verde pastai), le-am taiat cubulete dupa pofta inimii si le-am amestecat cu praz crud(taiat rondele), ceapa rosie(taiata jullienne) si castravete murat taiat cubulete. Am adaugat putin ulei(de care va pofteste inima, eu am pus de masline), marar, (cred c-ar merge si patrunjel dar eu n-am avut verde si n-am mai pus), busuioc, putin oregano, sare, piper,(eu am pus si boia iute), se stropeste cu zeama de lamaie, se amesteca bine si... pofta buna! Smile e yammy rau! Smile
aaaa, si cui ii da mana(si constiinta! Big Grin ) cred c-ar merge de minune si cateva feliute de masline(eu nu am pus)... iar la portia din seara asta am pus si o mana de spanac crud, si mai yammy! Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ina_vornicu - 02-16-2011 05:32 PM

FATTOUSH

Ingrediente: rosii, catsraveti, ceapa, ardei gras, salata verde, 2 catei usturoi sau din cel granulat la rasnita nu la plic, menta verde, sumac (un condiment arabesc care se gaseste usor si coata 4-5 lei... il gasiti si la hypermarket), lamaie

Preparare:
-se taie buruienile ca pt o salata normala, se amesteca, se adauga cei 2 catei de usturoi frecati cu 1lg de ulei de masline sau samburi, se mai pune si sare dupa gust, menta taiata ffff marunt, 2-3lingurite sumac si 1/2 lamaie stoarsa.
- se amesteca toate si iese o salata de nota 10

Evident, toate condimentele se pun dupa gust. Daca va place mai acra, puneti mai mult sumac si/sau lamaie. Eu pun mai multa menta si prefer usturiul la rasnita pt ca nu cade asa greu la stomac.

LABNEH sau crema de iaurt (n varianta lui autentica, merge pt dne la mentinere)

Aceasta este retata cu iaurt normal doar ca pt diso, eu pun iaurt de soia care acum se gaseste mai greu. Oricum, exceptional iese cu iaurtul clasic, de oaie+bivolita, mai gras (3,5%)
Ingrediente: iaurt mare (800g-1000g) cu 3,5%, usturoi, menta verde, hab el barake (un condiment negru, boabe mici care se gaseste si la hypermarket si costa cam 5 lei/punga), sare dupa gust

Se pune iaurtul la scurs pe o panza pt cateva ore bune. Odata scurs, se adauga usturoi (2 catei sau 1 lingurita din cel la rasnita), menta verde tocata marunt, barake si se amesteca.
Se manaca f bine pe ardei.

Pt regimul diso, trebuie sa recunosc faptul ca nu este asa de bun Undecided

Daca inlocuim ingredientele, iar nu iese bine. Am pus si menta uscata si nu are niciun gust.

Pofta mare!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Carmen Crisan - 02-22-2011 09:47 PM

Spanac (este o inventie proprie,dar eu zic ca este foarte buna)
spanacul oparit, (nu prea mult pentru a nu se duce vitaminele din frunze) si lasat in stracuratoare ...
separat pui 1-2 morcovi, cateva feliute de telina,taiate julien, pui 1/2 lingura de ulei si apa cam jumatate de casa si lasa la foc mic sub capac pana se inmoaie legumele, apoi pui o lingura de pasta de tomate (eu am pus pasta de ardei kapia facut de mine) si spanacul.Odata cu spanacul pui si 1-2 catei de usturoi taiati marunt..Potrivesti de sare si piper. Pofta buna!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Ada - 02-25-2011 04:18 PM

Va las si eu o reteta testata de mine
CORABIOARE DE LEGUME (ingrdientele sunt pt 4 persoane)
-3vinete-2 cepe mari
-4 rosii-2 ardei grasi
-1dovlacel -4 catei de usturoi
2 linguri uleiss
-sare,piper
Indepartezi cozile vinetelor,le tai in doua pe lungime,le crestezi adanc,le presari cu sare si le lasi asa 15 min apoi scoti miezul si il pui intr-o strecuratoare.
Intr-o tigaie pui la inabusit aredi taiati marunt cu ceapa apoi adaugi dovlacelul cubulete si rosiilesi mai lasi cam 5 min.Iei tigaia de pe foc adaugi miezul de vinete tocat si usturoiul pisat sare si piper.
Umpli vinetele cu compozitia de legume,le asezi intr-un vas termo-rezistznt uns cu ulei torni un pahar cu apa si le dai la cuptor pentri 20-25 min
Se servesc calde
POFTA MARE!!!
[attachment=39275] cam asa ceva aratau proaspat scoase din cuptor


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Margo - 02-28-2011 08:38 PM

ICRE DE PESTE LA CUPTOR

se scot icrele din peste (preferabil sa ramana in "cuibul lor" caci va fi mai usor de asezat in tava), se spala bine, se pune sare si se aseaza pe hartia de copt (se poate si impreuna cu pestele). se da la cuptor si in functie de preferinte se tin mai mult sau mai putin timp. in cazul in care se rupe pelita in carestau icrele, se pun cu o lingura sub forma de piftele pe hartie. mie imi plac mai crocante si le tin mai mult la cuptor. cu o felie de branza sau un pahar de iaurt sunt delicioase.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ana octavia - 03-05-2011 04:38 PM

Sarmalutze in foi de vitza umplute cu conopida
Ingrediente: conopida, un dovlecel, un morcov, o bucata de tzelina, praz , roshii, ardei, verdeatza marar-patrujel, frunze de vitza de vie.
Am fiert putzin legumele, inafara de prazul si roshiile pe care le-am inabushit in tigaie cu putzina zeama din legumele care fierbeau de zor.
Legumele semi fierte[attachment=39484] le-am pasat mare[attachment=39485].
Le-am amestecat cu cele inabushite, am pus verdeatza, sare , piper[attachment=39486].
Am rulat sarmalutzele si le-am bagat la cuptor cu zeama de la legumele fierte, peste tava am pus folie de aluminiu.
Cand erau aproape gata ,[attachment=39487] am dat folia la o parte si am pus conopida cruda ramasa, felii de roshii si ardei care s-au copt odata cu rumenirea sarmalutzelor.
Iata ce a ieshit[attachment=39488][attachment=39489]
Pofta bunaSmile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - andreea-mica25 - 03-07-2011 11:48 AM

Supa crema de spanac cu brocoli:

1 cutie de spanac pasat inghetat,sau cubulete..450grame[ asa se gaseste aici]
6-7 buchetele dintr-un brocoli
2 catei usturoi
sare si piper
100ml apa
Se fierbe prima data brocoli,apoi pui spanacul si usturoiul pisat si lasi la fiert.Cand e aproape gata pui sarea piperul !si dai putin la blender ca sa se omogenizeze bine.Pofta buna!
[daca e prea groasa supa mai poti adauga apa ]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - crinatud - 03-11-2011 01:11 PM

Omleta pufoasa: albusul se bate spuma, se incorporeaza brinza de vaci, apoi se adauga galbenusul si eventual putina telemea sau urda sarata. Se frige pe tigaia de teflon.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ina_vornicu - 04-02-2011 12:57 AM

Vinete in sos brun

500 gr. vinete
putin ulei pentru "prajit" (1-2lg)
5 catei de usturoi
ardei iute (optional)
10 ml. sos de soia
30 ml. vin alb demisec
80 ml supa de legume (doar apa)

Mod de preparare:

Se curata vinetele de coaja si se taie felii subtiri in diagonala. Se inabusesc cu putin ulei - dar putin cat sa nu se se inmoaie de tot- Se scot cu sita si se pun intr-o tigaie fara ulei. Se "prajesc" putin (2-3 minute) impreuna cu usturoiul taiat felii si ardeiul iute dupa gust.
Se adauga sosul de soia, vinul alb si supa si se lasa totul la fiert inca vreo 3 minute.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - adele - 04-04-2011 09:49 PM

Nu stiu ce nume sa-i dau, dar pentru ca are ou ii zic omleta:
2 albusuri batute spuma, se amesteca cu cateva bucatele de ton (eu am folosit jumatate din cutia de 150g) si cu putina branza degresata sau urda. Se pun la prajit in tigaie, fara ulei. Mie mi-a placut, sper sa fie si pe gustul vostru.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dana_balogh - 04-06-2011 10:36 AM

CREMA DE MORCOVI CU GHIMBIR

- 2 cartofi medii
- 5 morcovi mari
- 2 lingurite ghimbir dat pe razatoare (cam 1,5 cm radacina)
- 1 ceapa mare
- 2 linguri ulei masline
- 1200 supa de legume

Se curata morcovii si se taie rondele.subtiri, apoi cartofii si se taie cubulete, ceapa se taie marunt si ghimbirul se da pe razatoare.
Pr supa de legume se pune la fiert:
- 1,5 l apa,
- 2 morcovi mari,
- 1/2 gulie,
- 1 bucata mare de telina,
- 1 radacina pastarnac
- 2 radacini de patrunjel,
- 1/2 legatura patrunjel verde
- 1 ceapa in care s-au infipt cateva cuisoare
Toate astea se fierb in apa cu sare si cu 1 lingura de frunze de telina uscate pana legumele sunt moi si supa destul de concentrata. Apoi se strecoara. Dureaza cam 30 min.

Apoi se incinge putin uleiul , se caleste in el ceapa ( asa e reteta dar eu cum nu calesc legumele pun si apa) apoi se pune supa de legume si in ea cartofii si morcovii. Se lasa sa dea un clocot apoi se pune ghimbirul , se asezoneaza cu sare si piper si se lasa la fiert in tihna vreo 20 min pana supa a scazut si legumele au fost fierte.
Se mixeaza totul la blender.
Sa aveti pofta.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 04-18-2011 04:41 PM

Astazi am facut o mancarica cu ce aveam prin frigider si trebuia cosumat urgent si a iesit ceva tare bun....,delicat si cu multe calorii negative....
Mancarica delicata-negativa
Ingrediente:1 ceapa tocata marunt,2 morcovi rasi,3 rosii tocate,1 salata verde,ardel tocat,patrunjel,sare,piper
Pofta buna!
[attachment=40701]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - leelooga - 04-20-2011 11:14 AM

Sa va las si eu o reteta de "Vinete umplute" - tocmai am aflat-o de la un coleg care face niste cursuri de bucatareala - e super!

Luati vinetele si le taiati in 2, pe lung. Se pun intr-o tava tapetata cu hirtie (cu fata in sus) si se introduc la cuptor.
Intre timp, intr-o tigaie cu putin ulei caliti o ceapa si usturoi, adaugati apoi ardei gras (rosu) taiat feliutze subtiri - cind s-au calit adaugati o conserva de rosii (de-pielitzate) - zeama si rosiile taiate cubuletze mici, adaugati citeva frunze de dafin si cimbru si lasati sa scada sosul de rosii.
Scoateti vinetele de la cuptor si tinind de codita, cu atentie si folosind o lingura (Tongue) scoateti miezul vinetei fara a rupe coaja ei - va rezulta doar coaja ca o corabioara. Miezul il tocati si il adaugati la mancarea de pe foc (adica in sosuld e rosii cu ardei).
Corabioarele de vinete le umpleti cu mancarea rezultata si o dati la cuptor pentru maxim 15 minute.

In reteta originala, deasupra se adauga mozarella rasa - dar putem adauga cascaval de post (cazeina) - am vazut in supermarketuri sau tofu.

Pofta buna!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Iulia Apostescu - 05-02-2011 09:52 PM

Mancarica de spanac

se spala spanacul si se arunca in apa clocotita sa fiarba. intre timp se curata ceapa(eu pun si ceapa uscata si ceapa verde) si morcov(se poate pune si usturoi pt cei carora le place gustul - mie imi place sa musc din catelul de usturoi in timp ce mananc Big Grin ), se inabusa ceapa uscata tocata marunt(eventual si usturoiul) si morcovul dat pe razatoarea mica in putin ulei si o cana din apa in care a fiert spanacul, se adauga peste ceva timp si ceapa verde(la fel, puteti pune si usturoi verde) si se lasa sa fiarba pana se inmoaie bine morcovul si ceapa... spanacul fiert se scurge si se pune in blender/robot si apoi se pune peste legumele inabusite se mai lasa putin amestecand bine sa nu se prinda, se pune putin bulion sau suc de rosii, daca mai e nevoie se completeaza cu zeama in care a fiert spanacul, se condimenteaza iar la sfarsit, dupa ce am oprit focul se adauga leustean, marar si patrunjel... musai leustean, ii da o savoare deosebita si unde mai pui ca e si miraculos in curele de slabire! Smile

mancarica de urzici(la fel si cea de loboda) o fac la fel, doar ca nu ii pun morcov, musai pun si usturoi in ea si nu pun bulion!

mie imi plac fffff mult amandoua, iar primavara asta am mancat mai multe vedereturi decat in toata viata! Big Grin sper sa va placa! Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ina_vornicu - 05-05-2011 12:18 AM

Spaghete din dovlecei

Alergati pe la vecini dupa o masina de spaghete sau ceva care sa semene Smile
Se prefera dovleceii cruzi. Se decojesc si se baga in masina aia. Dai la manivela si ies atzele pe partea cealalta.

Sosul: ceapa, ardei, morcov si alte buruieni, se pun la inabusit cu putin ulei de masline (nu calit). Se adauga rosiile decojite, se fierb la gramada si la final puneti condimentele.

Dovleacul sub forma de spaghete nu are gust rau deloc dar sunt unele persoane care prefera sa-l fiarba putin inainte. NU mai ies spaghetele asa tari dar ceva iese Smile

Reteta poate fi adaptata dupa dorinte

Pofta cat mai moderata Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - pucca - 05-09-2011 10:01 PM

Mancarica de soia
o punga de soia cubulete(300gr)
marar,usturoi,ceapa,rosii(6mari),condimente
Se fierbe soia.Dupa ce se umfla se scoate intr-un castron si se lasa la scurs.
Separat,intr-o craticioara se inabuse cu putina apa ceapa taiata marunt si usturoil feliute.Se adauga si soia si se lasa sa se rumeneasca.Se pun si condimentele.
Dupa ce s-au rumenit putin se pun si rosiile date pe razatoare,mararul si iar se condimenteaza.Se lasa sa scada putin si gata!!

Sa aveti pofta!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 05-30-2011 09:09 AM

OMLETA LA CUPTOR (Reteta Dalyna)

Se bat 8 oua ( pentru 4 portii ) ca pentru omleta, se sareaza dupa gust.

Se pun intr-o tava neaderenta sau vas de Yena, iar deasupra se rade un pic de branza. Se da la cuptor pana ce se intareste, capata o culoare aurie iar pe margini se desprinde de tava.
Pofta buna !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Alina - 05-31-2011 05:03 PM

Dupa cum am promis, reteta mea de DOVLECEL:
Pun in tigaia de teflon o ceapa taiata marunt, intr-o lingura de ulei, adaug repejor 2-3 catei mari de usturoi taiati fin, intre timp curat 1-2 dovlecei, ii tai cubulete, ii adaug in tigaie si pun o canita de apa, pun capacul, si las vreo 15 min (amestec de vreo 2 ori, inntre timp), apoi adaug suc de rosii cam tot o canita, si patrunjel din belsug, adaug sare si piper, mai amestec un pic, las inca vreo 5 minute la foc mic (tot timpul acoperit cu capac), si iese ceva MINUNAT! Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Rodica A - 06-01-2011 09:13 PM

reteta mea de varza scazuta:
2-3 picaturi de ulei, o ceapa intr-o cratita teflonata cu o ceasca de apa calduta ,apoi adaug varza (eu o dau prin razatoare) merge si taiata la cutit , si o las sa scada cu un capac deasupra ,spre sfarsit pun o sos de rosii, marar, piper , o mai las 10 min si adaug o juma de ceasca de bors de putina. o mananc cu ardei iute si e f buna . se poate renunta la bors .pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Alina - 06-04-2011 08:35 PM

Asa cum v-am promis, postez reteta mea de fructe gelatinoase, care vor tine loc de tort maine.

FRUCTE GELATINOASE IN FORMA DE TORT

Am cumparat 2 plicuri de gelatina cu savoare de fructe, in 2 culori: rosu - de capsuni, si galben - de lamaie. Initial vroiam sa cumpar si verde - de kiwi, dar mai bine ca nu am gasit, ca si asa mi-a iesit suficient.
Gelatina se prepara dupa instructiunile de pe plic. In cazul meu, din jumate de litru apa pentru fiecare plic. Nu are zahar, nici grasimi.
Mai intai am preparat vasul in care voi pune gelatina la racit, in frigider. Am pus apa la fiert, am omogenizat gelatina (prima data doar una din culori), am adaugat 4 pastilute zaharina, si am lasat sa se raceasca putintel.
Intre timp am curatat fructe si le-am taiat cubulete. In gelatina rosie am pus portocala si capsuni, iar in cea galbena am pus mar verde, kiwi, si cateva caise.
Cand a inceput sa se prinda prima culoare de gelatina, am adaugat fructele corespunzatoare si am dat-o la rece in frigider. Am lasat-o acolo mai mult de 3 ore, sa se prinda bine.
Abia apoi am preparat si adaugat deasupra cealalta culoare de gelatina, dupa acelasi procedeu de mai sus.
Acum e la rece, se odihneste pana maine. Maine scot din forma, si fac poze. Eu cred ca e perfecta ca si gustare la DISO -pui, nu?

SUPA RECE - TIP GAZPACHO SPANIOL

Se spala si curata: 1 castravete marisor, 1 ardel verde nu prea mare, 2-3 rosii, o ceapa mica, 1-2 catei usturoi, cateva frunze telina, cateva frunze patrunjel.
Se baga toate in blender si se paseaza. Apoi adaugam o cana de apa, o lingura otet, o lingura ulei masline, sare, piper, si mai amestecam un pic.
Se serveste foarte rece, eventual cu cubulete mici de paine uscata aruncata deasupra, in bolul de supa, pentru cele care nu sunt la inceput de regim! Wink
E perfecta pentru zilele de Vegetale: racoroasa, hranitoare, dar si gustoasa!

