Thread Closed 
"CAMARA PENTRU IARNA"
08-18-2011, 04:29 PM
Post: #1
"CAMARA PENTRU IARNA"
Despre muraturi si zacusca, nu pot spune decit un singur lucru: LE ADOR !!! Smile Va rog, asadar, doamnelor, sa ne impartasiti tot ce stiti, despre aceste delicii, despre cum e bine sa ne pregatim camara, pentru iarna. Va rog sa ne impartasiti retete, secrete, trucuri, ca sa ne putem lauda cu cele mai gustoase delicii date de toamna, pentru iarna Smile !

Salon By Irina Reisler - 0757.19.19.19
http://store.irinareisler.ro/
ireisler@gmail.com/0749.286.032
Visit this user's website Find all posts by this user
08-18-2011, 05:49 PM
Post: #2
RE: "CAMARA PENTRU IARNA"
IRINA,doamnelor,indraznesc cu doua poze de la mine din camara.....retete ,eu nu ma pricep ,toate legumele pt iarna le pune mama ,dar promit ca revin cu o reteta mai deseara .


Attached File(s) Thumbnail(s)
       

1.07.2010 =80 kg
10.07.2011=63 kg stop diso si mentinere
08.12.2011=66 kg
Find all posts by this user
08-18-2011, 07:45 PM (This post was last modified: 08-18-2011 07:45 PM by mss_delia.)
Post: #3
RE: "CAMARA PENTRU IARNA"
moaaammaa Nicol aia e camara ta?pai daca le scoti la vanzare tu te imbogatesti;as vrea sa am si eu macar un sfert din ce ai tu....las ca anul asta ma gospodaresc si eu

Nu exista NU POT!!!!
26-07-2011-start 72kg ,regim diso 3+3
27-08-2011,68kg
Find all posts by this user
08-18-2011, 07:48 PM
Post: #4
RE: "CAMARA PENTRU IARNA"
delia ....danielanicol sau danielaricci tot daniele sunt ....ricci ,cred,vine deseara cu o poza cu suta de kg de rosii .....ne-ai comfundat un pic ....da nu-i bai!!!!!

1.07.2010 =80 kg
10.07.2011=63 kg stop diso si mentinere
08.12.2011=66 kg
Find all posts by this user
08-18-2011, 09:35 PM
Post: #5
RE: "CAMARA PENTRU IARNA"
Am mutat si eu reteta mea postata la mentinere aici..ca doar mai sunt locuri libere in camara casutei! Smile

Salata de sfecla rosie

Avem nevoie de sfecla rosie,hrean,chimen,sare,zahar,otet.
Sfecla rosie se curata si se fierbe(eu o fierb 1/2 ora in kukta) se lasa sa se raceasca si apoi se da pe razatoare.Se amesteca cu hrean,chimen,sare,un pic de zahar,otet si o parte din apa in care a fiert sfecla-totul dupa gust- si ...gata!
   

07.12.2010-51,5kg
15.08.2012 -60,4kg ...back in business Big Grin
22.10.2012 -58,8kg-start dieta calorii negative
28.11.2012 -55,7kg

Puiutz de pantera roz! Big Grin
Find all posts by this user
08-18-2011, 09:47 PM (This post was last modified: 09-05-2011 11:57 AM by Iulia Apostescu.)
Post: #6
RE: "CAMARA PENTRU IARNA"
ROSII BUNE LA ORICE Smile

Va las si eu reteta mea de rosii, bune la... orice! Smile inclusiv in salata de legume iarna! Smile avem nevoie de rosii, sare mare pt conserve(neiodata) si zahar. (2 lingurite rase zahar+1 lingurita rasa sare - la un borcan de 800 g)
-taiem rosiile exact cum le taiem pt mancare(feliute, cubulete, cum doreste fiecare)
-le indesam in borcan(la propriu, ca sa-si poata lasa ele zeama) astfel - umplem borcanul jumatate, punem o lingurita de zahar si un varf de lingurita de sare, umplem borcanul cu rosii pana sus, apasam bine, punem inca o lingurita de zahar si un varf de lingurita de sare si inchidem bine cu capacul
-fierbem borcanele la bain-marie cam o ora din momentul in care incep sa fiarba