POFTA BUNA!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 06-05-2011 10:14 PM

COOKIES SIMPLE

2 cani faina integrala
2 cani amestec de cereale integrale (de care aveti: ovaz, taratze, orz,etc)
1 linguritza praf de copt
2 linguri ulei
4 linguri zahar brun
apa cat cuprinde, eu am pus cam o cana
eu am mai pus goji, seminte de in, coaja de lamaie si de portocala
daca faceti pentru copii puteti pune si bucatele de ciocolata, eu am facut cateva pentru baietii mei
am amestecat totul si am pus in tava pe hartie de copt la 180 grade, 20 minute
cred ca merg foarte bine cu un ceai la o gustare
Pofta buna! [attachment=42291]
NU ESTE O RETETA PENTRU PRIMELE 2-3 LUNI DE DIETA!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - aandreiutzaca - 06-06-2011 10:10 PM

Ciorba legume:
Ingrediente: 1 ceapa,2 morcovi,2 dovlecei,2 ardei grasi,telina,bors,rosii
Am pus la fiert legumele,cand s-au fiert am pus rosii( sau rosii pasate mai folosesc eu),apoi borsul lasam sa mai fiarba 10 min si asta e tot..Mie una imi place si rece si calda si e satioasa.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - aandreiutzaca - 06-07-2011 03:09 PM

Mancarica de fasole verde cu dovlecei..
Imi ramasese un dovlecel de la ciorbica si m-am gandit sa-l combin cu fasolica..
Am pus o lg ulei masline apoi am calit f putin ardeiul gras,am pus rosii pasate,dovlecelul taiat rondele,fasolica ,apa si am lasat la scazut,sare si patrunjel si va urez pofta buna!Tongue


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Matita Oana mica - 06-09-2011 01:32 AM

tokmai mi-a venit o reteta in minte pentru zilele de V
SPANAC CU LAMAIE SI BRANZA TOFU
se caleste intr-o cratita spanacul proaspat sau congelat(eu am congelat) inr-o lingurita ulei ss si apa cu sare si piper.se adauga cand s-a inmuiat rosii date pe razatoare sau suc de rosii si la sfarsit se stoarce lamaie sau se pun bucatele mici fara coaja ca sa nu devina amar,in functie de cantitate sau preferinta.se serveste cu bucatele de tofu(eu le amestec in castron cand e cald)
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - alessia_74 - 06-16-2011 01:10 AM

ROSII UMPLUTE CU VINETE

5 rosii mari
3 catei usturoi
1 vanata
patrunjel
sare
2-3 ling ulei samburi

Se scobesc rosiile .Se taie vanata cubulete mici si se "caleste" in putina apa, impreuna cu miezul rosiilor trecut prin sita si cu usturoiul pisat, adaugam sare. Se umplu rosiile cu ce am obtinut, le presaram cu parunjel, stropim cu putin ulei de samburi si dam la cuptor sa se rumeneasca
SALATA CARTOFI CU SOS MUSTAR (nerecomandata in prima parte a regimului)

-4 cartofi mari
-1 ceapa mica taiata juliene
-50g masline
-2 ling mustar
-1 ling otet
-1 ling ulei samburi
-sare, piper
-marar

Se fierb cartofii in coaja, se taie cubulete. Se amesteca cu ceapa si sosul facut din ulei, otet, mustar,sare, piper si marar. Se orneaza cu masline.
POFTA BUNA!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielaricci2009 - 06-17-2011 07:50 PM

SALATA DE VINETE
3 vinete medii
o ceapa rosie sau ceapa verde o legatura
2 fire usturoi verde
patrunjel verde
bagam vinetele la cuptor cu tot cu coaja sa se coaca apoi dupa ce sunt coapte le punem in apa rece le curatam
le taiem mici mici,apoi adaugam ceapa,usturoiul
patrunjelul sare ulei si piper
amestecam si pofta buna!
SALATA DE LEGUME CU MAIONEZA DIETETICA
o mana de mazare proaspata
o mana de fasole verde
jumatate de telina
2 morcovi
usturoi verde
fierbem toate legumele fara usturoi apoi le amestecam punem usturoiul sare,piper daca va place
maioneza dietetica am luat o de la retete de pe site
amestecam tot si gata
se face ffff repede si e fff buna


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielanicol - 06-20-2011 09:19 PM

bun pentru zilele de A :
intr-un vas de iena la cuptor
-carne macinata pui,
-carne cubulete piept de pui ,
- 3 buc ficat de pui ,
- 4 oua,
- o mina brinza ....amestecate si asezate in straturi ,apoi scos de la cuptor si taiate in forma de felii de tort ,se poate consuma si rece ...pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - aandreiutzaca - 06-23-2011 12:56 AM

Tocanita ciuperci
Ingrediente:500 kg ciuperci,1 ardei gras rosu,1 ardei gras galben,1 ceapa,4 rosii,sare,piper
Se pun ciupercile la fiert ,apoi se toaca ardeii,ceapa si rosiile..
Se calesc in putina apa(ceapa + ardeii),apoi se pun rosiile si se lasa la foc mic sa fiarba cca 15 min.Dupa se pun ciupercile,srea ,piperul si POFTA BUNA!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielaricci2009 - 06-26-2011 01:03 PM

involtini de curcan
4 felii de carne de curcan taiata in lungime
300 g de ficat de pui
oua 1
batem bine feliile de curcan
dam ficateii in fiert apoi ai tocam marunt marunt apoi amestecam cu ou si sare
din ou lasam putin sa punem deasupra peste involtini
umplem feliile de curcan cu ficateii apoi ai invartim si sa nu se desfaca punem cu scobitori
si deasupra ungem cu ou
bagam la cuptor pana se rumeneste
apoi pofta buna


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dhalia - 07-01-2011 11:04 AM

Chiftelute de peste la cuptor (masuri pentru 8 chiftelute medii)
- o conserva ton in apa sau 200g alt peste fiert si fara oase
- 100 g branza de vacuta dietetica
- 1 ou
- sare (un varf, dupa gust daca branza nu este sarata)
- iaurt dietetic

Se amesteca pestele cu branza si sarea pana obtineti o compozitie omogena. Separat se bate oul binesi se toarna peste compozitia din care se formeaza chiftelutele. Acestea de aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptorul preincalzit 15-20 de min. Se scot sis e servesc cu iaurt deasupra.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Vio - 07-01-2011 11:20 PM

Ghiveci de legume

ciupercutze, morcov, pastarnac, dovlecel, vanata, ardei gras, ceapa verde si un pic de praz, rosii si putina pasta de ardei iute (un varf de cutzit), un pic de ulei de samburi de struguri si muuuuuuuult marar si patrunjel, cimbru, sare, piper. Nu le-am fiert foarte tare si le-am taiat mai maricele.
Este delicios!


Pofta buna!Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 07-01-2011 11:25 PM

Lipie integrala, cu dovlecei si tofu (reteta nerecomandata incepatorilor)

Pe o lipie integrala, pune dovlecei taiati rondele, brinza tofu si mult marar. Da-o la cuptor, pina devine putin crocanta. E delicioasa !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 07-07-2011 11:09 PM

Dovlecel cu sos de soia granule

am folosit un dovlecel mare, 3 linguri de soia granule, ceapa, suc de rosii, piper, boia si sare

am inceput punand cele trei linguri de soia in apa sa se inmoaie ... apoi am pus pe foc apa cu sare intr-o oala mai mare

dovlecelul l-am curatat de coaja, l-am taiat in patru, l-am scobit de seminte si l-am taiat pe lung fasii subtiri de 2-3 mm [attachment=43018]

cand a inceput sa fiarba apa am pus dovleceii si i-am lasat aproximativ 10 minute pana s-au inmuiat putin ca ei fierb repede ... apoi i-am scos in strecuratoare si i-am lasat sa se scurga

am pus ceapa rasa intr-o tigaie de teflon cu boia si piper ... am adaugat putina apa si am calit-o ... apoi am strecurat soia de apa in care s-a inmuiat si am adaugat-o in tigaie peste ceapa si condimente impreuna cu sucul de rosii ... sare nu am mai pus ca soia granule este destul de sarata ... le-am lasat la calit cam 15 minute mestecand din cand in cand

apoi am amestecat fasiile de dovlecei cu pasta de soia intr-un vas de yenna si le-am mai dat 10 minute la cuptorul micro

[attachment=43019] Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 07-08-2011 08:05 PM

TABOULEH

1/2 cupa hrisca
o rosie maricica
patrunjel, oregano, marar, busuioc
piper, sare
1 lingura otet balsamic sau zeama de lamaie
1 lingura ulei de ss sau de masline

Se pune hrisca (se mai face si cu quinoa, bulgur sau cus-cus) la fiert in 1 cupa apa. Cand da in clocot se ia de pe foc, se acopera si se lasa 15 min ca sa absoarba apa
Intre timp se taie rosia cubulete mici si se pune intr-un bol impreuna cu verdeturile si condimentele. Se adauga apoi hrisca si se poate servi ca atare sau ca si garnitura.

ATENTIE: nu este o reteta pentru primele 2 luni de diso!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielaricci2009 - 07-12-2011 12:37 PM

SUFLE DE PUI
1-piept de pui
o cescutza de lapte degresat-slab
2-oua
taiem pieptul de pui cubuletze
punem un pic de sare si amestecam lasam cam 2-3 minute sa prinda gustul de sare
separam albusurile de galbenusuri
punem la incalzit cescuta de lapte apoi punem laptele impreuna cu galbenusurile si cu pieptul,dar nu pe foc
batem albusurile pana se face spuma,apoi amestecam cu restul compozitiei
pregatim o tava in care am pus hartie de copt uda
inainte sa punem hartia de copt in tava o udam la chiuveta cu apa
punem totul in tava si lasam la cuptorul incalzit cam 30 min
pofta buna!
MAIONEZA FARA ULEI
un ou fiert
50g de crema de branza fara grasimi sau in cantitate mica
oul il facem pisat punem crema de branza amestecam bine bine,apoi punem putina sare in cazul in care branza nu e sarata. depinde de gust
putem folosi aceasta maioneza la peste sau carne rece
SOS ALB
2 oua
un iaurt slab
o jumatate de ceasca de lapte degresat-slab
incalzim laptele,il varsam peste oua,batam bine bine,apoi punem iaurtul,apoi la bagnomaria sau baimarin cum se spune punem tot pana se obtine sosul
e bun pt carne si peste pe sare


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielaricci2009 - 07-12-2011 08:37 PM

SUPA MIRACULOASA pt vegetale
4-catei de usturoi
6 cepe rosii mari
10 rosii verzi
1 conopida mare
6 morcovi
2 ardei verzi
o legatura de telina mare
3l de apa
sare,piper
taiem toate legumele apoi le punem la fiert in oala cu capac pana sunt gata,adaugam sarea si piperul
scrie ca din supa asta ne saturam repede si datorita legumelor taiate cubulte si nu frulate ajuta la slabit
CREMA DE DOVLECEI CU CIUPERCI
4 dovlecei mari
1 ceapa mare
1 morcov
1 nap (ghimbir)
500 g ciuperci
1 legatura de marar
2 lg ulei
sare piper
punem la fiert dovleceii ceapa morcovul ciupercile si napul (ghimbirul)
dupa ce s au fiert le punem in robot pana se obtine o crema,apoi taiem mararul,punem uleiul,sarea si piperul
pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - RamyR - 07-18-2011 11:47 PM

Piure de ciuperci

-1 kg ciuperci champignon
-2-4 lg ulei masline,
- sare, piper, cimbru, 4 catei de usturoi

Se pun ciupercile curatate intr-o tigaie impreuna cu uleiul de masline si se fierb pana scade toata apa...dar nu se prajesc, apoi se pun intr-un vas inalt se adauga usturoiul si cimbrul si se blenduiesc se sareaza si pipereaza dupa gust.
[attachment=43216]
Pofta buna


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Andra__ - 07-20-2011 11:13 AM

Ardei copti cu pastai

Ardei grasi proaspeti se coc pe gratar ( dar se pot coace si la Teflon)
Se curata bine, se taie fasii, se amesteca cu putin otet si sare.
Pastaile fierte , de preferat cele fidelutza, se adauga ca garnitura.
Se consuma reciSmile

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 07-22-2011 02:53 AM

SUPA CREMA DE CIUPERCI

o cutie de ciuperci (cam 500gr)
o bucata telina
2 morcovi
un patrunjel
le-am fiert pe toate intr-un litru de apa cu un pic de sare
cand au fost moi am pus legumele si zeama in blender si le-am facut crema
am pus crema inapoi in oala si am mai dat un clocot si am adaugat piper, oregano, busuioc si patrunjel verde
se serveste calda cu crutoane de paine de secara, o linguritza de iaurt (de soia) si marar proaspat [attachment=43277] dar este foarte buna si rece
asta e painea de secara care o folosesc pe post de crutoane [attachment=43276]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 07-22-2011 05:54 PM

LIPIE INTEGRALA CU AVOCADO

am luat una bucata lipie si am pus pe ea asa:
1/2 avocado
1/4 ardei gras taias fasii subtiri
1/2 rosie taiata cubulete
sare, piper, busuioc, oregano, marar proaspat
am impachetat-o si am bagat-o 30sec la microway

este un mic dejun satios, plin de vitamine si foarte bun
ATENTIE! nu este pentru primele 2 luni de dieta!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ina_vornicu - 07-24-2011 12:48 PM

Eu l-am botezat inghetata desi e un fel de... altceva Big Grin

Am pus la blender un mix de fructe: mango, banana, pepene galben, mar pe care le-am pus in niste forme la congelator.
Astept acum sa se intareasca putin ca sa adaug si un bat ... sa semene a inghetata Big Grin

Am mai facut in iarna/primavara dar am adaugat si fructul pasiunii si papaya.
Puteti face mixul dorit dar trebuie sa respectati 2 conditii:
- fructele sa fie mai "pastoase" nu gen portocala, mandarina, pepene rosu
- daca puneti fructe ge papaya sa le strecurati de samburi/seminte

Pofta mare sa aveti!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - dalyna - 07-26-2011 09:22 PM

Budinca de gratar de pui Smile

Un piept de pui,se feliaza,se bate si se prajeste la gratar.Se taie in cubulete mici.
Intr-un bol se rade pe razatoarea mare o bucata de telemea desarata,se amesteca cu urda,un pic de mozzarella,2 oua intregi,un pic de iaurt si se omogenizeaza.
Intr-un vas yena se pune un strat de piept de pui la gratar si un strat compozitie, iar un strat de pui iar deasupra sa fie un strat de compozitie. Se da la cuptor la foc mic spre mediu aproximativ 40 minute.
Pofta buna! [attachment=43378]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielaricci2009 - 07-28-2011 12:56 AM

las si eu 2 retete dar ATENTIE NU SUNT PT INCEPATORI DISO

BULGUR CU ROSII SI MENTA

250g bulgur
7 rosii
3 cepe
menta proaspata
o lamaie
6 linguri ulei
sare piper

preparare:

bulgurul il preparam cum scrie la indicatii pe pachet
taiem ceapa marunt
rosiile cubulete
stoarcem lamaia iar in zeama punem ulei sare piper,frunzele de menta rupte si amestecam totul bine bine cu burgurul
acoperim totul cu folie alimentara il punem la frigider pt o ora apoi il servim

SALATA EXOTICA DE OREZ BRUN

300g orez brun
1 portocala
1 lamaie
2 lingurite de stafide
50g miez de nuca
50g migdale
2-3 frunze menta
3 linguri ulei
sare

preparare:

fierbem orezul in apa cu sare sa fie mai tare apoi il scurgem si il dam la un jet de apa rece
punem stafidele la inmuiat in apa calduta pt 30 min
taiem ananasul cubulete
taiem portocala cubulete curatam pielita
amestecam portocala,ananasul nucile taiate si migdalele taiate,stafidele stoarse bine bine de apa
stoarcem lamaia iar zeama o punem in orez cu menta si amestecul de mai sus
punem uleiul amestecam bine,acoperim cu folie alimentara si lasam la frigider pt 2 ore


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielanicol - 08-07-2011 03:03 PM

intr-o tigaie cu capac ,o lingura ulei ,o canita mica apa,morcovi,un cartof(la diso inlocuiti cu ciuperci),o ceapa,vinete ,rosie,usturoi,lasate la foc mic in sucul lor....iese o minunatie ....si cred ca este foarte natural ,mai merge pus si un ardei iute .... servit cu castraveti murati ......pofta buna


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Oana - 08-11-2011 03:06 PM

paste cu ardei gras si ceapa!
ardeiul,ceapa,se taie cat mai marunt,se piseaza si un catel de usturoi si se calesc toate in apa!
pastele se fierb cu un pic de sare ,apoi,se scurg si se amesteca cu legumele .Se presara un pic de pesmet sau nuci si se baga la cuptor cam 10 minute!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielanicol - 08-11-2011 11:23 PM

ciuperci umplute
coditele de la ciuperci,usturoi,ceapa,vinete,toate taiate marunt se calesc in putina apa......dupa ce sunt gata cu aceasta compozitie umplem ciupercile ,dupa preferinta putem pune si tofu
in tava mai am pus vinete,ceapa,usturoi,rosie,ardei si frunze de busuioc
pofta buna


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ana octavia - 08-12-2011 05:45 PM

Rosii umplute cu crema de dovlecei
Dovlecei mari se curatza de coaja se taie cubuletze si se fierbe
Se pun la scurs, apoi se dau la blender sau se paseaza [attachment=43678] se adauga sare dupa gust, usturoi stors, o lingura de zeama de lamaie , frunza de busuoic tocat, putetzi incerca si alte mirodenii.
Se umple roshiile sau ardei feliatzi cu crema obtzinuta!
[attachment=43679][attachment=43680]
Este un deliciu ! Pofta buna


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - iliana85 - 08-16-2011 05:50 PM

Mancarica rece de vinete
4vinete,2 cepe rosii,6 rosii ,telina,patrunjel,sare piper,otet balsamic
se curata vinetele de coaja dar nu total,o fasie da si una nu ,se taie in bucatele si se lasa jumatate de ora in apa sarata(asta pentru a scoate gustul amar),se taie ceapa pestisori si se caleste intr-o lingura de ulei 1-2 minute cat sa se imoaie,se adauga rosiile taiate cubulete si se stropeste cu o lingura de otet balsamic,se adauga vinetele,telina si patrunjelul tocat ,se sareaza si pipereaza ,se amesteca totul si se acopera cu apa,se fierbe circa 15-20 minute pana scade toata apa,la placere se pot adauga o mana de masline verzi(Nu in primele luni de regim),se da la frigider pentru 2-3 ore.
Pofta buna!
Am uitat sa adaug ca aceasta mancarica se poate si pune in borcanele pentru iarna,se poate servi ca antreu sau pe post de contorn!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ralu_ba - 08-24-2011 10:42 PM

Supa crema de ceapa cu ciuperci, pe post de "crutoane":)

Ingrediente:
6 cepe marisoare
1 morcov
1/2 telina radacina
1 patrunjel radacina

Se pun toate legumele la fiert, cu sare si piper, cand sunt fierte, se pun in blender cu o lingura de ulei de ss. Crema astfel obtinuta se pune inapoi in cratita, se taie vreo 4 ciuperci si se pun in cratita sa dea un clocot. Se serveste cu patrunjel tocat marunt, eu in poza, am folosit un pic de busuioc uscat, un deliciuSmile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielaricci2009 - 08-25-2011 09:36 AM

MANCARICA DE ANGHINARE SI SPANAC
300g anghinare congelata
200g de spanac congelat
2 cepe rosii
patrunjel
sare si putin ulei
se taie ceapa marunt marunt se pune la inabusit in apa cu ulei pana se inmoaie,apoi punem anghinarea congelata inca un pic de apa,punem un capac si lasam sa fiarba si din cand in cand bagam furculita in anghinate sa vedem daca s a inmuiat,daca intra furculita in ea adaugam spanacul mai fierbem cateva minute stingem focul si adaugam telina frunze si patrunjelul tocate marunt


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Andra__ - 08-27-2011 11:49 AM

Paste Diso

Sunt de fapt pastaiSmile . Se folosesc pastai fidelutze, ardei capia taiat pe lung fidelute, "branza" tofu, ceapa, usturoi, rosii.

Pastaile fidelutze se dau separat intr-un clocot.
Ardeii capia se coc putin separat, dupa care se taie tot fidelutze pe lung.
Ceapa si usturoiul tocate marunt se calesc intr-o lingura de ulei de masline, dupa care se adauga pastaile si ardeiul cu putina apa.Se lasa la fiert, se adauga sare, putin piper dupa gust. La sfarsit se taie "branza" tofu cubulete si se pune deasupra "pastelor". E o bunatate.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielaricci2009 - 09-06-2011 12:32 PM

INVOLTINI animalute
curesturi din frigider
-2 bucati de carne de curcan feliate
-2 oua fierte
-cateva cubulete de carne de curcan taiate
am amestecat carnea cubulete,cu ouale fierte taiate marunt,am pus putin ulei si sare
-am umplut feliile de carne feliate le am facut ca pe sarmale
-am pus in folie de aluminiu
apoi in tava la cuptor cu putina apa si ulei pt 25 min
si cum am avut doar 2 felii de carne feliata mi a mai ramas compozitie de umplutura si am pus o in aluminiu si pe ea la cuptor
asta a iesit


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielaricci2009 - 09-08-2011 05:34 PM

OSTROPEL DIN DOVLECEI SI FASOLE VERDE
2-dovlecei marisori
5-rosii potrivite ca marime
usturoi dupa gust
200g-fasole verde
1-legatura de patrunjel
sare,piper
dam pe razatoare rosiile dovleceii cu tot cu coaja
amestecam rosiile,dovleceii,usturoiul,punem o lingura de ulei o cana de apa si punem pe foc
acoperim lasam la foc mic compozitia pana se inmoaie dovleceii apoi punem fasolea verde si mai lasam sa fiarba in 20 min la foc lent
stingem focul si punem patrunjelul proaspat tocat marunt piperul si sarea.
pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 09-12-2011 11:53 AM

Rosii umplute cu pasta de conopida


am luat 4 rosii le-am spalat si le-am scos continutul.
Am fiert cateva bucati de conopida bine bine, dupa ce s-au racit le-am facut pasta cu blenderul si am pus sare si 1 catel de usturoi pisat.
Apoi am umplut rosiile cu pasta facuta.

Sper sa va placa!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielanicol - 09-15-2011 01:11 PM

tarta din carne
-carne de pui macinata
-2 oua
-ficatel pui (merge si fara) toate amestecate impreuna ...deasupra compozitiei punem un ou amestecat cu brinza ....toate la cuptor ...iese ca un drob...pofta buna


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - norelif - 09-26-2011 10:30 PM

TARTA cu mere

5 linguri de cereale integrale se tin la inmuiat 15-20minute cu o ceasca de lapte de soia,cald.Mai adaugati lapte daca este nevoie.
Merele se curatade coaja si seminte, se taie felii rotunde cat mai subtiri.Se foloseste razatoarea cu o singura fanta,lata.
Eu am copt-o intr-o farfurie de ceramica.Se unge vasul cu margarina vegetala.
Se pun cerealele, netezind cu o lingura.
In cereale eu am pus si scortisoara si putin ness.
O cescuta cu frisca vegetala se amesteca cu nucsoara si se intinde peste crereale.(Eu nu am pus,nu am avut!
Se aseaza merele de la margine spre mijloc ca o spirala,acoperind golul din mijlocul feliilor de mar.La final se ung feliile de mar cu putin gem de caise (de preferat) .Se presara o lingurita de zahar brut,se da la cuptor.
Pana sa o scot ,i-am mai pus putin lapte.Se uscau cerealele.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 10-07-2011 01:44 AM

MANCARICA DE QUINOA

1 cupa quinoa
2 cupe apa
un ardei gras
2 tulpini de telina
4 fire ceapa verde
1 anghinare murata (nu e obligatoriu)
1 lingura mustar
1 lingura ulei de masline
zeama de la 1/2 lamaie
marar/busuioc/oregano
chilli
cantitatea este pentru 2-3 portii

am incins o craticioara si am pus quinoa 1 minut sa prinda un gust usor a nuca, apoi am adaugat apa si am lasat pana a dat in clocot, dupa care am luat craticioara de pe foc si am lasat-o acoperita cam 15 minute
intre timp am calit in apa si un strop de ulei ceapa verde, telina si ardeiul
intr-un castron am amestecat mustarul cu uleiul, zeama de lamaie, anghinarea si ierburile si am pus chilli
la final am amestecat totul si a iesit o papa buuuna rau si foarte bogata in nutrienti

POFTA BUNA!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - norelif - 10-07-2011 09:47 AM

SALATA DE MORCOVI

Ne trebuie:
5-6 morcovi maricei
2 lg de ulei
2-3 lg de otet de mere
5-6 catei de usturoi
coriandru macinat
1 lgt fulgi de chilli
1 lgt seminte susan (optional)
sare, piper
(pentru 2 portii)
Se dau morcovii prin razatoare sa obtineti fasii lungi si subtiri.
Punem peste morcovi uleiul, otetul, usturoiul pisat, coriandru, fulgii de chilli, sare, piper si amestecam bine
(cu mana, strangand morcovii sa se imbibe bine cu toate comdimentele).
Punem salata intr-un borcan si dam la rece pana a doua zi.
Cand o sevim, punem in bol si presaram seminte de susan deasupra (optional).
Se poate pastra in borcan bine inchis timp de pana la o saptamana, daca facem cantitate mai mare.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 10-07-2011 10:31 AM

Tarta cu piept de pui si ficat

Ingrediente:
piept de pui
ficat de pui
branza telemea slaba
1 ou
lapte
sare


Am facut asa..am taiat piept de pui cubulete mici..am pus un strat de branza telemea slaba rasa,un strat de ficat de pui tot asa taiat cubulete..si inca un strat de branza telemea.Le-am pus in vas de yenna..am turnat un pic de lapte cam pana la jumatatea compozitiei..am batut un ou cu praf de sare si am dat la cuptor 20-30 minute.



POFTA BUNA!!!...sper sa va placa.[attachment=44930]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Rodica A - 10-07-2011 10:41 PM

Gogosari umpluti fierti in cuptor
*6-8 -gogosari,curatati,spalati....pusi cu gura in jos sa se scurga
*4 cepe,4 morcovi ,1/2 cana de fulgi de ovaz,6 rosii,patrunjel,marar
*intr-o lingura de ulei de ss se pune ceapa taiata,morcovul dat prin razatoare si se lasa pe foc mic pana fierb putin in zema lasata.Se oparesc rosiile,se curata de coaja ,se paseaza si se amesteca cu ceapa si morcovul,apoi se pun fulgii de ovaz ,verdeata ,piper mult,un pic de cimbru si se umple fiecare gogosar,se pune un capac de rosie ,se pune putina apa si se dau la cuptor.Spre sfarsit se pune 1/2 ceasca de bors de putina.
Sunt f f buni ,au un gust dulce/acrisor ,se servesc cu ardei iute sau cu hrean ras.Exemplific bineinteles cu o poza si va rog sa serviti.Pofta buna!
[attachment=44866]
[attachment=44867]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 10-08-2011 12:52 PM

Rosii umplute cuu fasole verde

6 rosii potrivite
250 gr de fasole
o lingura ulei
15 ml otet(o lingurita)
2-3 catei de usturoi.
sare ,piper

Am spalat rosiile si le-am taiat un capacel, le-am scobit, le-am sarat, apoi lam stropit cu putin otet. Le asezati cu fata in jos sa se scurga.Se pune fasolea la fiert cu apa cu sare(eu am cumparat la borcan prefiarta si i-am mai dat un clocot cu sare),cand s-a fiert o scoatem sa se scurga.O lasa sa se raceasca si apoi o tocam marunt sau o blenduim(am pisat-o cu furculita), o stropim cu putin ulei si otet si usturoiul pisat.,,o lasam 30 de min ca sa capete gust.Apoi o scurgem si umplem rosiile cu ea.

Eu am facut doar 3 rosii..daca doriti poteti toca patrunjel sa puneti deasupra..eu nu am pusTongue

[attachment=44878]

[attachment=44879]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Alina birsica29 - 10-08-2011 10:05 PM

Sfecla coapta cu oregano proaspat, otet balsamic si usturoi

2 capatani sfecla, taiate in sferturi, curatate de coaja, dar nu peste tot, asa sa ramana niste fasii ici colo
7 catei usturoi cu tot cu coaja
o mana frunze de oregano proaspat
sare si piper
6-7 linguri otet balsamic
4 linguri ulei de masline.
Se da drumul la cuptor la 200grade sau treapta 7 la cel pe gaz. Se rupe cam 1,5 m folie de aluminiu, care se impatureste in doua....sa fie mai groasa, deci rezistenta...sa nu se arda sfecla...
Se pune sfecla in mijlocul foliei, apoi punem usturoiul sfaramat, cu tot cu coaja, oregano taiat, dar nu prea marunt, se condimenteaza bine cu sare si piper; apoi ridicati marginile foliei, si colturile, aducandu-le spre centru. Se pune acum uleiul si otetul balsamic. Se mototoleste/ impatureste folia in asa fel incat sa fie inchisa etans si se da la cuptor pt cca o ora. POfta buna!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - norelif - 10-09-2011 06:13 PM

CLATITE CU DOVLECEI(bucataria coreeana=Hobakjeon_
Pentru clatite
500g dovlecei
160g faina (eu am pus 5 1/2 linguri)
200ml apa
sare,piper,1 lg ulei pentru uns tava
Am datdovlecelul pe razatoarea cu chiuri mari.Faina am amestecat-o bine cu apa,sarea si piperul.Am adaugat dovlecelul ras.
Am copt in tigaia de teflon ,in care am pus un strop de ulei.Cu polonicul am turnat compozitia si am intins-o usor cu lingura de lemn.Am intors-o dupa 3-5 minute (depinde foc).Dovlecelul fiin crud,am last-o mai mult decat o clatita obisnuita.Daca vrem mai rumena ,o mai intoarcem.
Sosul
sos de soia,1lg ceapa taiata fin,1 catel usturoi mare,1/2lgt ardei iute.
Se rupe bucati clatita si se inmoaie in sos.
Eu am pus sosul pe una dar nu sunt fac acest sos!Pe una am pus cascaval vegetal.
Mie mi-au placut simple ,cand s-au racit!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Alina birsica29 - 10-10-2011 08:46 PM

Rulada cu pui si cottage cheese

Am fiert 3 pulpe dezosate...le-am taiat marunt, asa cat am putut...apoi am pus o cutiuta de 200g branza slim cottage, 100 g telemea vacuta light, 5 linguri lapte, si la sf doua albusuri batute spuma!!!
Am dat la cuptor, in tava de chec, tapetata cu hartie de copt, pt 60 min, la 180 grade.
Pofta mare!!!!Tongue


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Andra__ - 10-11-2011 10:09 PM

Shaworma Diso

Pe o frunza de varza cruda se adauga :
-cateva fashii de snitel de soia
-castraveti murati taiati rondele
-2-3 bucatele cartofi la teflon
-o mana de pastai fideluta fierte initial
-cateva bucati de morcovi
-ceapa verde tocata marunt
-rondele de ciupercute fierte initial
-un strop de sos de rosii
La final se adauga alta frunza de varza si se leaga cu un fir mai lung de ceapa verde ca se tina Smile
POFTA BUNA!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 10-12-2011 11:02 AM

Rulouri

Ingrediente

1 vanata
4 ardei capia mai carnosi
4 catei de usturoi
3 lingurite ulei de masline
1 lingurita cu otet
sare



Intr-un castron, am freacat usturoiul zdrobit cu un praf de sare. Am adaugat treptat uleiul si otetul, ca la maioneza.

Am spalat vanata si ardeii, am sters cu un servet, am taiat vanata felii si am copto pe grill-ul incins.ardeii i-am copt,i-am curatat si i-am taiat fasii.

Am uns fiecare felie de vanata cu pasta de usturoi. Am asezat deasupra ardei capia si am rulat strans.

Se prinde cu scobitoare si lasa cateva minute sa se intrepatrunda aromele. Se pot servi calde sau reci.

[attachment=45008]

POFTA BUNATongue


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - norelif - 10-12-2011 06:15 PM

"Saramura" de soia
Fierbi buc. de soia cu sare,piper,cimbru,le lasi sa se scurga.Cand sunt reci ,le storci putin cu mana,absorb f.multa apa!Le teflonezi pe ambele parti.Intre timp faci un mujdei generos cu usturoi,cimbru,piper si putina apa ,pe care-l torni peste bucatile de soia.Le lasi sa dea in 1-2 clocote,opresti focul si pui verdeata!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 10-13-2011 10:47 AM

Mancare de fasole verde cu dovlecel

Ingrediente :
Fasole verde
1 dovlecel
1 ceapa
ulei
1 kapia
bulion
sare,piper
patrunjel.

Am tatiat ceapa si am calito in putin ulei si apa..am curatat dovlecelul ,l-am taiat cubulete si l-am pus peste ceapa,..am pus si fasolea.Am pus o canita de apa si kapia ras, daca aveti pasta de ardei puteti pune..am condimentat si am lasat la fiert.
Cand s-au fiert am adaugat bulion si patrunjelul tocat..si am mai lasat vreo 5-10 min la fiert si gata.Big Grin


[attachment=45028]


POFTA BUNA!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ralu_ba - 10-13-2011 08:16 PM

Tarta de dovleac cu mere

Blatul:
lapte de soia caldut (200 ml)
faina integrala (4-5 linguri)
1 lingurita rasa de zahar brut
un varf de sare
Se amesteca toate si se imparte compozitia in doua: o bucata se pune intr-o forma de tarta tapetata cu o lingurita de ulei de ss si se da la cuptorul preincalzit la 200 grade, pentru 15-20 min.
Intre timp se face
Compozitia:
1/2 dovleac ras
4 mere rase si ele
o mana de nuca macinata
scortisoara
Se amesteca toate si se pun peste blatul ce s-a rumenit la cuptor. Peste, se pune cealalta jumatate de aluat si mai da la cuptor pentru inca 20 min aproximativ.
Pofta buna! (poza inca nu am, dar promit sa atasez cu prima ocazieSmile)


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielaricci2009 - 10-13-2011 09:17 PM

TARTA DE PESTE
jumatate de kg de peste fara oase
1-ou fiert
1-ou crud
cateva bucati de branza
1 manuta de parmezan
2-3 lingurite de iaurt
fierbem pestele apoi il taiem marunt
oul fiert il maruntim si pe el
branza la fel
amestecam totul punem oul crud si iaurtul
punem intr o tava hartie de copt,punem compozitia apoi bagam la cuptor si lasam cam 20 min


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Andra__ - 10-13-2011 10:14 PM

Tocanita Andradelicioasa Smile

-Se taie marunt 2 cepe, 3-4 catei de usturoi, un cartof mediu cubulete mici, un dovlecel tot cubulete, 2-3 rosii se decojesc si se taie tot cubulete
-Ciupercile proaspete se fierb putin se taie pe lung
-pastaile fidelutze se dau si ele intr-un fiert
-ceapa, usturoiul si rosiile se calesc intr-o lingura de ulei de masline si apa, apoi se adauga celelalte legume iar la final ciupercutele, se mai adauga apa si se lasa la fiert, se amesteca din cand in cand si iese o bunatate. Se pune sare si putin piper dupa gust.