Mie imi place reteta asta in primul rand pt ca nu necesita cantitati standard(cam asa sunt toate retetele mele Big Grin ) de rosii, putem face si numai 1-2 borcane o data, in functie de cate rosii avem! Smile
   

AMESTEC DE LEGUME PT TOCANITE

Avem nevoie de rosii, ardei gras verde, ardei capia si gogosari(nu sunt cantitati standard dar rosiile=ardei gras+ardei capia+gogosari, adica daca avem 3 kg de rosii punem cate un kg din fiecare categorie de ardei).
Se prepara exact ca in reteta de mai sus.
-se taie toate dupa gust si preferinte(eu de exemplu tai ardeiul gras verde cubulete si gogosarii si capia fasiute mai lungi)
-se indeasa in borcane de 800 g cu 2 lingurite rase zahar + 1 lingurita rasa sare
-se inchid bine capacele si se fierb la bain-marie cam o ora.
   

Am reusit!!!!! Big Grin
12.08.10 - 78kg Start diso - H=1.62m
12.03.11 - 62kg Stop diso - Start mentinere
Se poate, daca iti doresti indeajuns!!! Smile
Find all posts by this user
08-18-2011, 10:27 PM
Post: #7
RE: "CAMARA PENTRU IARNA"
Da.....f frumos aceasta camaruta! presimt ca o sa petrec mult timp p-aici!Big Grin

Sunt o partcica din D-zeu...iar El este desavarsirea mea!!!
16.08.2011 G 69,2 start DISO
16.09.2011 G 64,3
16.10.2011 G 61.1Big Grin
16.11.2011 G 57,9Big Grin
Find all posts by this user
08-18-2011, 11:20 PM
Post: #8
RE: "CAMARA PENTRU IARNA"
Nicol da da chiar erai pe faza,am editatpostul la cateva secunde ca mi-am dat seama imediat ca v-am incurcat;ma gandeam ca nu se prinde nimeni....Smile..n-a fost cu intentie

Iulia rosiile tale imi fac cu ochiul

Nu exista NU POT!!!!
26-07-2011-start 72kg ,regim diso 3+3
27-08-2011,68kg
Find all posts by this user
08-19-2011, 12:58 AM
Post: #9
RE: "CAMARA PENTRU IARNA"
moama nicol.....pot as ma mut la tine?????????super camara ta

Inaltime-1,55cm
15.10.2012-56 kg-start dieta calorii negative
Tinta-50 kg
Find all posts by this user
08-19-2011, 09:18 AM
Post: #10
RE: "CAMARA PENTRU IARNA"
NECTARDE PIERSICI pt iarna(mama de emira)---poza mai tarziu ca nu am nicio sticla in casaAngel

15kg piersici
1kg zahar
1,5 kg lamai(zaharul si lamaia sunt dupa gustul fiecaruia)

piersicile se spala de blanita,se scot samburii si se trec de cateva ori prin storcatorul de fructe pana ramane pulpa/cojile uscata/e.pe masura ce se trec prin storcator se si amesteca sucul obtinut cu jumatate din cantitatea de suc de lamaie,pus treptat ca sa-si pastreze culoarea si sa nu oxideze.cand este gata tot nectarul,se adauga zaharul si restul de suc de lamaie si se fierbe cca20 min dupa care se adauga fierbinte in sticle de sticla(nu peturi),se capseaza etans ,se pun imediat sticlele in apa fierbinte(sa nu pocneasca) si se sterilizeaza la bain marie 30 min dupa ce incepe apa sa clocoteasca!
se pun in camara si se servesc transferate in sticle de sucuri cumparate copiilor mofturosiBig GrinBig Grin
p.s. partea cu transferatul nu-i obligatorie dar asa faceam noi cand era printul mic si nu vroia sa bea decat suc de morcovi cumparatBig Grin