Pofta Buna! Pentru Diso -pui se exclude cartoful Big Grin
Salata Tzatziki Diso

-4 castraveti mijlocii se dau prin razatoarea mare, se amesteca cu sare si se storc bine
-se piseaza 4-5 catei de usturoi
-se adauga 1 lingura de ulei de masline + o lingura de otet si sare dupa gust
-se amesteza toate cu doua linguri de iaurt de soia

Pofta Buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Cristina20 - 10-14-2011 12:03 AM

salata de broccoli
ingrediente:broccoli, ceapa rosie , 2 lingurite ulei de masline, otet balsamic,seminte de in, sare ,piper.
se fierbe putin broccoli , se toaca ceapa maruntel,se desface broccoli in buchetele se adauga ceapa peste se face un dressing din ulei otet balsamic sare si piper si se adauga peste iar la sfarsit se presara cu seminte de in. pofta bunaSmile
salata de morcovi si telina cu frunze de patrunjel
ingrediente: morcovi razuiti , telina razuita pe razatoarea fina, multeeee frunze de patrunjel tocate ,sare , piper , ulei de masline , otet balsamic
se amesteca toate acestea si gata salata


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - norelif - 10-19-2011 12:05 PM

Papanasi fierti

3 linguri branza proaspata de vaci,2 oua.Se amesteca bine,cu furculita,aducand compozitia de pe margine spre interior.Se vede cum incepe sa se lege compozitia,se "strange".Atunci este gata !Apa se pune le fiert inainte.Cand fierbe apa,dam focul la mic si luam cate o lingura de compozitie ,cu lingura UDA!Nu dam drumul compozitie ci o pastram cateva secunde in lingura ,Se vede cum caldura apei o leaga!Ne ajutam cu o lingurita si-i dam druml papanasului in vas.Nu-l lasam multa la fiert doar sa dea putin apa in fiert,tot la foc f.mic!Se scoate usor cu o spumiera si se tine putin la scurs.
Nu punem zahar in compozitie pentru ca o inmoaie !!
Pofta buna!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Oana - 10-22-2011 09:34 AM

supa-crema de dovleac!
ingrediente: 2 cepe,1morcov,1pastarnac,dovleac,ulei,ghimbir,scortisoara,sare,piper,100ml vin alb,paine,usturoi unt sau margarina!
Se curata si se taie marunt ceapa,morcovul si pastarnacul razuite si se pun in vas la calit cu putin ulei si apa se calesc,se adauga sare,piper,ghimbir pudra si un catel de usturoi taiat fin ,cand sunt gata se stinge cu vinul alb (nu-i obligatoriu se poate si fara vin) apoi se adauga bostanul taiat cubulete ,se amasteca 2 minute sa-si ia aromele si se completeaza cu apa cam 2 l si se lasa la fiert.
Crutoanele: eu am folosit paine feliata de graham. intr-un vas mic se pune o lingura de unt sau margarina(eu am pus margarina ) se amesteca cu un praf de sare,piper si o lingurita de scortisoara,si ung feliile de paine si se dau la cuptor pana se usuca bine,putin aurite.Se taie in forme si marimi diferite!
Cand dovleacul din supa e ff bine fiert de ia de pe foc,se strecoara supa ,se lasa sa se racoreasca putin toate zarzavaturile apoi se pun in blender ptr a fi pasate! se completeaza cu supa atat cat e nevoie sa fie de consistenta dorita!
Crutoanele se pun doar in farfurie inainte de a fi servita!
pofta buna!!![attachment=45204]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 10-24-2011 03:31 PM

Tocanita de legume cu soia


Am inabusit o ceapa rosie in apa..am adaugat 2 ardei capia taiati marunt ..un morcov ras..si niste soia cubulete..am pus 2 cani de apa si bulion si am lasat sa fiarba pana au scazut.Binenteles sare si oregano am pus.


[attachment=45265]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Cristina20 - 10-26-2011 09:05 PM

ciupercute la teflon
ciuperci cate doriti, cativa catei de usturoi depinde de cantitatea ciupercilor ,patrunjel mult ,sare piper, ulei de masline ,zeama de lamaie.
se pun ciupercutele pe o tigaie incinsa se acopera cu folie si se lasa la facut intepandu se putin fundul cu o furculita. cand sunt aproape gata se face un dressing din usturoiul pisat impreuna cu patrunjelul se adauga sare ,piper,ulei de masline ,zeama de lamaie.se umple fiecare ciupercuta cu acest amestec si se mai lasa 5 min sa se patrunda de aceste arome. Pofta buna


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Andra__ - 10-28-2011 11:04 AM

Tocanita coapta

Se coc 5-6 ardei capia, 2-3 vinete, 2-3 rosii.
Se caleste o ceapa mare tocata marunt cu 2-3 catei de usturoi intr-o lingura de ulei de masline si apa. Dupa care se adauga ardeii, vinetele si rosiile coapte taiate cubulete si se lasa toate la fiert. Se adauga piper si sare dupa gust. La final se adauga patrunjel tocat marunt. Se poate manca cu un ardei iute sau ceapa verde. Smile Pofta Buna!
Pate vegetal cu ardei

Se fierbe un cartof mare, se caleste bine o ceapa cu 2-3 rosii tocate marunt si o mana de granule de soia. Apoi se adauga cateva boabe de porumb fiert, cateva boabe de mazare fiarta. Se amesteca toate si se piseaza ca un piure / pasta. Se toaca un ardei gras cubuletze mici si se amesteca cu pasta, impreuna cu sare si piper. Gata pateul Smile Pofta Buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Andra__ - 10-31-2011 09:02 PM

Salata de fructe "Special"
-Se rade un mar mediu si o para
-Se taie rondele o banana
-Se adauga scortisoara si seminte de in
-Se amesteca toate si... Pofta Buna!

Salata de varza "Special"
-Se toaca marunt o varza proaspata
-Se adauga rosii, ceapa rosie taiata fidelutza
-Se taie rondele 3-4 castraveti murati
-Se pune sare, putin ulei de ss si se amesteca toate...Pofta Buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Andra__ - 11-03-2011 11:05 AM

Tochitura Diso-inimoasa Smile
Se fierb separat cu putina sare jumatate de kg de inimi de pui
Se taie un piept de pui in cubuletze maricele
Intr-o lingura de ulei de masline se adauga bucatelele de piept de pui si inimile cu putina supa care s-a lasat de la fierberea lor, se lasa putin la calit, dupa care se mai adauga apa, dupa ce s-au fiert bine, se adauga vreo 300 de grame de iaurt si sare dupa gust. Se lasa sa fiarba pana scade bine si ramane ca o tochitura. Iese o bunatate Smile Pofta Buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-21-2011 09:55 PM

SUPA DE ROSII

Intr-un strop de ulei de simburi de struguri, se calesc, pentru scurt timp, legumele taiate marunt: ceapa, morcov, ardei gras, orez brun, cartofi, dovlecei (pe acestia, ii puteti pune ulterior, direct la fiert, ca sa nu se chifleseasca). Apoi, se pun la fiert, in apa (o treime din cantitatea de lichid finala), cu o lingurita de vegeta. Cind sint aproape fierte, se adauga sucul de rosii, cumparat sau preparat in casa (2 treimi din cantitatea de lichid finala) si verdeata taiata marunt, lasindu-le sa fiarba, pina cind legumele sint moi. Daca o vreti mai dulce, daca sucul de rosii este mai acrisor, puteti adauga o lingura de zahar brun. Supa de rosii este o supa dulce. Daca sinteti intr-o faza avansata a regimului, o puteti consuma cu crutoane din piine neagra prajita sau uscata la cuptor. Pofta buna !


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 11-28-2011 02:36 PM

Cifteluta de dovlecel

Am curatat si am ras un dovlecel ..am pus sare si l-am lasat 10-15 minute sa lasa apa.
L-am stors bine am pus usturoi,sare piper.
L-am prajit la grill!
poze nu va pun ca au iesit cam parlitiBig Grin..poate ar fi trebuit sa le fac la teflon!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 11-29-2011 10:58 AM

Ciuperci umplute cu dovlecel


Nu am cantitati am facut la ochiBig Grin
Ciupercutele curatate spalate,dovlecelu curatat si dat pe razatoaresi stors binenteles.
Coditele la ciupercute le-am tocat, o ceapa tocata si dovlecelul le-am pus la calit cu bulion si un pic de apa pana se inmoaie, binenteles condimentate su sare piper si orice mai doritiTongue
Am umplut ciupercile si le-am dat la cuptor in tava pe foaie de copt.

[attachment=45973]

Pofta buna!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 12-01-2011 12:38 PM

Rafaelo din braza telemea

Nu am cantitati ca de obiceiBig Grin
deci am luat o branza telemea nu foarte sarata am blenduit-o, am ras un pic de cascaval.
Am format bilute si le-am dat prin cascaval
Si iata ce a iesitTongue

[attachment=46019]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 12-05-2011 03:52 PM

Ardei umpluti

Ardei curatati si taiati in jumate ,i-am stropit cu otet balsamic.
am curatat niste ciuperci si ceapa rosie si le-am pus pe grill..cand s-au facut le-am taiat cubulete mici
Am facut un sos din o lingura bulion de rosii, o lingurita mustar ,sare,piper si zahar brun cat am luat intre degete..si le-am amestecat cu cipercile si ceapa.
Am umplut ardeii si am ras niste cascaval vegetal ..si iote ce a iesit:Big GrinBig Grin

[attachment=46122]

Pofta Buna!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - maria70 - 12-23-2011 11:25 PM

Supa crema de pui

Pieptul de pui se fierbe ca pentru supa obisnuita cu sare, bine, bine. Se pune pieptul in robot, iar poi se amesteca cu apa in care a fiert. Cand se serveste se pune iaurt sau kefir dupa preferinta.

Pofta buna!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 12-28-2011 02:53 PM

Sfecla rosie cu sos de nuci si usturoi

Am pus la cuptor 3 sfecle rosii la copt,dupa ce s-au copt le-am curatat si le-am taiat feliute.
Am pus 2 catei de usturoi pisati cu sare intr-un castron,am frecat bine bine,apoi am pus o lingura de nuca macinata,un pic de miez de paine integrala inmuiata in apa si stoarsa, un pic de otet, un pic de apa, le-am amestecat bine pana am obtinut o pasta si am pus un strop de ulei .
Am pus inte feliutele se sfecla aceasta pasta...si tataaammm ..cam asta a iesit

[attachment=46792]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - DIANA ACOZMEI - 01-14-2012 11:27 PM

SUPA CREMA DE DOVLEAC

dovleac 1 kg
1-2 morcovi
1 ceapa
1-2 tije de telina
1 cutie de 300g de lapte de cocos
coriandru, curry, scortisoara, piper, sare, boia de ardei dulce sau picant.
Aceasta este o supa cu un gust usor dulce, dar si picant in acelasi timp.
Dovleacul, ceapa, morcovul se taie in bucati mari si se pun la fiert in 2 l de apa.
Cand sunt fierte legumele se paseaza cu robotul si apoi se adauga laptele de cocos, condimentele si amestecam.
Putem adauga si seminte de dovleac usor prajite, patrunjel proaspat.
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Iulia Apostescu - 01-18-2012 11:51 PM

SUPA CREMA DE CIUPERCI

eu am folosit asa: cam 500g ciuperci, un morcov maaaare(cam de 300g), o bucata mai mare de telina, un pastarnac, o radacina de patrunjel, o ceapa maaaaare si cativa catei de usturoi.
- am tocat ceapa, si radacinoasele si le-am inabusit in apa
- am tocat si ciupercile, cu tot cu codite si le-am adaugat si pe ele
- le-am lasat sa se inabuse bine, am adaugat apa cat pt vreo 4 portii, estimat asa la ochi, si-am lasat la fiert la foc vreo juma de ora.
-apoi le-am blenduit cu tot cu zeama, iar in blender am aruncat si cativa catei de usturoi si o lingura de ulei, sare si condimente
-la sfarsit se adauga patrunjel proaspat tocat
Pofta buna! Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 01-19-2012 12:11 PM

Oua umplute cu branza dulce si piept de pui.
Eu am facut asa ca sa guste si familionuSmile
Am pus 3 oua la fiert si o bucatica de piept de pui.
Am pus juma de galbenus, am tocat pieptul de pui marunt si am pus branza dulce.Si am adaugat si putin iaurt ca sa se faca ca o pasta.
Am umplut jumatatile de ou si am pus iaurt peste ele.

Iata cam ce a iesitTongue

[attachment=47349]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dya 17 - 01-23-2012 04:26 PM

Supa de broccoli, praz si zucchini (dovlecel dintr-acela verde inchis la culoare)

Se taie rondele subtiri partea alba a unui praz si se caleste un pic intr-un strop de ulei ss. Apoi se adauga broccoli facut buchetele mici si zucchini taiat cubulete si se pune apa calduta cat sa le acopere. Dupa ce au fiert bine, bag mixerul in ele si dupa mixare, cand s-a facut ca crema le mai pun pe foc cat sa mai dea intr-un clocot.
Cand o servesc adaug cateva seminte crude de dovleac sau mix de seminte.
Fac si varianta cu conopida in loc de broccoli. Cand o fac cu conopida, rup prima data conopida in buchetele mici si o las 15 minute in apa cu sare si apoi o pun peste prazul calit.
Neaparat cand adaugati apa sa fie calduta,nu rece.

Pt mine e delicioasa! Sper sa va placa si voua!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ralu77 - 01-23-2012 07:49 PM

Chiftelute diso (de la bunica)

Conopida bine stoarsa, morcovi, ciuperci, patrunjel mult, marar, ceapa, usturoi, morcov , condimente toate amestecate si bagate in cuptor, insa modelate mai plate ca sa se intrepatrunda bine.
Cred ca merg mai bine in tava sub forma de chec.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - claude - 01-24-2012 11:05 PM

VITA JULIEN DISO

Termenul "julien" reprezinta de fapt modalitatea de feliere, adica fasii subtiri.

Se taie muschiul de vita julien, se pune in tigaie teflon cu sare si o cana de lapte degresat si se lasa sa fiarba, pana carnea absoarbe tot laptele.
Se trage putin in tigaie pentru a fi putin rumenita.
Se serveste cu putina branza rasa deasupra sau iaurt, dupa gust.

Pentru doamnele aflate in perioada de mentinere, se poate adauga morcov, ardei iute, ceapa. Se poate servi cu salata de rucola.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 01-30-2012 02:36 PM

TOCANITA DIN FICATEI DE PUI CU IAURT

Avem nevoie de: ficatei de pui, iaurt, sare.
Deci am pus ficatei la fiert, dupa ce s-au fiert am golit apa de pe ei , am adugat sare si iaurt si am mai lasat la fiert 5-10 min.

[attachment=47563]



POFTA BUNA!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 01-31-2012 10:44 AM

TARTA DE BRANZA CU GELATINA

Am pus branza dulce slaba de muu, un pic de lapte, indulcitor, am mixat bine pana am obtinut o pasta , apoi am adaugat un pic de gelatina, am amestecat bine si am pus in forme si am pus la frigider cateva ore.
Cam asa a iesitTongueTongue

[Image: attachment.php?aid=47557]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 02-04-2012 11:10 AM

Gulii umplute cu ciuperci

Am curatat o gulie am taiat-o in jumate si am pus-o la fiert.
Separat am tocat o ceapa, un ardei si ciuperci, le-am pus in teflon cu sare si piper si le-am lasat la inabusit, am adaugat juma de cana de apa si am lasat sa fiarba pana a scazut apa.
Am scobit guliile, le-am stropit inauntru cu un pic de otet balsamic si am umplut cu ciupercutele si peste am pus bulion de rosii.

[attachment=47641]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 02-04-2012 04:25 PM

Mancare de fasole verde cu ciuperci


Eu am avut fasole verde congelata, am descongelat-o.
Am pus ciupercile taiate felii si fasolea verde la fiert cu un pic de sare si un pic de bulion de rosii .
Am adaugat usturoi pisat si patrunjel si am mai lasat la fiert vreo 5 min.


[attachment=47652]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 02-05-2012 04:34 PM

SUPA SALSA:

2 -3 rosii coapte taiata in sferturi.
1 ceapa mica rosie tocata
1 catel de usturoi tocat
½ lingurita de zahar brun
sucul de la 1 lamiie
coriandru tocat
ardei iute

Se pun toate ingredientele in robot, se adauga sare si piper, dupa gust, si se mixeaza, pina cind se obtine o supa, care mai are inca bucati de rosii (nu se face pasta). Doamnele avansate, pot servi supa cu 1 felie de piine de secara prajita.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 02-08-2012 12:34 PM

Snitele de soia cu ardei

Avem nevoie de:
2-3 snitele de soia
1 ceapa
ardei (verde,rosu)
sare, piper, oregano, cimbru.

Am pus snitelele la fiert, apoi le-am stors si le-am scos pe o farfurie si le-am taiat bucati mai marisoare.
Am taiat ceapa , ardeii(eu am avut doar verde), le-am pus intr-o tigaie, am pus snitelele bucati , am pus sare, piper, oregano si cimbru.
Am turnat o cescuta de apa si am pus la fiert cam 15-20 min.
Si cam asta a iesit Tongue

[attachment=47719]

Pofta buna!!
Eu am pus ceapa rosie Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 02-11-2012 01:05 PM

Inimi si pipote cu maioneza

Am pus la fiert inimile si pipotele, dupa ce s-au fiert si s-au racit le-am tocat marunt.
Am fiert un ou , albusul l-am tocat si la-am pus peste pipote, iar galbenusul l-am amestecat cu iaurt(maioneza).
Apoi le-am amestecat la un loc si cam asta a iesit

[attachment=47764]


Pofta buna!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 02-17-2012 01:15 PM

Pipote si inimi de pui cu sos de branza

Am pus la fiert inimile si pipotele, dupa ce s-au fiert le-am pus intr-o tigaie de teflon, separat am amestecat branza dulce de muu cu telemea si 2 linguri de iaurt , am turnat peste inimi si pipote , am potrivit de sare si am mai dat un clocot de vreo 10-15 min.

[attachment=47847]


Pofta buna!!!
Ahhh se poate face si cu altceva, piept de pui , pulpe dezosate taiate mai marunt .


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 02-17-2012 05:45 PM

TORT DIPLOMAT DISO

Eu am facut dintr-un ou , se poate face dim mai multe.
Intr-o carticioara am pus un galbenus, l-am frecat cu un pic de indulcitor, am pus juma de cana de lapte(cam 100-120 ml) si l-am pus pe foc sa fiarba pana incepe sa se ingroase putin, apoi am lasat la racit.
Separat am batut albusul spuma.
Cand s-a racit galbenusul am amestecat cu gelatina( scrie pe plic cum se prepara), am pus 4 linguri de iaurt si albusul batut spuma.
Am amestecat toate la un loc si am pus intr-un castron cu folie de plastic si am dat la frigider cateva ore.(vreo 3 ore)
Cam asta a iesit Tongue

[attachment=47849]

Poftiti de va indulciti!! Big Grin


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - me_magda - 02-19-2012 03:01 AM

Mancarica de dovlecei cu ciuperci

Se ia o ceapa potrivita si se caleste cu putina apa si o ligurita de ulei de masline.Dupa ce sa inmuiat ceapa se adauga ciupercutele taiate si le lasam la fiert si pe ele.Cand sunt aproape fierte ciupercutele adaugam si dovlecelul taiat cubulete.Adaugam dupa gust sare si piper plus o legatura de marar si una de patrunjel!
Daca doriti puteti sa adaugati morcov si ardei.Ambele variante ies la fel de gustoaseSmile
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - elenaliliana - 02-19-2012 07:04 PM

Delikat pentru iarna .
-2 kg morcovi,
-2kg ardei rosii ,
- 1 telina ,
-1 kg pastarnac
-1 /2kg radacina patrunjel ,
-frunze patrunjel 2-3 legaturi ,

Se toaca cat de marunt vreti , eu le bag in blender si le toc nici prea marunt nici prea mare , le pun in pungi si le bag in cogelator si le faci pungile plate , ca atunci cand faci mancare poti rupe cat vrei din ele cam cat o doua degete de groase, mai poti pune separat marar , dovlecei ,rosii , ardei tocati ,pentru ardei umpluti poti oparii ardeii ,ii bagii unul in altul ca merge sa nu ocupe loc mult . Va pup


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 02-20-2012 12:08 PM

Mancare de castraveti cruzi


Am tocat o ceapa si am pus-o la calit in apa si cu un stop de ulei.
Am curatat un castravete mare , l-am taiat felii si cand ceapa a fost moale, am pus castravetele. Am lasat sa fiarba pana s-a inmuiat castravetele, am adugat sare , piper, marar si patrunjel, am mai lasat pe foc cateva minute cat sa ia aroma de verdeturi , am pus zeama de lamaie si am stins focul

[attachment=47914]

Pofta buna!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielanicol - 02-21-2012 04:22 PM

SUPA DISO
azi am avut de mancare pentru cina ( la ora 19 ) o ciorbita acra si diso facuta asa : piept de pui taiat bucatele mici ,pus cu apa si sare la fiert,( apa suficienta cat sa ajunga la 4 portii ) sigur vor manca si ceilalti membri din familie
apoi in timp ce fierbe pieptul de pui separat in blender amestecam 2 oua cu o mana branza de vacuta si un iaurt mare ,pana se face o pasta fina
dupa ce a fiert pieptul ,punem ouale cu iaurtul si branza (amestecate)si mai lasam la foc 2 minute
daca iaurtul este mare va asigur ca iese o ciorbita acruta si foarte,foarte gustoasa!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielanicol - 02-24-2012 07:27 PM

PESTE file cu branza si ou

pestele file se da prima data prin ou apoi prin branza razalita si din nou prin ou...cu grija se aseaza pe hartia de copt...se lasa pe o parte ,apoi al intoarcem si pe cealalta...pofta buna Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 02-25-2012 08:14 PM

Varza cu maioneza si ceapa rosie


Am pus un sfert de varza la fiert si o juma de telina.
Varza nu am last-o mult cam 20 min sa zic asa, telina fiarta bine, bine.
Varza am tocat-o marunt si o ceapa rosie.
AM blenduit telina bine, am adaugat o lingurita de mustar , si un strop de ulei.
Le-am amestecat pe toate la un loc , sii..tataaammmmBig Grin

[attachment=48067]


Pofta Buna!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Kar - 03-02-2012 01:46 PM

[attachment=48246]Tort fructe diso
Portocala, mandarina, clementina, para, piersica, capsuna, kiwi, ananas( toate proaspete-asa am pus eu) le-am taiat cubulete.Am folosit gelatina (cea ptr vegetarieni), am pus trei plicultete , am facut-o asa cum scrie pe instructiuni , am pus 2 linguritze de indulcitor lichid in gelatina la sfarsit si am amestecat cu toate fructele taiate.Intr-un vas pui cateva rondele de portocala, pui un strat subtire de gelatina, apoi torni fructele taiate de mai sus .Lasi la rece cateva ore , apoi rastorni pe platou.Si gata! pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 03-06-2012 12:20 PM

Mancare de gulii


Am tocat o ceapa si un ardei rosu si le-am pus la calit in bulion(facut in casa), cand s-au inmuiat am pus gulia taiata bucati , am pus o canita de apa si am lasta la fiert .
La final am pus patrunjel si marar..

[attachment=48298]

Pofta buna!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dya 17 - 03-07-2012 02:15 PM

Pateu de rosii uscate

2 linguri masline tocate
2 buchete de conopida
1 morcov mic
5 rosii uscate si pastrate in ulei
1 radacina mica de telina tocata cuburi
½ cana caju crud inmuiat timp de o ora
½ cana apa
1 lingura zeama de lamaie
sare dupa gust
Maslinele tocata, conopida, morcovul, rosiile uscate, telina, caju, apa, zeama de lamaie si sarea se amesteca in blender pana la omogenizare.

E o reteta de pe internet. Nu am testat-o fiindca nu cred ca am voie inca, dar suna f bine si m-am gandit sa o postez.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 03-09-2012 07:50 PM

TORT DIPLOMAT DISO

Eu am facut din 2 oua , se poate face dim mai multe.
Intr-o carticioara am pus 2 galbenusuri, l-am frecat cu un pic de indulcitor, am pus o cana lapte de cana de lapte(200 ml) si l-am pus pe foc sa fiarba pana incepe sa se ingroase putin, apoi am lasat la racit.
Separat am batut albusul spuma.Dintr-o parte de albus am copt doua bezele micute, pe post de blaturiSmile
Cand s-au racit galbenusurile am amestecat cu gelatina( scrie pe plic cum se prepara) si albusul batut spuma ramas
Am amestecat toate la un loc si am pus intr-un castron cu folie de plastic si am dat la frigider cateva ore.(vreo 3 ore)
Am luat crema de branza slaba am pus un pic de indulcitor si am mixat, dupa aceea am imbracat tortuletul

[attachment=48415]


Pofta buna!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 03-10-2012 05:46 PM

Chiftele de cartofi


Facute din cartofi fierti, ceapa, sare , piper.
Am fiert cartofii , i-am scurs de apa si i-am zdrobit cu furculita.
intr-o tigaie de teflon am calit in putina apa o ceapa tocata marunt, cu sare si piper si am pus peste cartofi.
Am amestecat bine si am facut chiftelele, dupa care le-am parpolit intr-o tigaie de teflon, fara ulei.

[Image: attachment.php?aid=48424]


Pofta buna!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - nicoleta. - 03-11-2012 11:21 PM

Prajiturica diso cu prune

Cantitatile sant aproximative....depinde cat de mare aveti tava de copt

Deci avem asa: apa minerala vreo 300ml+fulgi de ovaz macinati fin (cu rasnita de cafea)+1 praf de copt+indulcitor.Se amesteca toate si se toarna in tava (pe hartie de copt) pentru vreo 40 de minute la foc moderat.
Atentie:fulgii de ovaz se umfla in timp ce se coc,deci e in regula daca ,,,compozitia curge cand o turnam in tava.

Cand e gata blatul ,se lasa la racit iar peste, se pun prune din compot(sau ce fructe doriti)amestecata cu 2 pliculete de gelatina vegetala si putin indulcitor(gelatina preparata bineinteles dupa instructiunile de pe plic)

pofta buna!

[attachment=48467][attachment=48468]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 03-12-2012 02:41 PM

Chiftele de mar

Am razalit freo 3 mere, am pus un pic de indulcitor, scortisoara si le-am pus pe foaie de copt la cuptor.

[Image: attachment.php?aid=48422]


Pofta buna!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dya 17 - 03-14-2012 05:37 PM

Salata picanta cu ciuperci pleurotus

Ingrediente

•600 gr pleurotus
•10 masline verzi picante (optional)
•1/2 lamaie ( doar sucul )
•1 cescuta mica de cafea cu ulei de masline sau ss ( cca 50-60 ml )
•1 catel usturoi
•patrunjel
•sare
•piper
Spalam rapid ciupercile sub un jet de apa rece apoi le stergem foarte bine cu hartie absorbanta de bucatarie. Taiem fiecare ciuperca in doua pe lungime.
Punem gratarul pe foc si cand este foarte bine incins, il ungem cu foarte putin ulei de masline sau ss. Punem ciupercile pe gratar si le prajim cca 5 minute pe fiecare parte sau pana cand capata o culoare frumoasa si se formeaza o usoara crusta crocanta.
Punem ciupercile pe un fund de lemn si le lasam sa se raceasca complet.

Intre timp, emulsionam uleiul de masline sau ss cu sucul de lamaie, adaugam patrunjel tocat dupa preferita si un catel de usturoi tocat fin.

Taiem ciupercile in suvite potrivite si le adaugam in sosul de lamaie.
Taiem maslinele in feliute subtiri pe care le adaugam salatei. Eu am folosit niste maslinute verzi foarte picante.

Lasam salata la frigider pentru 30 minute dupa care o servim.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 03-20-2012 10:50 AM

Pipote cu inimi la cuptor cu sos de branza si iaurt


Am pus pipotele la fiert, dupa ce s-au fiert le-am taiat marunt cu cutitul.
Le-am pus intr-un vas termorezistent, si peste am adaugat sos facut din branza dulce slaba pasata, sare, iaurt, si am turnat peste ele si am dat la cuptor

[attachment=48605]

Pofta buna!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - elenaliliana - 03-20-2012 08:36 PM

Supa crema de rosii
-2 cepe ;
-1kg rosii ;
-dovlecei cat vreti eu am pus unul mic ;
-morcov 1 mic ;
-bulion de rosii 3 linguri optional ;
-leustean , sare , putin piper ;
Se fierb toate se blenduiesc si se consuma rece sau calda ;


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 03-21-2012 04:52 PM

Mancare de castraveti, gulii, conopida si morcovi(CAGUCOMO- dupa Dya)Big Grin

Mno nu stiu cum sa o denumescBig Grin
Am pus asa, jumate de gulie, un morcov, si cateva buchetele de conopida la fiert, nu foarte mult, pana au inceput sa se inmoaie.
Apoi le-am scos si le-am taiat mai marunt.
intr-o craticioara am pus 2 fire de ceapa verde taiata , morcovul , conopida si gulia taiate, si am pus vreo 2 polonice de zeama in care le-am fiert.
Am pus castravetii si am lasat la clocot pana s-au inmuiat si castravetii, am adugat, patrunjel, marar si zeama de lamaie.


[attachment=48644]


Pofta buna!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - elenaliliana - 03-22-2012 10:27 PM

Piept de pui la gratar marinat in iaurt .

Un piept de pui ;
Iaurt degresat cat sa acopere pieptul sare ;

Se taie subtire pieptul de pui , se sareaza se adauga iaurtul pana il acopera ,si se lasa in frigider la marinat .
A doua zi se frige pe gratar sau in tigaie cu teflon, dupa ce il scurgeti cat puteti de iaurt , dupa ce s-a facut pieptul restul de iaurt se adauga peste piept (in cazul tigaii de teflon ) si se mai lasa 3-4 min .


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - elenaliliana - 03-29-2012 04:19 PM

PIFTIE DE PUI CU OU

- un piept de pui ,
-ou ;sare dupa gust ;
-gelatina

Se fierbe pieptul de pui , se lasa zeama mai multa ca la ciorba se adauga sare , se scoate pieptul de pui se toaca sau rupe dupa plac ,se pune in castron se pune in zeama gelatina (se prepara dupa cum scrie pe plic ), se adauga si zeama cu gelatina in catron , eu am mai pus si un ou fiert inauntru .La servire se poate rasturna pe farfurie si da foarte bine .
Pofta buna


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - elenaliliana - 03-30-2012 10:06 PM

Piftie dulce de lapte

-2 cani lapte dulce ;
-indulcitor dupa gust , cat vreti de dulce
-gelatina

Se pune laptele la incalzit se adauga indulcitorul ,se prepara gelatina (scrie pe plic),se lasa la racit si se baga la frigider .


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 04-03-2012 11:26 AM

PATE DIN GRANULE DE SOIA


Am pus soia granule le fiert, dupa ce s-a fiert am lasat la racit si le-am stors de apa.
Intr-un bol am tocat marunt ceapa verde si ardei rosu, am pus soia si le-am blenduit la un loc, am adaugat sare si piper.

[attachment=48897]

Cam asa a iesitBig Grin


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Adriana22 - 04-11-2012 01:39 PM

Irina, doamnelor,

Vazand ca sunt destul de multe retete la acest topic, m-am gandit sa va dau o mana de ajutor, si sa strang separat, retetele pentru deserturi diso, atat V cat si A. Mai ales ca vine Pastele si fiecare va vrea sa se rasfete cu ceva "dulce".

Irina, eventual sa le pui tu pe prima pagina, unde sunt si celalalte documente cu retete.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielaricci2009 - 04-11-2012 01:56 PM

OREZ INTEGRAL CU VANATA COAPTA SI SPARANGHELI-atentie aceasta este reteta pt diso avansati

-3 linguri de zarzavat pt ciorbe
o ceapa verde
o vanata coapta apoi decojita si taiata in cubulete
o mana de sparangheli(dam in clocot apa cu sare punem sparangheli lasam 3 minute apoi stingem focul)
chimen dulce-bucati
orez integral 250g
preparare
punem ceapa in apa si cu o lingurita de ulei de masline
punem orezul lasam sa clocoteasca putin
punem zarzavatul
punem chimenul apoi cubuletele de vanata
apoi la urma punem si sparangheli,mai lasam 5 minute,condim cu inca putin ulei,sare si dupa gust piper
pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dya 17 - 04-12-2012 04:07 PM

O reteta interesanta zic eu, mai ales ca intotdeauna am cautat retete bune pt andive. Nu cred ca e tocmai diso, poate mai degraba pt Mentinere, dar dupa ce o sa am parerile doamnelor experimentate din casutza, voi edita daca va fi cazul.
Ingrediente necesare pentru salata de andive:
500 gr andive proaspete
200 gr miez de nuca intreg
2 portocale
Pentru salsa:
2 linguri de miere
1 lingura de aceto balsamico
4 linguri de ulei din samburi de struguri
1 praf de ghimbir
1 praf de sare (dupa gust)
un praf de nucsoara
1 praf de cardamom (optional)
Cum se prepara salata de andive?

1. Spala si taie andivele julien (pe lungime, pe cat posibil); curata de coaja portocalele si taie feliile de portocale in cuburi; amesteca cu miezul de nuca;
2. amesteca mierea cu otetul balsamic, cu toate condimentele si la final cu uleiul din samburi de struguri; toarna peste andivele amestecate cu nuca si portocalele si serveste imediat.

Mic secret: Nu depozita salata cu vinegreta (salsa) adaugata; andivele se comporta exact ca salata in prezenta sarii si a otetului - se va inmuia si va avea un aspect extrem de inestetic si neplacut la gust ulterior.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 04-13-2012 03:54 PM

SARMALUTE DISO cu granule de soia si pleurotus

Am oparit varza. am pus la fiert pleurotusul si granulele de soia.
Separat am tocat cateva fire de ceapa verde, am ras un morcov si le-am calit in bulion de rosii, am condimentat cu sare , piper, un pic de marar si cimbru.
Pleurotusul l-am tocat marunt , granulele de soia le-am stors bine, si am amestecat toate la un loc.

[attachment=49211][attachment=49212]

Cam asa au iesit Smile

Pofta buna!!
Salata de varza si ciuperci.


Am pus la fiert varza, ciupercile si telina.
Cand au fost gata varza si ciupercile, le-am lasat sa se raceasca si le-am tocat.Am tocat si ceapa verde.
telina am lasat sa fiarba bine, apoi am blenduit-o , am pus o lingurita de mustar si cam o lingura de ulei, asta este maionezaSmile
Am amestecat ceapa, ciupercile si varza, am condimentat cu sare, si am adaugat maioneza.

[attachment=49213]

Pofta buna!!
Ciuperci umplute la cuptor

Am curatat ciupercile, le-am clatit si coditele le-am tocat marunt, am mai tocat ceapa verde si niste gogosar.
Le-am pus pe toate in tigaie si le-am calit in putina apa, am condimentat cu sare, piper si busuioc.
Am umplut ciupercile si am data la cuptor pe hartie de copt.

[attachment=49214]

Pofta buna!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 04-18-2012 02:17 PM

Rulada de pui cu branza si ton

Deci am taiat felii pieptul de pui si l-am batut .
Am amestecat intr-un castron branza slaba de mu cu 1-2 linguri de iaurt ,sare, am amestecat bine , ca o pasta.
In alt castron am pus ton din conserva si am tocat un ou fiert, sare si le-am amestecat.
Am umezit hartia de copt am pus pieptul de pui , am uns cu pasta de branza, apoi am pus tonul cu ou. Am rulat cu hartia de copt si am indoit capetele, ca la un pachet si am dat la cuptor.