PANTERA ROZ ... cum altfel?Big Grin
DOAMNE ,da-mi putere sa ma pot obisnui cu ceea ce nu pot schimba,
da-mi curajul sa lupt cu ceea ce pot schimba si da-mi intelepciunea de a le deosebi una de alta!
Find all posts by this user
08-19-2011, 10:38 AM (This post was last modified: 09-05-2011 11:58 AM by Iulia Apostescu.)
Post: #11
RE: "CAMARA PENTRU IARNA"
BULION

va las si eu reteta mea de bulion, asa cum am invatat-o de la bunica mea! Smile
avem nevoie de rosii, gogosari (aproape jumatate din cantitatea de rosii), putin ulei(cam 100ml la 5 l suc), zahar(cam 2 linguri la 1l suc), sare mare pt conserve (dupa gust).
-rosiile le storcem bine de coji si seminte
-gogosarii ii dam prin masina de tocat sau prin robot pana devin pasta
-impreuna le punem la fiert la foc mic si lasam pana scad bine-bine(eu le las pana devin pasta groasa-groasa ca sa ocup cat mai putine borcane, plus ca cu cat este mai concentrat cu atat folosim mai putin la mancare)
-cu vreun sfert de ora inainte de a fi gata adaugam uleiul, zaharul si sarea
-cand e gata il punem asa fierbinte, imediat cum am oprit focul, in borcane(eu il pun in borcane de 400g) inchidem bine cu capacul(atentie! capacul trebuie sa fie ffff bun, cel mai bine nou!) si gata! Smile
la fel, promit sa revin cu poza! Smile

Am reusit!!!!! Big Grin
12.08.10 - 78kg Start diso - H=1.62m
12.03.11 - 62kg Stop diso - Start mentinere
Se poate, daca iti doresti indeajuns!!! Smile
Find all posts by this user
08-19-2011, 11:38 AM (This post was last modified: 08-19-2011 11:41 AM by Margo.)
Post: #12
RE: "CAMARA PENTRU IARNA"
vin si eu cu borcanelel gasite pe policioare (scuzati praful, care intre timp s-a mai asezat pe ele Big Grin)
Amestec de legume facem si noi, ca cel descris de Iulia, doar ca noi mai adaugam si morcov. Diferenta este ca mama baga borcanele in cuptor, dupa care le sterilizeaza. Si merg perfect si pentru mancarici si pentru salata. Adaugam o ceapa, o lingura de ulei si gata \Smile/


Attached File(s) Thumbnail(s)
                   

Idea GRASIMEA UCIDE Idea
13.01.11 - 72.5 kg diso 2
18.06.11-65,7 kg start mentinere
Find all posts by this user
08-19-2011, 06:06 PM (This post was last modified: 08-19-2011 06:08 PM by danielanicol.)
Post: #13
RE: "CAMARA PENTRU IARNA"
MARGO foarte harnicute a-ti fost ...felicitari tare bine arata.
EMIRA tare bine suna reteta cu nectarul de piersici .

1.07.2010 =80 kg
10.07.2011=63 kg stop diso si mentinere
08.12.2011=66 kg
Find all posts by this user
08-19-2011, 06:11 PM (This post was last modified: 08-19-2011 06:11 PM by Bianca..)
Post: #14
RE: "CAMARA PENTRU IARNA"
Ce frumoase camarute aveti Margo, Nicol.BravoooSmile
Nectarul trebuie sa-l incerc...musai...

Momentele de incercare iti vor arata ca esti mai tare decat credeai ca esti!
27.06.2011- 108 kg
27.07.2011- 99.5 kg
23.08.2011- 94.7 kg
Find all posts by this user
08-19-2011, 06:37 PM
Post: #15
RE: "CAMARA PENTRU IARNA"
va multumesc doamnelor ,si va doresc asa ,camara voastra sa fie de zece ori mai plina,mai frumoasa si mai diversificata ....multumesc mamei mele si o apreciez pt tot ceea ce face ,cu camara cu gradina,cu copilul meu ,cu mincarea ,cu orice lucru facut de ea si ma rog doar sa fie sanatoasa ani multi inainte ....imi este UN MARE AJUTOR si o femeie deosebita ,simpla dar minunata .

1.07.2010 =80 kg
10.07.2011=63 kg stop diso si mentinere
08.12.2011=66 kg
Find all posts by this user
Thread Closed 


Forum Jump:



Atentie! Publicitatea facuta in mesaje, la firme, clinici, saloane, aparate, tratamente si produse este interzisa. In caz contrar, administratorul site-ului isi rezerva dreptul de a reedita mesajele respective. Singura forma de reclama permisa este cea oficiala, prin contracte de publicitate.