[attachment=49333]

cam asta a iesitTongue

Pofta buna!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Kar - 04-25-2012 04:05 PM

Chiftelutze din fulgi de ovaz
am oparit o cana de fulgi de ovaz, am strecurat-o si am lasat-o sa se racoreasca putin.Am tocat 2 cepe mari, le-am calit inabusit in apa, apoi am lasat si ceapa sa se raceasca putin.Inr-un castron am pus ovazul oparait, ceapa calita, 4 grauntzi de usturoi pisat, o nuca maicata,1 lungurita boia dulce, o legatura de patrunjel si am pus si putzin marar, sare dupa gust si 2 linguri ulei ss, am amestecat bine, ...cu mana umeda am facut cheftelele si le-am pus in tava pe hartia de copt...15 min pe-o parte si 15 min pe cealalta.Sunt foarte gustoase...numai ca trebuie avut grija ca se cam farama, luat cu paleta(normal trebuia sa-i pun 2 linguri de faina, dar am evitat)[attachment=49467]
Jeleu portocale
Eu am folosit aici 4 portocale medii, le-am taiat, apoi am pus intr-o craticioara 400 ml apa rece, am turnat plicul de gelatina si am amestecat bine, bine cu un tel mic, am pus pe foc amestecand mereu si cand a inceput pe margine sa clocoteasca am dat la o parte, am pus o linguritza de indulcitor, am turnat peste fructe si le-am amestecat bine, am pus in cupe de inghetzate(pahar plastic...ce ai)...am lasat sa se racoreasca, apoi am pus in frigider..(gelatina vegetala, atentie)[attachment=49468]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dya 17 - 05-10-2012 01:19 PM

Chiftelutze de ovaz si dovlecel (pe baza retetei de la Kar)

Deci eu am pus asa: o canitza nu prea mare de fulgi ovaz peste care am turnat apa fiarta. I-am lasat sa se umfle "in pene" cred ca vreo juma de ora timp in care am facut altele, printre care si completarea compozitiei de chiftele. Am pus o ceapa maricica, un dovlecel ras, 4 ciupercutze taiate marunt marunt si putzina branza tofu taiata tot asa cubuletze f mici. Toate acestea le-am calit in putina apa. Peste ele am pus sare, piper si putzina boia iute (mie imi plac mancarurile picante). Eih si le-am lasat sa se caleasca pana a scazut aproape toata apa. Am adaugat si un catzel de usturoi tocat marunt (nu am pus mai mult ca nu prea imi place) si le-am mai lasat un pic la fiert pana a scazut de tot apa. Cand am vazut ca s-a umflat destul de bine ovazul, l-am pus intr-o strecuratoare sa se scurga de apa. Eih si dupa ce s-a scurs bine ovazul si s-a si racit un pic compozitia de mai sus, le-am amestecat, am pus si putin patrunjel verde si mai mult marar, am pus hartie de copt pe o tava si apoi am modelat chiftelutele (mainile putin ude trebuie sa fie). Sunt cam lipicioase dar pot fi ushor modelate. Din toata compozitia asta mi-au iesit cam 9 chiftele medii. le-am bagat la cuptor la 180 grade si cand am vazut ca s-au rumenit un pic le-am intors cu o paleta. In maxim cred ca 30 minute sunt gata!
Dovlecelul dupa ce se rade si inainte sa-l pui la calit se stoarce cat se poate de bine de apa, intre maini.
Se poate adauga in compozitie si nuca pisata cum a pus Kar.
Sunt f satioase, mai ales daca sunt mancate la micul dejun.

Pofta Buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dya 17 - 05-15-2012 02:57 PM

Supa crema de frunze de ridichi
Ingrediente:
•frunze de la 2-3 legaturi de ridichi
•2 cartofi medii (optional)
•1 ceapa medie
•sare
Spalam bine frunzele de ridiche, curatam cartofiorii,ii spalam si ii taiem bucatele, curatam ceapa si o taiem si pe ea bucatele mai mari sau mai mici (nu conteaza dimensiunea cubuletelor de ceapa sau cartof pt ca totul va merge la mixer la sfarsit).
Le punem la fiert in apa (1,5 l),
Dupa ce au fiert complet legumele, strecuram lichidul intr-un alt vas iar frunzele de ridichi, ceapa si cartofii le bagam la mixer si le mixam fin fin, turnam apoi din lichidul in care au fiert legumele peste piureul de legume, amestecam si servim. Puteti adauga tot lichidul in care au fiert legumele si atunci va rezulta o supita mai lichida sau doar o parte pt o supa mai densa.
Pentru doamnele care NU tin DISO
Se poate imbogati ca gust cu un cubulet de unt pe care il adaugati la sfarsit in supa si o mai lasati cateva secunde pe foc pana se topeste untul sau o puteti servi ca atare. Este delicioasa si ffffff sanatoasa!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dya 17 - 05-22-2012 09:36 PM

CIORBA ACRA DE RUBARBA[attachment=49978]

Deci am tocat un bat de rubarba, dovlecel, morcov, telina si o ceapa mica, le-am pus la fiert si la urma putin leusetean si...gata ciorba, care s-a acrit natural de la rubarba. Cu siguranta se poate pune si un cartof sau ce alte legume doriti. Servita rece cu niste ceapa verde este f buna!

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 05-26-2012 09:37 AM

Cascaval pane

Am taiat cascavalul felii, cam de juma de cm .
Am facut asa , am amestecat un ou cu branza de vaci , pana a iesit o pasta nu foarte tare , am dat cascavalul prin ea si l-am pus la cuptor pe hartie de copt , cam 10-15 min , pe fiecare parte

asa a iesit

[attachment=50026]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - mihaeyla - 06-05-2012 12:24 PM

Ratatouille – pentru zilele de V
Eu am folosit:

2 vinete medii
2 dovlecei, din aceea cu coaja verde inchis
2 ardei grasi frumosi, unul verde si unul rosu, pentru culoare
3-4-5 rosii, in functie de marime
2 cepe potrivite
2 catei de usturoi, sare, piper
Verdeata : ce va place, cat va place : patrunjel , ceapa de tuns (asa mi-a zis sora mea ca e traducerea pt ciboulette!), busuioc, cimbru…probabil si cu marar merge, dar eu nu am incercat pt ca aici se gaseste destul de greu)

Cantitatile le puteti varia, in functie de preferintele pentru legume. Fetita mea nu mananca dovlecei, dar in combinatia aceasta ii accepta fara probleme ! Si eu la inceput eram reticenta cu privire la vanata cu coaja, dar e f buna ! In functie de cat de avansate sunteti cu regimul, se pot adauga cartofi sau masline negre. Eu una nu am facut-o, dar sunt regiuni unde in loc de ardei sau vinete sau dovlecei sunt preferati cartofii.

Se spala bine legumele.
Dovleceii si vinetele (cu coaja !), ardeiul gras se taie pe lung, astfel incat sa obtineti fasii cam de un cm, iar apoi le taiati in cubulete de 1cm. In felul acesta obtineti cubulete de legume cam de aceeasi dimensiune.
Rosiile se taie tot cubulete, in varianta cu calirea legumelor se scoate miezul, eu insa am preferat sa-l las tocmai sa lase sos, sa nu trebuiasca sa adaug apa.
Ceapa se taie marunt, la fel si verdeata.

La mine arata cam asa : [attachment=50220]

In reteta originala, legumele se calesc, pe rand, in functie de timpii de calire ai fiecarei legume. Eu insa am preferat de data aceasta sa incerc fara ulei, iar rezultatul a fost la fel de bun si in plus dietetic!

Se pun legumele intr-o oala mai mare (foto) toate in acelasi timp, [attachment=50221] eu am inceput cu rosiile, sa lase zeama sa nu se prinda de cratita. Se amesteca usor sa nu se zdrobeasca si se dau la foc mediu la inceput, mic dupa aceea, timp de 20-25 min, acoperite, amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca. Se potrivesc de sare si piper, se pune o mana buna de verdeata.

Mancarica este si mai buna a doua zi, incalzita sau nu, (eu prefer calduta) iar pentru restul familiei care nu e la diso, se pot adauga chiftelute, sau orice alta carnita. La cantitatile de mai sus noua ne-a ajuns sa mancam de 2 ori (adica 6 portii, dar generoase). Eu a doua portie mi-am pus-o in caserola la congelator.
Rezultatul final arata astfel :[attachment=50222]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dya 17 - 06-14-2012 03:22 PM

MANCARICA DE BAME[attachment=50396]

Am calit 2 fire de ceapa verde (sau o ceapa normala) intr-un strop de ulei de ss, am adaugat bamele dintr-un borcan de 800gr cu tot cu lichidul in care sunt puse, am completat cu 150ml apa, le-am lasat sa dea intr-un clocot dupa care am adaugat putin bulion (se poate adauga si suc de rosii), am pus si 3 catei de usturoi tocati si am lasat sa mai dea in 2-3 clocote. Focul de la aragaz sa fie mediu dupa ce adaugati sucul de rosii/bulionul. Dupa ce stingeti focul, adaugati sucul de la o lamaie si gata....Pofta buna!
Dureaza maxim 30 de minute sa faceti aceasta mancarica.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - rotunjanuada - 07-06-2012 04:15 PM

Zacusca de ardei:
4 de ardei capia;2 ardei gras verde; 1 vinete cca o vanata mica curatata de coaja,1 dovlecel,5 ciuperci,4 rosii,piper si ardei iute.le-am dat pe toate prin blender dupa ce le-am fiert un pic cat sa se inmoaie adica nici fierte nici nefierte eu le-am lasat cam 10 min am scurs 99% apa,apoi le-am pasat...daca va place mai iute sa stiti ca iute este minunata... (cred ca iasa buna si cu o ceapa,eu nu am pus ceapa) ....acum pozica nu am ca sunt la birou dar promit sa vin si cu pozica....trebuie sa va iasa ca o pastaSmile))


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - cami08 - 07-24-2012 11:43 PM

Supa crema de broccoli:
1 morcov; 1 bucata de telina cam de un deget; 1 ardei capia; 1 ceapa rosie. Le-am pus la fiert in 1,5L apa in care am adaugat putina sare, oregano, putin chilli, putin ghimbir. Dupa ce au dat in clocot cam 10min am adaugat aprox. 200g broccoli (am folosit congelat pt ca mai aveam, dar este perfect si proaspat) si le-am mai lasat la fiert pt 15min. Apoi am scos legumele intr-un bol si le-am pasat toate cu un blender vertical, adaugand cate un polonic din apa in care le-am fiert pana cand a ajuns la consistenta pe care am dorit-o. Puteti sa o faceti mai groasa sau mai subtire, depinde de cum va place. Se serveste calda sau rece. Este excelenta!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - nicoleta. - 08-03-2012 10:28 PM

Tort Egiptean diso (na,ca mi a ramas mie egipteanul Dalynei in cap)


BLAT:500gr branza proaspata de muu se amesteca cu o cana de lapte degresat si indulcitor dupa gust,peste care se toarna 3 pliculete de gelatina,preparata dupa instructiunile de pe plic(putin mai putina apa decat scrie acolo,sa se intareasca bine)

CREMA : 6galbenusuri se freaca bine cu indulcitor(eu am ceva lichid acum) si se adauga 500ml de lapte,dupa care se da la cuptor pana se incheaga.

BEZEA: albusurile de la cele sase oua se bat cu mixerul +2 linguri de zahar brun (altfel nu se intareste cat de cat..eu am pus 2 lngte de glucoza praf) si se dau la cuptor pt cateva minute sa prinda putina culoare.

asamblare: BLAT+CREMA+BEZEA

e un tort pentru toata familia,are destul de multe oua,dar si la diso merge linistit o feliuta de pofta,la zilele de A bineinteles.Pofta buna doamnelor!

[attachment=51163][attachment=51164]
Inghetata de pepene galben diso


Eu am facut asa: am scobit 3 pepeni mari de miez,am pus bucatile in blender,am adaugat indulcitor si am blenduit pana s a facut spuma(daca pepenele nu e zemos trebuie adaugata si putina apa sau lapte de soia simplu).Am dat la congelator pentru o ora..cat sa nu inghete de tot..am scos ,am blenduit iar si iata ce a iesit.Deasupra am presarat cativa fulgi de cocos.


[attachment=51165][attachment=51166]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - alexya_89 - 08-08-2012 06:44 PM

Blush Am venit si eu asa cum am promis cu reteta diso de Gazpacho...
Ingrediente: o ceapa mica,un ardei gras rosu,un ardei galben,3,4 catei de usturoi;2, 3 linguri de ulei de masline extravirgin,rosii (4,5), patrunjel.Se taie legumele cubulete apoi se dau prin blender,se adauga patrunjelul sare si putin otet dupa preferinta! Se serveste in loc de supa,de suc de legume sau de la frigider racit bine!Pofta buna!
[attachment=51275]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - nicoleta. - 08-12-2012 04:16 PM

Prajitura diso cu visine


Se toarna 250ml lapte de soia peste 2 cani de fulgi de secara(sau ovaz) si putin indulcitor praf sau lichid si se lasa cca 20 de minute sa se umfle bine.Separat se pun intru un castronel cam 300gr de visine(din congelator sau compot,fara samburi) peste care adaugam 2 plicuri de gelatina vegetala preparata dupa instructiunile de pe plic+putin indulcitor.Se toarna calduta peste fulgii inmuiati si se da la rece cam 2 ore. Iata ce mi a iesit mie;


[attachment=51323][attachment=51324]

pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - DUSHA - 08-13-2012 10:54 PM

GASPACHO
(supa rece de rosii,asa cum o fac eu)
rosii,1-2 castraveti,o ceapa mica,1-2 catei de usturoi,ulei de masline(cateva picaturi),1 ardei

eu le pun pe toate in blender,adaug sare,piper dupa gust,uleiul de masline,o dau la rece vreo ora si ...pofta buna!
reteta originala presupune si o felie de paine adaugata la amestecul de mai sus
cine vrea supa si mai fina, poate sa treca prin sita amestecul de mai sus
gasisem undeva ca daca esti grabita,poti sa-i grabesti racirea adaugand cuburi de gheata in ea


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - danielaricci2009 - 08-19-2012 03:12 AM

las si eu o reteta pt diso la v uri e o inventie de a mea
tort de legume(eu asta aveam prin frigi)
-3 vinete coapte si decojite
-3 ardei capia verzi copti dar nedecojiti
-2 cepe crude
boia de ardei iute.sare,piper si 3 lingutite de ulei de masline
-2 cartofi cruzi
date toate prin masina de tocat apoi amestecate si puse intr o tava(la mine a fost rotunda) si bagate la cuptor cam vreo 30 min
iese fff buna la gust iar estetic va iesi gri din cauza vinetelor

[attachment=51426]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dya 17 - 08-22-2012 11:36 AM

PULPE DE PUI, IN LAPTE, LA CUPTOR

Am pus pulpele de pui intr-un vas de yena si apoi f putina apa si am completat cu lapte cam pana la jumatatea lor. Am presarat peste pulpe f putin parmezan sau puteti folosi si branza rasa. Apoi am acoperit vasul cu folie de aluminiu si l-am bagat in cuptorul preincalzit, la 180 grade. Le-am lasat pana am vazut ca fierbe laptele si a scazut un pic, am luat folia de aluminiu si le-am mai lasat cam cate 5 minute, pe fiecare parte, pana s-au rumenit frumos. Laptele s-a evaporat aproape tot si a ramas f putin sos in vas.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - ady anairda - 08-24-2012 05:04 AM

CLATITE DISO

un ou
30gr urda
un strop de scortisoara
un pachetel de indulcitor

se baga totul in blender si se toarna in craticoara de teflon fierbinte, se coc ca si clatitele normale
din compozitia asta ies 2 clatitutze Smile [attachment=51553]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - nicoleta. - 08-27-2012 11:18 PM

Tortulet diso A


"Blat"1

Se fierb cam 100 ml de cafea,se lasa la racit (o strecuram sa nu aiba zat,sau daca e la filtru si mai bine).In ea adaugam 3 liguri de branza dulce de vacuta si putin indulcitor.Adaugam un pliculet de gelatina facut dupa instructiunile de pe plic si dam la frigider.

Blat 2

Cam 200 gr de branzica de vacuta se freaca bine bine cu indulcitor(pana se face fina)si daca e mai tare se poate adauga putin iaurt.Se da la frigider.

Blat 3

Se pun la fiert 4 galbenusuri de ou in aprox 200 ml de lapte slab.Trebuie amestecat incontinuu sa nu se faca cocoloase..fierbem cateva minute pana se ingroasa ,apoi se lasa la racit.Dupa ce e rece se amesteca cu 200 gr d branza dulce(punem cate o lingura din crema de ou in branza si amestecam pana se omogenizeaza)+1 plic de gelatina preparat dupa plic.Daca vreti puteti dauga si aici putin indulcitor.(eu am pus) Se da la frigider.
Dupa cateva ore asamblati tortuletul cum va place,adica in ce ordine vreti sa puneti blaturile.Uite ce mi a iesit mie..(tura viitoare l fac pe ala maro mai gros putin..)E putintel mai mult de lucru la el dar va asigur ca meritaSmile


[attachment=51614][attachment=51615][attachment=51616]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - monica30 - 08-29-2012 01:00 PM

Mancarica de gogonele crude (nemurate)

am folosit : 3 cepe, 3 catei de usturoi, 5 gogonele mai mari, 4 rosii, 2 linguri ulei de samburi de struguri, 1 legatura de patrunjel, 1 lingurita de cimbru uscat maruntit, sare, piper

-tai ceapa rondele si o inabusi in apa si in cele doua linguri de ulei pana se inmoaie ... ai grija sa nu se arda!
-tai gogonele in felii si le fierbi pentru 10 minute, la foc mediu, intr-un alt vas
-oparesti rosiile apoi le decojesti si le tai in cuburi
-cand ceapa e facuta adaugi gogonele, rosiile, usturoiul si cimbrul si lasi sa mai fiarba impreuna cam 10 minute
-la sfarsit sarezi si condimentezi mancarea dupa gust si presari verdeata fin tocata

se serveste simpla sau ca si garnitura alaturi de alte legume fierte

[attachment=51626] pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - laura frincu - 09-30-2012 11:25 AM

Rulouri de pui cu ficatei

Am folosit 1 piept de pui de marime medie, 4 ficatei intregi, sare, un strop de ulei de masline, 1 strop unt
Se taie pieptul in asa fel incat sa iasa 4 felii late de file, se ung cu un strop de unt, apoi se aseaza pe fiecare cate un ficatel, se presara sare si apoi se ruleaza infigandu-se cate 1-2 scobitoare la final ca sa tina ruloul inchis. Se pun intr-o tava cu un strop de apa si o lingurita de ulei de masline si se dau la cuptor pana ce rulourile sunt rumenite pe deasupra. Se servesc fierbinti si sunt delicioase.
Reteta se poate folosi si la mentinere adaugand langa ficatei si cateva fasii de castravete sau gogosari murati. Pofta buna! Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - lusette - 10-19-2012 10:43 AM

Bine v-am gasit,

Eu readuc o reteta pe care am gasit-o in fisierul cu retete pentru V-uri si poate inspira pe cineva:

Drob de legume si soia

Ingrediente
1 punga soia granule,
1 ceapa,
1 ardei,
1 rosie,
1 morcov
1 patrunjel
1 telina mica
1 mana de ciuperci
Se tine la inmuiat soia in apa cu putina vegeta.
Se taie marunt ceapa ardeiul, rosia, ciupercile. Morcovul, patrunjelul si telina se dau pe razatoarea mica si se calesc toate intr-o lingura de ulei ss.
Se ia de pe foc si se adauga soia scursa bine. Se condimenteaza :sare, piper, patrunjel verde, eu am pus si usturoi.
Se amesteca bine impreuna cu o lingura de faina (de secara am pus eu) ca sa se lege compozitia. Se pune totul intr-o tava unsa si tapetata cu faina. Se coace cca 1 ora la foc potrivit.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - alexya_89 - 10-19-2012 05:59 PM

Va aduc si eu reteta de tocanita andaluza de anghinare( alcaciofa) insa eu am adaptat-o ,am inlocuit fasolea uscata cu fasole verde si cartofii cu dovlecel si conopida.
A iesit minunata Heart

Ingrediente:
1ardei gras rosu
12 buc. anghinare mici ( eu am luat si mici si mari ,congelate)
1 buc. ceapa
3 catei usturoi
3 linguri ulei de masline
1/2 lingurita oregano
300 gr. conopida sau dovlecel
400 gr. fasole verde
200 gr. rosii sau suc de rosii ( cat va place)
sare
piper
OPTIONAL: Ceapa verde ( daca aveti) eu am facut-o fara doar cu ceapa normala!
MOD DE PREPARARE!
Se pun anghinarele( daca nu sunt la punga deja curatate,se curata de frunzele exterioare si de taie jumatati), se curata ceapa si usturoiul, se toaca si se calesc in ulei de masline. Se stinge cu apa si se aromatizeaza cu oregano sau cimbru. Se lasa sa dea in fiert . Se curata dovlecelul sau conopida, se spala si se taie jumatati. Se pun impreuna cu fasolea verde si anghinarea. Se fierbe inabusit 20 min. Se oparesc rosiile, se decojesc, se curata si se taie. Se spala si se curata ceapa verde si se taie rondele groase de 1 cm. Se adauga la legume, impreuna cu rosiile si se fierb 5 min. Se potriveste de sare si piper.
Pofta buna !!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - laura frincu - 10-19-2012 09:13 PM

Aceasta reteta se poate face si cand suntem la zilele de V-uri (fara smantana) si cand suntem la mentinere.

Ciorbita de sfecla rosie

2-3 sfecle potrivite
2 morcovi
1 ardei rosu
1 ardei verde sau galben
1-2 cepe
3-4 cartofi mai mari (optional)
leustean
2-3 linguri de smantana (optional)
un varf de cimbru
1 foaie de dafin
suc de rosii sau bulion
sare si piper dupa gust

Se coc sfeclele in cuptor pana ce sunt gata de curatat. Intre timp se pun la fiert legumele taiate cubulete maruntele ca pentru ciorba impreuna cu cateva fire de leustean, cimbru, foaia de dafin si o lingurita de ulei (optional). In timp ce ciorbita fierbe, curatam sfecla, o lasam sa se raceasca putin si o dam pe razatoarea mare. Cand legumele sunt aproape gata luam niste zeama si o punem intr-un castronel in care o amestecam cu sucul de rosii/bulionul, si apoi acest amestec il turnam inapoi in oala care fierbe (amestecam bulionul cu zeama fierbinte pt ca daca l-am pune rece direct in oala riscam sa ni se intareasca legumele). Cand ciorbita e gata fiarta, o tragem deoparte, o potrivim de sare si piper ( sau cine doreste si foloseste Secretul Gustului) adaugam leustean tocat marunt marunt si apoi punem si sfecla rosie inauntru. Deci atentie, sfecla o adaugam doar dupa ce am terminat de fiert ciorba, daca punem sfecla inauntru in timp ce inca fierbe aceasta se va decolora.
Daca folosim si smantana, aceasta o adaugam dupa aprox 20 de minute dupa ce am inchis focul la ciorbita si tot amestecata in prealabil cu zeama calda, pentru a nu se imbranzi.
Pofta buna si maine revin si cu poza! Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - corinams21 - 10-30-2012 08:30 PM

Uite reteta de Ratatouille cum o fac eu:
1 morcov
1 ardei rosu
2 cepe
1 catel de usturoi
2 vinete mai mici
1 dovlecel potrivit
bulion
Morcovul, ardeiul, ceapa su usturoiul se calesc in tigaia wok (tocate marunt) cu 1 lg de ulei de ss, sare, piper, apoi se pune bulionul si se fierbe pana scade putin. Separat intr-o tava potrivita am pus un strat de vinete rondele apoi un strat din sosul preparat, apoi un strat de dovlecei, iar un strat de sos si apoi ultima data un strat de vinete. Am bagat la cuptor cam 1 ora zic eu, depinde de cuptor. Ma gandeam ca merge si cu cascaval vegetal peste...ca sa ii dea un alt aspect si savoare....dar merge si fara! Pofta mare!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 10-31-2012 05:18 PM

Placintuta Diso

Deci dragelor am facut compot din mere si gutui , in compot am pus cateva linguri de fulgi de secara si un pic de indulcitor, scortisoara. Am lasat de seara pana dimineata la inmuiat , le-am blenduit si am pus pe hartie de copt la cuptor.

[attachment=52570]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - alexya_89 - 11-13-2012 01:19 PM

Salata de conopida la microunde
2rosii
1conopida potrivita
2ardei grasi
Mozarrella vegetala
Patrunjel
Piper
Sare

Am curatat conopida si am fiert-o cu sare timp de 10 minute.
Intr-un bol de yenna am ras mozarella vegetala,nu foarte multa,un strat subtire..am pasat conopida cu furculita,am adaugat patrunjelul,piperul ,ardeii taiati feliute subtiri,le-am amestecat pe toate ..deasupra am mai ras un strat de mozzarella vegetala si le-am ornat cu rosiile taiate felii.Au stat in cuptorul cu microunde 20 de minute!
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dya 17 - 11-17-2012 02:33 AM

SUFLEU VERDE DISO A'LA GABY

500 g spanac congelat, 2 fire bune de praz (doar partea alba), o mana de broccoli, un ardei kapia, o jumate de telina, putin tofu dat pe razatoare, iaurt de soia.
Am taiat prazul rondele f fine, broccoli l-am rupt buchetele fff mici, ardeiul kapia si telina taiate cubulete. Le-am pus pe foc cu putina apa si o lingura de ulei. Cand s-au inmuiat bine am adaugat spanacul congelat. Am asezonat cu sare si piper. Am lasat sa fiarba putin si sa scada zeama lasata de legume si apoi am lasat sa se raceasca totul. Se pot raci rapid, asa cum explica Gaby, punand vasul in care le-ati facut in apa rece. Dupa ce s-au racit, le-am pus intr-un vas de yena, am pus si tofu dat pe razatoare (cam o mana, nu f multa) si le-am amestecat, apoi am bagat vasul la cuptorul preincalzit. Dupa 20-25 de minute am scos vasul din cuptor si am pus deasupra un strat subtire de iaurt de soia si l-am mai bagat vreo 5 maxim 10 minute la cuptor.

Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Irina Reisler - 11-25-2012 06:32 PM

Eu va aduc o mincarica de vinete si ardei grasi. Am taiat felii, le-am perpelit pe gratar, in prima faza, pe gratar, ca sa le inmoi, apoi le-am amestecat cu o ceapa si 5 catei de usturoi, am pus sos de rosii deasupra si le-am dat la cuptor [attachment=53007]

si prajiturele care merg facute o data, de pofta... sau de Sarbatori: biscuiti integrali sfarimati, o lingura de margarina vegetala (nu patim nimic, daca o folosim o data, la nu stiu cite luni), o lingura de gem de prune fara zahar, praf de scortisoara, o lingura de nuca pisata si o mina de stafide. Se amesteca bine, pina se omogenizeaza, se fac prajiturelele rotunde si se rostogolesc prin cacao [attachment=53009]

si dovleac copt cu scortisoara si... iubire ! E reteta noua ! Tongue [attachment=53008]

Pofta buna ! Smile


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 12-06-2012 02:56 PM

Mancare de ridiche alba

AM taiat o ceapa fideluta(julien), un ardei, ridiche alba rondele.
Le-am pus la fiert cu apa, cand s-au inmuiat si a scazut apa am adaugat sare si patrunjel .
Arata cam asa!!
[attachment=53191]

Pofta buna!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - alexya_89 - 12-14-2012 01:58 PM

Vinete Umplute

Ingrediente :
3 vinete mari
2 cepe
5 catei de usturoi
4 rosii mici ( coapte bine)
1 ardei gras
1/2 ardei verde
Sos de rosii
Sare,piper si patrunjel verde cat mai mult Big Grin

Se spala vinetele si se taie in doua pe lung,fiecare jumatate se cresteaza in romburi cu cutitul,rosiile se taie si ele in 2 ,si se dau la cuptor la 200 grade ptr 20 de minute.
Restul legumelor,se taie bucatele marunt si se calesc in putin ulei de masline,se adauga sosul de rosii si se mai calesc putin ,adaugam apa putin cate putin si lasam sa fiarba .Vinetele coapte se scobesc cu o lingura de miezul copt,rosiile coapte si se adauga in sosul cu restul de legume,se lasa sa fiarba bine pana scade sa fie grosutz.Vinetele scobite de miez se lasa in tava ,se umplu cu sosul si se dau iar la cuptor! si gata masa Smile pofta buna!

Nota: In reteta originala,se mai rade cascaval afumat deasupra vinetelor inainte sa fie bagate a doua oara la cuptor.
Eu in vanata mea alaturi de sosul de legume ,am facut fasitute din 2 ardei copti si i am adaugat..asa cum spune Irina ,¨O nebunie de arome si gusturi¨!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 01-03-2013 01:26 PM

Ciorba de fasole verde cu ciuperci si praz


Am pus la fiert vreo 6-7 felii de praz, doua maini de fasole verde, vreo 3 ciupercute taiate si un catel de usturoi..Am adaugat bulion si patrunjel verde.
Cam asa arata..

[attachment=53721]

Pofta buna!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Ralux Invingatoarea - 01-12-2013 11:27 AM

Dovlecei umpluti

- 1-2 dovlecei micuti se taie in doua, se scobesc in mijloc.
- o jumatate de praz se toaca marunt si se caleste in putin ulei, se adauga apoi o rosie ( eu am pus 3 rosii cherry), jumatate de ardei rosu kapia, sare si marar.
- se umplu dovleceii, in prealabil unsi cu putin usturoi (optional) si se pun intr-o tava de yena cu putina apa, acoperiti cu folie de aluminiu si la cuptor vreo 20 minute, pana se inmoaie dovleceii.
E delicios! Si arata..cam asa (eu i-am papat cu sfecla rasa)
Pofta buna!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - CRISSA20 - 01-17-2013 12:46 AM

Pentru zilele de A

Tarta cu pipote

Ai nevoie de:un pachet de pipote, 3oua, un iaurt mic dietetic si o bucatica de branza sau branzica de vaci cam 200 de grame
Se spala/curata pipotele si se pun la fiert.Cat fierb ele batem ouale cu un praf de sare (sau sare dupa gust) radem branza si adaugam si iaurtul.Dupa ce s-au fiert pipotele amestecam toate ingrdientele le turnam intr-un vas termo rezistent si le bagam la cuptor la 180 de grade aprox 35 de min. Este delicioasa.

Pofta buna

P.S. revin maine si cu o poza.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - VEROS24 - 01-17-2013 01:57 AM

[undefined=undefined]Anghinare la cuptor[/undefined],foarte buna si usor de pregatit ptr zilele de vegetale
poza [attachment=53867]-,va puneti manusi,ca altfel vi se fac mainile ca de la nucile verzi,curatati vreo 3 randuri de frunze,adica le dati jos de tot ,apoi le spalati sub jetul de apa rece ,le taiati in doua pe lung si le mai treceti odata prin apa,le asezati in tava cu taietura in sus si le condimentati dupa placere ,eu de obicei pun,sare,usturoi tatiat marunt sau pisat,piper,un pic de boia iute si menta uscata maruntita ,de data asta am pus si praz taiat marunt ,patrunjel,etc...la urma puneti peste ele un pic de ulei si apa in tava ,nu multa,le dati la cuptor si gata ......ca sa va dati seama daca sunt gata ,le incercati ,intepand cu furculita in partea rotunda ,trebuie sa fie moale .......le serviti calde stropite cu zeama de lamaie ....aaa se mananca frunzulitele astea asa cate un,doua si doar partea moale a lor!
Poza inainte de a le baga la cuptor [attachment=53868]
anghinarea se poate gati in multe feluri ,de exemplu,ca o tocanita ,cu ceapa ,morcovi si bulion ,umpluti ,fiarai si facuta salata ,etc ,o sa va mai aduc pozici cand voi pregati alte retete!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 01-21-2013 05:43 PM

Caviar de vinete

Vinetele coapte si tocate(eu le-am scos din congelator), le-am pus in tigaie de teflon cu sare, piper, rozmarin, coriandru, cimbru, usturoi, am pus capacul sa se inabuse, am stropit cu zeama de lamaie, le-am lasat pana a scazut sucul lor . Le-am luat de pe foc , le-am lasat sa se raceasca un pic si am amestecat cu o lingura de iaurt de soia ..
Cam asta a iesit
[attachment=53926]
Pofta buna!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - marcia - 01-25-2013 07:17 AM

Rosie umpluta cu spanac

Se pune spanacul intr-o tigaie ,si se adauga putina apa ,sare ,piper si miezul unei rosii si se lasa la inabusit .Se da la blendar si se umple rosioara .

pofta buna!! poza nu am caci am devorat-o indata Tongue


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - marcia - 01-25-2013 04:26 PM

buzunar de ficat cu branza

se taie ficatelul in doua ,dupa care se pune branzica si se inchide cu scobitoare .Se pune la cuptor si hmmm ..... se infuleca Tongue cu placere

Se poate servi si cu iaurtel .Daca nu se poate taia se folosesc 2 bucati separate de ficatel

Pofta buna ,dragutelor!

imi pare rau dar n-am cu ce face poze acum Undecided


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Mariela Camelia - 01-28-2013 02:57 AM

Supa de conopida

Ingrediente : 1 conopida micuta, 2 morcovi, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 1 ardei gras galben, 1 dovlecel , partunjel sau marar

Conopida se rupe buchetele , morcovul se taie rondele, se ung cu pensula cu ulei din samburi de struguri (putin) si se dau la cuptor cam 15-20 min intr-o tava pe hartie de copt ( se intorc dupa 10 min).
Se distuie ceapa cu usturoiul ( eu am pus f putin ulei din s.s, dupa care am picurat apa) 1-2 min, se adauga ardeiul dat pe razatoare si dovlecelul taiat rondele si se pune apa( in jur de 3-4 cani) . Dupa 15 -20 min punem conopida si morcovii in oala , punem sare si lasam la fiert 10-15 min. Scoatem dovlecelul si il pasam, iar dupa aceea il adaugam in oala si il lasam putin sa fiarba, potrivim cu piper si sare( daca mai este nevoie) ,adaugam verdeata ...si Pofta buna!!!!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - VEROS24 - 01-29-2013 04:21 AM

Am spus ca aduc niste retete inca neincercate,daca cineva le face ,poate ne aduceti pozici si binenteles parerea,daca sunt gustoase sau nu!Wink
Dublu pireu
conopida,brocoli,jumatate de praz,1-2 catei de usturoi,ulei ,sare,piper seminte de pin,daca aveti si verdeturi daca va place ,marar,patrunjel,paprika
Se fierbe conopida si brocoli,separat(daca se poate la abur mai bine) ,de pune intr-o tigaie un pic de ulei si usturoi ,in cealata ulei si praz,dupa ce conopida si brocoli sunt fierte,puneti pe fiecare in tigaia lui ,le lasati un pic,condimentati cu sare ,piper , verdeturi si seminte de pin ,apoi le treceti in blender si gata,puneti in farfurie si POfta buna!

Vinete umplute cu tofu

faceti vinetele taiate felii pe lung ,la gratar ,apoi cand s-au racit le umpleti cu tofu amestecat cu multa verdeata proaspata ,marar,maghiran,busuioc ,le rasuciti ,si le stropiti cu un pic de otet balsamic si salsa de soia ,seminte de in ![attachment=54050]Pofta buna!

Ardei umpluti cu fenicul

1 ardel de preferinta rosu,240g de rosii in suc propriu (sau proaspete)
,1 fenicul,2-3 linguri de ulei ,sare piper ,oregano
Se curata ardelul de seminte si partile albe, se taie in jumate ,pe lung.
Curatati feniculul,eliminanad partile tari,il taiati in 8 bucati si il fierbeti cateva minute in apa si un pic de sare .
Rosiile in suc propriu le pasati un pic cu furculita si condimentati cu sare,piper,un pic de ulei si oregano.
Umpleti jumatatile de ardel cu rosii si fenicul ,puteti sa ungeti pe deasupra ,bucatile de fenicul cu un pic de ulei si presarati piper si oregano ,DAti la cuptor la 170° pentru 45 min [attachment=54051]

Bruschete de vinete cu tofu

Spalati doua vinete ,,taiati felii rotunde ,nu subtiri,le faceti la gratar ,cand sunt inca caldute puneti feliile de vinete pe un platou larg ,si condimentati fiecare felie cu un amestec din :rosii taiate cubulete ,tofu ,ulei,usturoi pisat,patrunjel verde tocat marunt si busuioc comestibil (daca aveti),apoi stropiti cu ulei si iamiiii Smile [attachment=54052]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Diedra - 02-03-2013 02:00 AM

Iaurt de casa (chisleac)
Se fierbe laptele 10 min in oala de inox cu fundul gros. Se raceste pana pe la 50-60 de grade cat sa fie suportabil la mana.
Separat se amesteca smantana fermentata 1 lingura cu iaurt de orice fel. La 1 L de lapte cam 100 ml. Eu le iau ochiometric. Cu amestecul de smantana si iaurt se unge bine vasul de lut sau olita in care se pune la prins.
Se strecoara laptele si se toarna in vas. Se acopera si se imbraca vasul in prosop de bucatarie sa ii fie cald. Se tine in bucatarie la cald aprox 24h pana se prinde.
Inainte de folosire se da la rece si se poate indeparta smantana ce se formeaza deasupra.
Atentie. Laptele nu trebuie turnat fierbinte in vas pentru ca distruge cultura de bacterii si nu se mai incheaga.
Daca se face un alt iaurt imediat dupa consumarea primului vasul nu se spala si laptele se toarna direct in vas fara alt amestec.
Se poate sa nu se foloseasca smantana.
Cu iaurt de 0,1, lapte UHT, lapte 0,1 reteta nu e probata.
In loc de iaurt se mai poate pune o lingura de branza de vaci - personal nu sunt fan la metoda cu branza.
Daca nu se vrea amastec cu iaurt se poate pune zeama de lamaie 10-15 ml/l de lapte. Inchegarea se face mai greu.

Pofta buna!
Grasimea iaurtului e mai mica aprox. cu o treime fata de grasimea laptelui.
Branzica de casa

#1. Se fierbe laptele si se lasa la racorit cateva minute pana ajunge pe la 80 de grade.
Se stoarce lamaie 1lingura/L si se amesteca incet .
Dupa ce s-a separat branza de zer se strecoara. Daca nu se separa se poate pune pe foc mic pana se separa.
Iese o branza dulce si nu asa de uscata si seaca.

#2. din iaurt facut in casa
Se pune iaurtul intr-o oala de inox si se pune pe foc mic pana se incalzeste bine.
Nu trebuie sa fiarba si nu se amesteca decat atunci cand se observa ca se separa branza pe margini.
Se amasteca foarte incet din exterior spre interior pana ajunge la 80 de grade.
Dupa ce s-a separat complet se strcoara.
Branzica e un pic acrisoara si nu e seaca.

In ambele cazuri daca laptele cu lamaie/iaurtul ajung la punctul de fierbere branza devine mai seaca pentru ca forteaza separarea zerului.

Pofta buna.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - marcia - 02-03-2013 11:47 AM

Musaca diso

Carnea tocata de pui se inabusa in putin ulei si Tongue apa .Dupa care se pune intr-un vas un strat de carnita amestecata cu un ou ,unul de branza ,iarasi un strat de carne si unul de branza dupa care se toarna deasupra un iaurt si se lasa la cuptor . Sper sa va placa ,a fost foarte gustoasa Tongue


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - VEROS24 - 02-03-2013 08:04 PM

va mai aduc cateva retete

Crusta cu dovleac de toamna-reteta pentru avansati(sau pentru incepatori,dar papati doar umplutura)

Ptr umplutura
O bucata de dovleac copt in cuptor,1/4 conopida,1/4 varza ,2 catei usturoi,,cateva masline negre(facultativ),o lingura seminte de mac,sare,piper,paprika iute(fac)
Ptr crusta:
120g faina integrala,100g faina de porumb,10-15 migdale sau miez de nuca,apa calda, rozmarin,1/2pahar de ulei ,sare piper
Puneti in tigaie,un fir de ulei si usturoiul,adaugati,ceapa,conopida,varza,maslinele ,taite maruntel, paprika si lasati un pic la foc iute.Dupa cateva minute adaugati sare,dati focul incet si lasati 10 min,sau mai bine zis pana varza devine moale.Cand e aproape gata adaugati dovleacul cubulete si macul.Amestecati bine si luati de pe foc.
Crusta:macinati migdalele,puneti-le intr-un vas,adaugati amandoua tipurile de faina,,sare,rozmarinul maruuntit,piper ,adaugati uleiul si amestecati bine ,adaugati cate putina apa si framantati ca sa obtineti un aluat sfaramicios.Acum puneti intr-o tava hartie de copt ,asezati umplutura si apoi aluatul,daca se sfaramiteaza foarte tare il puteti rade pe razatoarea de mere ,ca sa acoperiti toata umplutura.Dati la cuptor 20-25 min la 180°-

Cous cous fals
1conopida,1/2dovleac,250g mazare verde, 1 ceapa rosie,menta verde,ulei,sare,piper,etc
Spalati bine conopida ,curatati-o de tulpine,adica pastrati doar buchetelele si le dati prin masina de tocat ,ca sa obtineti consistenta cous cousului.Taceti mazarea cu dovleacul ca o tocanita usoara si fiarta cat sa fie legumele nu moi ci inca crocante .Adaugati legumele peste conopida maruntita (cruda) adaugati menta taiata maruntel,ulei si sare .

Taietei de castraveti: taiati castravetii cu un aparat de curatat cartofii,condimentati cu rosii cherry,busuioc,ulei si daca vreti un pic de tofù maruntit.Acesta reteta se poate face si cu morcovi sau dovlecei si condimentati dupa palcere.

Crackers din seminte de in
150G seminte de in,sucul de la o jumatate de lamaie ,sare ,apa.
Simplu: intr-un vas tociti un pic seminetele si adaugati apa pana le acoperiti putin,amestecand,imediat se va forma un lichid gelatinos care va lega compozitia,adaugati sucul de lamaie,sare,arome,dupa gust.Acum puneti compozitia pe o foia de copt in tava,intendeti compozitia si taiati in dreptunghiuri cu un cutit ud.Dati la cuptor la 40° pentru cam 6 ore,ca sa se usuce .Oricum sunt gata cand se dezlipesc de pe hartie,usor,dar copti ,adica legati.

Lasagne de legume:
o bucata mare de dovleac rosu,spanac,5-6 ciuperci,1ceapa,ulei,zeama de lamaie,1 catel de usturoi,cimbru,sare piper,suc de rosii,3-4 miez de nuca si un pic de sos de soia(facultativ)
Taiati dovleacul felii mari,ca foaia de lasagne.Faceti un sos din ulei,zzeama de lamaie,usturoi pisat ,cimbrisor.ungeti feliile de dovleac cu acest sos,asezati in tava si puneti ceva greu deasupra peste,ca sa nu se onduleze,daca vreti.Taiati ciupercile feliute subtiri,condimentati cu sos de soia,piper.Taiati ceapa rondele subtiri si condimentatile cu un pic de sare ,ca sa se marineze un pic .Spanacul spalat bine si stors de apa ,il dati in blender si adaugati sare,miez de nuca ,un pic de ulei.acum faceti lasagna ,alternand un strat de dovleac ,un strat de spanac,un strat de dovleac cu ceapa si sos de rosii,un strat de dovleac ,un strat de ciuperci si sos de rosii,etc ,sau din toate cate un pic pe fiecare strat,la urma acoperiti cu un pic de suc d erosii si rofù sfaramitat si dati la cuptor.
Acesta reteta se poate face si cu felii de vinete (puse intai in apa cu sare si lasate sa arunce apa de vegetatie)

Tortulet crud de legume
1 ardel,1 fenicul,( se poate inlocui cu ridiche sau telina )1 ardel iute,mic,2 masline,curry ,curcuma,frunze de menta ,sare ,un pic de ulei.Blenduiti sau macinati toate ingredientele ,adaugati ulei si condimente dupa gust.Acum puneti compzitia(presand-o bine) in forme de mufin sau daca aveti sunt si din staniol separate ,dati la frigider pentru jumate de ora ca sa prinda gustul de la arome apoi rasturnati pe farfurie si papati!


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - nicoleta. - 02-03-2013 11:01 PM

MOUSSE DELICIOS AA


Se bat 3 albusuri de ou cu 2 linguri de indulcitor praf(sau lichid) pana rezulta o spuma destul de tare (nu va asteptati sa fie ca cea facuta cu zahar,e putintel mai moale).Separat,un iaurt dietetic de 400gr,se scurge de apa de deasupra,apoi il turnati intr un castronel si l frecati cateva minute cu o lingura de lemn,pana devine fin ca o crema.Incorporati iaurtul in spuma de oua incetisor,continuand sa mixati.Gustati,si daca e cazul mai adaugati indulcitor.Deasupra eu i am presarat cateva granule de ness. Iata ce a iesit.



[attachment=54125][attachment=54126]

Ps..daca nu l serviti imediat,il puneti la frigider,dar trebuie sa stiti ca se lasa,adica nu va mai fi la fel de spumos la urmatoarea servire.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 02-05-2013 05:58 PM

PRAJITURELE DISO


Am amestecat 2 oua cu 4 linguri de branzica de vaci si o lingura de zahar brun. Am pus in forme de inimioare, le-am dat la cuptor pana s-a intarit putin.
1 ou l-am separat, din galbenus am facut un sos(galbenusul+ 1 lingura de iaurt ), iar albusul l-am batut spuma.
Cand s-a intarit putin branzica, am scos de la cuptor am pus sosul de galbenus si albusul batut deasupra si am dat la cuptor iar pana a prins culoare albusul.

[attachment=54170]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Diedra - 02-13-2013 11:13 PM

Salata calda de praz

Intr-o olita nonstik se pune la incalzit o lingura de ulei( eu folosesc rapita) peste care se pune un praz taiat rondele mai mari si o ceapa fidelute taiate in 2 sa fie mai scurte. Se da focul pe medium spre mic si se pune capacul. Se lasa la innabusit pana se inmoaie prazul.
Dupa ce s-a inmuiat se condimenteaza si se pune tofu. Eu folsesc doar sare si sos de cili.
Uleiul nu trebuie sa fie fierbinte ci caldut. Nu se prajeste ci se innabusa. Se poate pune putina apa in olita si uleiul la final.
Se serveste calda.
Pofta buna!
Gordon bleu

Pieptul de pui se bate bine pana devine foarte subtire. Nu conteaza ca se rupe sau se gaureste. Eu pun folie alimentara si peste fundul de lemn si peste pui sa nu sara bucatele sau sa se lipeasca.
Se pune branza pe jumatate din suprafata si se lasa o bordura pentru a face priza. Se impature si se verifica daca sunt gauri care se peticesc cu carnita.
Se pun pe gratar pana se fac. Se mananca reci daca se foloseste mozzarela sau cascaval.
Imi place sa nu ma zgarcesc daca e vorba de branza degresata. Big Grin La cele calorice numai de gust.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Diedra - 02-19-2013 12:51 PM

Salatica calda ala Diedra
(ceapa, rosii, tofu)
Ceapa taiata marunt se pune in tigaie cu rosiile (fara pielita si maruntite) si un pic de sare. Se lasa la foc mic pana scade zeama de la rosii.
Separat se fierbe morcovul, varza bruxelles, conopida, pastaile verzi+galbene, mazare, telina taiate mai mic (prefer cubuletele sau julienne).
Se amseteca legumele cu ceapa, se pune tofu si se condimenteaza dupa gust.
Le seresc cu cili sau usturoi taiat marunt, nu zdrobit.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Diedra - 02-19-2013 12:51 PM

Salatica calda ala Diedra

Ceapa taiata marunt se pune in tigaie cu rosiile (fara pielita si maruntite) si un pic de sare. Se lasa la foc mic pana scade zeama de la rosii.
Separat se fierbe morcovul, varza bruxelles, conopida, pastaile verzi+galbene, mazare, telina taiate mai mic (prefer cubuletele sau julienne).
Se amseteca legumele cu ceapa, se pune tofu si se condimenteaza dupa gust.
Le seresc cu cili sau usturoi taiat marunt, nu zdrobit.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Diedra - 02-24-2013 02:40 PM

Ciorba de sfecla rosie
Modul 1: se face supa de legume(ceapa, patrunjel, pastarnac, morcov, telina, cartorf-doar la mentinere).
Separat se fiebe sfecla in coaja. Cand supa e apropape gata se pune sfecla razalita in supa si se da un clocot.

Modul 2: se pune sfecla cruda taiata bucatele mai mari in supa si se fierbe impreuna cu legumele.

Supa 1 are gust mai puternic de sfecla si are o culoare mai rosie.
Se poate servi cu smantana/iaurt de soia si un pic acrita. Obisnuiesc sa pu otetul de la sfeca murata.
Trucuri: sfecla o aleg pe cea mai mica si rotunda ca e mai rosie. O fierb intr-un vas mic si apa cat sa o acopere altfel devine roz.
Supa de legume sa poate face si cu alte legume exceptie pastai, mazare, varza.
Nu puneti toata sfecla razalita o data, s-ar putea sa nu va placa gustul puternic de sfecla. ! sfecla cat pumnul la 3-4 l de supa.
Daca se pune prea multa se poate fierbe inca 5 min si isi mai pierde din roseata si gust.


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 03-28-2013 02:24 PM

Pireu de telina cu sos de ciuperci si sfecla rosie


5 ciuperci
3 fire de ceapa verde
patrunjel
sare
marar
jumate de telina
1 ardei rosu
sfecla rosie cu hrean in otet


Telina se curata si se taie bucati si se pune la fiert cu apa. Cand este fiarta se scurge de apa si se face pireu cu blender-ul, se adauga sare si marar .
Ciupercile se taie felii, ardeiul rosu si ceapa verde se toaca, se pun in cratita si se pun la fiert cu 200 ml apa. Se lasa sa scada si se adauga patrunjel si sare.

[attachment=54922]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 04-29-2013 06:31 PM

Tocanita de inimi si pipote



500 gr inimi si pipote
4 linguri branza de vaci
4 linguri de iaurt
1 ou
sare

Se spala inimile si pipotele si se pun la fiert.
Se amesteca branza cu iaurtul si oul.
Cand sunt fierte pipotele se scurge apa de pe ele, se adauga compozitia de branza , iaurt si ou , se condimenteaza cu sare si se mai lasa la foc 10 min.
[attachment=55308]
Bureti de prun cu lapte de soia


300 gr bureti de prun
1 fir de ceapa verde
1 fir de usturoi verde
sare
patrunjel
3 linguri de lapte de soia

Buretii se spala bine !
Se toaca ceapa si usturoiul se pun in wok , se adauga buretii, laptele de soia
,patrunjelul si condimentam cu sare.
Lasam la fiert la foc mic , acoperiti cam 20 -30 min.

[attachment=55309]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 05-13-2013 10:44 AM

Mancarica de conopida


Avem nevoie de:
1 conopida
1 fir ceapa verde
1 fir usturoi verde
sare
piper
marar
rozmarin
tarhon in otet
Pasta de rosii diluata cu apa sau suc de rosii

Apa se pune la clocotit cu sare. Conopida se desface buchetele si se spala. Cand clocoteste apa se pune conopida si se lasa la fiert 10-15 min.Se scoate si se pune la scurs in strecuratoare.
Intr-un wok punem usturoiul si ceapa tocate , le lasam la foc mic 5 min , adaugam conopida. Se adauga sare, piper, rozmarin, marar,tarhon din otet, se mai lasa 5 min sa se intrepatrunda aromele.
Se adauga pasta de rosii diluata se amesteca usor , si se mai lasa la fiert 5 min.
POFTA BUNA!!

[attachment=55536]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 05-17-2013 10:37 PM

BAGHETELE DE PUI CU BRANZA

jumatate de piept de pui
200 gr branza telemea mai putin sarata
sare


Pieptul de pui se taie fasii, se bate cu ciocanul de snitele, se sareaza si se taie patratele mici .
Branza se taie si ea bagetute mici.
Se pune branza pe bucatile de carne si se ruleaza strans.
Se pun la rumenit pe grill.
Sa aveti pofta! Smile

[attachment=55585]
OUA IMBRACATE


jumatate piept de pui
4 oua
sare
200 ml iaurt

Ouale se pun la fiert cam 15 min, sa fie tari . Cand sunt fierte se curata de coaja si se taie in doua.
Pieptul de pui se feliaza, se bate cu ciocanul de snitele se condimenteaza cu sare .
Se pune o jumatate de ou pe felia de carne si se ruleaza.
Se pune pe grill la rumenit pe ambele parti.
Se serveste cu iaurt!
Pofta buna!!

[attachment=55586]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 05-25-2013 09:08 AM

Sarmalute cu conopida si mazare


INGREDIENTE:

O varza mica
apa
1 lingura de otet
2 linguri pasta de rosii
100 gr mazare
2 morcovi
1 conopida mica
1 fir de ceapa verde
sare
piper
marar
cimbru

Apa se pune la fiert cu otetul, se scoate cotorul la varza si se pune cu gaura in jos cand apa clocoteste. Lasam pana frunzele se inmoaie si isi schimba culoarea din verde inchis in verde deschis.
Mazarea, conopida si morcovul se pun la fiert,cand sunt fierte se scurg de apa. Morcovul se toaca marunt , iar conopida se paseaza cu frurculita.
Se pun in castron se adauga 1 lingura pasta de rosii , un fir de ceapa verde tocata, sare , piper, marar , cimbru, amestecam bine .
Luam frunza de varza , punem compozitia de legume , rulam strans , iar apoi introducem capetele inauntu sa nu se desfaca la fiert.
Luam frunza de varza , punem compozitia de legume , rulam strans , iar apoi introducem capetele inauntu sa nu se desfaca la fiert.
Cand sunt aproape fierte se adauga o lingura de pasta de rosii diluata cu apa si se mai lasa inca 15-20 min

[attachment=55639]
Salata de legume




INGREDIENTE:

jumate de telina
1 patrunjel
2 morcovi
200 gr fasile galbena
2 castraveti murati
2 felii de sfecla rosie in otet
sare
zeama de lamaie

Legumele se fierb, apoi se scot intr-o strecuratoare, se lasa sa se raceasca si se toaca.
Se toaca si castravetele murat si sfecla.
se amesteca toate la un loc , se sareaza si se pune zeama de lamaie.

[attachment=55643]
Ciuperci la wok

6-7 ciuperci
2 fire de ceapa verde
2 fire de patrunjel
sare
50 ml apa

Ciupercile se curata si se taie felii. Ceapa si patrunjelul se toaca.
Se pun toate in wok , se sareaza , se adauga apa si se fierb sub capac cam 10-15 min.
Se ia capacul si se mai lasa la fiert 5-10 min.

[attachment=55642]


RE: RETETE PENTRU REGIMUL DISOCIAT 3+3 - Dea - 05-27-2013 12:10 AM

PIZZA QUATRO FORMAGGI



3 oua
sare
4 feliute de piept de pui
50 gr telemea de oaie
50 gr telemea de capra
50 gr branza de vaci
50 gr cascaval


Ouale se bat ca la omleta cu sare. Se pun in tava rotunda (24 cm)cu hartie de copt.
Se adauga fasiile de pui in cruce pentru a delimita branzeturile .Se da la foc mai marisor cam 5 minute.
Se rad branzeturile.
Se scoate tava din cuptor se pun branzeturile si se mai da la cuptor inca 5 minute, pana se topesc .
[attachment=55664]